Eerste Simon-filiaal naar Albert Heijn
Jan van den Bosch
Colofon
KUNSTENAAR
in 2ijn vak Veel aandacht voor de werkgelegenheid
pagina 2
Flitsen
NIEUWE
BROODLIJN
ALBRO
Nieuwbouw
DC Zwolle
Vervolg van pag. 1
De heer Braam (r) overhandigt bedrijfsleider Donkers een Simon-pen.
ken en aan te vullen, zat er
voor ieder bedrijfslid behal
ve een woord van dank en
welkom ook een presentje in
het vat. Zo kregen de vrou
welijke medewerkers een
zilveren Simon-hartje en
konden de heren een fraaie
Simon-ballpoint in ontvangst
nemen.
Het officiële afscheid van de
klantenkring van dit voorma
lige Simon-filiaal had al enke
le dagen eerder plaats ge
vonden. Via een speciale uit
gave van de Simon Thuis-,
krant was de klant ingelicht
over de op til zijnde veran
deringen en was een gratis
menuboekje uitgereikt, een
afecheidsattentie voor het ja
renlang in Simon gestelde
vertrouwen. De klanten le
ken op het eerste gezicht
met de overgang van Simon
naar Albert Heijn weinig-
moeite te hebben. Als ze
straks maar weer de ver
trouwde gezichten zouden
aantreffen, was Albert Heijn
net zo welkom als Simon in
dertijd. Bedrijfsleider Hub
Donkers kon dat natuurlijk
beloven omdat de remode
ling, wat de medewerkers
betreft, geen gevolgen zal
hebben.
Positief
Het Gemertse filiaal is in de
drie kerkdorpen waaruit de
gemeente bestaat, een toon
aangevende supermarkt. In
de zes jaar van zijn bestaan
heeft dit bedrijf al een bewo
gen historie achter de rug.
Begonnen als Etos-winkel
ging het een tweede fase in
als Albert Heijn-supermart.
Na een periode van enkele
jaren als Simon-filiaal is Ge-
mert dus nu voor de tweede
keer een AH-winkel rijk ge
worden. Op maandag 3 mei
startte trouwens niet alleen
in Gemert de ombouw tot
AH. Ook in Bussum, Bever
wijk, Amsterdam en Arnhem
kon op die dag de ombouw
beginnen zoals al tevoren in
schema's was vastgelegd.
Voor drie Simon-filialen be
tekende 3 mei het einde van
hun bestaan; ze werden ge
sloten.
Als het Gemertse bedrijf mo
del staat voor de totale inte
gratie-operatie, dan is deze
door de betrokken mede
werkers zeer positief ontvan
gen. In die wetenschap kon
districtsleider Braam dan
ook in zijn korte toespraak
vaststellen dat „we met el
kaar gaan doorwinkelen".
Met een toekomst voor de
boeg die wat werkgelegen
heidsaspecten betreft de
beste vooruitzichten biedt.
En daarvan profiteert in ie
der geval ook de bevolking
van Gemert. De vertrouwde
gang naar de van een royale
parkeerplaats voorziene su
permarkt zal niet hoeven te
veranderen.
Vervolg van pag. 1
ren een groei van zeker 5%
per jaar te verwachten."
Als andere overwegingen
om het plan voor een nieu
we broodlijn bij de Raad van
Bestuur op tafel te leggen,
noemt hij:
dat de bestaande oven
voor klein brood (ka
detjes, puntjes en krente-
bollen) 12 jaar oud is
en zeer intensief gebruikt,
met alle gevolgen van
dien;
dat de landelijke distribu
tie van verpakt klein
brood („via de fantasti
sche medewerking van de
groentecentrales") nog
steeds een stijgende lijn
vertoont;
dat de sterke concurren
tie op de Nederlandse
broodmarkt een zo eco
nomisch en zo doeltref
fend mogelijk produktie-
systeem vergt.
De installatie van de nieuwe
broodlijn vindt plaats onder
verantwoording van de-
Technische Dienst van Al-
bro, onder leiding van de
heer P. Scheepstra. Het is de
bedoeling dat dit project 1
juli a.s. afgerond is, opdat de
broodlijn medio september
a.s.officieel in gebruik kan
worden genomen. De brood
lijn is bestemd voor het bak-
ken van zacht kleinbrood,
van harde puntjes (tijgerbol-
len, vloerkadetten) en op de
vloer (dus niet in vorm) ge
bakken ambachtelijk brood
zoals boerenwit, bóeren-
bruin en stokbrood. De oven
krijgt een capaciteit van
18.000 kadetjes per uur, en
FLITSEN
Personeelsblad Ahold nv
Juni 1982
39-ste jaargang no. 5
verschijnt lOx per jaar
Oplage: 33.000
Redactiesecretariaat:
Ankersmidplein 2
Kamer 1701
1506 CK ZAANDAM
Tel.: 075-593026
REDACTIE FLITSEN
Mw. T. Plooijer (hoofdred.)
Public Relations
Mw. M. van Agtmael
Directiesecretariaat Miro
M. Christaanse
Zuurbes 7,
(Bureau van Hulzen)
3069 NL Rotterdam
W. Engels
Directoraat P O
W. Haeser
Speciale Projecten LIA
P. Hesp
AH-filiaal 1135,
Floridaplein 2
2037 AK Haarlem
N. Hupkens
Filialenbureau AH
E. Muller
Public Relations
A.de Roo
Postbus 189,
(Bur. v. Hulzen)
2250 AD Voorschoten
J. de Zwart
Marketing afdeling
AC Restaurants
HK 1701 075 - 59.30.26
M 108 075 - 59.27.21
HK 1702 010-21.98.48
HK 1709 075- 59.25.24
P 519 075 - 59.23.69
023 - 33.00.16
HK 806 075 - 59.30.76
HK 1703 075 - 59.25.19
HK 1702 01717-4965
W 407 075 - 59.29.32
dat is 50% hoger dan de hui
dige.
Bij de keus van apparatuur
en installatie is, in overleg
met de OR, een arbeidshy-
giënist ingeschakeld met
wiens adviezen voor een
zeer groot deel is rekening
gehouden. Elementen als
werkhouding, verlichting,
temperatuurwisseling, tocht,
lawaai- en stofoverlast zijn
gebaseerd op wettelijk aan
vaardbare normen. Energie
besparing komt tot stand
door isolatie van de oven
(aan de buitenkant net zo
warm als de buitenkant van
een koelkast), terwijl ook
een belangrijk deel van de
schoorsteenwarmte wordt
teruggewonnen.
De besturing van de oven-
branders gebeurt elektro
nisch; voorts zijn er aansluit
mogelijkheden voor een zgn.
procescompu ter.
Onlangs werden wat de
finitievere plannen be
kend omtrent het nieu
we distributiecentrum
dat in Zwolle gebouwd
zal worden. Dit centrum
zal de noordelijk en
oostelijk gelegen filialen
van Albert Heijn gaan be
voorraden. Tot nu toe
werden deze filialen van
uit Zaandam of Tilburg
bevoorraad. Begin 1983
wordt met de bouw be
gonnen; 1 jaar later
hoopt men het gebouw
dan in gebruik te nemen.
In dit nieuwe distributie
centrum zullen onge
veer 100 medewerkers
werkzaam zijn.
Jan van den Bosch (49), sous-chef van de AC-keuken in Ne-
derweert, ontkent in alle toonaarden dat zijn werk z'n hobby
is. Collega's zijn daar niet zo zeker van, getuige de prachtige
showstukken die hij uit vet en suiker creëert
Nadat hij begon in het bakkersvak, kwam Jan van den Bosch
later in het koksvak terecht. Via een instellingskeuken en
werk in een groot zakencentrum, trad hij op 45-jarige leeftijd
in dienst van AC Nederweert.
Voordien werkte hij, in zijn vrije tijd, ook nog aan allerlei
opdrachten als de verzorging van bruiloften en partijen. Door
de privé-opdrachten van indertijd, heeft hij zijn hobby - het
maken van showstukken van vet en suiker - naar hartelust
kunnen ontwikkelen.
Manager Jan Leunk van AC Nederweert-Zuid: „Wij zijn erg
gelukkig met zo iemand in onze gelederen. Door zijn enthou
siasme heeft Jan veel invloed op de mensen om hem heen.
Ondanks de technische ontwikkelingen verliezen met name
de leerlingen in de keuken door zijn toedoen het ambachte
lijke van het koken niet uit het oog."
Foto boven, een van de pronkstukken zoals die aan bet einde
van het jaar te vinden zijn in AC Nederweert.
Vervolg van pag. 1
niet meer en als er nu korter
wordt gewerkt, kost dat
geld."
Knelpunt
Eén van de mogelijkheden
om de sterk gestegen werk
loosheid aan te pakken is een
betere verdeling van de be
staande werkgelegenheid.
Door korter werken en eer
der met pensioen gaan kun
nen nieuwe banen ontstaan.
Kernvraag daarbij is echter:
„Wie neemt de kosten daar
van voor zijn rekening?"
De heer Van Dun: „Dat is in
derdaad het knelpunt in de
onderhandelingen met de
bonden. Een landelijke en
quête heeft aangetoond, dat
de bereidheid om loon in te
leveren voor korter werken
maar zeer gering is. Maar wat
moet je dan? Korter werken
voor hetzelfde loon? Dat be
tekent in feite verhoging van
het uurloon, waardoor de
prijzen omhoog gaan, de
koopkracht onder druk
komt, de inflatie stijgt en on
ze concurrentiepositie ten
opzichte van het buitenland
sterk verslechtert. Dan maar
genoegen nemen met een
kleinere winst? Dat betekent
echter minder ruimte tot in
vesteren en dat komt de
werkgelegenheid ook niet
ten goede."
Volgens de heer Van Dun is.
derhalve inleveren van loon
bij verkorting van arbeidstijd
de enige oplossing. „De bon
den waren echter alleen be
reid tot een symbolisch ge
baar en daarop stokten de
standpunten." Dat er deson
danks een akkoord uit de bus
is gekomen schrijft hij toe
aan de bereidheid van beide
partijen om in ieder geval
iets te doen. „Maar het resul
taat blijft, gezien de omvang
van het probleem, natuurlijk
pover."
Afspraken
Wat gaat er, volgens de af
spraak met de bonden, nu
gebeuren? Ahold gaat 200,
bij het Arbeidsbureau inge
schreven, werkloze jongeren
(tot 23 jaar) aan een baan
helpen voor minimaal 16
uur per week. De ruimte
hiervoor wordt gevonden in
vacatures, die ontstaan door
natuurlijk verloop van part
timers. Belangrijk gegeven
hierbij is, volgens Van Dun,
dat jongeren zo een entree
hebben in het bedrijfsleven
en de sleur van het langdurig
werkloos zijn kunnen door
breken. Bij gebleken ge
schiktheid krijgen zij voor
rang bij vrijkomende full
time-banen.
Een tweede afspraak betreft
het zogenoemde jongerenfi-
liaal binnen de AH-
organisatie. Bij wijze van ex
periment gaat AH in een bin
nenkort te openen vestiging
in niet-leidinggevende posi
ties jongeren onder de 23
jaar plaatsen. Waar het filiaal
komt is nog niet bekend. Af
hankelijk van de grootte van
de vestiging zullen er onge
veer 50 jongeren (inclusief
part-timers) een baan kun
nen vinden.
Tenslotte is de regeling voor
korter werken voor ouderen
uitgebreid. Gold tot nu toe
de regel dat vanaf 60 jaar één
dag per week minder kon
worden gewerkt met be
houd van 75% salaris voor
die niet-gewerkte dag, nu
kunnen twee dagen onder
dezelfde conditie worden
vrijgenomen.
Aanpassingen
De overige punten uit de
overeenkomst noemt de
heer Van Dun louter aanpas
singen van de bestaande
c.a.o voor hoofdkantoor, DC-
personeel en bedrijfsleiders.
Hij merkt daarbij op, dat de
ziekengeldregeling voor
1982 ongewijzigd blijft en
dat maar moet worden afge
wacht met welke plannen de
regering nog op tafel komt.
Met betrekking tot het DC-
personeel laat hij weten, dat
er nog afrondende gesprek
ken komen over de nieuwe
loonstructuur. Voorts zal er
nog dit jaar een studie klaar
zijn over de mogelijkheden
de verzwarende werkom
standigheden in de drieploe
gendienst aan te pakken.
