Formule is voortdurend aan verandering toe
Sterovita levert
kwart eeuw melk
aan VS-troepen in
heel Europa
Partner-promotion
bij Miro
Filialen-directe i
P. F. Moerman over Remodeling Miro:
^JÊÊêl
miro
pagina 2
Flitsen
Personeelsblad
Ahold N.V.
Oplage: 27.500
Verschijnt 9x per jaar
32e jaargang no. 6
augustus 1975
Hoofdredaktie:
Mevrouw T. Plooijer.
Redactieleden:
T. J. Broesder; M. Chris-
tiaanse; J. D. Dreijer;
D. van Dijk; L. M. de
Haas; W. Haeser; mevrouw
C. G. M. van der Ham;
G. J. van Hulzen; B. van der
Knaap; P. Koster; J. P.
Manshanden; M. de Ruyter;
A. Salomé; J. J. Stok; J. van
Wel; A. W. van Well-
Groeneveld; A. C. van
Wieringen; B. Wissink ook
Geerdink.
Redaktie en vormgeving
in samenwerking met
P.R. Adviesbureau
G. J. van Hulzen, Den Haag
Redaktiesekretariaat:
Ankersmidplein 2, kr. 1719
Zaandam, tel. 075 - 59 30 26
door de heer Moerman met na
druk gesteld, zonder al te hoge
kosten gebeuren.
Uitzondering
Voor drie groepen van arti
kelen is voor een principieel
andere behandeling gekozen.
Dit betrof bruingoed (radio,
TV, enz.), witgoed (koelkas-
ymsm
P. F. Moerman
ten, wasmachines enz.) en fo
to/film, goud/zilver, klokken/
horloges. Het was gebruikelijk
bij de showmodellen de „brui
ne dozen" met de verkoopvoor-
raad te hebben staan.
„Dat bleek niet zo aan te
slaan," zegt de heer Moerman,
„voor dit soort duurzame ge
bruiksartikelen verwacht de
klant naast een eigen sfeer ook
een verkoopgesprek, al is het
vaak om de eigen keuze beves
tigd te zien.
Om die mogelijkheid te ver
krijgen zijn wij er in Vlissin-
gen toe overgegaan om in de
Miro drie „shops in de shop." te
creëren t.vv. een voor bruin
goed, een voor foto/film en
een goud/zilver, klokken/hor
logeriewinkel. Door het aan
brengen van een verlaagd pla
fond, een tapijtje op de vloei
en de afwezigheid van over-
dozen zijn dit winkels gewor
den, zoals men die voor dit
soort artikelen verwacht. Ach
ter deze winkels zijn „subma
gazijnen" gekomen om de men
sen snel aan het gekochte te
kunnen helpen".
De heer Moerman spreekt
van een stuk „upgrading" van
de Miro op dit gebied, „een a-
part sfeertje aangepast aan dat
stuk assortiment."
Variatie
Verder is er een variabele
displayruimte gekomen van
225 m'2, waarin een afwisselend
assortiment kan worden gepre
senteerd, al naar gelang het sei
zoen: campingartikelen, speel
goed, kleinmeubelen, kerstas-
sortiment enz. De heer Moer
man besluit: „In de sectoren
waar de klant sfeer, service en
vakmanschap verwacht, zullen
wij duidelijk moeten tonen dat
die in de Miro aanwezig zijn.
Dat was al het geval, maar het
kwam niet duidelijk genoeg
naar buiten. Nu dat steeds meer
het geval zal' worden verwach
ten wij daar zeer zeker posi
tieve resultaten op het gebied
van de omzet van."
Vervolg van pag. 1
verandering onderhevig. Daar
bij blijft het marketing-con
cept in de benadering van de
klant ongewijzigd. De verkoop
resultaten tonen aan, dat daar
geen aanpassing in nodig is."
Dit zegt de heer P. F. Moer
man, filialendirecteur Miro
B.V., in een toelichting op de
„remodeling" in de Miro's,
waarmee men momenteel be
zig is.
In de eerste plaats stelt hij,
dat er eigenlijk in het verle
den ook al een stuk „remodel
ing" is geweest, namelijk toen
duidelijk werd, dat de Miro als
totaliteit een geheel eigen ge
zicht nodig had, waardoor in
de foodsector de naam Albert
Heijn weid vervangen door
Miro.
„Wat er nu gaande is in de
foodsector beti eft een doorvoe
ren van een industriële gang
van zaken in de levensmidde
lenafdeling van de Miro mede
om de koster factor in de hand
te houden," aldus de heer
Moerman.
Men is be :ig met een aantal
fabrikanten van fooclartikelen
tot een regeling te komen,
waardoor gij hun produkten
aan de Miro leveren op een pal
let, die zonder verdere behan
deling in de winkel kan wor
den geplaatst. De artikelen die
nen dan volledig verkoopge-
reed te zijn, inclusief beprij-
zing.
„Dan valt in de winkel een
stuk minder interessant werk
weg," licht de heer Moerman
Ruim baan
Hier worden zes gallons (ca.
24 liter) melk in een dubbel
wandige plastic zak in om-
doos gevuld. De complete
verpakking wordt door onze
Amerikaanse afnemers in een
soort koelkast geplaatst. De
melk kan d.m.v. een slangetje
(zie foto) worden afgetapt.
Met het doel, zowel
binnen als builen de
hypermarkt in het
oog springende ak-
tiviteiten te ontwik
kelen, heeft de Miro
Purmerend met de
ze buggy als blik
vanger een zgn.
partner-promotion
met Henkcl Khasa-
na BV beleefd.
Zó trok de display
aller aandacht bin
nen de Miro-muren,
ook al vanwege de
oproep tot deelne
ming aan een grote
kleurwedstrijd. Bui
ten stonden boven
dien vijf mini-bug
gy's, waarin kinde
deren kosteloos
mochten rijden bin
nen een met auto
banden afgebakend
circuit op het par
keerterrein. Een
ware andere
wereld-op-wielen.
toe, „waardoor er meer aan
dacht kan worden geschonken
aan de verkoop zelf."
Aan het eind van het jaar
hoopt men met 60 tot 80 leve
ranciers zo ver te zijn gekomen,
dat zij op deze wijze hun pro
dukten* aanleveren. Dat vergt
overigens wel enige aanpas
sing in de Miro's zelf. De pal
lets zijn nl. 1.33 meter breed,
terwijl het maatsysteem in de
Miro's op 1 meter is afge
stemd.
Purmereiid klaar
ln Purmerend heeft men in
middels de voor plaatsing van
1.33 meter brede pallets nood
zakelijke veranderingen door
gevoerd.
Dat betekent, dat de food
sector wat meer ruimte nodig
heeft. De manden en planken
met voorraad verdwijnen en
de pallets komen er voor in de
plaats. De heer Moerman be
nadrukt dat het nieuwe systeem
alleen mogelijk is wanneer re
gelmatig (twee of drie maal
per week) in de winkel wordt
bevoorraad.
Voor sommige artikelen doet
men het overigens nog anders,
zoals met frisdrank. Die komen
in de Miro op DC-stellingen,
waar de pallet voor de ver
koop onderaan staat met daar
boven de pallets met voorraden.
Een nadeeltje van de nieu
we werkwijze is, dat men en
kele malen per week met de
vorktruck de winkel in moet
om de pallets met voorraden
te zetten op de plaats van leeg-
gekochle pallets. Een voordeel
is evenwel, dat er in de winkel
geen overstapeling van deze
artikelen meer nodig is.
In Purmerend is de nieuwe
food-opzet in feite uitgetest en
is de definitieve basis lay-out
bepaald.
Radio- en TV-afdeling van de Miro te Vlissingen
Voor het 25ste achtereenvol
gende jaar is op 1 juli 1975 op
nieuw een jaarcontract be
vochten door Melkexport Ste
rovita bv het mclkbedrijf
van Ahold met de Ameri
kaanse legerautoriteiten voor
de levering van melk en melk-
produkten aan de in Europa
gelegerde Amerikaanse troe
pen. Deze zijn grotendeels ge
legerd in West-Duitsland, bo
vendien vinden wekelijks le
veranties plaats aan de U.S.-
luchtmacht basis in Spanje en
vlooteenheden in de Middel
landse zee.
Door de geleidelijke inkrim
ping van de Amerikaanse le
gereenheden is er sedert 1970
sprake van een feitelijke te
ruggang van de kwantitatieve
omzet. Het relatieve aandeel
in de totale levering kon steeds
worden behouden; circa 30%
van het gehele melk- en melk-
produktenverbruik van het A-
merikaanse leger in Europa.
Overige leveringen komen
voornamelijk uit Denemarken,
Frankrijk, West-Duitsland en
Oostenrijk
Om het gebruik van de vork
heftruck mogelijk te maken
moesten de paden in de winkel
op 2,5 meter breedte gebracht
worden.
Wat de non-food betreft, al
dus de heer Moerman, heeft
men voor een wat andere op
zet in de eerste plaats enige
ruimte geschapen door het as
sortiment door te lichten op
kosten en opbrengsten. Daar
door is de ruimte-toewijzing
aan artikelen nogal drastisch
gewijzigd en is in een aantal
gevallen ook het assortiment
gesaneerd. Een punt waar men
bij de „remodeling" in de non-
foods meteen op stuitte was de
functie van de inventaris. De
heer Moerman: „Neem nu b.v.
de pallet. Momenteel vervult
die voor veel artikelen geen
functie meer. Het gebruik van
pallets kan soms zelfs de ver
koop tegengaan. De klant ver
wacht een aan het karakter
van het artikel aangepaste pre
sentatie. Een artikel als kris
tal wordt nu eenmaal minder
geloofwaardig als het in een
draadmand wordt uitgebracht
i.p.v. op een plank. De presen
tatie en het gebruik van de in
ventaris is aan de hand van de
ontwikkelingen in de detail
handel voor enkele groepen
artikelen dan ook op de helling
gegaan. Dat kan, dit wordt
