f
Flexibel optreden,
scherpere formule'
IN RECLAME MEER
NADRUK OP
VERSE PRODUKTEN
Flitsen
pagina 3
Nieuwe directeur RJ. van Solt over Alberto:
Verkeerde
denkbeelden
't Gebeurt niet
iedere week
dat je voor
zon prijs zulke
mooie witlof
kunt kopen.
.A
m
Nodig
De kleintjes
Hoeveel
mogen
volgens u
eerste klas
karbonades
kostend
-r®.
Aantrekkelijk
Sinds het midden van het vorig jaar is ir. R.J. van
Solt (34) bedrijfsdirecteur van Alberto bt Hij is
de opvolger van de heer P.J. van Wissen, die zijn
dienstverband met Ahold heeft beëindigd. De
titel ingenieurvan de heer Van Solt - hij beeft
een werktuigbouwkundige opleiding - zullen
velen opmerkelijk vinden voor een directeur
van een drankendetailhandelsbedrijf. Zelf
vindt hij dat hij alleen maar baat heeft bij zijn
opleiding: „Goed en constructief met cijfers
kunnen omgaan, logisch denken en daarmee
creatief zijn, dat alles komt zeer van pas in het
detailhandelsvak." Zijn sporen heeft hij er in
derdaad al mee verdiend bintien Ahold. In 1976
trad bij in dienst om zich eerst vanachter zijn bureau bezig te houden met
de distributie. Jxiter werkte hij in 3-ploegendienst in het DC-Zaandam,
werd betrokken bij de distributie van Etos en kwam daarna bij Simon
terecht. Daar voerde hij enige speciale projecten uit om vervolgens tot
zijn benoeming bij Alberto te fungeren als districtsleider Simon. Nu de
beer Van Solt een half jaar in zijn nieuwe functie werkzaam is, sprak
Flitsen met hem.
Aandacht voor „de kleintjes" blijft bij AH, maar
Wijn, gedistilleerd, bodemprijzen, matigingsbe-
leid, vakontwikkeling van medewerkers, de rela
tie Ahold/Alberto zijn vanzelfsprekend onderwer
pen die aan de orde komen in het eerste gesprek
dat Flitsen heeft met de nieuwe directeur van
Alberto bv, ir. RJ. van Solt, sinds een half jaar in
functie. Maar eerst citeren we hem wat betreft de
kern van het beleid dat hij en zijn management
team voor de komende tijd hebben uitgestippeld:
„Na de zogenaamde „upgrading" van Alberto
gedurende de laatste jaren richten we ons nu met
name op flexibiliteit en verscherping van de
winkelformule. Met flexibiliteit doel ik dan op ons
bedrijf als geheel, niet alleen op de filialen apart.
Dat zou zelfs mobiliteit van de medewerkers
kunnen inhouden als we bijvoorbeeld een filiaal
moeten verplaatsen. Met die uitgangspunten is het
in deze tijd mogelijk het belang van ons allemaal
te dienen." Een kernachtige uitspraak van een
ontegenzeglijk enthousiaste nieuwe directeur.
Als we het hebben over de
verscherping van de winkel
formule komt ook de positie
van Alberto als slijter aan de
orde. „Dit jaar staat die posi
tie weer heel nadrukkelijk op
onze agenda. Het gaat erom
in ieder geval een voor de
consument heel duidelijke
plaats te kiezen. Welke die is,
is misschien niet eens belang
rijk, als hij maar duidelijk is.
Maar natuurlijk zullen we
wel de o.i. beste positie kie
zen. Over enige tijd kom ik
daar graag op terug."
In het kader van de verscher
ping van de winkelformule
komen we op wijn. „Wijn is
voor de slijter heel belang
rijk. Daar valt iets te verdie
nen. Op gedistilleerd zijn de
marges te gering. Uit onder
zoek is gebleken dat onze
gemiddelde wijnklanten bij
het binnenkomen in de win
kel eerst een prijskeuze heb
ben en daarna de keuze voor
rood of wit. Daarom hebben
we besloten onze indeling
van wijn in de filialen naar
prijsklassen te gaan doen.
Eerst een paar meter wijn tot
5,-, dan ruimte voor wijnen
van 5,- tot 7,50 en daarna
wijnen boven de 7,50. Bin
nen deze vakken hebben we
rood, wit en de „restgroep"
van bijvoorbeeld rose's per
plank gegroepeerd. Al met al
vrij revolutionair, als we be
denken dat het gebruikelijk is
de wijnen per land en per
wijnstreek op te stellen.'De
heer Van Solt voegt eraan toe
dat er nog meer plannen zijn
op wijngebied, maar daar
over kan hij nog niet uitwij
den.
Het accent van de vakontwik
keling van de medewerkers
in de filialen zal dit jaar ook
op wijn liggen. .Assorti
mentskennis laten we cen
traal staan. Zo willen we elke
veertien dagen al onze mede
werkers „verplicht" een be
paalde wijn laten proeven en
hun oordeel vragen. Het gaat
mij er niet om van iedereen
een deskundig vinoloog te
maken. Maar het vermogen
om een algemeen advies aan
klanten te kunnen geven acht
ik essentieel."
De Weduwe Visser
En dan het gedistilleerd „Het
speciaal voor Alberto ont
wikkelde en alleen daar ver
krijgbare merk De Weduwe
Visser doet het goed. Het is
een A-merk dat bij ons beter
loopt dan de merken met een
algemeen bekende naam."
Bij het praten over gedistil
leerd komen vanzelfspre
kend ook de bodemprijzen
aan de orde. De heer Van Solt
vindt bodemprijzen geen
goed woord. „Wij spreken
van doorbraakprijzen. In
week 43 van het vorig jaar
hebben wij afgezien van de
lopende prijsafspraken met
de leveranciers van gedistil
leerde dranken, die waren
gemaakt om rust in onze
markt te houden. Er is nader
hand even wat onrust ge
weest maar iedereen, de le
veranciers en de handel, is
niet ontevreden over het uit
eindelijke resultaat. Onze
verhouding met beide groe
pen heeft er bepaald niet
onder geleden."
Wat vindt de heer Van Solt
van het beleid van de over
heid tegen het misbruik van
sterke drank? „Er is inmiddels
geen sprake meer van een
ontmoedigingsbeleid maar
van een matigingsbeleid.
Alberto staat daar van harte
achter. Via onze winkels heb
ben we bijvoorbeeld ook
meegedaan aan het versprei
den van een folder op dit
gebied. Niemand is gebaat bij
overmatig drankgebruik. Wij
zullen ook nooit stunten met
kwantums sterke drank." En
op onze vraag over het ge
bruik van drank in principe:
„We hebben als Alberto de
overtuiging dat de mogelijk
heid om samen een glas te
drinken - en dan op een
normale wijze - zeker een
sociale functie vervult. Het
brengt de mensen bij elkaar,
in een café en niet in de
laatste plaats ook thuis."
Klein maar fijn
Hoe ervaart de heer Van Solt
nu Alberto als kleine werk
maatschappij binnen het gro
te Ahold? Op die vraag uit hij
eerst zijn genoegen dagelijks
te kunnen werken met een
klein team (totaal 6 mede
werkers op de Alberto-etage
in HK-Westzijde, red.) van
relatief jeugdige leeftijd.
„Hier, in mijn kamer, kunnen
we als het ware ieder mo
ment onze managementver-
gaderingen houden en vele
belangrijke beslissingen di
rect nemen. Maar mij valt
toch wel het verschil op tus
sen ons nog zeer jonge be
drijf, altijd nog met wat „wil
de" groeistuipen, ten opzich
te van onze omvangrijke
moeder en zusters, die hun
oorsprong bijna honderd jaar
geleden vonden. Niet alleen
gaat het dan om een verschil
in omvang maar ook om een
verschil in levensfase. Wij
zijn nog niet zo gesettled dat
we ons veel, soms overbodig
lijkende formaliteiten kun
nen veroorloven. Hoezeer
we als bedrijf vaak profiteren
van alle diensten vanuit onze
moedermaatschappij, we
hebben daar ook wel eens
moeite mee. Al was het maar
dat voor de doorberekening
van centraal verleende dien
sten vaak voor ons bedrijf
relatief hoge kosten in reke
ning moeten worden ge
bracht. Maar al met al geloof
ik dat we met Alberto ons
mannetje staan."
Wordt Alberto groter? „We
hebben nu 68 filialen en 1
franchise-filiaal. Expansie
plannen zijn in studie. De
aangekondigde eventuele
overname van winkelpanden
van Simon is niet doorgegaan
wegens ongeschiktheid van
die panden binnen onze for
mule. Maar daarbuiten heb
ben we in 1982 drie nieuwe
vestigingen geopend, in
Goes, Rosmalen en Zwolle,
en een ander pand in Zwolle
gewisseld."
Ook in het nieuwe jaar
1983, dat vrijwel zeker
nóg moeilijker wordt
voor consument en be
drijfsleven dan de afge
lopen jaren, gaat Albert
Heijn er weer krachtig
tegen aan. Er zal fors
worden geadverteerd
om allen die het nog
niet wisten, van de aan
trekkelijke AH-formule
te overtuigen. Daarbij
zal bovendien sterker
dan ooit de nadruk
worden gelegd op het
grote aantal verse pro-
dukten dat thans in het
assortiment wordt ge
voerd.
Want Albert Heijn is
niet alleen (de groot
ste) kruidenier, maar
bovendien slager, bak
ker, groenteboer en
zuivelhandelaar. In alle
ongeveer 450 filialen
zijn zuivelprodukten,
aardappelen, groente
en fruit verkrijgbaar,
alsmede verpakte
vleeswaren en verpakt
brood. In rond 400 win
kels bovendien vers
vlees en gevogelte en in
ongeveer 300 filialen
daarenboven nog eens
onverpakt brood en
verse vleeswaren. Verse
produkten van een uit
stekende kwaliteit en
niet duurder t.o.v. an
dere aanbieders in de
markt.
„Dit alles is, zo denken
we, nog bij té weinig con
sumenten bekend", zegt
de heer W. Huinder (35),
publiciteitscoördinator bij
Albert Heijn, „en daarom
hebben we besloten dit jaar
maar eens goed duidelijk te
maken dat AH ook op het
gebied van verse artikelen
heel veel goeds en voordeligs
te bieden heeft."
Uit de eerste advertenties
van 1983 is dat inmiddels al
Tot slot, Alberto in 1982
en 1983?
Afgelopen jaar hebben
we niet helemaal gedraaid
volgens het gemaakte
plan. De laatste weken wa
ren echter zeer hoopge
vend, wellicht ook naar
aanleiding van onze door
braak van de prijzen. In dit
jaar verwachten we toch
wel een stagnerende
markt die een bijstelling
van de strategie vereist.
Maar als we dat goed doen,
geloof ik dat we er zeker
komen. Voor mijzelf hoop
ik dat ik er werkelijk toe
kom mijn plan om twintig
procent van mijn tijd langs
de filialen te gaan te ver
wezenlijken om ter plek
ke medewerkers, klanten
en concurrentie te horen
en te zien. Maar ja, helaas
laat je je maar al te gemak
kelijk afleiden - is dat nu
wel het juiste woord? -
door de „beslommerin
gen" op kantoor."
gebleken: er werd op indrin
gende wijze aandacht ge
vraagd voor verse artikelen
van hoge kwaliteit tegen een
bijzonder lage prijs. Uiter
aard met de bedoeling om
nieuwe klanten te trekken,
maar toch vooral om bestaan
de klanten die bij Albert
Heijn niet al hun verse artike
len kopen, naar de versafde
lingen te trekken. Huinder:
„Inderdaad, ook dit laatste is
zeker de opzet. Want er zijn
nog altijd vaste klanten die
hun vlees, groenten, zuivel
produkten e.d. kopen in b.v.
de speciaalzaken. Wellicht
omdat zij nog steeds denken
dat verse produkten niet in
een „kruidenierswinkel"
thuishoren of van mindere
kwaliteit zijn. Nou. die denk
beelden gaan niet op en daar
om gaan we er wat aan doen."
Meer aandacht dus voor het
verse, maar zal dat niet „ten
koste" gaan van de attentie
voor het overige assorti
ment? De heer Huinder:
„Nee, onze „normale adver
tenties" in bijna alle dagbla
den van Nederland blijven
gehandhaafd: de zgn. inge
zonden mededeling op
maandagavond en dinsdag
morgen met speciale groen
te- en vlees-aanbiedingen die
twee dagen geldig zijn en ook
onze woensdag-advertentie
met de week-aanbiedingen."
Uitingen die hun succes be
wezen hebben in 1982.
„De woensdag-annonce zal
de komende weken echter
beginnen met in te haken op
het vers-thema. Bovendien
komt er de le periode nog
een donderdagavond- en vrij
dagochtend-advertentie
waarin tevens aandacht
wordt gevraagd voor een
vers produkt."
Daarbij blijft AH „op de klein
tjes letten". Ook de adverten
ties in 1983 zullen blijven
voortborduren op dit thema
dat begin 1981 in grote recla-
mecampagnes werd gelan
ceerd en waardoor - wellicht
weet u het nog in de
levensmiddelendetailhandel
nogal wat beroering ont
stond.
Op 30 en 31 december van
vorig jaar heeft Albert Heijn
er opnieuw geen twijfel over
laten bestaan dat ..de klein
tjes" belangrijk zijn en blij
ven, vooral in deze tijd die
van iedereen verlangt zorg
vuldigheid te betrachten in
het uitgavenpatroon. In één
hele pagina werd het Neder
landse volk voorgehouden
dat „oliebollen bij ons maar
één keer per jaar goedkoop
kunnen zijn", maar in twee
hele volgende pagina's wer
den talrijke artikelen ge
noemd die bij AH het héle
jaar goedkoop zijn.
Daarbij zal (ook opnieuw
voor radio en televisie) dui
delijk worden gemaakt, dat
Albert Heijn bovendien een
groot en uitstekend pakket
huismerken in huis heeft.
Al met al een aanzienlijke
uitbreiding en verdieping
van de reclame-activiteiten
dus waarop in de winkels zelf
uiteraard adequaat zal wor
den ingehaakt, immers adver
teren kan wel de „klanten-
stroom" op gang brengen
maar in de winkel zal blijken
of klanten tevreden zijn met
onze versafdelingen-
De activiteitenuitbreiding is
volgens Huinder een lo
gisch vervolg op de in 1981
ingeslagen weg, zeker in het
licht van de verdere daling
van het besteedbaar inko
men. die de concurrentie
strijd in de levensmiddelen
detailhandel mogelijk zal
aanscherpen.
De publiciteitscoördinator
meent, dat Albert Heijn zich
in een uitstekende positie
bevindt, namelijk in het mid
den van twee uitgesproken
marktsegmenten, waarvan de
„bovenkant" bestaat uit spe
ciaalzaken en vrijwillig filiaal
bedrijven (slagers, bakkers,
groentezaken) met hoge prij
zen omdat ze veel „toege
voegde waarde" hebben
(diep assortiment, service,
buurtfunctie, persoonlijk
contact enz.) en de „onder
kant" uit de discounters e.d.
bedrijven met lage prijzen en
weinig „toegevoegde waar
de".
Huinder: „Albert Heijn
overlapt beide segmenten
voor een belangrijk deel,
heeft beide pakketten onder
één dak: enerzijds een zeer
uitgebreid toegevoegde
waarde assortiment (boven
kant/vers artikelen, breed
kruidenierswarenassorti-
ment), anderzijds toch een
sterk concurrerend prijspeil
(onderkant/de altijd goed
koopartikelen). Wij combi
neren de laagste prijzen voor
de dagelijkse boodschappen
onderkantmet goed aange
klede, plezierige en overzich
telijke winkels, een uitste
kende service (bovenkant)
en een breed assortiment.
„Dat is de kracht van de
Albert Heijn-formule en van
daaruit zullen we ook in dit
nieuwe jaar uitbouwen wat
we hebben en blijven wat we
zijn: onbetwist leider in de
levensmiddelenmarkt.
