'De Lunet'
geopend
Prijsmenu's helpen
de huisvrouw bij
dagelijkse menukeuze
Simon BL-dagen:
pagina 2
FLITSEN
(vervolg van pag. 1)
Wijde omgeving
"De Lunet" zal met een verkoopopper'
vlakte van bijna 8.000 vierkante meter
en een twintigtal afdelingen een sterke
regionale functie krijgen.
"Het is een goed bereikbaar winkelcen
trum met ruime parkeerfaciliteiten. Het
is een unieke zaak, naar alle waarschijn
lijkheid het grootste zelfbedieningswa
renhuis in West-Brabant", aldus de heer
J.J. van der Burg. De ondernemers die in
"De Lunet" samenwerken zullen hun
zelfstandig karakter behouden. Wel zal
het winkelcentrum zich in regionale
reclame-activiteiten regelmatig als één
geheel aan de klant presenteren.
"Er zijn een aantal spelregels ontworpen
waar iedereen zich aan dient te houden.
"De Lunet" is als het ware een paraplu
boven de verschillende afdelingen. Ik
zou het vrijheid in gebondenheid willen
noemen. Maar de samenwerking met
onze participanten is uitstekend", meen
de de heer Bulthuis, directeur van Ver-
brumar bv, waaronder "de Lunet"
hoort.
Dagelijkse vraag
Simon is van mening dat het in deze tijd
niet meer voldoende is alleen weekaan-
biedingen van min of meer willekeurige
artikelen te doen of "vaste lage prijzen"
te garanderen. Daarbij komt het gege
ven dat de consument weinig duidelijk
heid meer vindt in de prijsslag tussen de
kruideniers. Ook de prijzen van vooral
merkartikelen bij verschillende kruide
niers zijn op een zodanig peil gekomen
dat koopjes lopen vaak geen zin meer
heeft.
Vers heeft veel nadruk in de
supermarkt van ,,De Lunet".
van 550.000 exemplaren verschijnt en in
de buurt van de Simon-filialen huis-aan-
huis wordt verspreid, komt nu voortaan
uit in een normaal krantenformaat. Tot
nog toe verscheen de krant op half for
maat. De vergrote krant biedt zowel
ruimte om een flink aantal prijsmenu's
af te drukken als een zeer compleet pak
ket extra laag geprijsde artikelen aan te
bieden. Daarnaast valt de krant in zijn
huidige verschijning sterk op. De be
drijfsleiders van Simon waren verrast en
zeer enthousiast over "hun" nieuwe
krant.
Brede discussie
Tot het service-pakket aan de klant,
hoort voor Simon als buurtwinkel zeker
ook een hoge mate van klantgericht den
ken. Dat was het derde onderwerp dat
met de bedrijfsleiders werd besproken.
Simon zal hier de komende tijd zeer veel
aandacht aan besteden. Na een intro-
ductiegesprek van de bedrijfsleider met
zijn medewerkers volgen elke week
gesprekken over veel voorkomende situ
aties in de winkel. Deze worden begeleid
door een speciaal ontworpen "flip-over",
waarop deze situaties in beeld zijn ge
bracht. Hierdoor en door verschillende
vragenlijsten hoopt men te komen tot
een "brede discussie" over wat de klant
wil en hoe men jegens hem of haar moet
optreden.
Hiermee verwacht Simon zijn medewer
kers te kunnen helpen zich meer bewust
te worden van hun houding tegenover de
klanten.
Een blik in de winkelruimte van één van de zelf.slundipe ondernemers
binnen ..De Lunet".
Volgens Simon gaal het de huisvrouw
niel alleen om de prijs van afzonderlijke
artikelen, maar mei name om de sa
menstelling en de kosten van de dage
lijkse maaltijd als geheel. Simon heelt er
daarom voor gekozen een antwoord te
geven op de dagelijks weerkerende vraag
'Wat eten we vandaag en wal gaat het
kosten'/"
De burgemeester Breda, de heer Ir. W. Merkx samen met zijn echtgenote, m
gesprek met de heer J. Bulthuis tijdens de openingsreceptie.
Simon gaat de consument op een nog niet eerder vertoonde
wijze voorlichten over de samenstelling en prijs van de dagelijk
se maaltijd. In wekelijks terugkerende dagbladadvertenties en
in de Simon Thuiskrant wordt niet alleen aandacht gevraagd
voor aanbiedingen uit het gehele assortiment kruidenierswaren
en verse artikelen, maar worden ook suggesties gedaan voor
complete menu 's, die tegen een zeer voordelige prijs zijn te be
reiden maar ook lekker en gezond zijn. Simon noemt ze
"prijsmenu's".
Scherpe prijzen
De heer Molenaar, die in de aanloopfase
met het algemeen bedrijfsleidersschap
van "De Lunet" is belast, vertelt over de
nieuwe opzet: "Van de 120 werknemers
van "De Lunet" zijn er 56 in dienst van
Ahold, waarvan 26 full-time. Naast de
supermarkt maken ook de sigaren- en si-
garettenafdeling en de grammofoonpla-
tenafdeling deel uit van onze eigen ex
ploitatie. We bieden de klanten een
breed assortiment tegen scherpe
prijzen."
Van het succes van "De Lunet" zal af
hangen of Ahold deze formule ook elders
in Nederland zal gaan toepassen. Drs.
J.J. van der Burg daarover: "De naam
geving zal telkens een sterk regionaal ka
rakter dienen te krijgen. Als de formule
aanslaat dan verdient het overweging om
zoiets elders ook te starten."
De vijf resterende Nettomarkten zullen
zolang daarover nog niet beslist is onder
hun eigen naam blijven functioneren.
Start
"De Lunet" ging goed van start. Een
zeppelin boven het winkelcentrum wees
het publiek de weg. De belangstelling
was dan ook erg groot tijdens de ope
ning. Burgemeester ir. W. Merkx van
Breda complimenteerde de betrokkenen
met het resultaat: "Binnen een tijds
bestek van ruim een jaar hebben we hier
een compleet nieuw gebouw gekregen.
Het mag rustig gezegd worden: Het ge
zicht van Breda is er aantrekkelijker op
geworden."
Dat was één van de belangrijkste onder
werpen op de bedrijfsleidersvergaderin
gen die in augustus op verschillende
plaatsen in Nederland zijn gehouden.
Eén van de sprekers op deze vergadering
was de heer Th. van Duimen, filialen-
directeur van Simon. "Er is dit jaar heel
wat gebeurd op de levensmiddelen
markt. Natuurlijk hebben wij ons als
Simon daar ook intensief mee bezig ge
houden. We hebben de harde acties van
de verschillende kruideniers en de reac
ties daarop bestudeerd en ons afge
vraagd hoe Simon haar eigen voor de
klant aantrekkelijke prijsniveau, op her
kenbaarder wijze zou kunnen communi
ceren."
Daartoe worden door de onafhankelijke
voedingsadviseuse Heieen Nieuwenhuis
uit Amstelveen prijsmenu's samen
gesteld. Zij stelt een menu op en aan de
hand daarvan bepaalt Simon zijn aan
biedingen. Bij de samenstelling gaat
Heieen Nieuwenhuis uit van smaak, prijs
en afwisseling.
Simon Thuiskrant
Een tweede onderwerp dat ter sprake
kwam op de vergaderingen van de be
drijfsleiders was de nieuwe vorm van de
Simon Thuiskrant. Deze krant, die al
weer voor het derde jaar in een oplage
