Amerikaanse ervaring
met Mc Donald's
smaakt naar meer
Helft ideeën PB van
buitenlanders
In memoriam
Vergelijken
Kwaliteit
AH-Flitsen
4
Met geen andere voorbeelden bij de hand dan wat papie
ren bekertjes, servetten, dienblaadjes en stickers met de
sierlijke M die het beeldmerk van McDonald's is, specu
leer je op iemands fantasie als je hem vertelt over het 'fe
nomeen' McDonald's-nummer één op de Amerikaanse
lijst van fast food restaurants. De heer J. A. Fijn van
Draat, belast met de opdracht het McDonald's-project in
Nederland van de grond te tillen, heeft dat gedaan, toen
hij mij-en vele anderen-een soort 'kick'gaf met zijn ver
haal over zijn negen-weken-McDonald's-in-de-Verenigde-
Staten'.
Eén van de journalisten
die regelmatig voor Flitsen
schrijft, was kortgeleden
in Amerika en bezocht
daar een McDonald's.
Over zijn kennismaking
met één van de zeventien
honderd populaire fast
food restaurants in de
Verenigde Staten maakte
hij voor ons blad bijgaand
artikel.
De heer G. N. Vriend, bedrijfsleider in de Van Woustraat,
Amsterdam, was op 1 april 25 jaar in onze onderneming
werkzaam. Op de foto ziet u hem in het midden (met bril),
rechts mevrouw Vriend.
Op dinsdag, 30 maart 1971
overleed in het Sint-Elisa-
beth ziekenhuis te Alk
maar de heer J. G. Kuys.
Hij bereikte de leeftijd
van 58 jaar. Op 5 maart
1962 trad hij in dienst van
de Produktie-Bedrijven te
Zaandam waar hij vanaf
dat tijdstip belast is ge
weest met het onderhoud
van de inpakmachines op
onze chocoladerepen-afde-
ling.
Hij hééft deze werkzaam
heden met toewijding ver
richt en nimmer werd een
vergeefs beroep op hem
gedaan. De heer Kuys was
een rustig en betrouwbaar
medewerker en een goed
collega. Onze gedachten
gaan uit naar z'n echtge
note en kinderen die hem
zo node zullen missen.
Moge de goede herinnerin
gen welke wij aan de heer
Kuys bewaren hen mede
kracht geven dit verlies te
dragen.
Waarom zou ik zijn 'waardering'
niet eens vergelijken met de
mijne in de eerste de beste
McDonald's die ik zou tegenko
men? Welnu, de eerste-de-beste-
McDonald's was een gloed-
nieuwe-eind vorig jaar geopend-
langs de Redwood Highway aan
de noordkant van de Baai van
San Francisco. De pleisterplaats
aan de rand van het stadje Mill
Valley is moeilijk te missen. De
hoog op de paal staande M is
van grote afstand te zien en wie
de McDonald's-snackbars kent
(wie niet in Amerika?) trapt snel
op de rem als hij het 'bekende
huis" ziet. en draait vervolgens
de ruime parkeerplaats op.
Maar wie zó beeldend kan ver
tellen over wat hij gezien en ge
leerd heeft, móet geraakt zijn
door het onderwerp waarin hij
zich heeft verdiept. 'Ik ben hele
maal verslingerd aan de formule
van McDonalds's. We gaan het
in ons land net zó doen', zei de
heer Fijn van Draat, terug in
Zaandam en druk bezig met de
voorbereidingen voor de opening
van de eerste McDonald's buiten
de Verenigde Staten.
Niet lang na het gesprek met
hemzelf op reis door Amerika-
herinnerde ik me zijn lovende
woorden: 'De perfectie van het
systeem, de nauwgezette aan-
Advertentie)
l Uit mijn doubletten bied j
ik aan: zegels van Neder-
land en Overzeesche Ge-
1 biedsdelen. Ook motiefze- I
l gels van o.a. sport, dieren,
bloemen, schilderijen en
l ruimtevaart.
Vraag nu Uw keuzeboekjes j
aan (max. 3) bij: F. San- l
ders, Nic. Beetslaan 44,
I Waddinxveen. I
dacht voor de kleinste details,
intensieve controles op de kwa
liteit van de produkten, de op
leiding én het optreden van het
personeel dat zijn de sterke pun
ten die de formule van McDo
nald's met zoveel succes bekro
nen'.
Wat meteen opvalt: nergens af
val, schone banken en tafels
rondom de snackbar, een schone
vloer binnen. En dan, de snel
heid: het is tegen lunchtijd, de
bezoekers staan in rijen van ten
minste tien voor de toonbank. Je
eerste gedachte: dat gaat lang
duren. Mis: het personeel van
McDonald's werkt inderdaad ra
zendsnel. efficiënt, attent, als het
ware met een extra zintuig voor
vriendelijke service.
Wie als nummer tien achter de
rij aansluit, wacht niet langer
dan vier vijf minuten voordat
hij aan de beurt is. zijn bestel
ling (het assortiment en de prij
zen zijn op een bord duidelijk
zichtbaar gemaakt) opgeeft, be
taalt en tenslotte zijn etens- en
drinkwaar-keurig verpakt-mee
naar buiten neemt, naar zijn
auto of naar een plaatsje in de
Californische zon in dit geval.
Vergeleken niet de artikelen die
in een doorsnee-Nederlandse
snackbar te koop zijn. zijn de
produkten van McDonald's wel
degelijk van aanzienlijke betere
kwaliteit. Men zegt - en terecht
- dat mensen die veel langs de
weg zijn, bevoegd zijn te oorde
len over 'snelle hapjes'. Voor
hen is het te hopen dat in Ne
derland in de kortste tijd vele
McDonald's-zaken hun deuren
openen
En ten slotte de prijs - erg be
langrijk, want een artikel dat
goed van kwaliteit is en boven
dien nog goedkoop? De heer
Fijn van Draat heeft geen
woord teveel gezegd: 'McDo
nald's wil het mogelijk maken
uitstekende maaltijden te leveren
tegen geringe bedragen'. Wie het
ermee eens is dat in Amerika
een dollar is wat in Nederland
een gulden is, kan voor één
'piek' (zoals ik 't in Californië heb
gedaan) een in de maag staande
lunch kopen, bestaande uit een
dubbele hamburger, een dubbele
cheeseburger en ruim een kwart
liter melk. En laten we eerlijk
zijn: in ons land kopen we voor
een gulden nauwelijks twee mi
ni-zakjes patat-mét?
Het is een verheugend feit te mogen constateren, dat de
ideeënbussen in een steeds groeiende belangstelling
staan. Het gehele personeel heeft de mogelijkheid ideeën
te spuien en deze worden alle zonder uitzondering zeer
nauwkeurig op hun waarde onderzocht. Ook buitenlandse
werknemers hebben zich niet onbetuigd gelaten. In P.B.
Zaandam b.v. is zelfs de helft van de ideeën van hen af
komstig, hetgeen toch betekent, dat zij zich volkomen in
het bedrijfsklimaat thuis voelen.
Vijf en zestig procent van de ideeën in Zaandam bleek
waardevol, te zijn en kwam in aanmerking voor een belo
ning; in Wijhe was dit 30% en in Zwanenburg 41%. De
gemiddelde beloning was f41,- in Zaandam, 149,- in
Wijhe en 100,- inZwanenburg. Het hoogst beloonde idee
bracht in Zaandam 1.230,- op, in Wijhe 295,- en in
Zwanenburg 840,-.
Wat samenwerking wel vermag: de hoogste beloning van
de groepsideeën was resp. 805,- in Zaandam en 758,-
in Wijhe. Interessant is ook het gegeven, dat in Zaandam
17 van de mensen een idee hebben ingezonden, in
Wijhe 9% en in Zwanenburg zelfs 21%. Er liggen dus nog
vele kansen; het is vaak een kwestie van de moed op
brengen fantasieën op papier te zetten.
Een totaal bedrag van 15.710,- werd als beloning in ont
vangst genomen. Misschien weer een aanmoediging om
ook eens in de pen te klimmen en wie weetkan
men in het jaar 1971 een goede beloning ontvangen.
Op 23 maart j.l. was de heer R. Boom, DCZ, 40 jaar bij
ons werkzaam.
Bedrijfsleider N. J. Visser decoreert hem
Op dezelfde dag heeft de heer Boom afscheid genomen om
met pensioen te gaan.
