STROOMLIJNINGBEVOORRADING
Omzet met 19% gestegen
m
iiHiiiiiu rani
jBouw DDC (dagartikelen distributie-centrum) in Tilburg begonnen
Het volkomen kipboek
Akkoord met DECOM definitief
Eerst halfjaar 45% minder ivinst dan in 1973
SAH002000371
Flilsen Landelijk oktober 1974
personeelsblad
ahold n.v.
flitsen DO
31-ste JAARGANG No. 6
oktober 1974
Deze opname in vogelvlucht van ons bestaande DC in Tilburg geeft duidelijk aan hoeveel terrein er
nog braak ligt voor nieuwbouw. Hier zal dan ook binnenkort een begin worden gemaakt met de
realisering van het te centraliseren DDC
In Tilburg is men begonnen met de bouw van een nieuw
,,DDC'', een Dagartikelen Distributie Centrum. Omstreeks
april, uiterlijk mei, van volgend jaar hoopt men het in
gebruik te kunnen nemen. ,(Dan kunnen we overgaan tot
een stroomlijning van de bevoorrading van de filialen met
dagverse artikelen," vertelt de heer N. J. Visser, bedrijfs
directeur Distributie, bij het belichten van de achtergronden
van een en ander.
Albert Heijn werkt momenteel
nog via drie distributiecentra
voor dagverse artikelen: Zaan
dam, Rotterdam, Eindhoven. In
alle drie verwerkt men de on-
gekoelde dagartikelen; in Zaan
dam bovendien ook de gekoel
de produkten. Het DDC Eind
hoven deetfr zijn intrede in het
concern bij de overname van
Etos. Toen is een herverdeling
gemaakt voor de bevoorrading
met de ongekoelde dagverse
produkten. Deze kwam er zo
uit te zien:
Eindhoven: deel van Noord-
Brabant plus Limburg.
Rotterdam: de overige zuidelij
ke gebieden.
Zaandam: het noordelijke ge
bied.
Wenselijkheid
Het bleek echter gewenst om
uitvoering te geven aan de
reeds lang te voren geplande
vestiging van een DDC te Til
burg.
Motieven hiervoor waren voor
al:
van het gehuurde deel van
het DDC Rotterdam werd de
huur opgezegd door de eige
naar, waardoor de capaciteit
van Rotterdam belangrijk zou
worden verkleind.
voor het bereiken van een
situatie met zo laag mogelijke
transportkosten ontstond er be
hoefte aan het tegelijk vervoe
ren van kruidenierswaren en
dagartikelen in dezelfde auto.
uit kostenoogpunt was het
handhaven van twee aparte
DDC's in het zuiden (Rotter
dam en Eindhoven) vrij duur.
zie verder pag. 2
Binnenkort verschijnt het
vijfde kookboek in de „Vol-
komen"-reeks: ..Het Vol
komen Kipboek". Langza
merhand nadert de serie
zijn voltooiing. Na „Het
Volkomen Vleesbock" in
J969, kwam „Het Volkomen
Groenteboek" uit. Het werd
gevolgd door „Het Volko
men YVijnboek", geschreven
door YVina Bom. „Het Vol
komen Zuivclboek" ver
scheen verleden jaar. Nu
staat dus „Het Volkomen
Kipboek" op stapel. Schrijf
ster is ook nu weer YVina
Born.
„Sinds 1969 hebben we
zo'n 330 duizend kookboe
ken verkocht," heeft de
heer G. C. Kortleve,
reklame-manager voor AH
supermarts in Zaandam uit
gerekend. „Wij zijn inder
tijd met „Het Volkomen
Vleesboek" gestart, omdat
liet volkomen
Afvloeiingsregeling
De opheffing van de
DDC's te Rotterdam en
Eindhoven heeft uiteraard
ook gevolgen voor het per
soneel. „In beginsel wor
den alle medewerkers in
de gelegenheid gesteld,
mee te gaan naar Tilburg,"
zegt de heer Visser. „Hoe
wel wij de indruk hebben
over woningen te kunnen
beschikken in Tilburg,
Bladel en YVaahvijk, zal het
toch wel problemen kun
nen geven om een ieder
die mee wil verhuizen pas
sende woonruimte te bie
den." De heer Visser
neemt overigens aan, dat
een aantal medewerkers er
de voorkeur aan zal geven
niet mee te gaan naar Til
burg. Voor hen zal in over
leg met de vakbonden een
passende afvloeiingsrege
ling worden opgesteld. Om
hoeveel mensen dat zal
gaan is niet precies te zeg
gen. De heer Visser denkt,
dat zo'n regeling hoogstens
voor enkele tientallen
mensen nodig zal zijn.
iiii!iltl!llllllllllllllllllllllllllllllllllllllillllllllllllllllllllllll||||||||||||||f|||||||||||||||||||||tl|ltlllllllllll||||]lill!ltllll!tl!llll||||f||llllllllllltillJH
Regeling sociale gevolgen
In aansluiting op recente berichten in de pers ov er de aangekondigde vermindering van het aantal
arbeidsplaatsen met 100 (in de sector Overhead-per soneel b'j Ahold) deelt de raad van bestuur mede,
dat inmiddels met de bonden een regeling sociale gevolgen is overeengekomen.
Hoewel het afgelopen jaar in „Flitsen" reeds via diverse interviews, o.a. met de heren Heijn en
Van Dun by herhaling op de huidige situatie is geduid, is de raad van bestuur zich nu het zover
is terdc ge bewust van de zorg die erdoor bij het p ersoneeï is ontstaan.
Met klem wordt er daarom op gewezen, dat de reorganisatie als zodanig met de grootst mogelijke
zorgvuldigheid wordt uitgevoerd. Daartoe zijn in o verleg met de COR en de OR'en en de vakvereni
gingen prccedures ontwikkeld om deze zorgvuldigheid te kunnen waarborgen.
De raad van bestuur.
lIlllllillllllflIllllllillliiltlllllllllllllillllllllllllllllilllllllllllllilllllllllllllllllM
De winst van Ahold in het eerste halfjaar bleef
met circa 45*/e achter, terwyl de omzet met bijna
19°/» steeg ten opzichte van de overeenkomstige
periode 1973.
Het gehele beeld van de levensmiddelendetail
handel werd bepaald door een sterke kostenstij
ging met name een schoksgewijze loonont
wikkeling (minimum jeugdlonen) gepaard
gaande met een felle concurrentie. Bovendien
waren tot 1 juli 1974 stringente prysvoorschriften
van de overheid van kracht.
Sinds 1973 staan de marges onder druk bij
Albert Heijn Supermart B.V., onze belangrijkste
detailhandelsactiviteit. De omzetstijging in reeds
langer geopende filialen was minder dan in de
vorige jaren. Het beleid heeft inmiddels de
positie van Albert Heijn Supermart verstevigd.
Het is echter nog te vroeg de invloed daarvan
op de resultaten voor de rest van het jaar te
voorspellen.
Overeenkomstig de verwachtingen, uitgespro
ken in het jaarverslag, heeft de gunstige ont
wikkeling bij Simon de Wit B.V. zich voortge
zet. Eveneens neemt de belangstelling van de
consument voor de hypermarkten van Miro
B.V. nog steeds toe; de resultaten zijn duidelijk
beter.
De activiteiten op het gebied van reizen be
ïnvloeden de resultaten nadelig; deze worden,
zoals bekend, in de loop van het jaar beëindigd.
Ahold heeft goede verwachtingen van de
nieuw opgezette en van het in dit najaar uit te
brengen aantal Lita cataloguswinkels inclusief
het Lita postorderbedrijf, waarin de PMC is
opgegaan.
Dit geldt eveneens voor de discountformule
in de drogisterij sector. Aan het einde van dit
jaar zullen de eerste 10 vestigingen met deze
formule zijn geopend.
De Alberto discount-slijterijen leveren nu een
duidelijk positieve bijdrage. Naar verwachting
zullen eind 1974 24 Alberto's in exploitatie zijn.
De resultaten in de produktiesector waren
bevredigend. Ten opzichte van vorig jaar wer
den, onder andere door het afsluiten van de aan
loopfase van de nieuwe fabriek te Tilburg, aan
zienlijke resultatenverbeteringen gerealiseerd.
De sectoren distributie en transport inclusief
centrale slagerijen kampen nog steeds met per
soneelsproblemen, met name in de regio groot-
Amsterdam, waardoor het kostenpeil ongunstig
wordt beïnvloed.
De thans meer dan ooit noodzakelijke efficien
cy in zowel de overhead- als operatieve sfeer
heeft alle aandacht. Reeds genomen maatrege
len hebben al tot een positief effect geleid, ter
wijl verdere maatregelen eveneens hun uit
werking zullen hebben.
Hoewel in het tweede halfjaar in de resul
taten een verbetering wordt verwacht ten op
zichte van het eerste halfjaar, moet niettemin
over het gehele jaar 1974 ten opzichte van het
vorig jaar rekening worden gehouden met een
achteruitgang in de nettowinst na belastingen.
de kwaliteit van de ver
schillende soorten vlees
voor de Nederlandse huis
vrouw een moeilijk onder
werp is.
Zij zal er misschien wei
nig bij stilstaan, maar
meestal zal zij de beslissing
aan haar slager overlaten.
Hij weet immers het beste
waar een kwalitatief goed
stuk vlees bij het dier zit.
Zelf verdiept zij zich er
niet zo in. Zij kent hoog
stens een paar soorten.
Daarom hebben wij ge
meend in deze serie „Vol-
komen"-boeken naast een
kollektie fijne recepten, ook
een behoorlijke hoeveelheid
produktinformatie te geven.
Trouwens die informatie is
kenmerkend voor de reeks.
Het zijn niet alleen kook
boeken, het zijn vooral in-
formatievë boeken," aldus
de heer Kortleve.
„Het Volkomen Vlees-
boek" is aan zijn zesde druk
toe. In de winkels en via de
Librah-boekenservice zijn
er al 120 duizend exempla
ren van verkocht. „Het
Volkomen Groenteboek"
heeft de vierde druk be
reikt. Van dit kookboek
werden er inmiddels 85
duizend stuks verkocht.
„Het Volkomen Wijn-
boek" is aan de derde druk
toe. Hiervan zijn er nu
zeventigduizend exempla
ren verkocht. Van „Het
Volkomen Zuivelboek", het
jongste kookboek in deze
serie, hebben al zestigdui
zend exemplaren hun weg
gevonden naar enthousiaste
huisvrouwen.
Maar terug naar „Het
Volkomen Kipboek." Wina
Bom begint met een inte
ressant overzicht over het
kip eten in de diverse kui
turen. Over Frankrijk bij
voorbeeld schrijft zij: „Heel
Frankrijk eet op zondag
kip. Maar wat voor kip!
Men zou best een jaar lang
door Frankrijk kunnen
reizen en elke dag kip
eten, zonder dat er twee
kippen hetzelfde zijn klaar
gemaakt."
En verderop in het boek:
„Kip bereid met plaatselijke
wijn, met de plaatselijke
paddestoelen, gebraden, ge
roosterd, gepocheerde kip
pen, kippen met blanke,
bruine, rode, goudkleurige,
roomkleurige, purperen en
groene sauzen. Pikante en
zachte, knapperige en smel
tende, luxueuze en boerse,
eenvoudige en gekompli-
ceerde sauzen." Kortom,
kiprecepten in overvloed.
Ook „Het Volkomen Kip
boek" is een goed informa
tief boek geworden, o.a.
voor het bereiden van wild.
Mocht mevrouw eens over
willen stappen op een ge
marineerde eend, een parel
hoen of een wildduifje, dan
weet dit nieuwe boek daar
ook wel raad op.
Begin november zal „Het
Volkomen Kipboek" in de
AH-Supermarts, in de Si
mons en in de Miro's te
koop liggen. Tot en met
zaterdag. 9 november kost
het boek ter kennismaking
12,50, daarna is óe prijs
13,50.
