Economische teruggang
staat plannen AC Restaurants
niet in de weg
Nieuwe stap
op weg naar
emancipatie
u
o
Extra depositorente 6,20%
UITBREIDING COLLECTIEVE
ONGEVALLENVERZEKERING
J I S3
érjrf< B
1 15.000,— 15.000,—
2 25.000,— 25.000,—
3 25.000,— 50.000,—
4 50.000,— 100.000,—
5 75.000,— 150.000,—
6 5.000,- 15.000,-
5.000,— 25.000,—
8 5.000,— 50.000,—
9 5.000,— 100.000,—
0 5.000,— 150.000,—
0,81
1,35
2,02
4,03
6,06
0,54
0,81
1,48
2,83
4,17
SPAARFONDS
pagina 2
FLITSEN
Nederland haalt de broekriem aan. Dat is te
merken op allerlei gebied en zeker daar waar
het de wat luxere sector betreft. "Uit eten
gaan "bijvoorbeeld. "We klagen niet, maar 't
is allemaal we! minder dan we de laatste jaren
gewend waren", vertelt de heer W.J. van den
Heuvel, directeur van AC Restaurants. Op
die constatering laat hij echter onmiddellijk
een soort strijdkreet volgen: "Maar reken er
niet op, dat wij nu met onze armen over el
kaar blijven zitten en afwachten. Nee, we zijn
met agressieve plannen bezig die - ondanks
de economische terugval - onze positie in de
horecasector zullen versterken. En hij on
derstreept die uitspraak door te wijzen op de
recente overnemingen van twee restaurants,
de nieuwbouw te Sliedrecht en de vernieuwde
aanpak van drie vestigingen.
Met assuradeuren is overeenstemming
bereikt met betrekking tot een interes
sante uitbreiding van de polis collectieve
ongevallenverzekering, ten behoeve van
medewerkers Ahold. Tot voor kort was
deelname aan deze verzekering uitslui
tend mogelijk voor personeelsleden en
voorts voor de echtgenotes van verzeker
de mannelijke personeelsleden. Voort
aan kunnen ook de echtgenoten van ver
zekerde vrouwelijke personeelsleden via
de collectieve polis worden mee
verzekerd.
Dit is een belangrijke uitbreiding, waar
van de invoering door velen reeds lang
werd gewenst.
Personeelsleden die van deze uitbreiding
gebruik wensen te maken kunnen hun
wijziging opgeven via het W-formulier
computerbestand door tussenkomst van
de bedrijfsleider van het filiaal waarin zij
werkzaam zijn. danwel door bemidde
ling van de desbetreffende personeels
functionaris. die over de nodige instruc
ties (personeelshandboek) beschikt.
Informatie
Omdat er nog veel personeelsleden zijn
die nog nooit gehoord hebben van de nu
reeds 21 jaar bestaande mogelijkheid tot
deelnemen aan deze collectieve ongeval
lenverzekering. wordt hieronder enige
informatie met betrekking tot deze ver-
ze keringsvorm gegeven.
Alvorens de heren Van den Heuvel en
marketing-manager J.A.A. de Zwart
meer over die vernieuwde aanpak vertel
len wijzen ze op de ontwikkeling van de
laatste jaren. Zo'n tien jaar geleden ging
een kwart van de Nederlandse bevolking
met enige regelmaat uit eten. Dat is in
middels gestegen tot 75%. AC Restau
rants heeft op die ontwikkeling inge
haakt door het restaurant langs de weg.
vanouds vooral gericht op zakelijk ver
keer, ook voor de particuliere gast aan
trekkelijk te maken. Vanaf vorig jaar is
men zich bovendien in versterkte mate
gaan wenden tot het zogenoemde achter
land van de vestigingen.
Entourage
De heer Van den Heuvel: "Niet meer uit
sluitend de zakelijke service maar ook de
vier- en versierkunst, die het uit eten
gaan in een AC Restaurant tot een sfeer
volle, gezellige gebeurtenis maakt."
Dat gezelligheidselement gaat ook een
belangrijke rol spelen bij de nieuwe
plannen. De heer Van den Heuvel: "Je
hoort vaak zeggen, dat het eten in feite
het enige is waarop een gast let. Nou,
vergeet dat maar. Alles wat er omheen
hoort, de sfeer, de service, de hele entou
rage van een restaurant is van opmerke
lijk belang. Dat is trouwens terug te vin
den in de cijfers: van elke, in een restau
rant bestede gulden vertegenwoordigt de
waarde van het eten een kwartje, ligt het
bedrag aan lonen iets daar boven, maar
vormt het overblijvende - grootste - deel
de speelruimte om je in de concurrentie
waar te maken."
De heer De Zwart wijst er in dat verband
op, dat de eisen van de gast met betrek
king tot de sfeer steeds strenger worden.
"Geen kunststof meubelen, geen koude
neonverlichting, maar gezelligheid en
warmte."
In de keuken kijken
AC Restaurants speelt daar op in, getui
ge de nieuwe opzet van AC Pesse. In
deze, ruim een halfjaar geleden overge
nomen. vestiging is een aantal nieuwe
ideeën verwerkt. Het komt er op neer,
dal de inrichting van dat restaurant vol
ledig is aangepast aan de eigentijdse
wensen en waarbij het selfservice-
concept is vastgehouden. Of, zoals de
heer Van den Heuvel 't zegt: "We heb
ben daar een gezellige zaak gemaakt,
waar de gasten door enige zelfwerk
zaamheid profiteren van een aantrekke
lijke prijsstelling." En de heer De Zwart
voegt daar aan toe: "Die zelfwerkzaam
heid ervaart de gast bovendien niet als
onplezierig. Hij kan in de keuken kij
ken, waar de kok voor hem bezig is, hij
merkt dat alles vers wordt klaar ge
maakt. En de prijs? Ja, we zijn het ni
veau van het Chinese restaurant, dat be
kend staat als goedkoop, wel heel dicht
genaderd."
In navolging van Pesse, waar in een half
jaar de omzet nagenoeg is verdubbeld,
krijgen ook de onlangs overgenomen
"Vale Ouwe" in 't Harde en het in aan
bouw zijnde AC Sliedrecht de gezellig-
heidsaanpak.
Ombouwplan
Maar daar blijft het niet bij. Er is inmid
dels een plan ontwikkeld, gericht op de
ombouw van de overige 14 AC
vestigingen. De eerste drie (Zurich, Lei
derdorp en Grevelingen) zijn volgend
jaar aan de beurt. Eind 1983 moet de to
tale operatie zijn afgerond.
Zurich, aan de Friese kant van de Af
sluitdijk, is een betrekkelijk kleine vesti
ging met in totaal 220 zitplaatsen, ver
deeld over een Truckstop, een zelfbedie
ningsrestaurant en een Eethuisje. De
heer Van den Heuvel: "Dat was teveel
voor een vestiging van deze omvang. Er
was duidelijk sprake van een versnippe
ring. We zijn nu gekomen tot één con
cept: alleen een zelfbedieningsrestaurant
met een nachtservice voor o.a. he;
vrachtverkeer."
"We richten ons nu duidelijker op de
vraag van de markt", vertelt de heer De
Zwart. "In Zurich komen voornamelijk
grote gezelschappen in autobussen. Met
het oog daarop komen er nu scheidings
wanden om meerdere ruimten te kunnen
creëren."
AC Leiderdorp is een van de oudere
vestigingen en heeft een duidelijke con
current gekregen in het brugrestaurant
nabij Schiphol. De Zwart: "We hebben
hier een marktonderzoek in het achter
land laten uitvoeren. Een interessant ge
bied. maar met bijvoorbeeld strenge
eisen aan sfeer en inrichting. We gaan
daar ingrijpend verbouwen ten gunste
van entree, toiletgroepen, Eethuisje met
open grill, en de selfservice a la Pesse."
Van den Heuvel: "We gaan in Leider
dorp lekker terugvechten."
Vakantieseizoen
De vestiging te Grevelingen moet het
vooral hebben van het vakantieseizoen:
's winters is het er veel rustiger. "Als we
daar de service willen verlenen door in
die stille periode open te blijven, dan
Ruime dekking
Op de polis collectieve ongevallen is ver
zekerd:
a. een uitkering bij overlijden
b. een uitkering bij blijvende invalidi
teit.
Beide als gevolg van een ongeval. De ver
zekering is van kracht 24 uur per dag en
over de gehele wereld. De polis dekt het
risico van vliegen als passagier in elk ty
pe motorvliegtuig (excl. militaire vlieg-
Combinatie A B
premie per 4 weken
fen folder kan men op aanvraag verkrijgen bij de afdeling Verzekeringen, kamer
1323 (tel. 075*592902/592245) op het hoofdkantoor Ankersmidplein, Zaandam.
tuigen), alsmede het berijden van motor
voertuigen. fietsen e.d. zowel als
bestuurder, inzittende of (duo) passagier
(doch niet bij deelneming aan races).
Voorts verleent zij dekking tegen prak
tisch alle overige ongevallen, waaronder
ook die tijdens herhalingsoefeningen in
vredestijd met uitsluiting van ongevallen
door oorlog, zelfmoord, opzettelijke zelf-
verwonding, moedwillig blootstellen aan
bijzonder gevaar (tenzij om mensen te
redden).
Het risico met betrekking tot winter
sportactiviteiten is eveneens gedekt
onder de polis.
Tien combinaties
Voor de te verzekeren bedragen kan men
kiezen uit een tiental verschillende com
binaties, waardoor zowel aan gehuwde
als aan ongehuwde personeelsleden een
passende mogelijkheid wordt geboden.
Medeverzekering van de echtgenoot/
echtgenote van verzekerde personeels
leden is mogelijk.
Men heeft keuze uit de volgende combi
naties (zie staatje) waarbij
A uitkering ingeval van overlijden en
B uitkering bij algehele blijvende in
validiteit.
Bij gedeeltelijke blijvende invaliditeit
wordt een bepaald percentage van het
B-bedrag uitgekeerd.
Personeelsblad Ahold nv
Januari 1982
39-ste jaargang no. 1
verschijnt 10x per jaar
Oplage: 30.(XX)
Redactiesecretariaat:
Ankersmidplein 2
Kamer 1701
1506 CK ZAANDAM
Tel.: 075-593026
Redactie:
Mevrouw T. Plooijer (075-593026)
E. Muller (075-592519)
Contactpersonen:
F. Bosch
Albert Heijn (075-592223)
J. Breeschoten
Distributie (075-592220)
W. v. Dijk
Albert Heijn-zelfbediening
(075-592006)
J. van Eik
Simon (075-592766)
W. Haeser
Levensmiddelen Industrie Ahold
(075-592369)
Mw. T. Harder
Personeelszaken (075-592726)
P. Hesp
Albert Heijn-filialen (023-330016)
J. G. Jager
Miro (075-593009)
A. W. Kuipers
Simon-filialen (01899-19669)
H. Malag
Albert Heijn-buitendienst
D. Rövekamp
Alberto (075-592184)
Redactie en vormgeving in samen
werking met PR Bureau van Hulzen,
Voorschoten - A. de Roo.
vereist dat een meer gecentraliseerde
aanpak. Die gaan we nu doorvoeren,
waarbij medewerkers meer dan één taak
krijgen en meer dan op één punt inzet
baar moeten zijn. Je kunt je daarbij
voorstellen dat de kok, in rustige tijden
natuurlijk, het gerecht voor de gast klaar
maakt, het de gast overhandigt en ver
volgens de kassa bedient."
AC Restaurants legt zich dus niet bij de
economische teruggang neer. Directeur
Van den Heuvel: "We krijgen jaarlijks
acht a negen miljoen mensen over de
vloer. En dat aantal willen we uitbrei
den. Daarom zijn we bezig met steeds
nieuwe dingen, met nieuwe organisatie
vormen. We barsten van de plannen.
En. we hebben dit jaar vijf nieuwe mana
gers kunnen benoemen die wij zelf opge
leid hebben: wie kan ons dat nazeggen?"
De depositorente over het jaar 1981 is
vastgesteld op 6,20%. De berekening
van de extra rente wordt gebaseerd op
het gemiddeld depositotarief bij de
AMRO-bank over deposito's van
100.000,- op jaartermijn. Uitgegaan
wordt van het gemiddelde van de rente
tarieven, zoals geldend in de eerste week
van de vier kalenderkwartalen. De uit
komst hiervan was voor 1981 10,75%.
Het percentage van de depositorente
wordt gevonden door deze uitkomst te
verminderen met het vaste rentepercen
tage zoals dal voor het Spaarfonds geldt,
oftewel 10,75% 4,55% 6,20%.
De depositorente wordt aan het einde
van het jaar gegeven over de laagste
stand van de spaarrekening gedurende
het gehele kalenderjaar, nadat deze is
verminderd met een franchise, die voor
1981 is vastgesteld op 3.500,-.
Ter verduidelijking moge het volgende
voorbeeld gelden. Stel een spaarder
heeft een normale en een bijzondere
spaarrekening. De laagste stand van het
totaal van het saldo van zijn normale en
het saldo van zijn bijzondere rekening op
enig moment was in 1981./' 4.700,-. De
depositorente wordt nu berekend over
dit laagste saldo verminderd met
ƒ3.500,- oftewel 1.200,- en bedraagt
voor 1981 6,20% xf 1.200.- 74,40.
