NIEUW
MELKCONTRACT
VOOR
STEROVITA
De heer Ir. H. Glazenburg:
Waarover in het jaarverslag nog onzekerheid bestond, kan in deze speciale uitgave
van Flitsen gelukkig opheldering worden gegeven: Sterovita (het melkexportbedrijf
van Albert Heijn) heeft met de Amerikaanse legerautoriteiten zojuist opnieuw een
contract afgesloten voor de melkvoorziening van de VS-strijdkrachten in Europa.
Het is het 21e jaarcontract, dat op 1 juli a.s. van kracht wordt.
We vernemen dat van de
heer Ir. H. Glazenburg, lid van
de raad van bestuur, als wij hem (de
directeur van de Melkexport Sterovita
N.V., de heer G. Schouten, was
door ziekte helaas verhinderd) vragen
om een toelichting op hetgeen het
jaarverslag over Sterovita vermeldt. Dat
is niet zoveel (ten slotte maakt deze
activiteit 'maar' een klein onderdeel van
het AH-gebeuren uit): de geleidelijke
teruggang van de kwantitatieve
omzet zette zich ook in 1970 door
(de heer Glazenburg: als gevolg van
verdere inkrimping van het Amerikaanse
leger in West-Duitsland), maar het
relatieve aandeel in de totale levering
aan de Amerikaanse strijdkrachten
werd behouden. En dat zal ook in het
nieuwe contractjaar het geval zijn.
Dat wil zeggen, zo vertelt de heer
Glazenburg, dat Sterovita 40 van
het totale melk- en melkprodukten-
verbruik van het Amerikaanse leger in
Europa levert. De rest komt
hoofdzakelijk uit Denemarken,
Frankrijk, Duitsland en Oostenrijk, zodat
over het Nederlandse aandeel niet
geklaagd mag worden.
KOELKETEN
Hoe komt het, dat Albert Heijn
zo'n groot aandeel in de
leveranties heeft?
De heer Glazenburg: 'Dat zit 'em in de
kwaliteit en de snelheid, waarmee wij
kunnen leveren. Het Amerikaanse leger
heeft zeer hoge kwaliteitseisen, die
scherper zijn dan die welke voor de
Nederlandse consument worden
gehanteerd. Daaraan wordt door
Sterovita dan ook de hoogste zorg
besteed. De melkplas, die dagelijks uit
Drenthe naar het verwerkingsbedrijf in
Dordrecht gaat (ruim 600.000 liter
per week), staat onder voortdurende
controle van de veterinaire inspectie.
Ook de eigen controle is uitermate
scherp en strekt zich uit tot alle
onderdelen van het verwerkings- en
leveringsproces. Daarbij is de koeling
natuurlijk van het grootste belang.
De 'koelketen' moet als het ware
waterdicht zijn. Wat dat betekent bij het
vervoer naar West-Duitsland, Napels
en Malta laat zich raden als beseft
wordt dat men er in een klein land als
Nederland soms nog nauwelijks in
slaagt om de melk- en melkprodukten
niet-zuur bij de consument te krijgen
Een duidelijke pré daarbij is ook,
dat Sterovita altijd in Staat is aan
plotselinge extra wensen te voldoen
en dank zij dit alles ligt nu ook het
21e contract op tafel.
De leveranties (hoofdzakelijk per auto
en trein, maar naar Malta ook per
vliegtuig) bestaan voornamelijk uit
gepasteuriseerde melk, bijprodukten als
chocolademelk, karnemelk en
yoghurt, en diverse soorten kaas,
waarvan de verse, met room gemengde
kaas wel een exclusieve bijzonderheid
van Sterovita is.
Het Sterovita-kantoor in Amsterdam
telt een tiental medewerkers, terwijl in
het bedrijf in Dordrecht ongeveer
110 werknemers bijdragen aan dit
voortdurende Albert Heijn-succes.
15
