We worden er
allemaal door
opgekrikt...
AH kwaliteits-
kampagne
is gedurfd...
Contakt met jeugdig
personeel besproken
De heer Vink:
De heer A. J. A. Kros:
De Centrale Ondernemingsraad
AH-Flitsen
De groentechef de heer Kros van
de SuperMart 1059 Apeldoorn vindt
de kwaliteitscampagne een waag
stuk: 'En ik zal u vertellen waar
om
Is het wel waar te maken? Natuur
lijk verkopen wij alleen kwaliteits-
produkten, maar 1 op de 10 keer
zit er toch wel een partij bij die niet
aan alle eisen voldoet. Wat doe je
dan?
Ik vind het een moeilijk punt voor
de vakman. Neem nu de kersen:
je weet dat er op dat moment geen
betere soort op de markt is. Voor
de vakman is het dus de beste
kers op dat momentvoor de
klant is het een kers die er niet zo
smakelijk uitziet. En dan kom je in
de knel met onze kwaliteitseisen.
Ook met de perziken in de
kwaliteitscampagne zit 't niet zoals
ik 't zou willen. Op de foto is de
kleur veel mooier dan in werkelijk
heid. Je bent dan niet eerlijk tegen
over de klant.'
Hoe staat u tegenover de cam
pagne?
De heer Kros: 'Het idee is goed,
maar de uitvoering is vaak te ris
kant. De tekst en de foto's stellen
je voor grote problemen. Je moet
in het sukses van de campagne
geloven. Ik denk zelf dat de aktie
op de lange duur wel sukses zal
hebben.'
Hoe lang denkt u?
'Misschien wel een aantal jaren,
daar kan ik nu geen woord over
zeggen. Wel wordt er bij ons steeds
meer groenten en fruit verkocht.
Drs. R. J. Stoelenga, de controller,
gaf een uitgebreid overzicht van de
resultaten van het 1e halfjaar 1970
(1e t/m 7e periode) vergeleken met
het eerste halfjaar 1969 en het
plan.
Jeugdaktie
In overleg met vertegenwoordigers
van de vakverenigingen is het de
bedoeling dat in september afge
vaardigden van het jeugdig per
soneel zullen worden uitgenodigd
hun problemen nader te formuleren.
De belangrijkste punten zijn:
1°. te weinig vorming;
2°. lagere beloning van 1619-
jarigen die hetzelfde werk doen
als 2023-jarigen;
3°. onvoldoende samenwerking
met ouders, scholen enz. in
zake opleiding.
Er wordt druk aan gewerkt een
leerlingenstelsel in de detailhandel
in te voeren.
Overigens wordt door enquêtes
wederom bevestigd dat werk
omstandigheden, het werk zelf en
het bedrijfsklimaat een minstens
even belangrijke rol spelen als het
loon.
Aanpassing van
de organisatie
De aanpassing van de organisatie
begint nu gestalte te krijgen. In
terne verhuizingen hebben plaats
gehad. De Cor-Jeden zullen een
herziene organisatiewegwijzer ont
vangen.
Over de konsekwenties van deze
aanpassing voor het administratieve
personeel valt nog weinig nieuws
te vermelden. Dit vormt in alle
onderdelen nog een punt van
overleg.
Jaarverslag
Pensioenfonds
Alle 120 OR-leden ontvangen het
jaarverslag van het Pensioenfonds.
Het ligt in de bedoeling van de
direkteur van het Pensioenfonds
om het verslag in de Cor en de 12
ondernemingsraden persoonlijk toe
te lichten.
Vakatures
Gevraagd wordt periodiek in de
Flitsen een lijst met vakatures te
plaatsen met vermelding van de
funktie-eisen.
Gekonstateerd wordt dat nu reeds
begonnen moet worden met de
interne werving voor DC Tilburg en
de opleiding van betrokkeneq.
Ze wil er ook best wat meer voor
betalen, als ze maar een puik pro-
dukt in handen krijgt.'
'Zijn we goedkoop dan hoor je de
klant niet, maar zijn we te duur dan
laat ze dat echt wel weten!
De prijsstelling wordt er mijns in
ziens niet slechter op.'
'Het belangrijkste aspekt van de
kwaliteitscampagne vind ik is, dat
de klant méér vertrouwen krijgt in
de kwaliteit van AH-produkten.
Kinderen sturen om een boodschap
is een waagstuk, want weet u wat
ze in de handen wordt geduwd?
Bij Albert Heijn kan dat wel, omdat
de moeder kan vertrouwen op 'n
goede kwaliteit. De rommel komt
niet in de winkel. Je kunt je kind er
gerust om een boodschap sturen!'
De heer Vink is niet bang voor de
konkurrentie:
'De konkurrent zal inderdaad met
open ogen onze campagne be
kijken, maar zal niet snel op de
aktie kunnen reageren, omdat hij. er
nog niet aan toe is.
Een distributie-apparaat zoals AH
dat heeft opgebouwd, is niet zo
één-twee-drie uit de grond ge
stampt. Wel is het voor AH van
belang dat de kontrole op de
kwaliteit van de produkten vanaf
het begin (lang voordat ze in het
filiaal komen) zo scherp mogeliik
is.'
Hoe funktioneert het reklame-
materiaal voor de campagne bij u
in de winkel?
'Het produkt moet zo goed zijn dat
geen vergelijken met de foto nodig
is. Als je de instruktie precies op
volgt voor het bevestigen van het
materiaal, dan wordt het in mijn
filiaal te vol. Daarom heb ik wel het
idee gehandhaafd, maar 2 hangers
niet bevestigd.
Prettig is die artikelkeuze.
Dat is voor ons een uitdaging om
het zo goed mogelijk te presen
teren.'
Niet laten zwemmen
De heer Vink ervaart, dat er nu
meer openheid is tussen chef,
bedrijfsleider en groepsleider.
'Dat is ook belangrijk om je werk
goed te kunnen doen. Ook bij
mijn medewerkers op de groente
afdeling ben ik altijd 'in' voor een
goed idee.'
'Het is zaak je medewerkers artikel-
bewust te maken. Je kunt niet gauw
te ver gaan met ze hierover in te
lichten.
Maar.zelf een voorbeeld geven!
Veel laten doen met goede bege
leiding en ze niet laten zwemmen,
want dan is het resultaat er ook
naar.
Het is voor jezelf een overwinning
wanneer je het aandurft het resul
taat dat je wilt behalen aan anderen
over te laten!'
Op een opmerking over de be
handeling van de artikelen in de
winkel gaf de heer Vink het vol
gende repliek:
'De kassières en anderen hebben
zich aangewend met gebak voor
zichtig om te gaan. Dat kan ik lang
niet altijd zeggen van de toch ook
zo vaak kwetsbare groente. Er valt
soms een fles Up-drink op 'n krop
sla of de perziken komen knel te
zitten tussen de blikken. Het is
zaak dat óók hier meer op gelet
wordt.
De klant zelf is vaak ook veel te
ruw met dat soort artikelen.'
Tot slot over de campagne:
'We worden er allemaal door op
gekrikt. Alles wordt scherper be
keken, de vloeren zijn schoner en
vooralhet is prettiger werken
met zo'n stimulans als rugge
steun!'
6 Jaar bij Albert Heijn en nu
groentechef van filiaal 1072 Deven
ter, Karei de Groteplein 18 - met
die kennis gewapend hadden we
een gesprek over de kwaliteits
campagne met de in een smette
loos witte jas gestoken heer Vink.
Een prettige kennismaking met
één van uw kollega's.
Kunst in Emmen
De heer J. G. M. te Riele van 1099
Hengelo zond ons bijgaande foto
van een Opel 1934, die hij voor
een vakantie-display inschakelde
en niet zonder succes, vooral voor
de koekenomzet.
In de Emmer Courant lazen wij een
enthousiast verhaal over een ten
toonstelling van de schilderes Irene
Verbeek in onze SM in de Weyert
te Emmen.
De klanten accepteren de hogere
prijs, omdat ze weten dat de kwa
liteit goed is. Ook de rest van de
winkel is belangrijk: wanneer het
totale beeld als goed door de klant
wordt ervaren, koopt ze graag.'
Hoe zit het met de konkurrentie?
'Ik kijk weinig naar hun prijzen. Ze
rommelen vaak maar aan met een
kwaliteit die ver beneden die van
ons ligt.
Je hoort wel eens van de klant:
daar en daar koop ik die sperzie
bonen veel goedkoper. Dat geloof
ik direkt, alleen zal de kwaliteit
beslist minder zijn. EJke waar is
naar z'n geld.'
Hoe gebruikt u het materiaal voor
de kwaliteitscampagne?
Daar zit ik moeilijk mee. Je kunt
hier niets aan het plafond hangen,
dus die instruktie kan ik niet op
volgen.
Ik zou wel eens willen weten hoe
ze dat in een ander filiaal oplossen.
Ik weet er geen weg mee.'
Heeft u met de chef-slager wel
eens van gedachten gewisseld over
de campagne?
'Er zit natuurlijk wel een samen
hang tussen verse groenten en vers
vlees, maar met de slager heb ik
er nog niet over gesproken. Het is
zo'n ander artikel en ik zie de
aktie toch gescheiden voor de
twee groepen vlees en groente.'
'Hoe je tegen het werk aankijkt ligt
voor iedereen weer anders. Het
eigen ik is de bepalende faktor die
uitmaakt hoe je werk uitvalt. Zelf
kritiek is erg belangrijk!
Neem nu dat bord waarop staat:
'Ik garandeer u verse groente op
z'n best', naast m'n foto.
Mijn medewerkers moesten er eerst
om lachen, maar voor mij is het
een ernstige zaak geworden.
Eerst dacht ik: Hebben ze in Zaan
dam weer wat?
Nu ben ik in de campagne gaan
geloven en dan vraag je je af: Wat
kunnen we nog meer doen om de
klant te laten weten en te over
tuigen dat wij kwaliteitsartikelen
leveren?'
Op de vraag hoe de huisvrouw de
artikelen ziet, antwoordt hij:
'Alsof ze het op school heeft ge
leerd, zo wantrouwend staat de
huisvrouw tegenover de produkten
die ze koopt.
Ze wroet graag in de stapels of ze
haalt de slakrop eens heerlijk uit
elkaar om maar goed te kunnen
zien of er geen lelijke plekken in
zitten.
Een beetje van de Hollandse
handelsgeest brengt ze dan in
praktijk.
Daarom is de boodschap van de
campagne zo belangrijk:
GEEN GEZOEK - ALLES GOED
Wel gaat de klant meer éisen stel
len, omdat Albert Heijn haar wak
ker schudt.
Ze weet nu waaraan een kwaliteits-
produkt moet voldoen.
