Vrije keus
I Service-aktie
1 „Gastvrij Huis"
Amerikaanse konsumenten
voorvechtster
bij de presentatie Idé
Internationaal
kommunikatie-
centrum
Ij Vervolg van pagina 3
Vervolg van pagina 3
Onderminister
Vervolg van pag. 3
Praktijk
Elk voor zich
Hoe primair
Merchandising Groente en Fruit
pagin» 5
Ritsen AH-supermart
wordt door „de onverteerbare
manier waarop de problemen ge
woonlijk naar de mensen toe
wordt gebracht". Welnu, Idé
hoopt daarin verandering te bren
gen, aldus de heer Hendrikse.
„Geen zwaarwichtige beschou
wingen, geen ontoegankelijke
theorie, maar even levendig en
aansprakelijk als de bestaande
publieksbladen, zonder echter het
zuivere ontspanningsdecl van
deze bladen te imiteren. Daar
naast zijn wij van mening dat het
tijdschrift wel vóór iets moet zijn
en niet bij voorbaat tégen iets.
Bijvoorbeeld: vóór de konsument,
maar niet tegen fabrikant of le
verancier", aldus de hoofdredak-
teur, die tenslotte de nadruk leg
de op de beoogde redaktionele
onafhankelijkheid van Idé jegens
Albert Heijn. Een ideaal, aan de
verwezenlijking waarvan de re-
daktie is begonnen met het voor
beeld van de onafhankelijkheid
van Esther Peterson binnen
Giant Food voor ogen.
Mevrouw Peterson heeft een in
drukwekkende carrière achter de
delijk zijn afkeer van bepaalde
artikelen laat blijken door deze
niet meer te kopen, wordt op dat
moment het door ons in dat geval
gevoerde inkoopbelcid daadwer
kelijk aangepast. Wie zouden wij
zijn om onze klant deze vorm van
inspraak bij de assortiments
samenstelling te willen onthou
den".
Ziedaar een voorbeeld van de
gedachtengang die de bedrijfs
leiding bij de beleidsbepaling
voorstaat.
En wat is er nu eigenlijk in de
praktijk het geval nu de gewraak
te koffie inmiddels in de schap
pen van de diverse filialen te
koop staat?
Wij allen weten van de activi
teiten van de Aktiegrocp Angola-
Comité. Het staat in elke krant te
lezen. Deze onmiskenbare tegen
standers van ons beleid houden
zich evenwel aan de voorge
schreven demonstratierichtlijnen,
waardoor nergens nog de zaak
„uit de hand is gelopen". Op
merkelijk is, dat er naast deze
negatieve reakties ook positieve
geluiden klinken. De Angola-
koffie wordt verkocht en soms
met lof van de klant voor de
kwaliteit.
rug. Zij werd in 1906 geboren in
Provo (Utah), haalde in 1927 een
graad aan de Brigham Young
Universiteit en deed drie jaar
later haar doctoraal aan de Uni
versiteit van Columbia. Zij do
ceerde aan de Branch Landbouw
hogeschool in Cedar City (Utah),
aan de Winson Faculteit te Bos
ton (een privé instituut voor
meisjes) en aan de Bryn Mawr
Summer School voor vrouwelijke
arbeidskrachten uit de industrie.
In 1957 werd mevrouw Peterson
benoemd tot vertegenwoordigster
van de AFL-CIO, de grootste
werknemersorganisatie in de VS.
Van 1961 tot 1967 was zij onder
minister, in welke functie zij zo
wel president Kennedy als presi
dent Johnson adviseerde over
konsumenten-aangelegenheden.
Esther Peterson heeft zitting in
verschillende raden van commis
sarissen van konsumenten-, ont
wikkel ings- en staatsrechtelijke
samenwerkingsverbonden. Haar
werk is meermalen onderscheiden
en zij ontving bovendien een
aantal eretitels.
Haar man is prof. Oliver A. Pe
terson, gepensioneerd ambtenaar
van het ministerie van buiten
landse zaken. Het echtpaar, dat
vier kinderen en drie kleinkinde
ren heeft, woont thans in Wash-
Allicht: wij leven in een vrij
Nederland, waar een ieder vrij
kan uitkomen voor zijn mening.
Deze vrijheid van denken staat
ook voor ons vóórop.
In dit verband is de houding illu
stratief van een man als de heer
L. Oranje, hoofd van het DK-
Arnhem.
Hij zegt: „Vanuit de operationele
verantwoordelijkheid in het dis
trict voeren wij een assortiment
zoals in de werkmaatschappij is
overeengekomen. Daarvan uit
gaande is het onze taak als
filialenorganisatie om dat assorti
ment op adequate wijze aan de
klant aan te bieden. Vrijheid van
handelen is voor zo'n taakvervul
ling beslist geboden. Lós van het
handelen door de Aktiegroep
Angola Comité. Laten zij dat
doen op eigen terrein. Dat is hun
vrijheid".
Bovendien is er in ons demo-
kratisch Nederland een andere
(en de enige juiste) weg om de
doeleinden van aktie-comité's te
verwezenlijken, n.I. via de rege
ring en het parlement. Mede
burgers trachten te beïnvloeden
is (gelukkig!) toegestaan.
Medeburgers je wil opleggen kan
slechts via wettelijke wegen.
ington.
In haar met veel humor ge
lardeerde toespraak verhaalde
mevrouw Peterson van haar be
wogen strijd voor de essentiële
rechten van de konsument (ook
door de heer Ahlqvist aange
haald): recht op veiligheid, recht
op informatie, recht op vrije
keuze, recht om gehoord te
worden, recht op vergoeding als
het gekochte artikel niet voldoet
en recht op een gezond leef
milieu.
De hele bedrijfsfilosofie van
Giant Food Inc. wordt, wat de
benadering van de konsument
betreft, thans door deze uitgangs
punten gedragen en geconcreti
seerd, aldus Esther Peterson, die
verklaarde dat het bedrijfsleven
(mede door de aktiviteiten op dit
gebied van Giant Food) meer en
meer begrip krijgt voor gerecht
vaardigde verlangens van de
konsument, „al heeft het wel lang
geduurd en al zijn we er nog
lang niet".
„Luisteren naar de wensen van
de konsument en er iets con
structiefs mee doen, geen polari
satie, maar dialoog, dat is de weg
om tot betere en effectievere
samenwerking tussen de verschil
lende partijen te komen: verbrui
ker, overheid en bedrijfsleven",
zo betoogde de 67-jarige Esther
Peterson.
De presentatie werd besloten met
een paneldiscussie, waaraan be
halve mevrouw Peterson deel
namen de heren prof. drs. A. A.
Kampfraath, hoogleraar in de
industriële bedrijfseconomie en
de organisatieleer aan de Land
bouwhogeschool te Wageningen,
prof. mr, W. J. Slagter, voorzit
ter van de Commissie Consumen
ten Aangelegenheden van de
Sociaal-Economische Raad, J.
van Meer, president-directeur
Albert Heijn Supermart bv en
drs. P. C. de Jong, psycholoog.
de handen vol hebben om achter
een en ander te komen.
Geschoolde enquêtrices staan hen
daarin bij. Aan de hand van acht
vragenformulieren. De enquêtri
ces winkelen gewoon als klant,
met het verschil dat zij na afloop
haar eigen bevindingen en zaken
die zij via vraaggesprekjes met
vijf of tieh andere klanten aan
de weet is gekomen, na afloop
aan de BL meedeelt.
Bij dit alles gaat het om de grote
lijn. De enquctrice staat steeds
een ingevuld boodschappenlijstje
af, waarop haar ervaringen staan
opgesomd. De BL kan dan zelf
de punten optellen om te zien hoe
hij met zijn filiaal heeft gescoord.
Het aktiemateriaal is er op ge
richt om de mensen gelegenheid
tot motivatie te geven, onder het
motto het is zoveel prettiger
werken, als je zelf prettig, vrien
delijk, leuk, behulpzaam bent.
Een greep uit de slogans die aan
de zes eerder genoemde kern
punten van de aktie zijn mee
gegeven: „Haal de kam er eens
door" (verzorging eigen uiterlijk
en winkelaanzien); „Kom, wie
valt er nu over een doos" (ob
stakels opruimen); „Goed ge
prijsd is prijzenswaardig" (juiste
prijsaanduiding).
Waarom het in deze aktie dus
heel duidelijk gaat is hoe men
werkt. Dus niet hoc hard er
wordt gewerkt of hoeveel méér.
De motivatie van deze aktie ligt
in de stimulans om als team de
werktijd op een dusdanig plezie
rige wijze door te brengen dat de
prettige sfeer op de klanten over
slaat. Als zodanig is het een in
terne aktie die wordt „gedragen"
door de BL's én hun personeel.
Voor het filiaal dat in het kader
van deze service-aktie het best
uit de verf komt, is er een (gel
delijke) beloning in petto. Be
doeld als bijdrage voor de perso-
ncelspot, zodat straks zowel full-
als part-timer er van kunnen pro
fiteren.
Alweer een team-aangelegenheid.
En zo hoort het tenslotte te zijn;
wil men van een gastvrij huis
kunnen spreken.
Voor liet assortiment groente en fruit in onze SM's werden in 1972
uit 25 landen 87 artikelen geïmporteerd. Buiten Europa werd ge
ïmporteerd uit geheel Afrika, Noord- en Zuid-Amerika, India, Indo
nesië en Nieuw Zeeland. Hieronder een overzicht van zendingen in
1972 uit enige belangrijke exportlanden:
Land
Vlieg
tuigen
Wagons
van 20 ton
Auto's
Kolli
Italië
13
263
153
540.179
Frankrijk
73
78
147.755
Spanje
359
93
625.377
Duitsland
7
5.344
Kenya
35
34.630
Totaal
48
695
331
1.353.285
In 1973 is de import al weer 24 hoger.
U kunt zich voorstellen dat, om dit waar te maken met de sterk
flucturerende dagprijzen van deze aan bederf onderhevige verse
artikelen, de telefoon en de telex op de afdeling groente en fruit de
gehele dag roodgloeiend staan.
Vers fruit van ver weg: na aankomst op Schiphol bliksemsnel op Nederlandse tafels.
iiilsr*'
