Albro Zwanenburg viert
"De dag van het brood"
Inge Plooijer:
de "ombudsvrouw
van Simon
ALBERTO ALS
SCHAAKPROMOTOR
99
DÜSw
d
pagina 6
FLITSEN
iiiiliiiir
Albro Bakkerijen Zwanenburg bv heeft dit jaar "de dag van het
brood" volop aandacht gegeven. Deze dag werd gehouden op
donderdag 8 oktober jl. en was een landelijke manifestatie van
de Stichting Bevordering Broodverbruik in Nederland.
Albro-directeur T.L. Winkel is tevreden
over de aandacht die het publiek aan de
dag heeft gelegd voor de Dag van het
brood en de manier waarop de medewer
kers van de filialen het brood in de be
langstelling brachten. Maar hij is met
name ook content over de wijze waarop
de stichting zich tot het publiek heeft ge
richt.
De heer Winkel: "De dag van het brood
bestaat nu driejaar. De eerste jaren heb
ben wij er niet aan meegedaan en wel
omdat het informatiemateriaal van de
stichting o.i. onvoldoende paste in het
supermarktgebeuren. Dit jaar vonden
we het materiaal echter genoeg kwaliteit
hebben om wel mee te doen."
Enthousiast
In de Albro-regio is de dag van het brood
dan ook enthousiast gevierd. Die regio
bestaat ruwweg uit de driehoek
Alkmaar-Den Haag-Hilversum en omvat
70 zaken (filialen van AH. Simon en
Miro). In de filialen is het publiek ver
gast op een stukje met roomboter
besmeerd tarwebrood, dat was gevuld
met rozijnen. Er zijn een paar duizend
van deze broden geconsumeerd.
Alle filialen in de Albro-regio hebben
vanuit Zwanenburg een pakket propa
gandamateriaal ontvangen en sommige
filialen gebruikten er zelfs twee. Posters
Op donderdag 3 september startte in de
64 Aiberto-\estigingen in samenwerking
met de Koninklijke Nederlandse
Schaakbond een ruim acht weken du
rende landelijke actie. Schaakliefheb
bers konden via deelname aan diverse
activiteiten een dagprijs winnen en te
vens bestond de mogelijkheid zich te
plaatsen voor een simultaanschaaktocr-
nooi tegen de Nederlandse grootmeester
Jan Timman dat begin van het volgend
jaar wordt gehouden.
In de 64 vestigingen van Alberto kon
men een spaarkaart halen, waarop zes
paardjes moesten worden geplakt. Deze
paardjes zaten op het halslabel van een
dertigtal dranken dat bij Alberto wordt
verkocht. Met een volle spaarkaart kon
men tegen betaling van 9,75 een koker
verkrijgen met daarin een schaakspel en
een deelnameformulier met schaakstu
dies van Jan Timman. De vijftig beste
oplossers hebben zich geplaatst voor de
volgend jaar te houden simultaanpartij
tegen eerdergenoemde grootmeester.
In de Alberto-filialen in Rozenburg en
Weert werd de succesvolle schaakactie
van Alberto aangegrepen om tal van ac
tiviteiten te organiseren. Rob Westphal,
bedrijfsleider van Alberto Rozenburg
had in samenwerking met de plaatselijke
schaakvereniging ASV Indus een groots
acht weken durend schaakfestijn opge
zet. Zo kon bijvoorbeeld elke schaaklief
hebber het zaterdags opnemen tegen een
Mephistoschaakcomputer. Als men won
of remise speelde, ontving hij of zij een
fles Bordeaux-wijn die de fraaie naam
"Chateau Rozenburg" heeft meegekre
gen. De schaakwedstrijden tegen de
computer werden op zaterdag onder toe
ziend oog van leden van de eerderge
noemde schaakvereniging gehouden. El
ke zaterdag werd een absolute winnaar
getrokken, die in aanmerking kwam
voor een kist wijn. Tevens werd op 5 en
26 september voor de Alberto-vestiging
door jong en oud driftig geschaakt. De
"zaterdagwinnaars" werden uitgenodigd
om op 31 oktober hun stukken op tafel
te zetten tegen de simultaanspecialist
Branco Belanovic. Degene die als beste
uit de bus kwam, mag begin volgend
jaar ook deelnemen aan de schaaksimul-
taan tegen Jan Timman.
Rob Westphal: "Hier in Rozenburg zit
ten enorm veel schaakliefhebbers en on
ze uitgebreide actie met Indus heeft heel
wat belangstelling getrokken. Per zater
dag kregen we zo'n tien a twaalf
schaakliefhebbers, die het kwamen op
nemen tegen de schaakcomputer en dat
zette onze Alberto in het zonnetje en een
stukje goodwill kunnen we hier in Ro
zenburg best gebruiken."
werden in de broodwinkels opgehangen,
de verkoopsters droegen buttons, aan de
klanten werd een informatiefolder ver
strekt en het (volwassen) publiek kon
ook een wedstrijdformulier invullen, ter
wijl de jeugd in drie leeftijdsgroepen (zes
en zeven, acht en negen, alsmede tien,
elf en twaalf jaar) een aan brood en bak
ken gewijde plaat mocht inkleuren,
waarmee een aantal fietsen te winnen
waren
Succes
"Door de medewerkers in de filialen is
goed ingehaakt op de Dag van het brood
en mede door de aanpak van de Stich
ting Bevordering Broodverbruik vond ik
de dag een succes. Er is de betreffende
dag volop aandacht geweest voor het
brood, zelfs een paar uur op de radio."
aldus de heer Winkel, volgens wie Albro
dagelijks 80 soorten brood maakt. Een
aantal dat overigens voortdurend in be
weging is omdat nieuwe soorten de
plaats innemen van soorten die het op
een gegeven moment niet zo goed meer
blijken te doen.
Donker brood
"Er is op het ogenblik een duidelijke toe
name in de verkoop van donkere brood
soorten. zoals volkoren en Allinson. Dit
zijn lekkere, gezonde, goed verteerbare
broodsoorten en daarom lopen ze
prima," zo zegt de heer Winkel.
Een trend lijkt naar zijn oordeel te wor
den, dat het publiek uit budgettaire
overwegingen weer meer kiest voor ver
pakt brood, dat goedkoper is dan los
brood.
Minder
De "dag van het brood" is in het leven
geroepen door de Stichting Bevordering
Broodverbruik in Nederland omdat de
broodconsumptie na de tweede wereld
oorlog met gemiddeld 1 procent per jaar
is teruggelopen. Momenteel wordt in ons
land minder brood verbruikt dan tijdens
het broodrantsoen in de oorlog.
Enige maanden geleden introduceerde Simon zijn
Prijsmenu-actie. Dit was één van de onderdelen van een
aangescherpt verkoopbeleid waarbij lage prijzen voor de
dagelijkse boodschappen centraal staan. In dit verband
past ook de nieuwe Simon Thuiskrant waarover u reeds in
een eerdere editie van Flitsen heeft kunnen lezen.
Tegelijkertijd met de start van de
Prijsmenu-actie opende Simon een
speciaal telefoonnummer waar lezers
terecht kunnen met vragen over de
menu's en over de bereiding ervan.
Simon's Prijsmenu-telefoon wordt
bemand door Inge Plooijer die naast
haar werk als secretaresse met veel
plezier lezers van de Simon Thuis
krant van dienst wil zijn. In een in
terview met de Simon Thuiskrant
vertelde zij over haar werk ten behoe
ve van de Prijsmenu-telefoon het vol
gende:
Complimenten
"Je krijgt de meest uiteenlopende
vragen te beantwoorden, maar
vreemd genoeg gaan ze zelden over
de menu's zelf. Daaruit kunnen we,
dacht ik, concluderen dat die helder
zijn beschreven door onze voedings
adviseuse Heieen Nieuwenhuis. Het
gebeurt eigenlijk maar zelden dat ik
een vraag van de lezer aan haar moet
doorspelen. Ik heb vele complimen
ten ontvangen over de menu's, zowel
met betrekking tot de prijs, de varia
tie als de uitvoerbaarheid, zelfs uit
vakkringen." vertelt ze.
Wat voor vragen worden er dan zoal
gesteld. "Toen Simon met de
Prijsmenu's begon, belde er bijvoor
beeld een mevrouw die twee zonen
heeft en die vond dat bij het sa
menstellen van de Prijsmenu's te wei
nig rekening werd gehouden met gro
te eters. De jongens aten. naar haar
zeggen, per persoon bijna een heel
Prijsmenu." Inge Plooijer merkt in
dit verband op dat de menu's zo zijn
samengesteld dat een gemiddeld Ne
derlands gezin met twee schoolgaan
de kinderen er genoeg aan heeft.
Ook kwam er een reactie binnen van
een mevrouw die het erg jammer
vond dat er weinig aandacht werd
besteed aan vegetarische menu's.
"Die reactie heb ik doorgespeeld aan
onze voedingsadviseuse Heieen Nieu
wenhuis en ook aan deze groep
Simon-klanten wordt tegemoet geko
men."
Lage prijzen
Soms ontvangt Inge Plooijer recepten
van lezers. Hieruit blijkt duidelijk
dat de klanten met enthousiasme in
spelen op het idee van de Prijsmenu's
en dat zij meedenken. "Veel mensen
bellen op met de vraag of de prijzen
in de advertenties in de dagbladen of
de Simon Thuiskrant wel kloppen,
want zij vinden ze erg laag. Meestal
volgt dan direct de vraag of er bij hen
ook een Simon in de buurt is. Of men
vraagt of die menu's werkelijk zo
goedkoop zijn als staat vermeld. Je
merkt duidelijk dat de advertenties
kritisch worden bekeken. Vooral als
de Simon Thuiskrant net uit is of als
er advertenties hebben gestaan in de
landelijke dagbladen," stelt Inge
Plooijer die altijd met spanning af
wacht welke vragen er bij de volgende
krant of advertentie zullen worden
gesteld.
„Beste buur"
Zelf dol op koken en als verzame
laarster van recepten, vindt ze het be
mannen van de Prijsmenu-telefoon
een leuke bezigheid. "Eigenlijk ben
je een soort ombudsvrouw want de
mensen bellen je soms met zeer on
verwachte vragen. Zo belde onlangs
een meisje dat zelf graag voedings
deskundige wilde worden. Ze vroeg
of ik wist w elke opleiding zij daarvoor
moest volgen. Voor dit soort vragen
hebben we de Prijsmenu-telefoon na
tuurlijk niet in het leven geroepen.
Maar als "beste buur" proberen we
zulke vragen natuurlijk wel te beant
woorden."
"Hoe ik zelf over de Prijsmenu's
denk? Het is natuurlijk vrij moeilijk
om mijn oordeel als objectief te be
schouwen, maar ik heb de meeste ge
probeerd." En het resultaat? De
"ombudsvrouw" van Simon blijkt te
vreden en dat stelt gerust.
