ZO MAAR Lfl VAN DE!
678FILIALEN
w ff i albert heiin
pagina 12
FLITSEN
'«»ïbiènèi
üW
"We zijn hier duidelijk een buurtwinkel. Je kent ook
bijna al je klanten. Je hebt veel contact met ze. En de
klanten kennen elkaar ook allemaal. Zo krijg je een gezel
lige winkel". Dat zegt de heer P. F. Peeters. Hij is be
drijfsleider in AHZB nr. 5946, te vinden aan het Raad
huisplein in Best, onder de rook van Eindhoven. Geen
kwaad woord over PSV dus
Dinsdagmiddag is de zaak dicht, met
als consequentie dat het
dinsdagmorgen erg druk is.
reclame
Interne aanbiedingen worden
bekend gemaakt in een plaatselijk
huis-aan-huis-blad, terwijl de
gewone advertenties in het
Eindhovens dagblad staan. "En dan
gaan we nog veel folderwerk doen,
praktisch alleen in Best," vertelt de
heer Peeters. "Aan de hand van de
betaalkaarten kijken we waar onze
klanten zitten. De folders brengen
we waar we nog weinig of geen
klanten hebben. In die folders
ondersteunen we bepaalde
artikelgroepen, bijvoorbeeld vers
vlees, en dan komt er ook een
aanbieding in. Deze aktiviteiten
kunnen we zelf regelen, na overleg
met de groepsleider. We moeten wel
zes weken van te voren een plan
insturen, in verband met het
drukken van de folders. Maar nu
hebben we ook blanco folders. Die
kunnen we hier plaatselijk laten
drukken als er snel ingehaakt moet
achtereenvolgens in drie kleine
"supers" zoals ze deze kleine
winkeltjes bij ETOS noemden. In
1964 opende de heer Peeters een
supermarkt aan de Corridor in
Valkenswaard, waar hij vier jaar
bleef. Via Veldhoven, Üden en weer
Valkenswaard werd het 1973, en dat
was het jaar waarop ETOS opging in
het Ahold-concern.
De ETOS-winkel in Valkenswaard
ging Simon heten, en de heer Peeters
kwam in het Karregat in Eindhoven
in een nieuwe AHSM te werken. Dat
werd later een ZB omdat de
oppervlakte niet voldoende was om
aan de SM-formule te kunnen
voldoen.
En dan geraken we tenslotte aan het
Raadhuisplein in Best, waar de heer
Peters nu 2Vi jaar de scepter zwaait.
Zoals gezegd is dit een voormalig
ETOS-filiaal, ondergebracht in een
vrij jong winkelcentrum.
Maria Janssen
worden op de concurrentie. Want die
is hier vrij hevig."
van deze ZB speelt mevrouw L. van
Lierop. Zij verzorgt de administratie,
Ze werkt halve dagen, en heeft er veel
plezier in. "Dit werk heeft me altijd
geïnteresseerd," zegt ze.
Mevrouw Van Lierop komt ook uit
ETOS voort. Acht jaar geleden ging
ze in het ETOS-filiaal aan het
Wilhelminaplein in Best werken, op
de drankenafdeling. Daarvóór had
ze al op kantoor gewerkt.
Een halfjaar voordat de vestiging
aan het Wilhelminaplein werd
opgeheven, ging ze over naar het
Raadhuisplein, omdat daar de
administratrice vertrok. Sindsdien
staat het kassapark onder haar
supervisie. Ze regelt thans de
bestellingen. Voor dat laatste heeft
ze regelmatig contact met het DC en
met andere leveranciers.
Ook het verwerken van de facturen
gebeurt door haar, evenals de
goederenadministratie en de
urenkaarteri van het personeel.
Kortom, alles wat op papier gezet
moet worden.
studie
Hans Liebregts, 20 jaar oud, werkt
sinds een jaar of drie in deze zaak.
Op de Mavo zag hij het niet meer zo
zitten, en Hans ging bij Albert Heijn
werken. Sindsdien veranderden zijn
gedachten over het studeren, want
via een avondschool maakte hij toch
maar de Mavo af. In de winkel
werkte hij eerst op de afd.
kruidenierswaren en in het magazijn.
Later ging hij de zuivel doen. "Maar
eigenlijk werkje in de hele winkel.
En dat werk bevalt de ene keer beter
dan de andere".
achter de kassa
Maria Janssen, ook 20 jaar oud, zit
meestal aan de kassa. Daarnaast
heeft ze sinds een jaar ook de
diepvriesafdeling onder haar beheer.
Ze kwam reeds op 15-jarige leeftijd
in de winkel, toen nog in de
schoolvakanties. Ze bleef er voor de
zaterdagen, en werkt er nu sinds drie
jaar de hele week. "Ik vind het erg
fijn om de mensen te helpen," zegt
ze, "je kent ook bijna iedereen."
Het beheren van de diepvries ziet ze
als een welkome afwisseling. Twee
keer per week trekt ze een half uur
uit om de bestellingen voor deze
afdeling te regelen. Elke morgen
zorgt ze dat de zaak bijgevuld is.
Meestal is het een uur of negen als ze
achter de kassa kruipt.
's Zomers zorgt Maria ervoor dat de
vakantiewerkers geinstrueerd
worden. Dat zijn er elk jaar een stuk
of vier. Dat gaat niet altijd even
gemakkelijk.
Hans Liebregts
Best telt een kleine 18.000 inwoners.
Zeker 80 procent van de klanten
Mevr. L. van Lierop
komt uit de plaats zelf. Dat is niet zo
verwonderlijk, omdat Eindhoven het
eerst in aanmerking komt om een
streekverzorgende functie te
vervullen.
Zowel deze AHZB als z'n huidige
bedrijfsleider hebben een
ETOS-verleden. De heer Peeters, nu
41 jaar oud, groeide thuis op in een
kruidenierszaak, en heeft daar ook
nog in gewerkt. Dat was een
eenmanszaak, en daarom koos hij in
1958 voor meer zekerheid op lange
termijn. Hij werd vervangend BL in
een Eindhovens ETOS-filiaal.
Na een jaar werd hij overgeplaatst
naar Aalst, en toen weer naar
Eindhoven. Daar werd hij BL,
unicum
Men beschikt er over 305 m2
verkoopoppervlakte. Het is dus een
vrij grote ZB. Men werkt er met
twaalf vaste personeelsleden, plus
een aantal part-timers.
"We hebben hier alle vers-groepen,"
vertelt de heer Peeters over zijn
winkel, "vlees, groente, brood,
zuivel, bloemen. Ook fijne
vleeswaren, vacuüm verpakt. En
gebak, vers en diepvries. Dat laatste
is voor een ZB een unicum. Het is een
proef geweest in de SM's.
belangrijke rol
De heer P. F. Peeters (rechts), met zijn
plaatsvervanger de heer Bijmans
Verder werken we hier met nieuwe
elektronische kassa's de Sweda's."
Langs de drie kassa's passeren per
week oneeveer 5500 klanten, met een
piek op vrijdag en zaterdag. De
besteding per klant is vrij laag, maar
daar staat tegenover dat die klant wel
een keer of drie per week komt. Ook
dat wijst erop dat met name de
mensen uit de buurt er hun
boodschappen komen doen.
Totzover de heer Peeters. Een
belangrijke rol achter de schermen
