Motte samenwerking
met gemeente Elburg
urant x
i:
BUITENSHUISMARKT"
ONDER EEN NOEMER: HIRA
Ir. R.J. van Solt
nieuwe directeur
Alberto bv
Flitsen
pagina 3
AC Restaurant 't Harde door staatssecretaris
officieel geopend
Op donderdag 6 mei, 's middags om half vijf,
vond onder grote belangstelling de officiële
opening plaats van AC Restaurant 't Harde
aan de Zuiderzeestraatweg bij Elburg. De
openingshandeling werd verricht door
staatssecretaris P. H. van Zeil die daartoe uit
handen van de beide AC-helden, Asterix en
Obelix, een reusachtige sleutel ontving waar
aan de sleutel van de voordeur was bevestigd.
Direct na het openen van de deur was er
champagne en uitbundig vuurwerk.
In zijn openingswoord stel
de de staatssecretaris dat het
openen van het zestiende AC
Restaurant in Nederland ge
tuigt van durf en geloof in de
toekomst: „Dit zijn eigen
schappen en kenmerken die
we als land en volk in de toe
komst zeker behoeven." De
heer Van Zeil toonde zich
bijzonder positief over de
metamorfose die de nieuwe
voormalige Vale Ouwe
AC-vestiging heeft onder
gaan. „In nog geen vijf maan
den is dit bedrijf als zestien
de schakel aan de keten van
AC Restaurants toegevoegd
en door de uitbreiding van
de parkeergelegenheid met
ongeveer vijftig procent
heeft AC Restaurants volle
dig ingespeeld op wensen
van de weggebruiker." Aan
het eind van zijn betoog stel
de de bewindsman dat. wil
de horeca-ondernemer zijn
positie behouden, hij zich
duidelijk positief zal dienen
op te stellen tegenover de
gestaag veranderde leef-, eet-
en drinkgewoonten van de
consument. Tevens zal de
gast met professioneel gast
heerschap tegemoet moeten
worden getreden. „En wat
AC Restaurants betreft be
staat daarover zeker geen
onduidelijkheid. De door de
ze organisatie toegepaste
formule slaat aan. De positie
ve reclame die een tevreden
gast uitstraalt in zijn naaste
omgeving onderstreept het
belang van de aandacht die
aan hem, zijn maaltijd en zijn
drankjes wordt besteed", zo
besloot de staatssecretaris.
Werkgelegenheid
Directeur W. J. van den Heu
vel van AC Restaurants bv,
ging in zijn toespraak in op
het werkgelegenheidsaspect.
„Binnen één jaar drie nieu
we vestigingen (Pesse, 't
Harde en Sliedrecht. De laat
ste gaat midden juni open.
Red die ons totaal in Ne
derland op zeventien AC
Restaurants brengen. Dit
vertaald in werkgelegenheid
betekent dat deze drie nieu
we restaurants werk bieden
aan ongeveer 130 mensen.
Het totaal aantal werkne
mers van AC Restaurants
komt met deze drie vestigin
gen op ruim 1200. Steeds
meer merken wij bij onze
plannen dat de plaatselijke
overheden er veel aan is ge
legen dat de werkgelegen
heid wordt uitgebreid. Er
wordt positief ingespeeld op
de vestigingsplannen. Proce
dures worden, als het even
kan, bekort." De heer Van
den Heuvel plaatste wel een
kritische kanttekening bij
het beleid dat de provinciale
en landelijke overheid voert:
„Dat het bij bijvoorbeeld be
stemmingsplannen, maar
ook bij simpelere zaken als
het plaatsen van aandui
dingsborden vlotter zal gaan,
is onze vurige wens." De di
recteur van AC Restaurants
ging verder in op de formule
van AC Restaurants waarvan
mag worden gezegd dat die
naar verwachting scoort. In
dit verband merkt de heer
Van den Heuvel op dat vorig
burg, waartoe 't Harde be
hoort, voor de goede samen
werking waar het ging om
oplossingen van problemen
waarvoor vergunningen en
dergelijke nodig waren en
als laatste merkte de mana
ger op dat op grond van de
inmiddels ontstane band met
de plaatselijke bevolking er
alle reden bestaat om te stel
len dat AC Restaurant 't Har
de „een stel goede buren"
heeft.
Als dank voor de goede sa
menwerking ontving burge
meester mr. E. J. F. Wester
huis van de gemeente Elburg
uit handen van David ter
Kuile een miniatuur
„hobbeleend" die symbool
staat voor een vijftal hob
beleenden die in de groen
voorziening van 't Harde zul
len worden geplaatst.
Na het officiële gedeelte van
de dag volgde een uitgebrei
de receptie die muzikaal
werd opgeluisterd door de
Sunny Side Jazz Band en na
een drankje en een klein
hapje volgde een groots
koud buffet, samengesteld
door de keukenbrigade van
AC Restaurant 't Harde on
der de bezielende leiding
van chef-kok Willem Ver-
maat en zijn collega's Henk
van Ee van de AC-vestiging
te Stroe en Peter Blans van
AC Pesse/Hoogeveen.
Op zaterdag 8 mei werd er
op het parkeerterrein van
AC Restaurant 't Harde een
open dag gehouden, die
door duizenden werd be
zocht. Er was een oude am
bachtenmarkt, een moon-
walk, vanzelfsprekend .mu
ziek en de twee AC-helden
Asterix en Obelix. Boven
dien was er voor de klein
sten een grabbelton en ook
de in 1926 gebouwde
stoomwals „Hendrik Jan"
was paraat. Een van de hoog
tepunten van de dag was de
„Ren je Rot"-kwis van de be
kende TROS-presentator
Martin Brozius.
Dinsdag 27 april jl. hees de heer Licher, gemeentelijk project
leider Centrumzone van de gemeente Lelystad, de vlag. Hij
deed dit ter gelegenheid van bet bereiken van het hoogste punt
van de zgn. ABC-winkel te Lelystad.
Zoals al eerder vermeld in Flitsen is die ABC-winkel een geza-
menlijk project van Albert Heijn, Blokker en C A. De ver
wachting is dat de winkel medio september de deuren zal
openen voor de klanten.
Staatssecretaris P.H. van Zeil ontvangt de sleutel uit handen van Asterix en Obelix.
Met ingang van 7 juni
1982 is de heer
ir. R. J. van Solt benoemd
tot directeur van Alberto
bv. Daarmee volgt hij de
heer P. J. van Wissen op
die zich als zelfstandig
adviseur heeft gevestigd.
De heer Van Solt (34)
studeerde werktuig
bouwkunde en bedrijfs
kunde aan de TH Twen
te, waar hij in 1974 afstu
deerde. Direct na zijn
militaire dienstplicht
kwam hij in 1976 de
Ahold-gelederen verster
ken. Na diverse functies
in de distributie-
organisatie en binnen
Etos, was de heer Van
Solt laatstelijk werkzaam
als districtsleider van
Simon. Wij wensen de
heer Van Solt veel succes
in zijn nieuwe functie.
jaar ruim acht miljoen gasten
de in Nederland gelegen AC
Restaurants bezochten.
Waardevol lid
Manager David ter Kuile,
met zijn 26 jaar de jongste
AC-manager, vertelde in kort
bestek wat er zoal is vooraf
gegaan aan de totstandko
ming van AC Restaurant
't Harde. „Dankzij de goede
verstandhouding tussen de
afdeling Bouw Techniek
AC Restaurants onder lei
ding van de heer Hagens jr.
en architectenbureau Ter
Veld en Hoogstra is er in vier
maanden tijd onwaarschijn
lijk veel gebeurd. Het laat
zich raden dat het werken
tijdens deze verbouwing
niet altijd even gemakkelijk
is geweest, maar het uitein
delijk resultaat vergoedt
ruimschoots alle ongemak
en geeft ons de motivatie om
keihard door te gaan en er
voor te zorgen dat AC Res
taurant 't Harde een waarde
vol lid van de AC-organisatie
zal worden." David ter Kuile
bedankte de gemeente El-
55
De nieuwste in de rij van bij Ahold gebruikte
afkortingen is HIRA. Dat staat voor Horeca-,
Institutionele en Recreatie-Activiteiten en
brengt daarmee de „buitenshuismarkt" van
Ahold onder één noemer.
„Geen aparte divisie met een eigen staf en
extra kosten, wél een platform waar de afzon
derlijke werkmaatschappijen eikaars activi
teiten - waar mogelijk - gaan versterken",
zegt de heer R. Zwartendijk, lid van de Raad
van Bestuur, die de leiding over HIRA heeft.
Verscheidene factoren heb
ben aanleiding gegeven tot
de vorming van HIRA. Bin
nen de Ahold-organisatie be
stond al de zogenoemde res
taurant- en recreatiedivisie,
waaronder AC Nederland,
AC België en AC Duitsland
en de Ostara-recreatie-
parken ressorteerden.
De heer Zwartendijk: „Maar
als je de handelsactiviteiten
van Ahold onderverdeelt in
een „thuismarkt" (de win
kels waar de klanten voe
dingsmiddelen voor thuis
kopen) en een „buitenshuis-
markt" dan passen bij laatst
genoemde natuurlijk ook AH
Grootverbruik en APCO (Al-
bert Heijn Professionele Ca
tering Organisatie). Ze heb
ben dezelfde raakvlakken,
kunnen elkaar op een aantal
terreinen uitstekend aanvul
len en passen zo een soort
kruisbestuiving toe."
De per 1 april onder HIRA
samengebrachte werkmaat
schappijen hebben samen
1400 medewerkers, een om
zet van 218 miljoen (over
1981) en een geïnvesteerd
vermogen van 83 miljoen.
„Inderdaad een flinke club,
die we echter vooralsnog
geen aparte structuur in de
vorm van een besloten ven
nootschap of een divisie
willen geven. Wij gaan uit
van de federatieve vorm,
waarin de werkmaatschap
pijen hun zelfstandigheid be
houden. Inclusief een eigen
policy en toekomstvisie."
Als belangrijk voordeel voor
de betrokken medewerkers
noemt de heer Zwartendijk
de grotere kans op doorstro
ming in de promotiesfeer.
„Er zullen in die grotere een
heid meer kansen op verbe
tering van positie zijn."
De organisatie van HIRA
noemt hij plat en overzichte
lijk. De directeuren van de
werkmaatschappijen rappor
teren rechtstreeks aan de
heer Zwartendijk, terwijl de
heren Th. N. van Fulpen (HI-
RA-controller), C. J. M. van
der Ploeg en S. Eusman (HI-
RA-personeelszaken) en M.
Vangeel (projecten) via een
dubbelfunctie bij de besluit
vorming zijn betrokken.
