AC België begint
'onafhankelij kheidsstr ij d
van de autosnelweg
Oplossing
Kerstpuzzel
Albert Heijn
let op
de kleintjes
Tafelen is voor
onze zuiderburen
heel belangrijk
FLITSEN
jagij
na 9
Wanneer de Belg besluit de "innerlijke mens" te gaan verster
ken kiest hij met zorg daarvoor een eetgelegenheid. Tafelen is
voor onze zuiderbuur een gebeurtenis van de hoogste orde, of
dat nou in het vrije weekend gebeurt, op reis of met zaken
relaties. Hij wil door vriendelijk personeel worden bediend, in
een gezellige ruimte vertoeven en aan de kwaliteit van zijn
etentje stelt hij hoge eisen. Bij voorkeur moet alles zo vers mo
gelijk zijn en een goede fles wijn zal niet zelden het maal bege
leiden. Hij schrikt er niet voor terug een eindje te moeten rijden
naar het restaurant van zijn keuze en hij zal er in ieder geval de
nodige tijd voor uittrekken.
Wanneer je als exploitant van weg
restaurants in België succes wilt hebben
In het AH-filiaal te Heeze (N.Br.)
heeft men aan den lijve ondervon
den wat de zo langzamerhand
alom bekende reclameslogan
("AH blijft op de kleintjes
letten") letterlijk betekent.
Op 12 december van het vorig
jaar raakte het filiaal overvol met
kleine kinderen vanaf een jaar of
drie. Er brak een lichte paniek uit
tot een paar medewerkers in de
gaten kregen dat buiten een
groepje vrouwen met grote be
langstelling toekeken hoe Albert
Heijn het ervan afbracht. "Als je
zegt dat je op de kleintjes kunt
letten, moetje dat ook doen", al
dus bedrijfsleider G. W. Verhoe
ven, die dit in praktijk bracht en
bananen uitdeelde aan de kinde
ren die daarop weer snel in de
richting van hun moeders vertrok
ken.
In dit geval geen Albert Heijn let
op maar verwent de kleintjes.
dan zul je bovenstaande principes in je
oren moeten knopen en vooral toepas
sen. En wanneer je bedenkt dat in België
een miljoen auto's minder rijden dan in
Nederland en het wegrestaurant nou niet
in populariteit hoog genoteerd staat dan
is dat in kort bestek de strijd die de van
oorsprong Nederlandse AC Restaurants
na zes jaar toch begint te winnen.
"De geschiedenis van de wegrestaurants
in België is nog jong", stelt bedrijfsdirec
teur Rob Ruisch in Leuven vast. Hij was
een van de mannen van het eerste uur
die in 1975 in België begonnen een stuk
je van die geschiedenis voor hun reke
ning te nemen. Tussen de bouw van het
Motel Leuven en de opening van AC
Restaurant Bièrges aan de snelweg
Brussel-Namen liggen jaren van pionie
ren, op-en ombouwen (dat laatste wat de
overname van de Borel-keten betreft),
thuisraken in de Belgische wetgeving en
niet op de laatste plaats in de Belgische
mentaliteit.
Stijgende lyn
In getallen ziet de balans na ruim zes
jaar er als volgt uit: een hoofdkantoor in
Leuven, 14 wegrestaurants (twee aan
twee aan beide zijden van de autoweg),
2 motels, 'een personeelsbestand van
rond de 400 mensen, jaarlijks 3 miljoen
gasten en een stijgende lijn in de omzet.
Niet onverdienstelijk, meent de heer
Ruisch, die van mening is dat in de
"proeftuin" van AC Restaurants in het
buitenland goed geboerd wordt.
Algemeen restaurant
"Na zes jaar zijn we langzamerhand een
meer gestructureerde organisatie gewor
den. De volgende stap is de ombouw van
alleen het wegrestaurant zijn tot functio
neren als algemeen restaurant. Dat bete
kent dat we gaan proberen ook gasten
uit de directe omgeving van onze vesti
ging aan te trekken. We mikken daarbij
op de middenklasse, de ouders met kin
deren, de zakenman met zijn relaties,
die een combinatie van gezelligheid, tijd
en doelmatigheid zoeken. We spelen
daarbij in op de wensen van de klant die
ook zeer hoge prijs stelt op een vriende
lijke ontvangst", geeft de heer Ruisch
zijn strijdtactiek aan.
Merkbekendheid
Is voor de Nederlander AC een begrip,
de Belg staat hier voor een nieuw
fenomeen. Onderzoek heeft aangetoond
dat slechts zo'n zes procent van de Bel
gen AC als merknaam kent. "Maar we
vinden het verstandiger om ons eerst
duidelijker te profileren en een positief
kwaliteitsbeeld op te bouwen voor we via
acties de gast op ons attent gaan maken.
Bij acties denken we aan reclame
campagnes en bijvoorbeeld het uitreiken
van bonnen bij de benzinestations die bij
onze vestigingen liggen. Die bonnen
geven dan flinke reductie in onze restau
rants. Daarvoor hebben we ruim twee
jaar uitgetrokken. Wanneer we in sep
tember het totale ombouwprogramma
hebben afgesloten gaan we aan onze
merkbekendheid werken," verduidelijkt
Rob Ruisch zijn standpunt.
Vakbekwaam personeel
Intern zit dat beeld nu al goed. Rob
Ruisch: "We hebben de ervaring dat
Belgisch personeel het aantrekkelijk
vindt om bij ons te werken. Ze hebben
geregelde diensttijden, en hun belangen
worden beschermd. Die zekerheid speelt
een belangrijke rol. Daarbij komt als
plezierige factor voor ons, dat de mensen
in België eergevoel hebben ten opzichte
van hun beroep en de vakbekwaamheid
ligt uitgesproken hoog. Men is traditio
neler ingesteld en dat werkt positief naar
de klant toe. Voor zover nodig verzorgen
we zelf hier in Leuven opleidingen op
management-niveau". Wat de wetgeving
betreft heeft het Leuvense team voor de
nodige verrassingen gestaan. De indruk
als zou in België "alles" mogelijk zijn
klopt volgens de heer Ruisch niet. "De
wettelijke voorschriften omtrent exploi
tatie van restaurants zijn uitermate inge
wikkeld en kunnen, in tegenstelling tot
Nederland, per regio verschillen. Er
wordt door de overheid ook de strikte
hand aan gehouden dat alles naar voor
schrift wordt uitgevoerd. Wel hebben we
alle begrip en steun gehad voor het feit
dat we onbekend waren met alle bepalin
gen, men heeft ons altijd geholpen en
correct behandeld."
"Oc cek'fc*7je
3<v*/ev
SCHILDERSEZEL -
STRANDVERMAAK -
ZOMERVAKANTIE
Dit zijn de 3 sleutelwoorden van onze
kerstpuzzel, waarvan de volledige oplos
sing - die echter op deze wijze NIET
hoefde te worden ingezonden! - luidt:
Horizontaal: 1 probaat; 6 assepoester;
16 prettig; 21 stimulans; 22 korporaal;
23 n.m.; 24 pion; 25 bang; 27 Laos; 28
knie; 29 zo; 31 el; 33 ge; 34 gek; 36 as;
38 Ds.; 40 inval; 43 bod; 45 leeuwin; 48
bon; 50 actie; 53 spel; 54 zager; 56 on
zin; 57 Venus; 59 heks; 60 ho; 61 a.b.;
63 een; 64 la; 65 ca.; 67 Eskimo; 68
ivoor; 69 kwart; 70 charme; 72 te; 74 ijk;
75 aks; 77 mi; 79 ar; 81 pret; 84 rotan;
87 stolp; 89 azuur; 92 anti; 94 palet; 96
hof; 97 spiraal; 99 eik; 100 magie; 101
Em.; 102 log; '34 O.T.; 105 E.E.G.;
106 eb; 108 mes; 109 Lt.; 111 eer; 113
span; 115 egel; 117 mul; 119 gerstekor
rel; 120 veilingloods; 122 tak; 123 mits;
125 does; 126 rad; 128 ui; 130 hel; 132
te; 133 pas; 135 eg; 137 tip; 139 e.a.; 140
merel; 142 ark; 144 Roemeen; 147 ham;
149 ether; 151 brug; 152 spits; 154
prent; 155 sabel; 157 tong; 158 en; 159
cm; 161 ent; 162 hl 163 ei; 165 toeval;
166 chaos; 167 idool; 168 weelde; 170
au; 172 O.L.; 173 tam; 175 Po; 177 dl;
179 abri; 182 wezel; 185 heler; 187
Glad geschoren, pak in stijl,
Een dure after-shave.
Gerenommeerd ook in zijn vak.
En overal op zijn gemak,
Mijn goed geslaagde neef.
Op zijn werk zéér bemind.
Dat zie je keer op keer.
Hij wordt alom gerespecteerd.
Door niemand ooit getutoyeerd.
Men noemt hem steeds -mijnheer-.
Mooi gekapt en jurk in stijl,
Een aardig knap gezicht.
Een intell'gente slimme meid,
Als seec 'ratesse opgeleid,
Mijn goed geslaagde nicht.
Op haar werk zéér bemind.
Dat zie je keer op keer,
Zij wordt alom gerespecteerd,
Doch ongevraagd getutoyeerd.
Door 't soort voornoemde "heer.
Heintje Rozijntje
Pools; 190 thee; 192 prima; 194 dek; 195
dreinen; 197 fok; 198 hoorn; 199 VI.;
201 we; 202 lat; 203 ad; 205 na; 206 ia;
207 poef; 209 bark; 211 lier; 213 pils;
214 ijs; 216 niemendal; 218 zeemossel;
220 amandel; 221 stenografie; 223 trom
mel.
Verticaal: 1 punaise; 2 os; 3 asiel; 4 atol;
5 tin; 6 a.u.b.; 7 slag; 8 sanel; 9 eng; 10
P.S.; 11 e.k.; 12 sol; 13 traan; 14 epos;
15 ros; 16 pak; 17 rand; 18 Elisa; 19
T.T.; 20 grotesk; 26 reuze; 30 overspel;
32 noga; 34 generatie; 35 kwinkslag; 37
rond; 39 stemming; 41 N.P.; 42 al; 43
ba; 44 de; 46 e.o.; 47 in; 48 be; 49 nu; 51
CH; 52 ik; 54 zomer; 55 ravijn; 57 varia;
58 schar; 60 hit; 62 bok; 64 lam; 66 aar;
71 appel; 73 stop; 76 Korea; 78 duik; 80
fiets; 82 ram; 83 tel; 85 oh; 86 af; 87 Sp.;
88 p.a.; 90 ze; 91 uk; 92 aas; 93 til; 95
toestel; 97 starter; 98 legioen; 100 melo
die; 103 getal; 104 oprit; 107 beleg; 108
mulat; 110 vel; 112 rek; 113 som; 114
nes; 115 eed; 116 lis; 117 Mgr.; 118 ode;
121 rumba; 124 samen; 127 marge; 129
Ier; 130 heg; 131 drie; 133 peresteel; 134
sentiment; 136 baby; 138 P.T.T.; 139
een; 141 rumoerig; 142 A.P.; 143 kt.;
145 op; 146 et.; 147 ha; 148 me; 150
hondehok; 152 snauw; 153 schol; 155
sloop; 156 Leeds; 158 Eva; 160 mal; 162
hop; 164 iel; 169 paprika; 171 ezel; 174
alias; 176 loon; 178 hengsel; 180 br; 181
I.M.; 183 e.d.; 184 E.K.; 185 Hr.; 186
re; 188 of; 189 L.K.; 190 t.o.; 191 er; 193
avond; 195 derde; 196 naïef; 198 hallo:
200 Leie; 201 want; 204 demi; 205 nier;
208 fel; 209 bes; 210 kan; 211 Lea; 212
roe; 213 pst; 215 ka; 217 L.O.; 218 Zr.;
219 om.
Evenals vorige jaren zjjn er weer de
nodige goede oplossingen ingezonden.
Er bleef ons niets anders over dan het lot
te laten beslissen. De drie gelukkige win
naars van de honderd-gulden-boekenbon
zyn mevrouw J. Blokzijl AH-filiaal 1092,
Veendam, de heer U. Faber, gepensio
neerd bedrijfsleider, Zeist en Mevr. M.
M. van der Kley, afd. filialen Boekhou
ding, hoofdkantoor Zaandam.
Proficiat winnaars!
