AHZB WIL AMBITIEUS PUN WAARMAKEN
figgSffi
Alberto
Alberto verwacht stijging
buitenlands gedistilleerd
55Kleinere winkel kent voordeel van kontakt en sfeer
"TV-MUIS KRIJGT HOPELIJK EEN LANG STAARTJE!"
FLITSEN
pagina 5
"De kleinere winkel heeft ten opzichte van de grotere zaak een
aantal pluspunten, en die gaan we dit jaar verder benadrukken.
Dat is een van de onderwerpen geweest op de bedrijfsleiders-
dagen, die wjj hebben gehouden voor onze bedrijfsleiders en de
lijn- en staffunctionarissen van onze organisatie".
Dit vertelt de heer P. G. Zwarts, filialen-
direkteur ZB van Albert Heijn Super-
mart (AHSM).
terugblik
Er zijn drie van deze bedrijfsleiders-
dagen geweest, te Utrecht (2) en Eind
hoven. In de eerste plaats heeft men
daar een korte 'evaluatie" gegeven van
de ontwikkelingen in 1975 en deze
terugblik is beslist positief uitgevallen.
De heer Zwarts: "We kunnen tevreden
zijn over het afgelopen jaar, al blijven
verbeteringen natuurlijk altijd mogelijk.
Maar zowel wat betreft omzetten,
resultaten en kostenbeheersing zijn de
doelstellingen gehaald. Wij zijn dus op
de goede weg en dat kan niet genoeg
worden gezegd - dat is te danken aan de
inspanning van allen, die in onze organi
satie werkzaam zijn, op welke plaats en
in welke positie dan ook." Hij kan er
met kennelijk genoegen aan toevoegen,
dat de start in 1976 ook weer uitstekend
was, gezien de uitkomsten van de eerste
periode.
kontakt en sfeer
Belangrijker echter nog dan de nabe
schouwingen over het verleden jaar was
de blik in de naaste toekomst: hoe zal
het in 1976 gaan en hoe zouden we
willen dat het ging?
De heer Zwarts: "Ik heb al gezegd, dat
de in oppervlakte kleinere winkel on
danks deze 'handicap' een aantal voor
delen heeft in vergelijking met grotere
zaken. In de eerste plaats geldt dit voor
het persoonlijk kontakt met de klant,
dat in de ZB-zaken toch nog in belang
rijke mate aanwezig is. Het personeel
heeft daardoor ook meer inzicht in de
wensen van de klant en kan derhalve zijn
adviserende taak goed vervullen. In de
tweede plaats is het in een niet zo grote
winkel vaak gemakkelijker om een
bepaalde gezellige sfeer te doen ont
staan. Dit kontakt en die sfeer, dat zijn
punten die van ons extra aandacht
krijgen in dit jaar."
'zware' delegatie
In de bijeenkomsten werden de aan
wezigen door een heel team op de hoogte
gebracht van de plannen voor 1976: de
heer Ahlqvist was er als topman van
AHSM, verder verkoopdirekteur K.
Dorsman, de verkoopleiders Velema,
Balledux en Huizer, alsmede de heer
Zwarts. Een 'zware' delegatie dus.
Extra aandacht kregen uiteraard de
problemen, die de ZB's en VZB's als
kleinere winkels hebben bij het meedoen
in de algemene akties van AHSM en die
vaak in hoofdzaak zijn gericht op de
gemiddelde supermarts.
Filialendirekteur Zwarts: "Onze klei
nere filialen zullen worden voorzien van
het nodige materiaal om een gezellige
sfeer in de winkel te creëren. Dit is
belangrijk. De uitkomsten van 1975
hebben dit nog eens overduidelijk be
wezen. Er zijn hierdoor in verschillende
filialen omzetstijgingen behaald van 20
tot 50%. Dat waren echt wel cijfers die
uitgingen boven de doelstelling. Voor
1976 zijn er uiteraard weer andere doel
stellingen gekomen, maar die zijn toch
beslist niet onhaalbaar. Wij zijn op dat
punt echt wel reëel, al is het natuurlijk
wel zo, dat er wat moet worden gedaan
om een gesteld doel te bereiken. Niets
gaat vanzelf."
facelift
Waar nodig zullen filialen een facelifting
ondergaan, bijv. door toepassing van
andere, frisse kleuren.
Zeer belangrijk zal echter weer zijn de
samenstelling van het assortiment van
de kleinere winkel. De beschikbare
ruimte is beperkt en men wil daar dan
juist een 'sterk' assortiment brengen:
artikelen die algemeen of juist in dat
filiaal in de belangstelling staan. Dit kan
zeer uiteenlopen: toevoegen vleesafde
ling, grotere zuivelafdeling, plaatsing
diepvrieskasten, aanbrengen verse kip
vitrines, aanpassing groente-inventaris,
toevoegen gekoelde opslag (cellen) enz.
"In 1975 hebben we diverse voorbeelden
gezien van uitstekende resultaten van
dergelijke ingrepen, "aldus de heer
Zwarts." Het is vaak het lokale aspekt
van een zaak dat beslissend is over de
vraag wat er precies moet gebeuren. Een
nadeel is wel, dat de assortimenten van
de winkels niet gelijk zijn. Dat geeft wel
problemen met de publiciteit."
de winkels (displays), die voor de gehele
sektor zijn opgesteld. De margepolitiek
is hiervan een belangrijk onderdeel. De
heer Zwarts licht dit toe met te zeggen,
dat niet op elk artikel de winstmarge
even groot is. Het gaat om de marge op
een totaal assortiment. In een kleine
zaak is het assortiment anders, maar de
gemiddelde marge moet, toch op peil
blijven. Vandaar dat het extra aandacht
vereist om ook in een relatief beperkt
assortiment tot de gestelde totaalmarge
te komen. Vooral bij akties is dit niet
altijd even gemakkelijk.
richtlijnen
"Wij hebben onze algemene richtlijnen
nu vertaald voor de mensen in de
winkels en wij hebben er alle vertrouwen
in, dat het de mensen duidelijk is ge
worden hoe zij op de 'werkvloer' deze
spelregels dienen toe te passen," meent
de heer Zwarts.
Voor de uitkomsten zijn niet alleen de
omzetten en de brutomarges van belang,
de kosten zijn het evenzeer. Zwarts: "De
omzet per werkuur is in 1975 belangrijk
verbeterd, met rond 20%. Hiervan was 6
tot 7% het gevolg van prijsstijging, maar
ook dan blijft er nog een mooie reële
verbetering over. Dit jaar willen wij
daarin nog wat verder komen, waarvoor
wij duidelijk op kleinere winkeltypen
geënte normen hebben ontwikkeld, ook
ten aanzien van arbeidsprogrammering
(werkplanning)."
inhaken
Op de bedrijfsleidersdagen is daarom
uiteengezet op welke wijze ook de
kleinere winkel moet inhaken op de
merchandisingtechnieken, de algemene
promotie en de presentatie adviezen in
voorraadverschillen
Een grote kostenpost is ook: "Voorraad
verschillen". Hier zit ook een gunstige
ontwikkeling in, maar in sommige fili
alen kan het nog wel wat beter. De heer
Zwarts merkt op, dat ook in dit opzicht
bedrijfsleiders elkaar kunnen steunen
door uitwisseling van ervaringen. Een
stimulans voor een goede gang van
zaken in de filialen zal naar zijn mening
ook uitgaan van verschillende in te
voeren wijzigingen (en dat zijn uiteraard
verbeteringen) in de aanlevering van de
goederen vanuit de DC's.
En juist ook omdat in de kleinere filialen
het personeel zo'n direkte belangrijke
rol speelt bij de gang van zaken, zal nog
meer aandacht worden gegeven aan
opleidingen, zo veel mogelijk 'decen
traal', d.w.z. gebracht naar de winkels.
Teletrip
Een hoofdrol is hierbij toebedeeld aan
de Teletrips, waarbij het personeel de
theorie ook in de praktijk zal gaan toe
passen en waarbij de BL hen moet hel
pen. De goede ervaringen in 1975 opge
daan met opleidingsdagen, zijn aanlei
ding geweest ook in 1976 een cursus te
brengen voor BL's, over commerciële, en
merchandisings-technische aspekten
hoewel ook het operationele werk niet
zal worden vergeten.
De heer Zwarts wil nog wel opmerken,
dat men voor alle aktiviteiten steun
nodig heeft en ook krijgt van andere
sektoren van het concern. Met name de
Verkoopafdeling houdt steeds meer
rekening met de aanwezigheid van toch
nog altijd een belangrijk aantal kleinere
zaken met hun specifieke wensen en
problemen.
Samenvattend zegt h(j: "Wat we alle
maal willen, klinkt erg ambitieus. Maar
w\j geloven dat we het met elkaar, net als
in 1975, kunnen waarmaken!"
Ook Alberto blikte terug op 1975 respectievelijk vooruit naar 1976: op 26
januari jl. verzamelden zich behalve de leiding van de BV veertig filialen-
beheerders in de filmzaal van het hoofdkantoor. Na een inleiding van de heer
L. de Groof sprak de heer F. W. I. Lachotzki over Alberto "zoals het was,
zoals het is, zoals het wordt", gaf de heer R. ten Brink een financiële beschou
wing en vertelde de heer J. F. Froonhof het een en ander over de reclame-
aanpak zoals Ahead deze heeft uitgedacht.
Drie spots van de Alberto-muis in de TV-commercial
revolutionair
Het jaar 1975 zal in de slijterswereld
de geschiedenis ingaan als het jaar
van de bijna revolutionaire veran
deringen in het totale vaderlandse
drankgebeuren. Drie ingrijpende
maatregelen waren van deze ver
anderingen de belangrijkste oorzaak:
a) het loslaten van de vertikale prijs
binding van alle gerenommeerde
merken;
b) het van overheidswege bepalen
van een minimumprijs voor gedis
tilleerd, een poging van de over
heid om de in grote moeilijkheden
verkerende 'traditionele' slijter
voor algehele ondergang te be
hoeden;
c) de sterke verhoging van de accijns
op gedistilleerd.
De grote vraag voor 1976 zal dan ook
zijn welke invloed deze gebeurtenis
sen zullen hebben op het drankver-
bruik in Nederland.
Alberto in 1975
Alberto is het moeilijke jaar 1975
zeer goed doorgekomen. Het fili-
alenbestand verdubbelde van 20 tot
40, en omzet én winst waren dus
danig dat de totale Alberto-groep
met genoegen op dit jaar terugzag.
Tijdens de presentatie werd duidelijk
dat Alberto zijn marketingdoelstel
ling, zijnde "Nederlands bekendste,
snelstgroeiende discountslijterij die
ook nog eens het nodige van wijnen
weet" aan het waarmaken is. Niet
alleen de omzet- maar ook de markt-
onderzoekcijfers gaven dit aan.
en in 1976
Het ligt in de bedoeling de strategie
waarmee Alberto zijn marketing
doelstelling aan het bereiken is, nog
verder te volmaken.
Behalve een verdere doorgroei (in
ieder geval nog een keer 20 filialen
extra) zal Alberto ook op prijs en
assortimentsgebied weer voorop
lopen. Goedkope partijen buiten
lands gedistilleerd en wijnen zullen
Nederland via Alberto binnenvloeien
en ook aan het aspekt bekendheid
zal het komende jaar weer het nodige
gedaan worden. Om haar marketing
strategie te communiceren, is een
uitgebreid reklameplan opgesteld.
media keuze
Voor 1976 werden de volgende
mediumtypen uitgekozen:
1. Dagbladen, zowel regionaal als
landelijk, vanwege o.a. hun hoge
communicatiewaarde en grote
binding lezer/blad.
2. Televisiereklame, een uitstekend
middel om het imago van Alberto
als landelijke kwaliteitssüjter te
vergroten.
3. Huis-aan-huis folders, vier pa
gina's op dagbladformaat.
4. Winkelmateriaal, bestaande uit
pijlhangers, schapkaarten, credo
borden, wijnkaartjes, transfers,
draagtassen en raambiljetten.
5. Sportsponsoring van de wielerclub
Le Champion, meermalen in de
redaktionele publiciteit betrokken
teamverband
Het Alberto filiaalpersoneel en de
beperkte hoofdkantoor-staf hebben
de afgelopen twee jaar als één team
gefunktioneerd. Nu de groep groter
wordt, moet worden voorkomen dat
deze uit elkaar valt. In verband
hiermee zal nog dit jaar een kontakt-
commissie worden samengesteld.
"Naar wij hopen en verwachten,
zullen beide partijen hierdoor nog
dichter bij elkaar kunnen komen",
aldus de heer Lachotzki.
Tenslotte complimenteerde de heer
Stoelenga, direkteur van de Detail-
handelsgroep Ahold BV, de filialen-
beheerders als volgt: "Van oktober
tot en met december 1975 is door u
een enorme prestatie geleverd. Soms
werden drie a vier keer de normale
omzetten gerealiseerd. Hoewel het
nu moeilijker zal zijn, komt de
stijgende tendens er weer in. Graag
wens ik u veel succes in het komende
jaar! Moge Alberto's televisiemuis
een héél lang staartje krijgen.."
