Opleiding AHZB-personeel
in het Zuiden
TAAK WORDT VAAK ONDERSCHAT
Simon kreeg er 62 eerste assistenten bij
FLITSEN
pagina 9
Dinsdag 17 mei j.l. reikte de heer H. Lamaker aan de dames A. C. van
Leeuwen [links op de foto] en C. M. M. van der Oord een beloning uit van
f550,-.
Bepaalde, door de dames voorgestelde, verbeteringen aan de door hun be
diende op los koffie lijn resulteerden in een belangrijke vermindering van de
verliezen aan koffie, glas en produktiecapaciteit.
Genoemde dames werken blijkbaar met hun ogen wagenwijd open en voor
hun is niets in de gang van zaken vanzelfsprekend
De juiste instelling voor vruchtbare ideeën!
"Goed opleiden is de basis van goed werken. Een bedrijfsleider
moet dat net zo belangrijk vinden als het ontvangen van vracht
of het functioneren van een kassa. Op zo'n manier kriig je
gemotiveerde mensen, die lol hebben in hun werk.
Met die filosofie stortte de heer G. v. d. Broek zich zo'n
anderhalf jaar geleden op de opleidingsfaciliteiten van het per
soneel in een aantal AHZB's in het zuiden des lands. De heer
Van den Broek heeft als groepsleider 23 filialen onder zijn
supervisie, in Eindhoven en omgeving, meer oostwaarts en in
Limburg.
ruimte- en tijdgebrek
De opleidingen in de AHZB's gingen van
meet af aan gebukt onder een aantal
handicaps. Tot het niveau van eerste
verkoper moeten de opleidingen in het
filiaal plaats vinden, maar dat stuit vaak
op ruimtegebrek. Bovendien is nu een
maal niet iedere BL een optimale "op
leider". En ook is nogal eens het
bezwaar gehoord dat in de kleine
ZB-teams moeilijk tijd vrij te maken is
voor de opleiding.
Om de eerste twee problemen te om
zeilen heeft men de groep filialen van de
heer v. d. Broek verdeeld in zes sub
groepen. In deze groepen zitten dan een
aantal filialen bijeen die onderling niet
al te ver van elkaar af liggen.
In zo'n subgroep zijn dan altijd wel één
of meer filialen met beschikbare ruimte
voor het opleidingswerk, en daar ging
het personeel een aantal keren gezamen
lijk heen. Bovendien kan men uit de
BL's van zo'n sub-groep de mensen selec
teren die de meeste onderwijstalenten
bezaten. En dat blijkt allemaal prima te
lopen. Iedere "binnenkomer" krijgt nu
een basisopleiding, en verder zijn er
mogelijkheden voor alle vakgerichte op
leidingen tot het niveau van eerste ver
koper.
teletrip-cassettes
Dat alles gebeurt o.m. met de bekende
teletrip-cassettes, die beschikbaar zijn in
het centrale filiaal van ieder sub-groep.
Het personeel in de filialen kan op dit
centrale punt ook terecht met eventuele
wensen t.a.v. van opleidingen. En alle
BL's worden nauw bij dit werk betrok
ken. Dat is o.m. ook van belang omdat
in onderling overleg getracht wordt voor
de lessen een tijdstip te vinden dat het
best past in de organisatie van de
winkels.
De handicap dat men geen mensen kan
missen, valt volgens de heer v. d. Broek
in de praktijk erg mee: "Als men vol
doende overtuigd is van de noodzaak
van de opleidingen, blijken deze proble
men goed op te vangen."
Twee keer per jaar wordt een cursus
gestart, één in het voorjaar en één in het
najaar. Gemiddeld moet men voor een
cursus vijf a zes keer naar het leslokaal.
Zo kregen in één periode 54 mensen een
opleiding (basis, deli, groente en admi
nistratie bij elkaar opgeteld) in de
sub-groep die als basis het filiaal in de
Tongelresestraat in Eindhoven had.
Daar heeft men voor dit doel een ruimte
ingericht!
Zijn er geen problemen met de afstand
tussen de filialen onderling? "Aanvan
kelijk had men daar problemen mee in
Zuid-Limburg. Daar komt men bijeen in
Spekholzerheide. Maar nu heeft men er
een goede animator, en het gaat goed.
Er moet wel geïmproviseerd worden,
vaak maakt men de afspraken van keer
tot keer."
Deze wijze van opleiden buitenshuis ont
moet vaak het bezwaar dat het geen
"training on the job" zou zijn, maar ook
daar is de heer v. d. Broek het niet mee
eens: "Ze krijgen toch praktijk in het
filiaal. Alleen een stuk theorie krijgen ze
elders. En er zijn geen concessies gedaan
aan de inhoud van de opleiding."
goede resultaten
Een voordeel van deze wijze van werken
is volgens hem dat mensen uit ver
schillende filialen bij elkaar komen te
zitten. Men wisselt onderling ervaringen
uit, en dat verhoogt het peil van de
cursus. Ook het zo ontstane competi
tie-element acht hij een pluspunt. En de
resultaten van de na iedere opleiding
gehouden examens bewijzen dat: "Die
examens verlopen zo soepel, dat we ons
afgevraagd hebben of ze wel zwaar
genoeg gemaakt zijn."
De heer Rutten, BL in het Eindhovense
filiaal aan de Urkhovenseweg, valt zijn
groepsleider bij in diens vergelijking van
het belang van opleidingen met dat van
het ontvangen van goederen of van het
werken van een kassa: "Je moet eerst
opleiden, voor je een vracht kunt ont
vangen. Je moet ook eerst opleiden voor
je de klant aan de kassa kunt helpen."
Bovendien heeft de heer Rutten inmid
dels ervaren dat al die opgeleide mensen
het werken in zijn winkel vereenvoudi
gen: "Je kunt de mensen nu overal
inzetten. Dat maakt de zaak ook minder
kwetsbaar als er mensen ziek worden."
De heer v. d. Broek legt uit dat het in het
begin nodig is de mensen ervan te
overtuigen dat ze hun blik moeten ver
ruimen, dat het volgen van een opleiding
perspectieven biedt in het werk.
En tenslotte snijdt hij nog een essentieel
punt aan: "Vaak hoor je dat bepaalde
doelstellingen moeilijk te halen zijn. Ik
zeg altijd: zorg dat een filiaal op alle
onderdelen goed loopt; dan zie je aan
het eind dat de redelijke doelstelling
goed haalbaar is. En in dal kader past
een goed opleidingsbeleid."
In mei slaagden 62 Simon-werkne-
mers voor het examen "eerste assi
stent". Simon-directeur Th. van
Duimen overhandigde hun het daar-
by behorende diploma.
Daarmee waren deze mensen tot* een
succesvolle afronding gekomen van
een cursus die in september vorig
jaar van start ging. In totaal kwamen
vijf groepen cursisten sindsdien zes
maal een dag naar Zaandam. Elke
groep onder de hoede van één
docent, bedryfsleider uit Simon-ves-
tiging en S-discount. Een vyftal dis
trictleiders had daarby de supervisie.
Tussen de cursusdagen in werkten de
cursisten in hun winkel aan opdrach
ten. die dan weer in Zaandam inge
leverd moesten worden. Die kwamen
eropneer dat men in die periode de
theorie ,in de praktijk bracht. De
eigen bedrijfsleider of chef-kruide-
nierswaren had daarbij een controle
rende taak.
dat komt morgen wel
"Ze moeten alle administratie onder
de knie hebben en de handboeken
gelezen hebben. Er vinden in ons
bedrijf voortdurend veranderingen
plaats. Als een jongen op een gege
ven moment in een ZB zijn bedrijfs
leider moet vervangen, behoort hij
van de hoed en de rand te weten. Hij
hoeft niet gespecialiseerd te zijn,
maar als er iets fout gaat, moet hij
wel weten waar hij het op moet
zoeken," legt de heer A. Nowee uit.
Deze BL uit Simon Kraaiennest in de
Bijlmermeer was één van de docen
ten. "Het heeft me trouwens ver
baasd dat er nog zoveel slecht huis
werk meegebracht werd," zegt hij
verder. "Als zo'n bedrijfsleider dat
wil, kan zijn jongen toch met prima
werk naar Zaandam komen. Het was
wel al beter dan vorig jaar, maar ik
vind dat veel bedrijfsleiders toch nog
het belang van deze cursus onder
schatten. Men besteedt er te weinig
aandach't aan: dat komt morgen wel.
Je merkt tijdens de cursusdagen
duidelijk wie er tijdens de stage
weinig aan gedaan hebben. En het is
ook te merken aan de wijze waarop
ze zich hebben voorbereid op de
nieuwe onderwerpen." Over het be
lang van een goed opgeleide eerste
assistent zegt de heer Nowee: "Een
eerste assistent heeft duidelijk een
gerichte taak. In de SM. is hij de
rechterhand van de chef-kruideniers
waren. Dat wordt vaak onderschat.
Tydens de cursus voor eerste
assistent Simon kwamen de
volgende onderwerpen aan de
orde:
Simon-formule
Organisatie- en werkschema's
Goederenstroom bezoek
DC
Hygiëne
Kassagebeuren
Diefstal/fraude
Personeelsadministratie
Leiding geven
Goederenadministratie
Geldadministratie
Voorraad v erschillen
Modern management houdt in de
mensen die opleiding te geven die ge
richt is op de toekomst. "Als je nu
investeert in deze mensen, door ze
een goede opleiding te geven, levert
dat later voor beide zijn rendement
op."
De heer Nowee vindt het positief dat
ook de mensen uit de Discounts aan
de cursus hebben deelgenomen:
"Daar liggen vaak andere problema-
tieken dan in de ZB.'s of de SM.'s.
Het kan altijd gebeuren dat ze een
keer naar een ander soort zaak over
geplaatst worden, en dan staan ze er
niet vreemd tegenover."
Hij heeft geconstateerd dat alle
cursisten met enthousiasme hebben
meegedaan: "Alleen al het feit dat ze
ervoor naar Zaandam moesten. Dat
is tenslotte het Walhalla voor ze." En
zelf is hij ook blij met deze oplei-
dingsaanpak: "Vroeger werd er erg
weinig aan gedaan. Dit is pas van de
laatste jaren. Vroeger kwam je de
winkel binnen, je leerde wat huisre
gels, werd aan de andere mensen
voorgesteld en dan ging je werken.
Opleiden deed je tot 90% jezelf.
Cursussen, zoals ze nu worden gege
ven bestonden toen niet."
'niets dan lof'
Eén van de geslaagden is de 24-jarige
A. C. Bronk, pupil van de heer
Nowee zelf. Hij werkte eerst in een
ZB. in Zwolle. Hij zal nu de functie
van eerste assistent gaan uitoefenen
bij Simon Holendrecht.
"Ik wilde graag een stukje opleiding
in het bedrijf krijgen," vertelt hij.
"Ik ben een stuk ouder dan de
meeste jongens, ik moest wel snel
wezen, wilde ik nog promotie maken.
Toen ik nog in Zwolle zat, werd dat
niet zo gestimuleerd. Daar werd
gewerkt met een klein aantal men
sen, en dus was er weinig tijd voor.
Maar de manier waarop de heer
Nowee je stimuleert en begeleidt, is
uit de kunst. Niets dan lof. Dat is
ook één van de redenen waarom ik
naar Amsterdam gekomen ben,"
Over de cursus zelf: "Ik vond een
aantal dagen eigenlijk te weinig.
Diverse onderwerpen werden volgens
mij niet uitvoerig genoeg behandeld.
Men had er nog minstens één of twee
dagen aan moeten vastknopen.
Neem bijvoorbeeld het bezoek aan
het DC. Je kon daar ook vragen over
stellen. Maar daar was te weinig tijd
voor. Err bij andere onderwerpen had
ik vaak thuis dat jjc dacht: daar had
ik 'het nog wel eens over willen
hebben. Overigens is hij alweer
verder aan 't leren: "Ik wil niet lang
eerste assistent blijven. Ik ben al een
jaar bezig met een cursus voor het
vestigingsdiploma bij het Centraal
Onderwijsinstituut voor de Levens
middelenbranche. Dat duurt nog
twee jaar. Het is een belangrijk
diploma. Daarmee ben je bevoegd
om bedrijfsleider te worden, of een
eigen zaak te beginnen."
stapelgek
Zijn collega Vincent van Vliet (19)
wist tijdens ons interview nog niet
wanneer hij als eerste assistent ge
plaatst zal worden, maar hij heeft wel
een duidelijk toekomstbeeld voor
ogen: "Ik heb toen ik van de Leao-
school afkwam, voor de winkel geko
zen, maar ik was niet van plan de rest
van mijn leven vakken te blijven vul
len. Ik wil hogerop. Ik ben nu ook
met die C.O.L.-cursus bezig."
Zijn mening over de cursus voor
eerste assistent: "De meeste lessen
gingen wel, maar er waren ook
moeilijke onderwerpen bij. Vooral
dié hele administratie vind ik moei
lijk. Al die formulieren, daar word je
stapelgek van. Maar ik zal er nog
meer aan moeten doen. Hier is daar
nog weinig kans voor. Je bent mees
tal nodig in de winkel. Ik zou die hele
business op kantoor wel eens door
willen werken."
invloed bedrijfsleiders
Eén van de districtleiders die bij de
cursus betrokken was, is de heer J.
Rijneker, werkzaam in de regio
Leiden, Den Haag, Rotterdam. "Het
uiteindelijke doel van deze opleiding
is. dat zo'n jongen algemeen inzet
baar wordt," zegt hij, "dat je wat
hebt aan zo'n knaap. Verder is het
een doorgroei-functie, een stap in de
richting van afdelingschef of be
drijfsleider. In een ZB. is hij in veel
gevallen de rechterhand van de BL."
Evenals de heer NoWee wijst de heer
Rijneker op het belang van de
invloed van de BL.'s tijdens zo'n
cursus: "De één is meer werkgericht,
de ander meer opleiding-gericht.
Soms krijg je werk in handen waar
duidelijk weinig aan gedaan is. en
dat kan dan aan de BL. liggen. Maar
ze hebben toch ook hun belangen
hierbij. Een BI. heeft er belang bij
dat een jongen goed opgeleid wordt,
dan krijgt hij een beter team mensen.
Ik heb ook al een BL. horen zeggen:
"Ik ben blij dat die jongen daar is
geweest, ik heb er zelf nog wat van
geleerd. Dat komt ook omdat wij
leven in een tijd waarin de systemen
en instructies voortdurend verande
ren." Er is bij de cursus naar
gestreefd om het ontstaan van een
richtingsverkeer te voorkomen. Rij
neker: "We hebben ze gezegd dat wij
niet de wijsheid in pacht meenden te
hebben. We wilden graag de niening-
en uit de winkels horen. Er moesten
ook zoveel mogelijk vragen gesteld
worden. De eerste dagen liep dat
nog niet zo. de laatste dagen moesten
we ze wel eens afremmen."
De gegadigden voor de cursus wor
den geselecteerd door de DL.'s. in
overleg met de BL.'s. De selectie was
vorig jaar al strenger dan het jaar
daarvoor, en volgens de heer Rijne
ker zal dat dit jaar nog in verhe
vigde mate het geval zijn. Dit najaar
gaat in ieder geval weer een nieuwe
cursus van start.
