ZO MAAR Lfl VAN DE
678FILIALEN
pagina 12
FLITSEN
IIWll
i
Voor de Toko-Laag Kanje waf juni een feestelijke maand.
Het 20-jarig bestaan van dit filiaal vormde de aanleiding
om alle oud-bedrijfsleiders begin juni uit te nodigen voor
een borrel en een warme maaltijd. Voor de huidige be
drijfsleider Gerard Haer betekende dit gezellige samen
zijn een welkome afleiding van de drukke werkzaam
heden op het 40 ha grote campingterrein Laag Kanje, dat
te vinden is in de bossen rond Maarn. Samen met zijn
vrouw Lidy runt Gerard op Laag Kanje de kampwinkel,
de friteskiosk, het restaurant en de bar. Met daarbij in
het hoogseizoen, de weekeinden en op de feestdagen de
hulp van 13 part-timekrachten, die met veel plezier en
ijver hun werk doen. Van half maart tot half oktober is
de Toko-vestiging op Laag Kanje geopend, waar 900
standplaatsen zijn voor tenten, caravans en zomerhuisjes.
Daarnaast behoren ook veel dagjesmensen tot de bezoe
kers. "Alles staat of valt hier met het weer. Als het weer
slechter is, dan merk je dat direct aan je omzet", vertelt
Gerard Haer.
Drukte in de snackkiosk
weer opgebouwd worden, er moeten
goederen besteld worden, de opge
slagen non-food moet weer worden
uitgepakt, kortom, je bent ruim twee
weken bezig om weer alles in orde te
brengen voor het nieuwe seizoen."
"Het is hier hollen of stilstaan", vult
Lidy aan. "In die aanloopperiode,
gedurende de feestdagen en mooie
weekends en in het hoogseizoen is het
vreselijk druk, maar daar tussenin
houd je echt nog wel eens tijd over
voor jezelf." Deze vrije uurtjes
brengt Lidy Haer ook wel door in
Bussum, waar ze wonen. "Alleen in
het hoogseizoen en gedurende de
en na het werk. Toen ik hier kwam,
ben ik in de winkel begonnen, maar
werk nu vooral in de bar en de
snackbar, waar het soms behoorlijk
druk kan zijn. Met name in de
bouwvakvakantie en Pinksteren is
het hier echt een heksenketel."
Bij een rondleiding door de
kampwinkel treffen we op de
groentenafdeling Willem de Groot
aan, de "chef vers", zoals hij zichzelf
noemt. Zijn ouders staan al 9 iaar od
de camping Laag Kanje, zijn zus was
al caissière in de kampwinkel, zodat
het voor Willem een koud kunstje
was ook in de Toko aan het werk te
komen. "In de zomer ben ik hier
altijd zes weken achter elkaar, maar
help ook in de drukke weekeinden en
op de feestdagen." De kans dat
Willem na zijn eindexamen een vaste
werkkring gaat zoeken in het
recreatievak is niet uitgesloten. "Het
lijkt me echt wel wat om dit soort
werk later ook te doen, maar beslist
nooit in een winkel in de grote stad.
Zelf woon ik in Utrecht, kom daar
wel eens in een supermarkt en zie
dan wel dat het heel anders is dan
werken in een kamp winkel."
Loes Haer:
"Je doet van alles"
Loes Haer, de zus van bedrijfsleider
Gerard, komt al voor het derde
seizoen vanuit Amsterdam naar
Laag Kanje. "Zolang ik nog op
school zit, wil ik dit werk in de Toko
blijven doen. Als je echter een baan
hebt gevonden, heb je meestal nog
maar 3 of 4 weken vakantie en die
wil ik gebruiken om zelf op reis te
gaan. Want al vind ik dit werk erg
leuk, ik zou niet de hele vakantie
willen werken", aldus Loes Haer. De
teamgeest en saamhorigheid vindt
ook Loes opvallend groot in het
groepje van 13 part-timers.
drietal kantoorbanen. "Maar dat
beviel me helemaal niet. Ik heb toen
bewust gekozen voor het
recreatievak. Op Laag Kanje kreeg
ik gelijk een dubbelobject (winkel en
horeca, red.), omdat ik op Duinrell
onder de heer Pasman zowel winkel
als horeca-ervaring had opgedaan.
Van deze stap heb ik nooit spijt
gehad, het bevalt me hier
uitstekend", aldus Gerard Haer.
Werken in een Toko-vestiging is
anders dan het werken in een AH-of
Simon-filiaal in de stad, benadrukt
bedrijfsleider Haer. "Je moet van allt
markten thuis zijn. Je staat in de
winkel, achter de bar, neemt de lege
flessen in, bakt patates-frites, maakt
de maaltijden in het restaurant
klaar, maar organiseert daarnaast
ook bingo-, klaverjas- en
dansavonden. Maar je onderhoudt
ook een geheel andere band met je
klanten, die hier soms wel vijf keer
op een dag in de winkel komen, dan
in een stadsfiliaal. Daarbij komt dat
er op Laag Kanje 7 dagen in de week
gewerkt moet worden en je alleen in
weekeinden vaak al de 40-urige
werkweek overschrijdt. Dit alles
hoort nu eenmaal bij het werken in
de recreatiesector, zeker met een
horecavestiging erbij. Aantrekkelijk
blijft het vanwege de
organisatie-vrijheid die je hier hebt."
Lidy Haer: "Omdat je
getrouwd bent, moet je
gewoon mee"
Echtgenote Lidy Haer is van de ene
op de andere dag in het recreatievak
gerold. Voorheen had zij een
full-time baan als verpleegkundige in
het Lucasziekenhuis te Amsterdam,
werk dat ze nog steeds in de winter
maanden uitoefent. "Ik had nog
nooit op een camping-of
recreatiecentrum gewerkt, maar
omdat je getrouwd bent, moetje
gewoon mee", zegt Lidy Haer
lachend. In de kampwinkel zit zij
achter de kassa, verzorgt het
non-food assortiment, maar bemoeit
zich ook veel met de opvang en
begeleiding van de
part-timekrachten. "Voor het
grootste deel zijn dit familieleden,
kennissen en vrienden, omdat je toch
wel naar mensen zoekt die je een
bepaald vertrouwen geven. Het
grootste deel van de huidige 13
part-timers werkt hier nu al meer
dan 4 jaar, maar van die groep vallen
er door eindexamens een stuk of 6
weg, wat ik bijzonder jammer vind.
Het is een fijne ploeg, waarin
iedereen erg hard meewerkt en
daarnaast ook de gezelligheid voorop
laat staan".
Terwijl we zitten te praten in de
woonkamer van het naast de winkel
gelegen zomerwoonhuis van de
familie Haer, blijkt dat Lidy en
Gerard die gezelligheid zelf ook
erg belangrijk vinden.
Tijdens het gesprek komt er
regelmatig een medewerker uit de
winkel binnen lopen, om te vragen
wat de tomaten, komkommers e.d.
kosten. Gerard heeft weinig moeite
met deze prijzen en geeft al pratende
antwoord. Ook in de maanden dat de
Toko-Laag Kanje gesloten is, blijft
de heer Haer in dienst van Ahold. Hij
heeft dan een functie bij de Dienst
Technische Projecten Simon of bij de
Toko-rekreatieservice. "Maar dat is
slechts voor drie maanden, want
nadat we half oktober de winkel op
Laag Kanje achter ons dicht trekken,
na eerst alles opgeruimd te hebben
en de nog aanwezige goederen retour
te hebben gestuurd, gaan we eerst 6
weken op vakantie. In de winter
maanden wordt de winkel dan
gebruikt als opslagplaats voor
caravans, die er half maart weer uit
moeten. Alles moet dan in maart
Lidy Haer, lachend achter de kassa
weekends overnachten we op
Laag Kanje. In het voor- en
naseizoen rijden we dagelijks op
en neer."
Ronald Kamerling:
al zes seizoenen
Ronald Kamerling, is één van de
part-timekrachten die reeds lang
werkt in dit Toko-filiaal. "Ik ben nu
aan mijn zesde seizoen begonnen en
vind het nog steeds een fijne baan.
Vooral ook omdat we met elkaar één
grote familie vormen, tijdens- voor-
"Iedereen helpt elkaar. Maar je móét
wel met elkaar kunnen opschieten,
want je werkt 6 weken achter elkaar
samen en trekt ook vóór het werk en
na sluitingstijd met elkaar op.
Daarna wordt er gezamenlijk schoon
gemaakt en voordat iedereen dan
naar bed gaat is er meestal nog wel
tijd voor wat gezelligs". De overige
part-timers waren tijdens ons
gesprek, dat op een doordeweekse
dag plaatsvond, niet aanwezig, uit
bovenstaande eensgezinde woorden
mogen we echter aannemen dat ook
zij het best naar hun zin hebben in de
Toko-Laag Kanje. En ook de klanten
maken een tevreden indruk, zodat
bedrijfsleider Gerard Haer en
echtgenote Lidy al heel wat bereikt
lijken te hebben in de 4 jaar, dat ze
nu werken op het Toko-filiaal op het
campingterrein Laag Kanje bij
Maara.
Na eerst een aantal jaren als
part-timer, naast zijn schooltijd en
militaire dienst, op het
recreatiecentrum Duinrell in
Wassenaar te hebben gewerkt in het
Toko-filiaal aldaar, doorliep de heer
Haer na zijn militaire diensttijd een
Bedrijfsleider Gerard Haer neemt de
voorraad op
"Chef-vers" Willem de Groot
