Zwanenburg gaat meel
in bulk opslaan
J. v. Poecke eet shbu-shbu
rekent op telraam en koopt
huishoudelijke artikelen
Eigen Opleiding Vakman
Levensmiddelenindustrie
beantwoordt aan verwachtingen
Rekenen
op telraam
Drijvende
restaurants
Bulk goedkoper
Besparing
kosten
leidde tot
modernisering
AH-Flitsen
Op 18 maart werd aan een 8-tal
jongens, die de vakopleiding in
onze produktiebedrijven hadden
genoten, een eervol getuigschrift
uitgereikt.
Deze opleiding startte drie jaar
geleden en natuurlijk hebben niet
allen, die vol goede moed zijn be
gonnen, de eindstreep gehaald.
Dat neemt echter niet weg, dat een.
gezonde basis is gelegd door de
heren W. F. van Gorcom, J. W.
Hekkert en A. Doelman, die te
zamen met diverse anderen gestal
te aan deze opleiding hebben ge
geven.
Een van de opgeleide jongens, H.
Koorn, sprak namens de gediplo
meerden zijn dank uit voor de
inhoud van de opleiding en de
wijze waarop e.e.a. gepresenteerd
was.
Vijftien nieuwelingen, waaronder
twee Zwanenburgers, staan klaar
om te beginnen en na de plechtig
heid van de diploma-uitreiking werd
meteen van start gegaan.
Zo zal ook het Technisch Bedrijf,
door opleiding binnen eigen ge
lederen, door blijven gaan met het
opvoeren van de vakbekwaamheid
van eigen medewerkers en het bie
den van perspektief aan jongeren
die vooruit willen.
Heeft u wel 'ns een kop en schotel in een supermart ge
zien? Of een vruchtenpers? Vast wel. Heeft u ook wel 'ns
bedacht waar al die dingen vandaan komen? Vast niet.
Welnu, ze komen uit alle delen van de wereld, uit Amerika,
Japan, uit Hong-Kong en West-Duitsland, maar ook uit ons
eigen Nederland. De man die de variatie in de AH-Super-
marts op peil houdt is de heer J. H. van Poecke, inkoper
van alle huishoudelijke artikelen, behalve PMC-goederen.
Zoals bovenstaande doet ver
moeden moet hij daarvoor vaak
op reis. Dat doet hij dan ook.
Zo is hij bijvoorbeeld kort ge
leden op stap geweest, eerst
naar Chicago, toen via New
York naar Hong-Kong en daar
na naar Taiwan (Formosa) en
Japan.
In Amerika bezocht hij een
beurs waar men, zoals hij zegt,
nooit een grote kollektie kan
verwachten, maar waar men wel
een artikel op honderd verschil
lende manieren ziet uitgevoerd.
De Amerikanen houden volgens
de heer Van Poecke wat dit be
treft niet zo van een eigen ge
zicht; hun supermarkten zien
er allemaal hetzelfde uit. Wat
hun buurman verkoopt willen
zij ook verkopen, alleen mag er
dan wel een bloemetje meer op
zitten. In Hong-Kong was het
geen beurs, maar een grote
showroom bij een verkoop
agent waar hij zijn keuze maak
te, en in Japan bezocht hij veel
fabrieken, waar de direkties
hem op het fameuze Japanse
telraam de prijs voorrekenden.
De artikelen maken van Ame
rika tot Japan weinig verschil
meer, al moet hier wel bij ge
zegd worden dat wie in Amerika
een bakje voor hondevoer
koopt, hetzelfde bakje in Japan
precies zo uitgevoerd en veel
goedkoper terug kan vinden.
Tijd om iets van het dagelijks
leven in al die landen mee te
maken heeft de heer Van
Poecke meestal niet zoveel. Het
enige trefpunt zijn de restau
rants. In Hong-Kong eet hij vaak
bij een Zwitserse kollega thuis,
die met een Chinese vrouw is
getrouwd, of ze bezoeken er de
beroemde drijvende restaurants.
In Japan moet hij, zoals het ge
bruik daar eist, op de grond
zitten om met stokjes z'n Shbu-
shbu ('noem het maar slurp-
slurp') te eten, een gerecht van
vlees en groente door elkaar,
dat een serveerstertje telkens
even in een koperen pot met
gloeiend vocht houdt.
En de oogst van zo'n lange reis?
Mengkommen, badmatten, ser
veertafels, zaklantaarns, plastic
tassen, busopeners, douche
gordijnen, ijstangen, kaasmes
sen, anti-mot zakken en speel
goed. En als u straks, behalve
de aardappelen en de koffie,
ook een spaarpot de winkel uit
ziet gaan, bedenk dan: 't zou
best kunnen dat de heer Van
Poecke daar eerst zo'n moeilijk
hapje shbu-shbu voor heeft
moeten eten!
Onlangs vierde de heer J. A. A. F. Akkermans, groepsleider SM,
zijn 25-jarig jubileum. Op de foto de familie Akkermans, geflan
keerd door, v.l.n.r., de heren L. Oranje, K. R. op de Beek en
H. Malag.
In Utrecht op het Kanaleneiland
barstte filiaal 1030 bijna uit zijn
jasje. Op 20 maart j.l. kwam aan
deze toestand een elegant einde.
Toen opende de 50 meter verder
gelegen AH Huis Kleding zijn
deuren van de geheel geremodelde
gehaalde NF-assortiment, dat werd
uitgebreid tot UNF.
De nieuwe AH Huis Kleding vol
doet in een eigen sfeer geheel aan
de wijze waarop Albert Heijn non
food wil brengen. Op de foto: een
kijkje op de afd. Dameskonfektie.
Tevens gingen op dezelfde dag de
deuren van de geheel geremodelde
Supermart open, waar nu op een
klein assortiment na, vrijwel alleen
food te verkrijgen is.
Uitbreiding van de kassagroep tot
een 'batterij' van 11 check-outs en
een snelkassa, nieuwe inventaris
en een nieuwe lay-out vergemak
kelijken het winkelen aanzienlijk.
Onze reizende redakteur P. Schipper (leider Pinksterkamp}
stuurde de redaktie bovenstaande prent uit de States, voorstellend
een antiek winkeltje, dat is ondergebracht in St. Augustine's Oldest Store
museum in Florida.
Personeelsblad van
Albert Heijn NV
27e jaargang nr. 4
20 april 1970
Verantwoordelijk eind-
redakteur: H. K. Engel
Plv. verantwoordelijk
eindredakteur: J. Ph. Ypma
Adres: Westzijde 26, Zaandam
Tel. 02980-27000, toestel 220
In memoriam
Door een noodlottig ongeval
is op 17-jarige leeftijd over
leden
Helma v. Alphen
Zij was een prettige kollega
in ons filiaal in Boxtel.
Wij wensen haar moeder
sterkte om dit plotselinge
verlies te dragen.
Het produktiebedrijf in Zwanenburg heeft een belangrijke stap
gedaan op weg naar modernisering van de bakkerij. Eind maart
werden drie tanks, elk met een mogelijke inhoud van 48.000 kg
bloem, in gebruik genomen. Eén van de drie tanks is in drie
compartimenten uitgevoerd voor de zgn. kleine soorten bloem.
Er kunnen nu vijf soorten opgeslagen worden in buikopslag.
diënten mee ongeveer 9000 kg
deeg voor verdere verwerking. On
der in de tanks, die buiten het
bedrijf staan opgesteld, zit het ge
hele mechanisme verborgen; het
is geheel afgesloten, zodat de
weersinvloeden hier geen invloed
hebben.
Het buiten het bedrijf opstellen van
deze tanks geeft een grote ruimte
besparing in het bedrijf, aangezien
balen bloem altijd op de grond
gestapeld moeten worden, hetgeen
vrij veel plaats vraagt. De opslag
is niet alleen zindelijker, maar is
ook voor het werk een hele voor
uitgang. Het is hierdoor niet mo
gelijk om fouten te maken, de af
name is kontroleerbaar, het ge
sjouw met balen is niet meer nodig,
kortom de gehele grondstoffen-
stroom van bloem is efficiënt en
kan nu ook goed worden beheerst.
Omdat de aankoop in bulk ook nog
goedkoper is dan in balen, maak
ten al die kostenbesparingen het
mogelijk tot deze modernisering
over te gaan.
De tanks in Zwanenburg zijn acht
tien meter hoog en vanuit deze
tanks kan mechanisch 6000 kg
meel per uur worden afgetapt. Dat
is per uur met alle andere ingre-
