Aandacht voor
taak als gastvrouw en
als vraagbaak
Michiel Beishuizen (Prad)
maakte dia's en film
r, de Vries Wat brengt de toekomst
Bij
opleiding caissières:
Proefstomen
tijdens
tournee
Eredoctoraat
Functie
caissière
aantrekkelijker
Houding en uiterlijk
Diploma
AH-Flitsen
2
De op 22 maart begonnen opleiding van caissières - in
deze vorm uniek in ons land - is een complete opleiding,
en daarmee bedoelen we te zeggen, dat tijdens de cursus
van twee keer vier dagen ook veel aandacht wordt be
steed aan de taak van 'gastvrouw' en 'vraagbaak', die de
caissière voor de klanten is.
Voor alle nieuwe medewerkers
is de eerste week in het AH-fi-
liaal gelijk: vier dagen van ken
nismaken met chefs en collega's
en met het werk dat zij in de
verschillende afdelingen doen.
Daarna scheiden de wegen zich:
de leerling caissières gaan naar
een van de zes leslokalen in het
land (Amsterdam, Utrecht. Den
Haag, Hoogeveen, Weert, Roo
sendaal); de andere nieuwelin
gen blijven in het filiaal.
Gedurende twee weken (steeds
van maandag tot en met don
derdag) krijgen de meisjes een
volledige caissière-cursus. Aan
de hand van een geprogram
meerde instructie leren zij het
aanslaan op de kassa en met be
hulp van een eveneens gepro
grammeerde instructie het afre
kenen met de klant. Drie diase
ries behandelen het inpakken
van de boodschappen, de een
voudige techniek van het kasre
gister en 'houding en uiterlijk'
van de caissière.
Een volledige dag wordt uitge
trokken voor de houding van de
caissière ten opzichte van de
klanten. In supermarts gebeurt
het herhaaldelijk dat klanten pas
bij het verlaten van de zaak met
de caissière als het eerste AH-
personeelslid in contact komen.
Daarom is het van groot belang
dat zij een goede en correcte in
druk maakt. Immers, bij het ver
trek houden de klanten de laat
ste indruk vaak als de enige aan
hun bezoek over. Vanzelfspre
kend wordt tijdens de cursus
ook uitvoerig ingegaan op de
Werk-'wijzers' en de Taakaan-
duiding. De praktische vaardig
heid moet door middel van
oefeningen eigen worden ge
maakt.
De leerling-caissières gaan pas
in de vierde werkweek in het fi
liaal werken. Gedurende tenmin
ste vijf weken onder leiding van
de hoofdcaissière. Daarna volgt
een afrondingsgesprek tussen de
bedrijfsleider, de hoofdcaissière
en de leerling. Als dat een goed
resultaat oplevert, wordt de
leerling-caissière opgegeven voor
de vaardigheidsproef die zes
keer per jaar op een centraal
punt in het land wordt gehou
den.
De proef bestaat uit het afreke
nen met drie klanten en alles
wat daarbij hoort. Dat gebeurt
onder de kritische ogen van een
jury die uit klanten is samen
gesteld. De middag van die dag
krijgen de meisjes voorlichting
over schoonheidsverzorging, een
onderwerp dus dat nauw ver
band houdt met het gastvrouw-
zijn van de caissières.
Als de leerlingen slagen, ontvan
gen ze een diploma en mogen zij
de nieuwe kleding dragen: een
lichtblauwe overgooier en een
donkerblauwe blouse. Van dat
ogenblik af mogen ze zich
AH-caissière nomen.
De heer J. H. B. Snater, werk
zaam op de afdeling opleidingen,
heeft de caissière-cursus voorbe
reid. Vergeleken bij wat tot voor
kort aan de 'opleiding' van
caissières werd gedaan, heeft hij
optimistische verwachtingen van
de nieuwe cursus. Hij zegt: 'Ik
hoop dat door er meer inhoud
aan te geven én door een betere
voorlichting, de functie van
caissière aantrekkelijker wordt'.
De dames, die mede gaan werken aan de opleiding
van onze caissière v.l.n.r. Mej. W. de Bas, Mevr. E.
de Zwart en Mevr. H. M. van der Kleij.
Elke bedrijfsleider van welk
AH-filiaal dan ook heeft tijdens
speciale bijeenkomsten op diver
se plaatsen in ons land zélf kun
nen zien hoe hij of een van zijn
afdelingschefs de opgeleide nieu
welingen als mentor moet op
vangen en begeleiden. Dat is
hen o.m. getoond door middel
van een dia/film-presentatie.
Maker van deze presentatie -
een vorm die de laatste tijd
steeds meer wordt toegepast - is
Michiel Beishuizen (30), tele
visie- en radio-producer van het
Amsterdamse reclamebureau
Prad. Hij is öök de man die de
AH-t.v.-spots maakt. Zegt over
zijn dia/film-werkstuk: 'Dat was
beslist geen routine-karwei, want
ik heb 't nog niet meegemaakt
dat een onderwerp zó uitgebreid
werd aangepakt. Maar dat was
nu eenmaal de wens van Albert
Heijn. Het was ook de eerste
maal dat ik zoiets maakte over
opleidingen, meestal gaat 't over
de zuivere reclame-activiteiten
van een bedrijf.
De dia/film-presentatie is dus
gemaakt voor de mentorus, om
hen 'op te leiden' voor een juis
te opvang van het nieuwe, opge
leide personeel. Beishuizen: 'Ze
zijn daarvoor in groepen in tien
verschillende plaatsen bij elkaar
geweest. Om de aandacht van
die mensen bij het onderwerp te
houden, hebben we af en toe
een grapje in het programma
opgenomen.
Het programma eerste op
leiding heeft als het ware
'proefgestoomd' tijdens
negen voorlichtingsbijeen
komsten die op verschil
lende plaatsen in ons land
zijn gehouden. De 'tour
nee' van de afdeling op
leidingen was bedoeld om
AH's nieuwe vakopleiding
te introduceren bij de
groepsleiders, de bedrijfs
leiders van supermarkts en
zelfbedieningswinkels en
de afdelingschefs, in totaal
ongeveer zeventienhon
derd man.
De voorbereiding van de
'tournee' was op zichzelf
al een heel karwei, als
men weet dat er zeven
tienhonderd mappen met
documentatiemateriaal
moesten worden klaar ge
maakt en 8500 pakketten
met o.a. de 130000 Werk-
'wijzers' als inhoud, be
stemd voor de filialen.
Toen alles was ingepakt,
was het een vrachtwagen
vol
De voorlichtingsbijeen
komsten hebben hun doel
niet gemist. Zij boden ge
legenheid om hoofdlijnen
en bijzonderheden te 'ver
kopen' aan hen die er di
rect mee te maken krijgen
als mentor. Op haar beurt
kon deze groep vragen
stellen en op- en aanmer
kingen maken, welke mo
gelijkheid tot een vrucht
bare discussie leidde. Van
belang was ook het aan
deel van een psycholoog
die toelichting gaf op de
taak van de mentor vanuit
de psychologische achter
grond.
De senaat van de Strath-
clyde Universiteit in Glas
gow heeft drs. J. de Vries,
president-directeur van de
Ver. Bedrijven Bredero te
Utrecht en Commissaris
van Albert Heijn N.V., een
eredoctoraat verleend in de
wis- en natuurkunde. Deze
onderscheiding is hem toe
gekend voor zijn bijdrage
aan de wisselwerking tussen
de exacte en de sociale we
tenschappen en de bete
kenis daarvan voor de
maatschappelijke planning.
De promotie is op 16
april.
Zoals u al bleek krijgt iedere
nieuweling nu een eerste oplei
ding. Voorheen kwamen alleen
diegenen in aanmerking voor
een opleiding, die bewezen had
den dit 'waard' te zijn. Ook de
voortgezette eerste opleiding is
in feite voor iedereen bestemd.
Heeft men deze opleiding afge
rond dan volgt de opleiding tot
le assistent. In het kader van de
'education permanente' krijgen
deze en alle volgende opleidin
gen een splitsing in
A. De opleiding voor hen die
doorstromen.
B. De opleiding voor degenen
die niet op korte termijn door
stromen naar een hogere functie,
doch moeten bijblijven.
De gedachten gaan er dus naar
uit om (ook als men in dezelfde
functie blijft werken) regelmati
ger dan voorheen met opleidin
gen in aanraking te komen. Het
is bijna onmogelijk om bijvoor
beeld een opleiding tot chef mee
te maken en daarna nooit meer
de gelegenheid te hebben om
nog eens te kunnen 'bijsturen'.
Vanzelfsprekend is het ook in
de toekomst niet zo, dat men
voortdurend bijna zonder onder
breking een cursus meemaakt,
doch het geheel zal een meer
vloeiend karakter krijgen dan
voorheen. Met name aan de
persoonlijke vorming zal veel
meer aandacht worden besteed
dan ooit tevoren. Ook zal het
gebruik van de audio-visuele
hulpmiddelen in de loop van
1972 toenemen.
Een voorlopige gedachte rondom
het nieuwe opleidingsplan ziet
eruit als volgt:
Eerste opleiding
Algemeen Kassa
B
Voortgezette
Eerste Opleiding
C
Opleiding tot le assistent
Bijblijven doorstromen
D
Eerste opleiding tot chef
Bijblijven doorstromen
E
Opleiding tot chef
Bijblijven doorstromen
F
Kaderclub
Bijblijven doorstromen
G
Opleiding tot bedrijfsleider
Supermarkt doorstromen
H
Bedrijfsleider
Bijblijven doorstromen
