Verse produkten komen lekker
over bij AII s klantenkring
Teletrip: docent voor
beginners en gevorderden
Concern als het
onze heeft
vakmensen nodig
Vleesaktie in oktober vormt sluitstuk
J. PH. YPMA OVER FUNCTIE
STUDIEBIJDRAGENFONDS
ENORME BESPARING VAN TIJD DUS VAN KOSTEN!
Flitsen
pagina 5
„In de Gulle Korenaar" heet de voorlaatste aktie van dit
jaar in het kader van de grote kampagne voor de verse af
delingen. Wie in SM of ZB werkzaam is, weet wat dit bete
kent: AH's vele, verschillende verse produkten worden dit
jaar groepsgewijze nadrukkelijk geaccentueerd. En met suk-
ses. Want hoewel door de nog lopende aktie met brood en
banket en de aktie met vers vlees in oktober nog geen afge
rond beeld te geven is, hebben voorgaande akties duidelijk
aangetoond dat kwantiteit en kwaliteit van AH's verse pro
dukten bij het publiek lekkerzijn overgekomen.
ket „In de Gulle Korenaar". De
verschillende afdelingen wor
den als het ware naar het pu
bliek toegeschoven en zijn.
vooral door de gekozen titels!
duidelijk herkenbaar.
Begin dit jaar werd het start
sein gegeven voor deze grote
versheidskampagne. Verkoop
leider verse artikelen B. P. Ve-
lema zegt over het waarom er
van: „AH heeft in de totale
range een totaal-assortiment aan
verse produkten, er is een voor
sprong op de gemiddelde con
current en dat willen we aan de
klanten tonen. Onze diepvries
bijvoorbeeld telt tachtig ver
schillende produkten, de sektor
zuivel telt ongeveer eenzelfde
aantal en we hebben een enorm
assortiment in vleeswaren. Dat
alles willen we gewoon eens la
ten zien".
GROEPSGEWIJS
Om het zo kompakt mogelijk
te doen, heeft iedere produki-
groep een eigen naam gekre
gen. Zuivel (de eerste aktie)
werd ,.In de Blauwe Melkkan":
deli/vleeswaren ,,In de Drie
Hammen", diepvries „In het
Frisse IJs". groenten „In het
Gezonde Groen" en brood/ban-
Een speciale groep mensen
hield (en houdt) zich bezig met
het oplossen van de problemen
en probleempjes die er nu een
maal rondom iedere aktie zijn.
Deze groep bestaat steeds uit de
verkoopleider van de betreffen
de produktgroep die als projekt-
leider fungeert, voorts is er de
assistent-verkoopleider en des
kundigen van reklame, vormge
ving en winkelinrichting en
mensen van operations (filialen-
sektor).
Zy bekijken faktoren als:
waar gaat het precies om; hoe is
het gezellig te maken; is het wel
duideiyk wat je verkoopt. Ze
buigen het hoofd over de worp
opstelling, waarbij de voor
schriften voor iedere produkt
groep opnieuw worden bekeken
en ze houden zich tenslotte be
zig met mogelijke moeilykheden
rond bestellen en aanleveren.
AKTIE-VERLOOP
Het resultaat is iedere keer
een hernieuwing van de betref
fende afdeling gedurende vier
weken, waarin tevens tal van
aanbiedingen plaatsvinden. De
akties worden ondersteund door
folders en speciaal verpakkings
materiaal en door advertenties,
terwijl het geheel in de winkel
zoveel mogelijk wordt „aange
kleed" door b.v. de witte vitrines
te beplakken met bloemstroken
en de schappen waar het brood
op staat te beplakken met blauw
boerenbont en gezellig te ma
ken met een luifel, houten
strips en gevlochten manden.
De heer Velema over het ef-
fekt van de versheidskampagne
tot dusverre: „Een leuk sukses,
Er is sprake van méér-omzet, al
hangt die soms samen met re-
klames. De diepvries-aktie is
zeer goed gegaan.
DOORGAAN
Opmerkelijk zijn zijn slot
woorden: „Als we de nu ge
boekte resultaten willen behou
den dan is het nodig dat we in
de geest van de akties doorgaan.
Dat betekent accuratesse, nauw
lettend toezien op de codes, de
klant op de juiste wijze benade
ren en de vitrines goed verzor-
„Het heeft allemaal niets te maken met liefdadigheid",
zegt de heer J. Ph. IJpma hoofd beleidsvoorbereiding
van de centrale personeelsdienst.
Hjj heeft het over het Studicbijdragenfonds van Ahold.
waarvan in principe elke werknemer die vrijwillig in
zijn vrije tijd wil gaan studeren gebruik kan maken.
Uit dit fonds wordt dan de helft van het cursusgeld,
van de kosten voor lesmaterialen en van eventuele
reiskosten vergoed, mits men die studie voltooid.
Niet uit "liefdadigheid dus.
„Een concern als het onze
heeft vakmensen nodig. Dat
is de dagelijkse realiteit. Je
moet de mensen dus in de
gelegenheid stellen om via
studie vakmensen te wor
den". zegt de heer IJpma.
„Bovendien is dat Studiebij-
In het vorige nummer van Flitsen
werd uitvoerig aandacht besteed aan het
Teletrip-systeem ter vervanging van de
8-daagse cassière-opleidiyig. Wij spraken
met de heer A. C. van Wieringen, ver
koopspecialist bedieningsafdelingen voor
Albert Heijn, en met Peter Jansink
hoofd van de afdeling delicatessen in het
All-filiaal te Wassenaar, over het effect
van de Teletrip voor de deli-afdehng.
..Ook voor de deh is de Teletrip een
uitkomst," is het eemluidende oordeel
van beide heren. Peter Jansink licht een
en ander toe: „De grondbeginselen van
vaktechnische begrippen worden je glas
helder uitgelegd. Wanneer je de theore
tische basisinformatie eenmaal onder de
knie hebt, kun je de theorie gemakkelijk
toetsen aan de praktijk, waarbij je je
fouten telkens kunt corrigeren. Het ap
paraat is eenvoudig te bedienen, en als
een extra belangrijk onderwerp aan de
orde komt, stopt de cassette automatisch
om je onbeperkt de tijd te geven de ver
eiste handelingen te verrichten. Pas na
dat je daarna eigenhandig een daarvoor
bestemde knop hebt ingedrukt, wordt
het programma vervolgd. Belangrijk is
bovendien dat je voortdurend wordt ge
wezen op de risico's en de hygiënische
aspecten die aan het werken met bijvoor
beeld de snijmachine verbonden zijn.
En dat zijn er nogal wat!"
„Naast de praktische voordelen bete-
Fen demonstratie hoe er met de snijma
chine gewerkt kan worden.
kent de invoering van hei Teletrip-sys
teem natuurlijk ook een enorme bespa
ring in de begeleiding van de mensen die
de Teletrip gebruiken," vult de heer Van
Wieringen aan. „Vroeger werden er cur
sussen georganiseerd, b.v. in Zaandam
of Garderen.
Er moesten docenten worden aange
trokken om mensen, die daarvoor een
aantal dagen verstek moesten laten gaan
in het filiaal, in te wijden in de belang
rijkste grondbeginselen waarvan de AH-
organisatie in hoge male afhankelijk is.
Een tijdrovende en dus kostbare zaak,
die nu door de Teletrip overbodig is
gemaakt, temeer waar dit systeem ver
warrende bijzaken achterwege laat. De
programma's van Chanowski Audiovi
sual Productions komen uitstekend over,
zowel wat de teksten betreft als de ple
zierige muzikale omlijsting, die als van
zelf de concentratie bevordert. Werkelijk,
het Teletrip-systeem is Jlé ideale oplos
sing voor de opleiding van onze mede
werkers, voornamelijk voot beginners,
maar ook voor gevorderden."
We hebben de verrichtingen van Peter
Jansink in zijn deli-afdeling nauwkeurig
gevolgd en konden constateren dat de
begeleiding van de Teletrip bij het ge
bruik van de snijmachine (zie foto) bij
zonder goed was. Hopelijk zijn binnen
afzienbare tijd alle filialen met deze
hoekige docent" uitgerust!
dragenfonds een erkend on
derdeel geworden van het to
tale pakket secundaire ar
beidsvoorwaarden dat wij
or./.e werknemers kunnen
aanbieden."
Het is alweer bijna tien jaar
geleden dat de Raad van Be
stuur voor de eerste keer
gelei vrij maakte voor dit
toen nog kersverse fonds, tiet
dagelijkse beheer ligt in han
den van mevr. T. Frinken die
zich weet te herinneren dat,
toen zij in 1968 bij AH
kwam, er zo'n vijfhonderd
medewerkers van het fonds
gebruik maakten.
Op-dit ogenblik maken zo'n
achthonderd van de 25.000
medewerkers gebruik van
het Studiebijdragenfonds.
Is dat niet wat érg weinig?
Zowel de heer IJpma als
mevr. Frinken geven dat toe
„Nog veel te weinig mensen
in dit concern schijnen van
het bestaan van dat fonds af
te weten", zegt de heer IJp
ma. „Misschien realiseert
men zich ook onvoldoende
dat studie in deze maat
schappij erg belangrijk is.
Elke medewerker van Ahold
heeft het recht gebruik te
maken van het Studiebijdra
genfonds. In principe wordt
voor elke studie die men wil
volgen een studiekosten voor
schot verstrekt. En het is niet
beslist noodzakelijk dat het
een studie is die direct is ge
richt op het dagelijkse werk.
„Er is nog al wat ruimte om
binnen het redelijke een stu
die gesubsidieerd te krijgen
die niets te maken heeft met
het dagelijkse werk", zegt de
heer IJpma. „Maar we zou
den er natuurlijk wel moeite
mee hebben subsidie te geven
voor de studie van een typis
te tot operazangeres."
Het is overigens beslist niet
moeilijk om als je gaat stu
deren een aanvrage voor stu
dievoorschot in te dienen bij
het Studiebijdragenfonds.
Mevrouw Frinken schetst de
gang van zaken:
„De medewerker moet bij
zijn chef een aanvraagformu
lier halen en dat invullen
Zijn chef geeft dan op het
formulier advies of het verle
nen van subsidie al of niet
wenseiyk is. Vervolgens
komt dat formulier ter on
dertekening bij de betreffen
de groepsleider of hoofd van
dienst, waarna wij het hier
op onze afdeling te behande
len krijgen".
Op pagina 12 zijn een aantal
studerenden en afgestudeer
den aan het woord.
