„Ik ben een Zu
HOE ZIJ HET VONDEN
AH's voedingswaardewijzer
AH MEDEWERKERS IN ZWEDEN VERDIENDEN:
pagina 4
FLITSEN
Voor ruim 400 personeelsleden van de zui-
velafdelingen van de Albert Heijn filialen in
den lande zijn de negentiende en de twintigste
mei gedenkwaardige dagen geworden. Net
zoals vorig jaar hun collega's van de groente
en fruitafdelingen maakten ook zij een bui
tenlandse reis, omdat de verkoop van melk en
melkprodukten mede door hun toedoen royaal
het gestelde doel van 10boven het omzet-
plan overschreden had.
In nauwe samenwerking met de firma Tetra
Pak organiseerde AH twee reizen naar Stock
holm. Tetra Pak een van oorsprong Zweed
se firma met vestigingen over de gehele wereld
levert aan Albert Heijn de bekende blauwe-
melkverpakkingen. Een van onze verslaggevers
reisde mee met de eerste groep deelnemers. Op
deze pagina een verslag van een even vlek
keloos verlopen als unieke trip naar Scandi
navië.-
Verkeerde gewoonten
"De voedingswaarde-informatie die u
zich voorstelt aan de consument te geven
kan, wanneer die consument zich maar
even wil inspannen, van grote waarde
zijn om zich 'een inzicht te verwerven in
de dagelijkse behoeften aan eet- en
drinkwaren". Dit zei de heer Clay in zijn
introductierede "Voeding en Voorlich
ting" ter gelegenheid van de presentatie
van de voedingswaardewijzer.
Het is begrijpelijk dat de consumenten
organisaties pleitten voor een verre
gaande samenwerking en zo'n voor-
de gezichten. Maar een stevig ontbijt
mist zijn uitwerking niet. Overigens is
het een stralende dag. De zon staat aan
een strak blauwe hemel als de vijf bussen
bij het hotel vertrekken op weg naar de
melkfabriek, Aria. Het wordt een flit
send bezoek. Na een kwartier staat
iedereen weer buiten. Het volgende pro
grammapunt - het Wasa museum- wordt
een belevenis van formaat. Het museum
is genoemd naar het in 1628 gebouwde
oorlogsschip de Wasa. De boot heeft
ruim driehonderd jaar op de bodem van
de haven in Stockholm gelegen en kon
in het begin van de zestiger jaren worden
gelicht. Met financiële steun van de
Zweedse regering zal de Wasa in oude
luister worden hersteld. Het oorlogs
schip ligt momenteel in een groot dok en
moet constant worden nat gehouden,
omdat anders het eeuwenoude houtwerk
binnen een mum van tijd zou vergaan.
Aan een verderop gelegen steiger liggen
inmiddels de rondvaartboten Delfin 10
en 11 op de Nederlandse passagiers te
wachten.
Aan boord is er behalve brood ook bier
en worden de AH-ers over de curiosi
teiten op de walkant gemformeerd door
de heer H. Hazevoet van Tetra Pak. Na
een Vaartocht van anderhalf uur over de
uitgestrekte meren wordt aangelegd in
de omgeving van het Grand Hotel
Saltsjöbaden. Een wonderschone plei
sterplaats aan het water. Het bezoek aan
het hotel waar een warme lunch de tong
streelt en de maag gerieflijk vult, be
tekent in wezen het einde van de festivi
teiten op Zweedse bodem. In een korte
toespraak complimenteert de heer
Hazevoet zijn gasten.
"U bent hier gekomen, omdat u zoveel
melk heeft verkocht. Dat is een pres
tatie. Ik weet niet onder welke benaming
u op de loonlijst staat. Misschien als ver
koper of als winkelbediende. Maar dat
tent u niet. Ik praat hier tegen een
groep zuivelspecialisten", aldus de ver
tegenwoordiger van Tetra Pak. Waarna
alle deelnemers een button met daarop
de tekst "ik ben zuivelspecialist" krijgen
uitgereikt. En dan met z'n allen weer in
de bussen en terug naar het vliegveld na
eerst nog even in de oude binnenstad van
Stockholm gewinkeld te hebben, 't Is
helaas bijna afgelopen en dat is te
merken aan de stemming in het vlieg
tuig. Zo'n dag is voorbij, voordat je er
eigenlijk erg in hebt.
Maar in de filialen praten ze er nu nog
over....
"Ik heb helemaal niks hoeven doen.
Je werd steeds bediend en door ieder
een 'in de watten gelegd. Werkelijk
geweldig... ik ging er vanuit, dat we
een pilsje aangeboden zouden
krijgen en dat het daarmee afgelopen
was. Nou, dat is wel anders gegaan",
aldus een opgetogen Maria Musters
uit Putte [N.Br. Ook Ruud Wal
raven [25] uitNuenen was vol lof over
het etmaal in Zweden. "Die boot
tocht was het einde. Aan dat gokken
in het hotel heb ik me maar niet
gewaagd. Dat is toch niks voor ons
AH-ers". Samen met zijn kamerge
noot Max Otten [25] uit Eindhoven
was hij genoodzaakt met een taxi
naar het Wasa museum te komen,
omdat het duo zich had verslapen.
"Erg jammer. Daardoor hebben we
het bezoek aan de melkfabriek
moeten missen", zegt Max spijtig.
Ook de 26-jarige Anton Cremers uit
Venray zag het in Zweden helemaal
zitten. Hij had alleen best wat langer
in het Wasa museum willen blijven.
Daarentegen vond Louis Haans [29]
uit Eindhoven, dat de bezichtiging
van de Wasa wat al te veel tijd in
beslag nam. "We moeten met z'n
allen proberen nog meer melk te
verkopen. Dan gaan we gewoon een
keertje terug", liet hij weten. Els van
de Ven [21] uit Valkenswaard over
de reis: "Het diner vanmiddag vond
ik het leukst. En natuurlijk het
winkelen in Stockholm. Jammer dat
we weer snel naar de bussen terug
moesten". De 17-jarige Karin van
Houtert uit Eindhoven vertelde een
week niet of nauwelijks te hebben
geslapen, omdat zij toch wel erg
tegen de vliegreis opzag. "Maar het
is bij nader inzien allemaal erg
meegevallen. Dat pretpark vond ik
geinig en dan dat fantastische hotel.
Heerlijke bedden en een fijn bad",
constateerde Karin.
SCHIPHOL - dinsdagmiddag 18 mei -
Bij de vertrekhal Zuid is het wachten op
de bussen met AH-ers, die uit alle wind
streken naar de luchthaven komen. Ze
hebben vertraging, omdat het verkeer op
de weg Amsterdam-Schiphol muurvast
zit. Geen nood; in het lijvige draaiboek
is overal waar mogelijk rekening ge
houden met een niet voorzien opont
houd. Omstreeks half drie arriveren de
eerste reizigers met de AH-badge op de
revers gespeld bij de incheck-balie. Het
merendeel van de deelnemers heeft nog
niet eerder gevlogen en dat schept direct
een band. Op het platform staan een
DC9 van Martinair en een KLM-toestel
van hetzelfde type te wachten. Om kwart
over vier glijdt Nederland in miniatuur
formaat voorbij en wordt koers gezet
naar het noorden. De spanning van de
start is geweken. Na de koffie en diverse
hartigheden landen beide toestellen ge
lijktijdig op het vliegveld Arlanda van
Stockholm. Dat Tetra Pak niet houdt
van halve maatregelen, blijkt al direct
uit de keuze van het hotel. Men heeft
een groot aantal kamers gereserveerd in
het Sheraton hotel, dat aan de rand van
het centrum van de Zweedse hoofdstad
ligt. In één van de grote zalen wordt een
feestmaal aangericht, waarbij met een
plezierig aandoende regelmaat de glazen
worden gevuld met fruitige rode wijn.
De stemming zit erin. AH-verkoop leider
en organisator van de reizen, de heer B.
P. Velema wordt onthaald op een gul
applaus als hij het totale programma uit
de doeken doet. De avond is gereser
veerd voor een bezoek aan het pretpark
Gröna Lund Tivoli. In ieder geval
mogelijkheden te over voor enkele uren
onbezorgd vermaak. En iedereen doet
eraan mee. Van de achtbaan stappen ze
over in de botsauto's. Stockholm bij
avond is te zien vanuit de cabine van een
vernuftig geconstrueerde lift.
Een prachtig uitzicht op die kille maar
glasheldere avond.
Tegen half één zijn we weer terug in het
hotel, waar een souper naar Zweeds
model wordt geserveerd. Aan naar bed
gaan denkt bijna niemand. Want als je
dan eenmaal in Stockholm bent, verdoe
je de tijd niet met slapen. Daarover is
men het unaniem eens. Na de maaltijd
zakken groepjes AH-ers af naar het in
het hotel aanwezige casino. Eerst om te
kijken, maar later willen ze best aan de
roulettetafels of bij de fruitautomaten
een gokje wagen. Rond vier uur in de
nacht wordt het rustig.
Toch maar even een paar uur horizon
taal want ook morgen wacht een druk
programma.
WOENSDAG 19 mei - Zelfbediening in
de sfeervolle ontbijtzaal. De (te) korte
nachtrust en de met graagte ingenomen
spiritualiën zijn duidelijk af te lezen op
Vervolg van pag. I
N.V., verheugd te zijn, dat er sprake is
van toenadering tussen consument en
producent. De heer Heijn verwachtte
voor de toekomst meer pogingen tot
toenadering.
Vermeldenswaard is dat de collega's van
Spar Nederland, eveneens besloten heb
ben tot toepassing van het project in de
eigen organisatie. Geleidelijk aan zal de
voedingswaardewijzer op de verpakking
van alle eigen AH-produkten worden
afgedrukt en te hopen is dat in de naaste
toekomst vele producenten zullen volgen
AH's initiatief tot een gerichtere pro-
dukt- en voedingsinformatie is bedoeld
als een eerste aanzet. Het betekent niet
dat nu een eindpunt is bereikt in de
voedingsvoorlichting aan de consument.
Of zoals Prof. Krol nog even bena
drukte: "Het systeem is slechts een indi
catie, geen garantie."
lichting niet exclusief willen houden
Mevrouw Hellman wilde in de voor
lichting verder gaan dan alleen de
levensmiddelen. Zij suggereerde dat ook
de non food in het kader van de voor
lichting dient te worden betrokken,
waarbij men naar een soort keurmerk
moet streven.
Mevrouw Dommering van Konsu-
menten Kontakt vond dat op en voor alle
produkten een informatiesysteem wette
lijk moet worden geregeld, waardoor
bijv. voor de consument bij de keus een
vergelijkend onderzoek mogelijk is. De
heer Loggers haakte hierop in door te
stellen dat het voorstellen van wettelijke
maatregelen binnen een gezonde over
legstructuur zeer wel mogelijk is.
In zijn dankwoord zei de heer G.J. Heijn
tot slot: "Persoonlijk zou ik het bij
zonder toejuichen wanneer op meer
plaatsen en ook op meerdere terreinen
de bereidheid tot een zover mogelijk rei
kende samenwerking zou blijken."
