"De olifant binnen het
Ahold-concern"
De Binnendiensthet
centrum van Grootv
Stormachtige ontwikkeling in
pakkettensector
DIRECTEUREN E. P. BALLEDUX EN J. PIETERS OVER GROOTVERBRUIK
HOOFD BINNENDIENST M. S. I) 4i
IN 1978 100.000 PAKKETTEN DE DEUR UIT
pagina 6
Zelfstandig opererende en op een totaal andere markt
gerichte eenheden binnen een concern hebben de neiging
zich 'bewoners van een eiland' te voelen. Vaak niet ten
onrechte: hun activiteiten zyn minder opvallend, minder
spraakmakend soms, terwijl aan de specifieke problemen -
vaak van commercieel levensbelang - door de grote eenheid
[te] weinig aandacht wordt besteed.
Dit plaatje dekt voor een deel de positie van Albert Heijn
Grootverbruik b.v. "We voelen ons inderdaad soms eiland
bewoners binnen Ahold, maar gelukkig is daar de laatste
jaren een voor ons duidelijke verbetering in gekomen",
vertelt bedrijfsdirecteur J. Pieters. En wie de nieuwjaarstoe
spraak van de heer Albert Heijn heeft gehoord of gelezen
De heer J. Pieters
weet van een versterkte aandacht voor de 'olifant' binnen het
concern. "We gaan er het komende jaar veel structureler dan
tot dusver tegenaan om Albert Heijn Grootverbruik dié
positie op de markt te geven, die bij ons kunnen past", aldus
de heer Heijn.
Zo'n opstelling als geschetst door de heer Heijn is een kolfje
naar de hand van de kersverse commercieel directeur E.P.
Balledux (hij was tot voor 3 maanden verkoopleider
kruidenierswaren 'houdbaar' bij AHSM). "Er zijn binnen
Ahold weinig operationale eenheden die een beter groeipers
pectief hebben dan wij. Op korte termijn kan men dan ook
veel activiteiten en uitbreidingen verwachten om onze positie
te versterken. Naar mijn gevoel zijn de kansen daarop veel
groter dan men zich bij Ahold soms realiseert."
Voor wie wat feitelijke informatie wil: Albert Heijn
Grootverbruik bestaat 20 jaar, is gevestigd op het terrein van
het distributiecentrum te Zaandam, telt momenteel ca. 75
medewerkers, en kampt al geruime tijd met ruimtegebrek.
geschiedenis
De start van deze A hold-activiteit was zo simpel als het maar
kan:In het begin van de vijftiger jaren stapte een meneer D.J.
Verpoorte binnen met het verzoek of hij niet wat Albert
Heijn-artikelen in zijn assortiment mocht opnemen. Hij
verkocht namelijk gedroogde groenten aan ziekenhuizen etc.
Een uitbreiding van assortiment zou hem echter bijzonder
welkom zijn. Daar voelde men bij AH wel voor en al spoedig
trok de heer Verpoorte (hij is enkele maanden geleden
overleden) als vertegenwoordiger van vooral artikelen uit de
Albert Heijn fabrieken het land door.
Groter werd de sector toen het Amsterdamse filiaalbedrijf
Van Amerongen - met ook een grootverbruikersactiviteit -
werd overgenomen. Toen waren er 2 vertegenwoordigers voor
het hele land
De stroomversnelling kwam in de zestiger jaren, toen het
aantal bejaardencentra, verpleegtehuizen voor langdurig
zieken, ziekenhuizen etc. in ons land hand over hand
toenam.
betrouwbaar
Bedrijfsdirecteur J. Pieters (56 jaar oud en 27 jaar bij Ahold)
heeft de hierdoor bij 'Grootverbruik' ontstane groei vrijwel
vanaf het begin meegemaakt. "Ondanks de concurrentie
hebben we onze omzet in volume de laatste jaren met
gemiddeld zo'n 10% zien stijgen. Dat is bereikt door hard
werken, een zeer zorgvuldige controle op de uitvoering van
orders en een goed functionerende administratie. Het ligt in
deze sector nu eenmaal niet alleen aan de prijsstelling maar
zeker ook aan zaken die te maken hebben met het in alle
opzichten betrouwbaar zijn als leverancier.
Het hanteren van een vast bestel- en afleveringspatroon hoort
ook daarbij. Zonder iets ten nadele van de interne
leveranciers bij Ahold te willen zeggen, maar als er daarbij
iets fout gaat is er een 'morgen' om dat te herstellen. Bij ons
moet je er rekening mee houden, dat je een klant kwijt
bent."
groei
De heer Balledux is van mening, dat de afdeling 'Grootver
bruik' teveel geleefd heeft in de schaduw van het winkelge-
beuren bij Ahold.
"Als je met 75 man en met keihard werken een omzet
behaalt die gelijk is aan die van een paar forse supermarkten
of Miro's, dan kun je je een Raad van Bestuur voorstellen die
ten aanzien van investeringen bij 'grootverbruik' wel voor een
moeilijke beslissing staat. Maar nu de omzet in de winkels
wat minder hard groeit is de figuur wel wat anders komen te
liggen. En terecht. Uiteindelijk praat je voor de grootver-
bruik-sector in ons land nog altijd over een geschat totaal
potentieel van tussen 4 en 5 miljard gulden. Slechts een deel
van deze markt wordt door de bedieningsgroothandel
bewerkt. We zijn momenteel de 2e landelijke bedienings
grossier in deze branche en gezien het grote aantal
mogelijkheden voorzie ik een sterke groei van ons marktaan
deel."
De heer Balledux noemt van die mogelijkheden - en treedt
daarbij om wille van de concurrentie nauwelijks in details -
een vergroting van de traditionele markt, die dan ten koste
van die concurrentie moet gaan, en het creeren van nieuwe
afzetgebieden. Die laatste worden vooral gezocht in de
recreatiesfeer, de bedrijfsrestaurants en de horecasector.
"Als je bijvoorbeeld bedenkt, dat momenteel al ±25% van
de Nederlandse beroepsbevolking uit vrouwen bestaat en
weet, dat dit percentage nog steeds stijgt, dan is het duidelijk
welke positie een bedrijfsrestaurant in de - vooral kleinere -
gezinnen gaat spelen. Man en vrouw gebruiken beiden de
warme maaltijd daar en eten 's avonds thuis een boterham.
Je hoeft maar naar het buitenland te kijken om te zien hoe
dat zich daar heeft ontwikkeld."
maatregelen
Om die verwachte groei te kunnen opvangen en verder te
stimuleren staat een aantal organisatorische maatregelen op
het programma. Zo is men momenteel bezig aan een
uitvoerig marktonderzoek, een extern adviesbureau maakt
een analyse van het functioneren van de commerciële
organisatie, de binnendienst gaat zich in versterkte mate
toeleggen op de telefonische verkoop en naast Ahead
Advertising is de Public Relations afdeling gevraagd een
communicatieplan te ontwerpen, waarin reclamecampagnes
en vergroting van de public relations activiteiten zijn vervat.
Voorts wordt gewerkt aan een verdere automatisering van de
administratie waarvooreen nieuw systeem is uitgewerkt. Het
ruimteprobleem moet in de tweede helft van dit jaar zijn
opgelost. Gestreefd wordt naar een vergroting van het
magazijn, een representatief kantoor en een showroom. Of,
zoals de heer Balledux het zegt: "We willen een behuizing
die past bij een toonaangevende onderneming op haar
terrein."
grote opdracht
Een enorme 'opsteker' voor 'Grootverbruik' vormde de
recente afsluiting van het meeijaren-contract met het
inkoopbureau van de Protestants Christelijke Ziekenhuizen
(PCZ). Een leveringsopdracht waarmee per jaar rond 10
miljoen is gemoeid en waarvoor het nodig is de organisatie -
ook qua mankracht - aan te passen en uit te breiden.
De afzet in volume neemt er 20% mee toe.
De belevering van de rond 135 aangesloten tehuizen en de
daarmee samenhangende ontwikkeling en begeleiding ko
men in handen van de heer J. van Dijk, die als
project-manager optreedt.
Albert Heijn Grootverbruik levert overal daar, waar voor
groepen consumenten collectief wordt ingekocht. Bij dit
potentieel zijn uiteraard nogal wat bedrijven in de sfeer van
de gezondheidszorg. Apart aspect in de moderne psychia
trische inrichtingen zijn de eigen winkels (toko's) waar
patiënten bij wijze van therapie hun kleine inkopen doen. De
heer Balledux: "We hebben er enkele tientallen tot klant en
besteden aan die toko's speciale zorg. Het hele Albert
Heijn-assortiment is er te vinden en het enige probleem is,
dat de beheerders graag mee willen doen in de aanbiedingen
die we in onze eigen winkels doen. Dat lukt niet altijd."
assortiment
De ruim 2.000 klanteije
een assortiment vanh
nonfood-sector. Een
jaar met zo'n 300 t
noodzakelijke verdiept
assortiment.
Nieuwe elementen wcf
vriesprodukten terwijl
leveringsmogelijkhed»
groenten en vers vleesj
In de non-food bestucfyi
van ook niet tradition»
De heer Balledux: "zT
van ons leveringspakkj)
lening en willen daaft
volledige controle hebjr
In het leven van 'Grootverbruik' speelt de binnendienst een
voorname rol. Daar wordt gezorgd voor de opvang en
verwerking van de orders, de administratieve begeleiding, de
rugdekking van de buitendienst en het onderhouden van
contacten met klanten. Een summiere opsomming van wat
hoofdzaken, maar de heer M.S. Dalenberg [35 jaar oud en
11 jaar betrokken by deze Ahold-activiteit], zorgt voor de
nodige verfyning.
"Wij fungeren in de eerste plaats als opvangcentrum van alle
orders die via vertegenwoordigers, maar vooral rechtstreeks
door relaties, telefonisch of schriftelijk aan ons worden
opgegeven.
Wij vertalen die orders in bestelnummers en daarmee
samenhangende computergegevens, waarbij in één hande-
De Sint Nicolaas- of Kerstpakketteil vormen by 'Grootver
bruik' een hoofdstuk apart. Vorig jaar gingen er ruim
100.000 de deur uit, waarvan 30.000 waren bestemd voor
Ahold-personeel. De groei die in dit aantal zit komt
vanzelfsprekend vooral voor rekening van de orders voor
'derden'. Commercieel-directeur Balledux: "Er is sprake
van een stormachtige ontwikkeling met over de laatste paar
jaar een volumestyging van 30%. We moeten in de
pakkettensector rekening houden met een verdubbeling
van de omzet in 2 a 3 jaar."
Een directie die personeel of andere relaties wil verrassen
met een Sint Nicolaas- of Kerstpakket heeft bij 'Grootver
bruik' de keus uit 10 standaard uitvoeringen. Bovendien
bestaat de mogelijkheid gerichte aanvullingen te doen in de
vorm van een wenskaart, een kalender of een andere,
specifiek van de geefster komende attentie. Er is momen
teel sprake van een verschuiving naar het duurdere, qua
inhoud exclusievere, pakket. Dit heeft te maken met o.a.
de hoge belastingtarieven die veel ondernemers doen
besluiten het gedachte extraatje maar in natura te geven.
Gezien de welvaart kom je dan niet meer in de pas met een
blik doperwten en een pak bakmeel, maar wordt meer
gezocht in de richting van de duurdere fles wijn en hot blik
krab. Ook de verpakking zelf ondergaat een verandering
naar een wat luxer uiterlijk.
Het inpakken van de pakketten gebeurt al jaren in het
werkvoorzieningsschap voor Noord-Kennemerland "De
Hoef'. Grootverbruik-directeur Pieters: "Dat gaat daar tot
onze volle tevredenheid en tot nu toe is het allemaal prima
op tijd klaar gekomen. Je bent natuurlijk duidelijk
afhankelijk van de toelevering van alle artikelen die in het
pakket moeten omdat je dan pas met het inpakwerk kunt
beginnen. Toen het in december toch wat mis dreigde te
lopen hebben we met al onze kantoormensen 2 zaterdagen
geholpen. Precies op tijd klaar."
ling rekening wordt gj
condities, e.d.
Voorts treden we op ii
klantenservice veel aag
bijvoorbeeld over credj]
afleveringen, offertebet
matiestroom naar de bfc
Ook houden we ons (j
plegen van telefonisch
Daarvoor beschikt degs
gedegen kennis van hef
in:
kruidenierswaren
non-food (borstelwt
serviesgoed en wegw
vleeswaren verpakt
muizen rookvlees, v
aardappelen/groent
dieetartikelen (een fa
steeds meer aandacfe
moeilijker krijgt ont
produktie van dieetfc
melk en melkprodu»!
diepvriesprodukten
Artikelen uit de vlees
rechtstreeks door de fÖ
heer Dalenberg: "Dat
we nog niet zelf ovef;
kunnen echter rekenè
afleveringspatroon insft
ken gemaakt en het loi
De grootste zorg voor B
de dag van morgen, "fa
niet wat er aan ordersjt
wachten. Gelukkig zij»
op het leveren van stuw
erg gauw. Als we de h
zien we meestal wel fa
leveren."
De drukste maande»
december; dan is het]
dubbele van 'normalefa
zijn uitgebreider, patty
vereisen de nodige aii
desondanks nog stei
personeelsbezetting (cj
Dan lopen we wel
voldoening, als we hetil
