De kwaliteitsgarantie
moet je waarmaken
G. J. DROST:
ILLUSTRATOR J. HARTOG
Het lukt allemaal wel
pagina 7
In de beginperiode van het Genootschap kon
men lid worden door een kaartje in te vullen
dat men kon pakken in de Albert Heijn-
filialen. Dat kwam dan terecht bij de reclame
afdeling in Zaandam, vanwaar ook de aan
schrijvingen verstuurd werden
Al vrij snel verhuisde het Genootschap naar
wat toen nog de afdeling bestellingen heette.
Aanvankelijk hield men zich daar voorname
lijk bezig met de binnenkomende orders, nu
o.l.v. Elly van Dam, later werd ook de leden
administratie ter hand genomen, waar nu
Anneke Dannijs volop mee bezig is.
Het Genootschap is nu een min of meer zelf
standige organisatie geworden, al valt het
officieel onder Verkoop AHSM. Ook de
debiteuren-administratie, waar Mirjana Jo-
vanovic de scepter zwaait, wordt in eigen
beheer gedaan.
De heer G. J. Drost heeft deze ontwikkelingen vanaf het
begin meegemaakt. Als afdelingschef van het Genootschap
houdt hij zich voornamelijk bezig met de administratie, ter
wijl hij daarnaast ook aan commercie doet. Aan de admini
stratie van het Genootschap werkt een team van vijf mensen,
tijdens drukke periodes aangevuld met uitzendkrachten.
Daarbij dient vermeld dat het typen van de facturen wordt
uitbesteed.
"Ik heb veel contact met de heer Ter Schure," zegt de heer
Drost, "ik denk mee in het samenstellen van de maandelijkse
publicatie. Ik help mee bij het organiseren van ^e promo
tionele activiteiten buitenshuis, zoals wijnproeverijen."
boeiend
Bij dat alles heeft de heer Drost gemerkt dat wijn een artikel
is datje intens boeit. Je bent er voortdurend mee bezig, door
het meedenken, het proeven, het brainstormen, het lezen van
vakliteratuur. En het leuke is dat er uit onze groep nu weer
drie medewerkers bezig zijn het wijncertificaat te behalen. Ze
vinden het leuk om er iets meer van te weten. Dat is een
cursus van een jaar, waarin je van alles leert over wijn, opslag
van wijn en alles wat er mee te maken heeft. Deze mensen
hebben veel contact naar buiten, en om niet steeds naar mij
te hoeven verwijzen, zijn ze deze cursus gaan doen."
gedaan werd per telefoon. De heer Drost: "Daarbij was het
belangrijk dat je alle mogelijke service verleende en dat je
voor honderd procent achter je artikel stond. We hebben
daar leuke resultaten mee bereikt. In het begin was ik al
ontzettend blij als er een order van honderd gulden binnen
kwam, zo iets was vermelding waard. Nu lig ik al niet meer
wakker van een order van drieduizend gulden." In de loop
der jaren is tussen de leden van het Genootschap en de heer
Drost met z'n mensen een speciale, vaak persoonlijke band
ontstaan. De heer Drost legt er daarbij de nadruk op dat
vooral het serieus behandelen van binnenkomende klachten
van belang is: "Je moet alle nodige aandacht besteden aan de
problemen en alle vragen beantwoorden. Je hebt een kwali
teitsgarantie. en die moet je waar maken. Gerrit Couwen-
hoven weet daar alles van."
En dat lukt niet zonder een goed samenspel met de mede
werkers in het DC, de mensen in de "wijnkelder", zoals de
heer Drost het uitdrukt: "Je moet met elkaar een team vor-
De heren F. Visser [links] en Van der Kraan
men. Je hebt elkaar nodig om de zaak goed te laten draaien.
Ook wat daar gebeurt, moet goed gedaan worden. Als ik een
wijn uit 1975 aanbied, moet je de klant geen 74'er sturen."
"Ze zeggen wel eens: Het is een postorderbedrijf. En dat is
ook wel zo. Maar het heeft toch een aparte sfeer, door het
publiek en het produkt waar je mee werkt. Het Genootschap
heeft ook een heel aparte plaats in het concern. Dit alles is
opgebouwd door een uitstekende kwaliteit te leveren, met
een goede begeleiding."
service
De heer Drost is nauw betrokken geweest bij de spectaculai
re groei van het Genootschap. In het begin was het een strijd
om te bewijzen dat ook een kruidenier goede wijn kan leve
ren, en niet alleen zoete Spaanse of advocaat. Er moesten
nogal wat mensen enthousiast gemaakt worden, wat vooral
Bladerend in de vele jaargangen van het blad dat maande
lijks naar de leden van het Genootschap wordt gestuurd,
stuiten we op een steeds weer terugkerend en toch variërend
aantal illustraties. Ze maken in wezen het gezicht uit van het
blad. De man achter deze illustraties is de heer J. Hartog.
Een jaar voordat het Genootschap van de grond kwam, trad
de heer Hartog bij Albert Heijn in dienst. Sindsdien heeft hij
zeker 200 van deze brochures van tekeningen van kastelen,
landschappen, druiventrossen, schepen, etc. etc. voorzien.
De hoofdonderwijzer op de lagere school in Zaandiik had al
gauw in de gaten dat Jaap Hartog aardig tekende. Met
name een tekening van het admiraalsschip de Zeven Provin
ciën viel bij deze man, zelf kunstschilder, in de smaak. Hij
adviseerde hem om tekenlessen te nemen. Dat deed hij. Een
fase verder, op de HBS, plukte hij daar de vruchten al van:
hij hoefde niet klassikaal mee te doen. maar mocht vrij te
kenen.
Na de school volgde een baan op een reclamebureau, en ver
volgens in de grafische industrie. Hij maakte er werkteke
ningen. Bij drukker Johan Enschede retoucheerde hij foto's.
Ook in militaire dienst bleven zijn talenten niet onopge
merkt: hij mocht illustraties maken voor de sectie opleidin
gen.
"Toen ik bij Albert Heijn kwam had ik dus al veel tekener
varing," zegt hij nu. Toen de heer Hermanides met z'n Ge
nootschap begon, waren op de hele reclame-afdeling van
Albert Heijn twee tekenaars. De heer Hartog is in die tijd,
voortbordurend op z'n grafische ervaring, begonnen met fo
tografie.
"Ik werd een soort zelfstandige eenheid, en dat ben ik
gebleven. Ik werk nu voor 50% voor de Vrienden v.d. Goede
Wijn en voor 50% voor de Stichting Museum winkel."
Is het geen probleem om telkens weer nieuwe illustraties te
maken voor een blaadje dat alleen over wijn gaat?
Hartog: "Je zit wel eens te wroeten. Ik heb diverse boeken die
ik kan raadplegen. En als ik met vakantie naar Frankrijk ga,
kom ik in wijngebieden, en ga ik ook naar de wijnkelders toe.
Ik maak dan foto's, die ik later als voorbeeld gebruik. Want
watje tekent, moet wel beantwoorden aan de werkelijkheid.
Je kunt wel gaan fantaseren, maar er zijn altijd mensen die er
goed in thuis zijn, die zien'dat iets niet klopt. Die reageren
dan prompt."
De heer Hartog krijgt op welke teksten er in het blaadje
moeten, en ontwerpt aan de hand daarvan een complete lay
out. De illustraties op de voorzijde zullen dit jaar afgestemd
zijn op de jaargetijden. De ontwerpen liggen al klaar.
"Het lukt allemaal wel," verwacht hij.