Grote toekomst voor electronisch
AH Grootverbruik
groot in feestpakketten
Presentatie nieuwe citrusseizoen
DE HEREN G. R. M. POORT EN J. ROSSEN AFDELING INKOOP SPEELGOED:
pagina 6
FLITSEN
De laatste maanden van het jaar vormen voor de speelgoed
sector van oudsher de periode waarin een belangrijk deel van
de omzet wordt geboekt. Voor Ahold is dit niet anders (70%
van de jaar verkoop valt in dit tijdvak) en dat betekent, dat het
voor de inkopers speelgoed ook hoogseizoen is. De heren G.
R. M. Poort en zijn assistent J. Kossen bevestigen dit grif. Zij
zetelen op de 13e verdieping van "de toren" in Zaandam en
vandaar uit hebben zij contacten met vele landen in de wereld
om voor de Ahold-filialen, die speelgoed in het assortiment
hebben, een aantrekkelijk pakket samen te stellen.
"Dat is geen eenvoudige opgave",zegt
de heer Poort, welke stelling hij wel wil
verduidelijken: "Wij schatten, dat er in
totaal een half miljoen verschillende
stukken speelgoed op de markt zijn. Dat
betekent dus. dat er mogelijkheden!
genoeg zijn om wat leuks te vinden.
Maar je kunt echter maar een beperkte
hoeveelheid brengen. Bij Miro is dat
maximaal 1500-2000 stuks, zodat je een
keuze moet maken. En dat is niet zo
gemakkelijk."
T.V.-reclame
De inkopers van speelgoed hebben
echter wel een paar aanknopingspunten,
die houvast bieden. Poort." In de eerste
plaats moet je goed in de gaten houden
waarmee men op de TV adverteert. Dat
is tegenwoordig nogal wat. Er zijn
dagen, dat er meer dan tien reclame
spotjes over speelgoed op "de buis"
komen. Die geven een enorme bekend
heid aan een aantal merken. Het spreekt
vanzelf, dat je er niet aan ontkomt om
die artikelen in je zaak te hebben. De
mensen haken er op in."
De afschaffing van TV-reclame om 7
uur 's avonds heeft daarbij betrekkelijk
weinig invloed: "De ouders zien de
reclame later op de avond wel en zij
worden er toch door op een idee
gebracht. Tenslotte moeten de volwas
senen de artikelen kopen." Reclame
heeft trouwens een grote invloed op de
verkopen in de speelgoedbranche. De
verschijning van prijscouranten e.d.,
waarin bijv. nieuwe ontwikkelingen op
speelgoed worden belicht, leidt vrij snel
tot een bepaalde vraag in de winkels.
"De reclame heeft uiteraard vooral
betrekking op merkartikelen," merkt de
heer Poort op. "en dan blijkt niet
zelden, dat de prijs bij de aankoop van
speelgoed niet altijd van doorslaggeven
de betekenis is. Wij constateren in
totaliteit een verschuiving van het goed
kopere produkt naar het duurdere
merkartikel." De fabrikanten daarvan
geven overigens wel "kapitalen" uit
aan TV-reclame, soms meer dan 1
miljoen per jaar. Poort stelt voorts: "De
kunst voor ons is om die merkartikelen
(Fisher Price. Jumbo. Clipper, Tonka
enz.) niet alleen in voorraad te hebben,
maar die ook te kunnen verkopen tegen
een verhoudingsgewijs lagere prijs dan
onze concurrenten. Ik moet zeggen, dat
dit wel lukt. Enkele belangrijke merken
importeren wij rechtstreeks, zonder in
schakeling van de officiële importeur
(z.g. parallelimport)."
inspraak filialen
Naast de merkartikelen is er een z.g.
"vrij pakket" en dat betreft in
hoofdzaak artikelen, die een ander niet
heeft. Poort: "Wij zoeken daar altijd
naar en soms vinden we iets op een
onverwachte manier bijv. door het
maken van combinaties. Zo waren er
pluche hondjes en pluche puppies in de
handel. Wij hebben daar een setje van
gemaakt en dat bieden we tegen een
aantrekkelijke prijs aan."
De invloed van de filialen bij de
samenstelling van het pakket is de
laatste tijd ook toegenomen en Poort
juicht dat toe: "Het moet in de filialen
gebeuren, daar moet de "speelgoedl
oorlog" worden gewonnen. Dat kunnen
wij niet doen. Via de inspraak kan er
ook rekening worden gehouden met
bepaalde streekgewoonten en de plaat
selijke concurrentiepositie van een win
kel."
De speelgoed-inkopers kijken voor de
samenstelling van het artikelenpakket
Links de heer G. R. M. Poort met naast
hem de heer J. Kossen
rond op binnen- en buitenlandse beur
zen en leveranciers staan zelf vaak op de
stoep met hun produkten. Criteria bij de
keuze zijn onder meer: aanzien, novi
teitenwaarden, kwaliteit, prijs, voldoen
aan voorschriften ten aanzien van kwali
teit en veiligheid enz. Niet zelden wordt
in samenspraak met de leverancier tot
een bepaald artikel gekomen.
"Het blijft een levendig vak," vindt de
heer Poort en collega Kossen is het daar
volledig mee eens. "Er komen steeds
nieuwe dingen. Je moet de vindingrijk
heid in de wereld niet onderschatten,
zeker niet op speelgoedgebied. "Fabri-
Speelgoed is overigens een internationa
le sektor. De artikelen komen overal
vandaan, al spelen Hong Kong, het
Verre Oosten en ook Amerika wel een
vooraanstaande rol.
kanten haken vaak in op populaire
TV-series en niet zelden is Amerika
daarbij de gangmaker. De heer Poort
voorziet in de nabije toekomst de op
mars van electronisch speelgoed en van
computerspellen. Wanneer die tendens
zich voortzet zal dit de speelgoedsector
wel meer service-gevoelig maken.
Ahold heeft voor het speelgoedassorti
ment ook nog enkele eigen normen: geen
gevaarlijke dingen en geen echt "oor
logszuchtig" speelgoed, al wordt een
speelgoedpistooltje niet geweerd.
(Vervolg van pag. 5)
Tijdens een informatieve bijeen
komst in het Centre Pompidou in
Par(js werd op donderdag 16 novem
ber het nieuwe citrusseizoen gepre
senteerd. Ten overstaan van een
kleine 300 AGF-medewerkers fin
twee groepen] werd dit gedaan door
dc heren K. Dorsman, J. Huizer en
P. Haagsma. De eerlijkheid gebiedt
ons te zeggen dal de lezing van de
heer Haagsma bij de tweede groep
niet door kon gaan, omdat de Franse
technicus die het dia-apparaat be
diende, vond dat het lunchtijd was.
De tekst zou echter naar alle aanwe
zigen thuis gestuurd worden, en ook
uw Flitsen-vcrslaggever bemachtigde
de tekst die in Parijs uitgesproken
had moeten worden.
De presentatie begon met een terug
blik op de afgelopen tien jaar door de
heer Dorsman: "Het is goed gegaan
de laatste tién jaar, meer winkels,
een groter marktaandeel, meer om
zet, goede winsten, meer arbeids
plaatsen." Volgens hem is dat zeker
niet voor een onbelangrijk deel geko
men door de ontwikkeling in de vers-
groepen.
Een vergelijking tussen 1968 en
1978: toen was de supermarkt een
winkel waar kruidenierswaren in
zelfbediening werden verkocht, aan
gevuld met verpakte vlees- en groen
tewaren. nu vindt de consument er al
z'n levensmiddelen in zelfbediening
en /of bediening.
De verse afdelingen kregen steeds
meer aandacht: "De verse groepen
verkopen nu zoals de toonaangeven
de concurrent, de groenteboer, de
slager, dat deed."
Vervolgens benadrukte de heer
Dorsman het belang van deze vers-
groepen: het is een sterke groeigroep,
het is een dagelijks artikel, het is de
image-maker van de winkel, het is
een klantentrekker en het is een
winstmaker.
Om dat belang waar te maken,
worden hoge eisen gesteld aan assor
timent, prijs, presentatie en verkoop-
formule. De heer Dorsman wees op
de aanpak aan het begin en aan het
eind van de week, ieder met z'n eigen
problematiek, en noemde het belang
dat met name in de vers-groepen
gehecht moet worden aan het vak
manschap van de verkoper.
gezond
De heer Huizer kwam eerst met een
hoeveelheid cijfermateriaal over de
AGF-sector. Hij liet de stijgingsper-
centages van de geldomzet in dè
laatste vijf jaar zien» zette daarnaast
het gestegen prijspeil en de resulta
ten in kilogrammen en trok als
slotconclusie: "Dat ziet er gezond
uit."
Vast staat dat de consument los van
de prijsontwikkelingen elk jaar
evenveel AGF-produkten nuttigt. Al-
bert Heijn is niettemin in vijf jaar tijd
45% meer kilogrammen gaan verko
pen.
Zo is Albert Heijn nu primair een
ambachtelijke groenteboer en is de
groente-afdeling ook rendabel ge
worden. Dit werd bereikt door er een
eigentijdse afdeling van te maken,
met een ruim assortiment in ZB en
een beperkt assortiment in bedie
ning. Verder biedt men een ruime
keuze in facultatieve artikelen: avo
cado's, paprika's e.d. Uiteraard
wekten de successen reacties op bij
de concurrent. Om de voorsprong te
handhaven, stelt Albert Heijn zich
agressiever en commerciëler op, aan
sluitend op het dagelijkse kooppa
troon van de klant.
De heer Huizer presenteerde ook de
plannen die Albert Heijn met AGF
heeft voor 1979, onder het motto dat
je nooit een winnend team moet
veranderen. Het gevoerde beleid
wordt doorgetrokken. Gestreefd
wordt naar 10% omzetstijging ten
opzichte van 1978.
"Dat is een forse taakstelling voor de
filialen die al eerder omgebouwd zijn
en dat omzetniveau al in 1977 of
1978 haalden. Het is een fluitje van
een cent voor de filialen die in de
loop van 1979 omgebouwd zullen
worden."
Totzover de heer Huizer, die vervol
gens nader inging op wat de aanpak
zal zijn t.a.v. aardappelen, champig
nons, groente, fruit en in het bijzon
der de banaan.
20 miljoen kilo
De heer Haagsma nam de Spaanse
bitrus-campagne voor z'n rekening,
met als doelstelling "op naar de 20
miljoen kilo". Het citrusseizoen *77/
78 is zeer succesvol geweest. Er werd
t.o.v. het jaar ervoor 60% meer kilo's
verkocht.
Hij legde uit dat de citrusvrucht zeer
rendabel is: hij brengt per meter
meer op dan de meeste andere
artikelen in de winkel. Albert Heijn
is bovendien de grootste "citrus-
boer" van Nederland. Elke week
zorgen 25 koelwagens en 40 trailers
voor de noodzakelijke aanvoer.
Daardoor heeft AH ook een flinke
vinger in de pap met betrekking tot
de aanpak in Spanje: assortiment,
prijs, verpakking en promotie kun
nen van hieruit beïnvloed worden.
De heer Haagsma gaf aan hoe het
assortiment er in de loop der maan
den gaU uitzien. Van november tot
juni brengt Albert Heijn zowel de
navel handsinaasappelen als de
hand- en sapsinaasappelen (Salus-
tianas. Sanguinas. Valencia late).
Er zal gewerkt worden met een luxe
draagtas met extra grote maten. Dit
geeft een beter kwaliteitsbeeld. De
klant wil graag meer betalen voor
grote sinaasappelen.
Ook wordt er verkocht in net-verpak
king met zwart label. De Spaanse
citruscampagne moet een "Dik voor
mekaar show" worden.
De markt voor feestpakketten is
sterk groeiend en Albert Heyn
Grootverbruik bv is op deze markt
één van de grootste leveranciers in
Nederland. Ook dit jaar wordt weer
een aanzienlijke omzetstijging ver
wacht.
Naast het landelijk verzenden van de
feestelijke kleurenfolder aan ca.
15.000 bedrijven en instellingen is
het houden van een artikelshow één
van de belangrijkste verkoopinstru
menten. Deze show wordt gehouden
in het hoofdkantoor te Zaandam.
Grote bedrijven worden uitgenodigd
om in Zaandam aan de hand van
deze show een eigen individueel
pakket samen te stellen.
Naast deze individuele pakketten
verkoopt AH-Grootverbruik ook
standaardpakketten die in de feeste
lijke folder zijn afgebeeld.
Zeer vele bedrijven en instellingen
maken hiervan gebruik.
Manager Pakketten is Mw. J. van
Ruiten.
