supermart
Vrije keus
Amerikaanse konsumenten
voorvechtster
bij presentatie „Idé"
Service-aktie „Gastvrij Huis"
Doop van nieuw AH-magazine
■ilBIIIIlill
Consument:
Westfaalse
specialiteit
Oneindig terrein
Zes punten
Via enquête
Flitsen Lando'ijk september 1973
Personeelsblad van AH SM B.V., oplaag 17.500, verschijnt 10 x per
jaar, 30e jaargang no. 7, september 1973.
„Het bedrijfsleven wordt gedwongen steeds meer rekening te
houden niet en tegemoet te komen aan reële wensen van de
konsument. Gelukkig ziet een toenemend aantal ondernemingen
de noodzaak en de gerechtvaardigdheid daarvan in".
Ziehier een essentie uit de toespraak van de Amerikaanse konsu-
menten-voorvechtster mevrouw Esther Peterson bij de presen
tatie van AH's nieuwe konsumentenblad Idé. En als „lichtende"
voorbeelden van een positieve benadering van de kritische konsu
ment noemde zij het Amerikaanse supermarktconcern Giant
Food Inc. (waarvan zij de adviseuse is) èn Albert Heijn.
Het Jjonim: v.l.n.r. J. van Meer, prof. mr. W. J. Slagter, prof. drs.
A. AKampfraath, Esther Peterson, de heer F. W. I. Lachotzki, die
fungeerde als tolk, drs. P. C. de Jong.
„Aha!Er is dus weer bloedkoffie te koop?" Op z'n
zachtst gezegd misprijzend hekelt ,De Nieuwe Linie' van een
der afgelopen weken aldus de verkoop door AH van Angola-
koffie. De tekst vormt het randschrift van een niet mis te ver
stane cartoon, waarbij het bekende AH-beeldmerk langzaam
verwordt tot een galg.
ESTHER PETERSON
luisteren naar de wensen van
de konsument
Een mannelijke klant vraagt aan
de deli-juffrouw, die met een
schortje aan van de Westfaalse
week, waarop op borsthoogte de
tekst:
„Westfaalse specialiteiten"
„juffrouw, mag ik enkele van de
Westfaalse specialiteiten van U",
wijzend op haar schortje. De
juffrouw heel nuchter: „Wilt u
tiet in een bakje of op een
schaaltje?"
Een week of wat terug zijn de
respectievelijke BL's via een
handzaam informatieboekje in
gewijd en op hun beurt hebben
zij hun personeel de „spelregels"
bijgebracht die erin staan ver
meld. Sinds 10 september jl.
wordt de service-aktie getoetst
We mogen echt wel even de borst
opzetten, want Esther Peterson
wordt in de VS gezien ais een
vooraanstaande autoriteit op het
gebied van konsumenten-aange-
legenheden, een vrouw met een
uiterst kritische instelling, die
nimmer een blad voor de mond
neemt en derhalve ook hoogst
schaars pluimpjes uitdeelt. Haar
toespraak was dan ook een bij
zonder hoogtepunt tijdens de
presentatie van Idé, die in het
bijzijn van een illuster gezelschap
genodigden plaatsvond op 23
augustus in het Hilton-hotel te
Amsterdam.
De heer F. I. Ahlqvist, directeur
Operations en Marketing van
Albert Heijn Supermart BV,
hield een introductietoespraak,
waarin hij o.m. duidelijk maakte
dat de omschakeling van Aller-
Hande op Idé niet zomaar „uit
de lucht" is komen vallen.
„Het nieuwe konsumenten-
magazine haakt bewust in op een
ontwikkeling die we het best
kunnen aanduiden met het woord
konsumentisme: de som van al
lerlei uitingsvormen van de
kritische instelling van de mo
derne konsument jegens een ieder
die goederen of diensten levert",
aldus de heer Ahlqvist, die verder
zei dat de achtergronden van het
konsumentisme zö komplex zijn
dat daarin één van de diepste
beweegredenen ligt die tot de
opzet van Idé hebben geleid.
De magazine-formule maakt het
z.i. (béter dan het nieuwsblad-
karakter van Aller-Hande) moge
lijk op allerlei facetten die
hetzij direkt, hetzij indirekt
met konsumentisme verband
houden, uitvoeriger, dieper, en
indringender in te gaan. „Daarbij
ligt een schier oneindig terrein
van signalering, informatie, be
schouwing, gedachtenwisseling
aan de praktijk in de filialen, die
het er tot en met 19 oktober druk
mee zullen hebben. Waarmee
dan wel, zullen wij trachten de
overige AHSM-ers met de vol
gende uiteenzetting duidelijk te
maken.
en begeleiding voorhanden".
De heer Ahlqvist verklaarde dat
;het hoofdzakelijk produkt-gerich-
te blad) Aller-Hande jarenlang
een waardevolle „aanvulling" is
geweest op de veelheid aan rele
vante informatie die de konsu
ment reeds in de winkel ontvangt.
„Wij geloven evenwel, dat de tijd
voor een begeleidende informatie
in meer algemene zin is aange
broken. Want de behoefte aan
méér voorlichting dan die over
produkt, prijs en kwaliteit is
groeiende. En daartoe behoren
zeker ook de beweegredenen, die
tot verkoop èn tot aankoop lei
den".
Ook de hoofdredakteur van Idé,
de heer D. Hendrikse van de
uitgeverij VNU (die de exploita
tie van het blad voor haar re
kening neemt), hield een toe
spraak. Daarin constateerde hij
een in snel tempo toenemende
informatiebehoefte bij het grote
publiek, al wordt daaraan vaak
getwijfeld, gezien „de zeer lauwe
manier, waarop door het publiek
op allerlei problemen gereageerd
wordt".
Hij meende dat dit lauwe reage
ren in hoge mate veroorzaakt
Zie verder pagina 5.
De service-aktie is gebaseerd op
zes punten:
O De uiterlijke indruk die win
kel en personeel op de klan
ten maken.
O Komt de nagestreefde prettige
sfeer tot uitdrukking in wat
het personeel zegt en doet
jegens de klant.
O Kan de klant zo vrij mogelijk
„doorstromen", ongehinderd
door obstakels of onvoldoen
de bezetting.
O Is werkelijk alles verser bij
AH (code en versheid)
Kortom scherpe kritiek op het
inkoop/verkoopbeleid van Albert
Heijn die ook op andere
fronten duidelijk verder gaat
dan galgehumor alléén.
Of het bedrijf hieraan voorbij
gaat?
Deze vraag heeft ook de Flitsen-
redaktie zich gesteld. Vandaar
dat op deze plaats wordt getracht
een meningsvorming te helpen
bepalen. In het personele vlak,
wel te verstaan. Want het gaat er
O Is er vermijdbare neen-ver
koop op te ruimen.
O Betaalt de klant de juiste
prijs.
Deze onomwonden service-as-
pekten kunnen de BL's antwoor
den opleveren die gelegenheid
bieden straks de aandacht te
richten op eventuele „zwakke
plekken" in het bestaande win-
kelgebeuren.
Overigens is er voor gezorgd dat
de filiaalbemanningen niet alléén
Zie verder pagina 5.
in dit geval om dat wij ons als
personeel gesterkt voelen door
het standpunt dat het bedrijf in
controversiële zaken als deze
inneemt. Waarbij het geenszins
de bedoeling is om persoonlijke
motieven te beïnvloeden. Als
persoon immers mogen wij ge
lukkig denken wat wij willen.
Welnu; het bedrijf heeft zich bij
monde van AHSM-president-
directeur J. van Meer meermalen
als volgt opgesteld: „Onze taak
is om een ruime keuze te bieden
uit veelgevraagde artikelen. Wij
kunnen dit slechts doen door die
grondstoffen te verwerken c.q.
die artikelen ten verkoop aan te
bieden die commercieel zinvol
worden geacht. Dit geldt uiter
aard ook voor koffiesoorten. Het
ligt echter niet op ónze weg om
bij voorbaat de keuzemogelijk
heid van de konsument om poli
tieke redenen te beperken.
Albert Heijn koopt, bij wijze van
spreken, „links" en „rèfchts"
in zonder daarbij politiek stelling
te nemen".
Tot zover zeer beknopt de
essentie van het concern-stand
punt.
Diverse malen is dit onderwerp
bovendien punt van overleg ge
weest in de diverse OR's en in de
COR.
De heer Van Meer stelt in een
officiële verklaring overigens
eveneens: „Indien de klant dui-
Zie verder pagina 5.
Enkele jaren geleden alweer kregen de Albert Heijn-filialen een
„KIK" door de service-aktie, die toen werd gevoerd onder het
beproefde motto: „Klant Is Koning".
Inmiddels is de verhouding tot de steeds groeiende AH-klanten-
kring van dien aard geworden dat de tijd rijp is voor een nieuwe
service-aktie van AH-Supermart BV, die voorheeft elk filiaal
te maken tot een „Gastvrij Huis".
