•I meerkerk
Slotdiner
9e Avro Rally
h AC Meerkerk
m
Teveel ongenuanceerde
kritiek op de horeca
Commissie tewerkstelling
gehandicapten bij Albert Heijn
aan de slag
FINANCIEEL
DIRECTEUR
BI-LO INC.
BENOEMD
niiiuiiiuniiir»
personeelsblad
ahold n.v.
verder in
deze Flitsen
Ahold-directeur F. W. I. Lachotzki:
ENERGIE
BESPARING
^TA
RECTIFICATIE JOBBY BERICHTGEVING
flitsen i 99
SAH002000418
Flitsen Landelijk augustus 1979
36ste-jaargang no. 7 - augustus 1979
k;
ï-
Op dinsdagavond 19 juni j.l. heerste er
in AC Restaurant Meerkerk een prima
feeststemming bU het slotdiner van de 9e
Avro Rally.
Op nevenstaande groepsfoto staan alle
120 gasten die door de Avro voor dit
feest waren uitgenodigd, waaronder de
Burgemeester van Meerkerk, de heer T.
den Breejen, leden van de directie van
de Avro en de KNAC, de 23 hoofdprUs-
win naars met hun eega's, sponsors van
de 9e Avro Rally en functionarissen van
de ondernemingen en instellingen welke
vele hoofdprijzen ter beschikking had
den gesteld. AC Restaurants bood iedere
hoofdprijswinnaar een volledig verzorgd
diner voor 4 personen aan in een
eethuisje naar keuze in de AC Restau
rants in Nederland.
Nieuw AHSM-altematief
inzake D'80
pag. 2
Miro-spori
pag. 3
Beweeglijk rektamebeleid
bij Alberto
pag. 5
Doorbraak scanning
in V.S.
pag. 7
Corrie en Ria actief in
Zaanse Roller Club
pag. 9
Een huis vol prachtig puin
pag.10
Èén van de 678 filialen:
AHSM-filiaal 1075
pag. 12
Tot financieel directeur van het in 1977
door Ahold aangekochte Amerikaanse
detailhandelsbedrijf Bi-Lo Inc. is be
noemd de heer Leo E. Conlan [42].
De heer Conlan, die kan bogen op 17
jaar ervaring op het gebied van financiën
en data processing binnen een super
marktorganisatie, is inmiddels met zijn
werkzaamheden begonnen.
99
"Er wordt momenteel in ons land ongenuanceerd aangeschopt
tegen de horeca-sector. Prijzen zouden overal te hoog zijn,
accommodaties onvoldoende en de bediening abominabel. Die
eenzijdige kritiek vind ik akelig en onterecht". De heer Fred
W. I. Lachotzki, directeur van de restaurant- en recreatie
divisie van Ahold behoeft maar weinig moeite te doen wat
meer evenwicht in de belichting van het nu zo sombere horeca-
beeld te brengen.
In het kader van energiebespa
rende maatregelen, waartoe door
overheid en bedrijfsleven initia
tieven ontplooid worden, heeft de
directie van de Detailhandels-
groep besloten voor alle Ahold-
winkelvestigingen de maatregel af
te kondigen, dat een half uur na
sluitingstijd eventuele etalage- en
reclame verlichting gedoofd is.
Deze maatregel is eind juli van
kracht geworden.
De heer Conlan was in verschillende
functies van 1962 tot 1979 werkzaam bi)
een andere Amerikaanse detailhandels-
maatschappij, Kroger Inc.
Alvorens toe te treden tot Bi-Lo was hij
werkzaam als controller van de Kroger
divisie in Memphis Tennessee, alwaar
hij de leiding had over ongeveer 100
accountants en data processors.
Bi-Lo exploiteert een keten van 105
discount supermarkten, voor het meren
deel gelegen in South Carolina en verder
In North Carolina en Georgia.
De tot het Ahold concern behorende
onderneming heeft meer dan 5000 werk
nemers in dienst.
Zijn grote bezwaar richt zich vooral op
de eenzijdige kritiek in de dag- en
weekbladen. "Natuurlijk zijn er voor
beelden van hoe het niet moet en het is
niet zo moeilijk om die op een rij te
zetten om zo te bereiken dat het publiek
zich wel tweemaal bedenkt voor het
weer eens buiten de deur gaat eten. Wie
echter bereid is ook de positieve resulta
ten van andere onderzoekingen in de
overweging te betrekken komt tot een
veel gunstiger beeld".
Konsumenten Kontakt heeft onlangs
een rapport gepubliceerd waarvan de
slotconclusie luidt: de prijzen in de
Nederlandse horeca-bedrijven zijn te
hoog en men heeft zich niet gehouden
aan de prijsbeschikkingen van de over
heid.
niet voor ons
De heer Lachotzki: "Dat onderzoek van
Konsumenten Kontakt strekt zich uit
over de periode van september 1977 tot
juni 1979. De daarin geconstateerde
prijsverhogingen zullen landelijk gezien
wel kloppen maar dat geldt zeker niet
voor onze organisatie. Voorbeelden:
volgens Konsumenten Kontakt steeg in
genoemde periode de prijs van een
maaltijd met biefstuk van 15,97 tot
17,60 maar bij ons bleef de prijs
vrijwel gelijk, van 12,50 naar 12,90.
Een maaltijd kip ging van 12,08 naar
13,09 en bij ons van 9,50 naar
9,80. En zo zou ik kunnen doorgaan.
Iedereen, inclusief de Economische Con
troledienst, zal tot de slotsom komen dat
wij ons keurig aan de prijsbeschikking
hebben gehouden".
De heer Lachotzki betreurt, dat in dag
en weekbladen veel kritiek wordt ge
spuid door mensen die kennelijk alleen
restaurants bezoeken waar een diner
100 per couvert en een fles wijn 20
en meer kost. "Dit soort restaurants is
toch niet maatgevend voor dè horeca-
sector in ons land. Ik schat dat niet meer
dan 3% van buiten-de-deur eters hierbij
betrokken is. De horecasector van Ahold
ontvangt per jaar 2,5 miljoen verschil
lende klanten die samen voor in totaal 7
miljoen bezoeken per jaar zorgen. Dat
komt neer op rond 30% van het uit
eten-gaand publiek".
sterke druk
Hij wijst er overigens op, dat het
prijsniveau in ons land onder sterke
druk staat van de hoge lonen, die 35%
van de omzet bepalen. Wie dan weet,
dat 35% wordt uitgegeven aan grond
stoffen en BTW, 10% aan energie- en
andere kosten, 10% aan afschrijving en
huur en 5% aan overheadkosten, komt
(Vervolg op pag. 3)
In de APO die Ahold eind 1977 met de vakbonden overeen kwam, staat o.m. dat een
actief beleid gevoerd zal worden t.a.v. het in dienst nemen van gehandicapten. In
diverse bedrijfsonderdelen was en is men daar actief mee bezig. Bjj AH SM bv is een
commissie "gehandicapten" gevormd, en wfi zijn met één van de leden van de
commissie, de heer M. Jonkers, gaan praten. HU vertelde ons o.m. het volgende:
"We gaan proberen er een beetje lijn in te brengen. We willen onderzoeken welke
mogelUkheden er zUn. Welke functies geschikt zUn voor gehandicapten, of geschikt
gemaakt kunnen worden.
Ook nu vindt men incidenteel binnen de
filialen wel gehandicapten die aan de
slag gekomen zijn, maar het is nog te
zeer afhankelijk van de houding van
individuele bedrijfsleiders. En vaak tast
men te lang in het duister bij het zoeken
In de bekendmaking van de difinitieve beëin
diging van de Jobby activiteiten (zie Flitsen
no. 6 - juli 1979) is de suggestie gewekt dat
de werknemersorganisaties hun bereidheid
tot medewerking aan het afbouwproces heb
ben uitgesproken.
Dit is onjuist.
De vakbonden hebben zich uitsluitend bereid
verklaard om de belangen van de desbetref
fende medewerkers optimaal te behartigen
en onder voorwaarden deel te nemen aan
een te vormen begeleidingscommissie.
Zoals bekend hebben de vakbonden negatief
geadviseerd t.a.v. een sluiting van de Jobby
winkels.
In het door de vakbonden uitgebrachte ad
vies werd gesteld dat het beleid t.a.v. Jobby
in belangrijke mate gericht is geweest op con
solidatie in plaats van expansie. Bovendien
had men twijfels over het gevoerde commer
ciële beleid.
Tenslotte werd opgemerkt dat de gehanteerde
formule, vanuit de inhoud van het werk be
keken kwalitatief aantrekkelijke werk
gelegenheid biedt.
De vakbonden hebben de leiding van Ahold
geadviseerd de Jobby activiteiten niet te
beëindigen, maar door investeringen in
management en verkoopoppervlakte, als
mede door een kritische doorlichting van het
assortimentsbeleid te trachten een winst
gevende Jobby organisatie op te zetten.
De leiding van Ahold heeft de vakbonden
uiteengezet waarom deze adviezen niet kun
nen worden opgevolgd. Om de belangen van
de desbetreffende medewerkers optimaal te
behartigen hebben de vakbonden besloten
node te berusten in de definitieve beslissing
van Ahold.
naar de beste omstandigheden waaron
der deze mensen aan het werk gezet
kunnen worden. Ook met betrekking tot
de wettelijke voorzieningen moet nog het
nodige uitgezocht worden: waar liggen
de verantwoordelijkheden, welke voor
zieningen moeten er getroffen worden en
andere vragen waar nu eigenlijk nie
mand direct een antwoord op weet."
De commissie die hierop studeert, be
staat uit de volgende leden: J. Timmer
man namens Personeelzaken, A. Krik
ken van de Organisatie afdeling, Zone
manager T. de Veen en de OR- en
COR-leden H. Jansen en M. Jonkers.
De commissie is met name geïnteres
seerd in ervaringen die in het bedrijf
reeds zijn opgedaan met gehandicapte
medewerkers. Wie daar wat over kan
vertellen, wordt verzocht met één der
commissieleden contact op te nemen.
Eén zo'n geval kon gemakkelijk worden
opgespoord: in de slagerij van de AHSM
in Vught werkt al geruime tijd Frank
van Dijk. Hij werkt daar met een
gezichtsvermogen van tien procent, en
dat gebeurt onder leiding van chef-
slager L. Goes, tot voor kort ook lid van
genoemde commissie. Franks verhaal
drukken we op pagina 4 apart af.:.
