Alleen de gevels zijn
overeind gebleven
EN TERREINEN
OG VERWERFT EN BEHEERT
BEDRIJFSPANDEN
zevenhonderd
winkelpanden
jarenlang
onderhandelen
omzetverwachting
vyftien man
AHSM UTRECHT OPEN OP 2 APRIL
Onderhoud wordt uitbesteed
Dienst Technische Projekten
aan
FLITSEN
pagina 7
J De Dienst Technische Projekten werkt
regelmatig nauw samen met de Dienst
Onroerende Goederen, in de wandeling
Ioneerbiedig DOG genoemd. Het zal
daarom niemand verbazen dat de heer
D. P. Zwart (waarnemend hoofd) al
spoedig 'Brigadier Dog' werd genoemd.
1 Maar dit terzijde.
Want bij de DOG hebben ze waarachtig
wel ernstiger zaken aan het hoofd. Zoals
bijvoorbeeld het verwerven en beheren
van alle panden en terreinen ten behoeve
van alle detailhandelsgroepen van het
1 concern.
1 Of om het wat anders te zeggen: de
DOG koopt en verkoopt als het zo uit
komt) of huurt winkelpanden en terrei
nen, beheert koop- of huurkontrakten,
onderhandelt met gemeentebesturen,
projektontwikkelaars, planologische
diensten, makelaars, partikulieren, bou
wers
Met andere woorden, de DOG zorgt
voor panden en bouwgronden, de op de
linker pagina beschreven D. T. P.
maakt er filialen van. Op de kijkplaat
wordt dat speels in beeld gebracht.
"Wij hebben nu", zegt de heer Zwart,
"zo'n zevenhonderd gehuurde of ge
kochte winkelpanden en zo'n zeshon
derd woningen in beheer. Ieder jaar
huren of kopen wij er zo'n vijf tot tien
panden voor supermarkten bij, 'n twin
tigtal panden voor drogisterijen, even
veel panden voor Alberto's, één Miro per
jaar, enz.
De verplichtingen voor het onderhoud
van al die panden liggen dus bij de DOG
die immers eigenaar en beheerder is. En
daar heeft deze dienst al meteen zijn
regelmatige kontakt met de D.T.P. aan
wie dat onderhoud wordt uitbesteed.
"Om ons werk goed te kunnen doen
moeten wij niet alleen intern goede kon
takten hebben, o.a. met de directies van
de operationele eenheden, maar ook met
autoriteiten in het land. Van hen moeten
immers de bouwvergunningen komen",
zegt de heer Zwart.
"Voordat wij grond kopen om er een
nieuwe Miro of supermarkt op te bou
wen, gaan er vaak jarenlange onderhan
delingen aan vooraf".
Iedere transactie begint bij één van de
zes 'prospektoren' die de DOG in dienst
heeft: deskundigen die dag-in-dag-uit
het land afreizen en onderhandelingen
voeren. Als zo'n prospektor een pand of
een stuk bouwgrond op de kop kan
tikken, dan beoordeelt de DOG aller
eerst of het zin heeft erop voort te
borduren. Daarbij speelt ook de afdeling
'Vestigingsplaatsonderzoek' van de
DOG een belangrijke rol. Deze afdeling,
die zo'n 200 keer per jaar in bestaande
filialen klantenenquêtes organiseert, ad
viseert of het zinvol is het door de pros
pektor aangebrachte projekt al of niet
voor te leggen aan de direktie van één
van de operationele eenheden.
In het gunstigste geval komt het projekt
daar inderdaad terecht en de DOG
vraagt dan aan de betreffende direktie
ten aanzien van de eventuele nieuwe
vestiging een omzetverwachting op te
stellen.
Op dat ogenblik komt ook weer de sa
menwerking met de D. T. P. om de hoek
kijken, aan wie wordt gevraagd wat een
eventuele nieuwbouw of verbouw moet
gaan kosten.
Het hele proces begint dan eigenlijk pas
goed op gang te komen. De afdeling
'Controlling' wordt vervolgens ingescha
keld die de uiteindelijke berekening
produceert of het inderdaad economisch
verantwoord is om een nieuwe vestiging
te beginnen.
Op basis van al die verzamelde infor
matie maakt de DOG een rapport voor
de direktie van de detailhandelsgroep en
die stuurt het projektvoorstel met een
advies door naar de Raad van Bestuur.
Die neemt de uiteindelijke beslissing
over wél of niet kopen.
De Dienst Onroerend Goed bestaat on
dermeer uit een afdeling 'Beheer en Ju
ridische Zaken' (die onder leiding staat
van de jurist mr P. Reeling Brouwer) en
de afdeling 'Vestigingsplaatsonderzoek'
onder leiding van drs R. J. Schreuder.
Met zo'n vijftien man personeel- hoog
geklasseerde mensen, variërend van
economen tot makelaars en juristen -
houdt de DOG zich dag in dag uit bezig
met het verwerven van voor de detail
handelsgroep belangrijke onroerende
goederen, maar ook met het beheren
ervan. Een karwei om 'U' tegen te zeg
gen.
NA GROTE VERBOUWING
Acht weken lang wordt er in AH's supermart aan de Van Starkenborghhof in
Urecht gesloopt, getimmerd, gesjouwd, geboord en geverfd. Op 2 april moet
de zaak klaar zyn, dan wordt de winkel heropend en zal noch klant noch
medewerker iets uit de oude zaak herkennen, zo ingrijpend is deze ver
bouwing die eigenlek tegen nieuwbouw aanleunt. Bedrijfsleider A. I. Bak
huizen zegt tenminste: "Alleen de buitengevels zijn overeind gebleven, de rest
is allemaal veranderd".
Deze supermart is dertien jaar oud, heeft een verkoopoppervlakte van dui
zend vierkante meter, telt 45 vaste medewerkers en 90 parttimers en heet nu
"een speciaal projekt". Driekwart jaar geleden werd er een werkgroep
gevormd die de opdracht kreeg een supermart te creëren, waarvan duidelijk
zou zijn dat er meerdere winkels onder één dak gevestigd zijn. De traditionele
SM (en deze was er zo een) heeft houdbare artikelen en daarnaast verse
artikelen als randgroepering; andere SM's hebben vooral in de laatste jaren
wél een of meer aparte winkeltjes gekregen. Maar het traditionele houdbare
assortiment bleef grotendeels gehandhaafd.
De heer Bakhuizen, bijzonder enthousiast over de nieuwe winkel: "Van dat
traditionele assortiment houden wij hier alleen bier, frisdranken, vruchten
sappen, koffie, thee, zoutjes, wijnen, was- en afwasmiddelen en dierenvoeding
over. Alle andere artikelen komen logischerwijze in de zeven winkels die
gemaakt worden. Zo komen ijs en koffiemelk bij de zuivel, komen sausen,
soepen en vleesconserven bij het vlees, komt zoet broodbeleg bij brood en
banket".
ander aanzien
Een totaal ander aanzien krijgt deze SM. Er komen meerdere kleinere diep
vriezers (vijf in totaal) en het gedeelte houdbaar komt smaller te staan,
hetgeen inhoudt dat er minder neergezet kan worden en dat het aanvullen niet
driemaal per week maar zesmaal per week moet gaan gebeuren. Behalve dat
het assortiment is ingedeeld per winkel, is ook nieuw dat het vlees uit eigen
slagerij in het vervolg niet alleen uit zélfbediening verkocht wordt maar ook
uit bediening. Belangrijk ook is door de komst van een warme luchtsluis, die
kou en tocht afsluit, de caissières nooit meer op de tocht zullen zitten.
Acht weken verbouwen is een lange tijd, voor klant en voor medewerker. De
heer Bakhuizen: "Toen vaststond dat het allemaal doorging, heb ik het de
medewerkers verteld en nu we halverwege zijn, heb ik bewondering voor hun
instelling. Want het is hier een uitermate stoffige en onoverzichtelijke boel
geworden, alleen m'n wijnflessen zijn door dat laagje stof in waarde gestegen.
Het is overigens helemaal niet leuk om iedere keer opnieuw hele assortiments-
groepen te moeten verplaatsen; er zijn er die drie keer verhuisd moeten
worden voordat ze op de plaats van bestemming zijn".
informatie klant
Dat dit alles voor de klant wemig aantrekkelijk is, ligt voor de hand. Temeer
daar de winkel in die acht weken óók nog vier dagen dicht moet. De heer
Bakhuizen daarover: "De klanten zijn schriftelijk geïnformeerd toen het
gebeuren ging en worden nu op de hoogte gehouden van de dagen waarop we
dicht moeten. Verder worden zij de weg gewezen in de winkel, omdat ze door
al die verschuivingen langzamerhand niet meer kunnen weten waar alles
staat. Ik moet zeggen dat de klant het allemaal positief beleeft. Er wordt me
nogal eens gevraagd hoe het gaat worden en dan zeg ik maar: "Héél mooi en
héél prettig".
Waarom deze ingrijpende verbouwing moest gebeuren? Bedrijfsleider Bak
huizen: "Waarom gebeuren verbouwingen, toch alleen maar om de zaak
efficiënter te maken. Dit projekt is een model, wie weet komen er meer
supermarts in deze uitvoering. In de loop van juni zullen we weten hoe het
effekt is geweest. Dan zal ook blijken of er vanwege de meerdere bediening en
hopelijk meer-omzet ook meer medewerkers aangetrokken moeten worden".
