AH-Grootverbruik
introduceert
eigen merk
koffie
Goede informatie is broodnodig
Non food-bijeenkomsten AHSM
i
FLITSEN
pagina 5
"Goede informatie is broodnodig. Zowel voor u, in de filialen, als voor ons op
kantoor. Als uit een onderzoek blykt, dat de interne informatiestroom soms op zyn
weg-van verstrekker tot voor wie hy bestemd is- terugloopt van 100 tot 20%, dan is er
iets hevig mis." Dat zegt de heer R. Woudstra, zonemanager van de AHSM in
Noord-Holland tydens de - wat in vaktermen heet - non food bijeenkomsten week 13.
Ruim 40 'eerstverantwoordelijken' [sectorchefs en hoofden non food] zyn naar
Zaandam gekomen voor een presentatie van de activiteiten in de weken 17, 18 en 19.
Algemene indruk: een ambitieus gezelschap, dat aandachtig luisterend, met alerte -
soms kritische - vragen komt.
In zijn openingswoord wijst de heer
Woudstra op de vlucht die de non-food-
sector bij Albert Heijn heeft genomen.
"Een geweldige opmars, die al sinds
enige jaren aan de gang is en waarvan
het eind nog niet in zicht is."
Verkoopleider non food, de heer C.F.
Bosma, noemt wat van de oorzaken:
"Wij praten bij Albert Heijn over meer
dan alleen prijzen. Wij doen méér en
zijn nog goedkoop ook." Via licht
beelden onderstreept hij dat: een kwali
tatief goed en breed assortiment, exclu
sieve verkoopprimeurs, sfeervolle win
kels (met winkel in de winkel-effect) en
het consumentisme (kwaliteitsbewaking,
klanteninformatie, etc.).
sterke groeiers
Hoe belangrijk de ontwikkeling van de
non-food-sector is blijkt uit wat cijfers:
in enkele jaren is het aandeel in de totale
omzet van AHSM gegroeid met ruim
50%. Wat sterke groeiers: panties,
tijdschriften, grammofoonplaten.
Voor de komende weken gaat men zich
vooral richten op 3 aspecten: vrije tijd,
recreatie en verfraaiing van de woonom
geving. Sectoren, die in een aantal
filialen al een permanent karakter heb
ben. Een aantal filialen beschikt over
aparte winkeltjes in de winkel (af
hankelijk van de grootte oplopend tot 7).
Voordeel volgens de AHSM-organisatie:
de klant komt nu winkelen in plaats van
boodschappen doen.
moederdag
Uitvoerig staat de heer Bosma stil bij de
verkoopkansen, die er in de weken 17
t/m 19 liggen en waarin Moederdag de
onbetwiste topper is. Speciale aandacht
dus voor artikelen uit de beauty-
bodysfeer, maar ook bonbons blijken
'in'. Maar liefst 15 soorten krijgen de
filialen in hun assortiment. "En bedenk
erbij", zegt de heer Bosma, "dat 76%
van kopers van bonbons dat doet om ze
zelf op te eten. Slechts 24% van de
verkopen ligt in de cadeausfeer. Onze
verpakking is dus eenvoudig maar op
vallend."
Overigens komt ter inleiding van de
zomer ook uitvoerig een nieuwe aanpak
met vruchtesappen aan de orde. Het
huidige AH vruchtesappenassortiment,
dat geen gelijkenis vertoont in zowel de
presentatie (verpakkingsvorm als etiket
tering) als in de prijsstelling, zal in een
eensluidende, herkenbare literpotver-
pakking verschijnen. Deze draagt een
sublieme "familie"-etikettering en
wordt voor een en dezelfde prijs verkocht
n.l. 1,49 per literpot. Tijdens de
introductie bedraagt de prijs 1,29. Het
assortiment bestaat dan uit sinaasap
pel-, appel-, grapefruit- en tomatensap.
Midden in de zaal staan de artikelen
uitgestald waaraan in genoemde weken -
via aanbiedingen - extra aandacht wordt
besteed. Voor het barbecue- en buiten-
gebeuren zijn het grills, houtskool,
5-delige tuinsets, grasmaaiers, speel
goed. Hierbij komen de vragen los: Hoe
zit het met nabestellingen, waarom moet
ik zo vaak bellen voor een klacht is
opgelost, wat is de marge, hoe is de
service van de fabrikant?
zonwering
"Noteren, alles wordt genoteerd" meldt
de heer Bosma. "Als we onze leiding
gevende positie op een aantal terreinen -
bijvoorbeeld in tuinsets - willen behou
den, moeten we alle signalen uit de
filialen over klachten, prijsstelling etc.
nauwgezet volgen."
Uitvoerige informatie komt van de heer
H. Keulemans van de Reynoldsfabriek
te Harderwijk. Deze gaat Albert Heijn
zonwering leveren en de AHSM-mensen
krijgen alle gegevens die ze maar wen
sen.
De heer Woudstra tenslotte: "Wilt u er
vooral voor zorgen dat uw mensen
datgene, wat u vandaag hier heeft
gehoord, ook doorverteld krijgen. Pas
dan heeft een bijeenkomst als deze voor
100% aan het doel beantwoord."
Van 28 tot en met 29 maart zijn op
4 plaatsen in het land in totaal
8 non-food-bijeenkomsten ge
houden. Deze duurden 3 uur,
waarin het geven van informatie
en het stellen van vragen centraal
stonden. Verkoopleider C. F.
Bosma: "We zijn bepaald niet on
tevreden over deze nieuwe aan
pak. Het lijkt allemaal goed te zijn
overgekomen. Overigens nemen
we nog wel een aantal steek
proeven om na te gaan of die in
druk juist is".
By Albert Heyn Grootverbruik bv
wordt 'koffie' by voorkeur met een
hoofdletter geschreven. Geen wonder,
want het is - ondanks de groei in allerlei
sectoren - nog altyd verreweg het be
langrijkste artikel. Als percentage van
de totaalomzet weegt het artikel koffie
by Grootverbruik 5x zwaarder dan by
de SM-organisatie het geval is.
Versterking van die eigen merk positie
mag worden verwacht door de introduc
tie van een compleet nieuwe serie koffie
van eigen merk, afgestemd op horeca,
ziekenhuizen en andere instellingen,
catering, cantines etc.
In vacuüm pakken van 1500 gram wordt
de Perla-koffie in geel-, rood-, blauw- en
goudmerk in het Grootverbruik-assorti-
ment opgenomen. Bonen komen in
pakken van 3 kg. in de Perla-blauw
uitvoering, terwijl voor de kamp winkels
(Toko's) rood en Perla-mild vacuüm in
250 grams verpakking worden geleverd.
"Een belangrijke stap vooruit", zegt
food inkoper J. Goeman, die Grootver
bruik hiermee als de enige bedienings
grossier met een dergelijk eigen merk
koffiebeleid ziet. Eén belangrijk ding is
echter ongewijzigd: de kwaliteitscontro
le. "De kwaliteitsbewaking van melan
ge, branding en maling is op onze markt
nóg belangrijker dan in de consumen
tensfeer", meent de heer Goeman. "De
apparatuur bij onze afnemers is nauw
keurig afgesteld op een constante kwali
teit. Een geringe afwijking levert in
bijvoorbeeld zieken- en bejaardenhuizen
direct klachten op. In een gezin is de
tolerantie groter maar bij ons is de
afnemer bijzonder gevoelig, mede door
apparatuur die is afgesteld etc.".
De heer Goeman is dan ook bijzonder
ingenomen met de extra controle-maat
regelen die de koffie-afdeling van Mar-
velo voor Grootverbruik neemt.
De introductie van het nieuwe assorti
ment vond na Pasen plaats. In het
programma van actie is opgenomen de
levering van het Perlamat-koffiezetap-
paraat, dat uitkomst biedt aan kleine
kantoren, sportkantines en voor het
'vergeten kopje'.
In die sfeer ligt ook het nieuwtje van
Grootverbruik: de alleenverkoop voor
Nederland van de wegwerp-café filtre.
Geen losse houders maar in een comple
te uitvoering van 10 stuks in een doos.
Belangrijk element: ook levering van
coffeïne-vrije eenheden is mogelijk het
geen ideaal is voor dieetpatienten.
En tenslotte uit de Grootverbruik-hoek:
in het leveringspakket worden opgeno
men de automaat-ingrediënten voor kof
fie, thee, chocolade, past- en premix-
dranken (voor de bereiding van fris
dranken).
Op vrijdag 30 maart j.l. werd in het Hilton Hotel te Amsterdam door de Raad van Bestuur van Ahold een persconferentie gegeven n
leiding van het uitkomen van het jaarverslag over 1978. Deze twee foto 's geven een goede impressie hoe het er zowel voor als achter
toeging.
De heer Keulemans van de Reynolds-fabriek
geeft informatie over zon wering.
