„We zijn er niet op uit Jan
en Alleman over te nemen
Colofon
pagina 2
Flitsen
P.J.M. van Stekelenburg, directeur GVA
Inzamelingsactie bouw Coentunnel
„Het is een prachtige
doelstelling: in 1990 één
miljard omzet in het
grootverbruik. Dat zou
een verdubbeling beteke
nen." Algemeen directeur
PJ.M. van Stekelenburg
van Grootverbruik Aliold
(GVA) gelooft dat het
moet lukken. De groei zit
er stevig in en dat zal de
komende jaren alleen
nog maar toenemen. „In
heel Nederland wordt
jaarlijks een omzet van
zes miljard gulden be
haald in het grootver
bruik. Als wij daar in 1990
één miljard van kunnen
binnenhalen is dat uitste
kend."
De laatste jaren beweegt
Ahold zich actief in deze
marktsector, die ruwweg in
drie onderdelen kan worden
opgedeeld. Allereerst is er
de institutionele markt die
levert aan gezondheidszorg,
bejaardencentra, kazernes
en dergelijke. De tweede
groep wordt gevormd door
bedrijfsrestaurants, kantines
en cateringbedrijven. De
derde tak is tevens de groot
ste: de horeca. Ahold be
schikt nu over vier commer
ciële werkmaatschappijen
die zich ieder specialiseren
in één van die marktsegmen
ten. Dat zijn Albert Heijn
Grootverbruik, Kok-Ede,
Instel en de Horeca In
koop Centrale.
Groei
Albert Heijn Grootverbruik
(AHGV) maakt een sterke
groei door. „Het aandeel dat
behaald werd op de groot-
verbruikmarkt was echter
toch beperkt. En ook al zou
de groei zich sterk doorzet
ten, betekent het nog niet
dat je over vijf jaar een flink
aandeel hebt bereikt. De stij
ging van het marktaandeel
ging veel te langzaam", aldus
Van Stekelenburg. Ahold
heeft daarom de voornoem
de drie bedrijven overgeno
men. Kok-Ede is in 1985
overgenomen, hetgeen met
een de grootste van het stel
is. Dat bedrijf, waarvan Van
Stekelenburg sinds een half
jaar directeur is, bedient
vooral de institutionele
markt zoals ziekenhuizen,
bejaardencentra en dergelij
ke. „Die klanten", aldus de
directeur, „hebben een
groeiende behoefte aan een
groter pakket diensten. Hun
primaire zorg geldt de pa
tiënten. Die zijn bij de bezui
nigingen wel eens in het ge
drang gekomen. Wanneer
wij diensten overnemen,
houden zij meer tijd over
voor die patiënten. Wij be
zorgen onze goederen nu
nog tot aan de achterdeur.
En wat er verder mee ge
beurt is onze taak niet. Je
kunt dat uitbreiden. Waarom
dan niet een stap verder ge
gaan? Wij zouden bij die in
stellingen een grotere rol
kunnen spelen voor wat be
treft de interne goederen
stroom, de administratieve
informatiestroom en de ma-
nagement-informatiestroom.
Het zijn nog maar voorzich
tige gedachten, maar volgens
mij zijn ziekenhuizen zeer
geïnteresseerd in het afsto
ten van die fysieke goede
renstroom. Het zou de zaak
een stuk vereenvoudigen.
Een beetje ziekenhuis heeft
nu al gauw te maken met
500 tot 2.000 verschillende
toeleveranciers. Dit moet
belangrijk terug te brengen
zijn. In de Verenigde Staten
gebeurt dat al. Overigens is
daar de gezondheidszorg
een stuk commerciëler."
Kok-Ede is van oorsprong
een fabriek voor pudding
poeder. Dat wordt er nog
steeds geproduceerd, maar
de distributie van goederen
voor het grootverbruik heeft
die produktie ver overvleu
geld.
Grootverbruik zal alleen nog
maar groeien. De markt van
zes miljard breidt zich uit.
Kok-Ede zal zich voorname
lijk bemoeien met die insti
tutionele markt. Een ander
bedrijf, de Horeca Inkoop
Centrale (HIC) zal zich meer
met leveranties aan restau
rants en dergelijke bezighou
den. Dat is tevens het groot
ste deel van de markt voor
grootverbruik.
Aandeel
„Voedingsmiddelen worden
voornamelijk verkocht via
de thuismarkt: voor 85 pro
cent en de rest is grootver
bruik. Ik denk dat het aan
deel voor het grootverbruik
in de komende jaren verder
zal uitgroeien. Er vindt een
verschuiving plaats. In de
Verenigde Staten is de verde
ling al ongeveer 50-50. Zo
ver zal het hier niet komen,
maar daar gaan mensen veel
meer uit eten. Hier zitten we
nog met Calvinistische en
zuinige dingen. Kijk tussen
FLITSEN
Personeelsblad
Ahold nv
maart 1987
44-ste jaargang
no. 3
verschijnt
11 x per jaar
Oplage: 38.000
Redactie
secretariaat:
E. Muller
Ankersmidplein 2
Kamer 1703
1506 CK ZAANDAM
Tel.: 075-592576
REDACTIE FLITSEN
Mw. T. Plooijer (hoofdred.)
Public Relations
HK 1704, 075-592573
N. Th. M. Huijsman
Produkt Managing
Marvelo
P 410, 075-593253
N. Hupkens
Filialenbureau AH
HK 803, 075-592552
A. de Roo (Bureau Van
Hulzen)
F. Visser Marketing
AC Restaurants
P 216, 075-593356
A. Schoen
Public Relations
HK 1703, 075-592574
C. Waardenburg
AH-filiaal 1027
Osdorpplein 229
1068 EK Amsterdam
020-193944
de middag maar eens in kan
tines. Hoeveel mensen ne
men er nog een pakje brood
mee van huis? Hier is dat ge
woon. Het wijzigt wel wat,
maar wij lopen nog ver ach
ter bij andere landen. Het zal
groeien en mensen zullen
ook vaker uit eten gaan, dus
komt er meer behoefte aan
horeca-leveranciers." Van
Stekelenburg, die eerder in
Brazilië, de Verenigde Staten
en natuurlijk ook Nederland
heeft gewerkt, ziet hier een
taak voor de HIC.
Instel is het derde bedrijf
voor grootverbruik. Die le
verancier uit Den Bosch is
eerder al door Kok-Ede over
genomen. Instel houdt zich
voornamelijk bezig met het
leveren aan bedrijfsrestau
rants en heeft zodoende de
strijd aangebonden met de
pakjes brood in de kantine
die van huis worden meege
nomen.
De vierde tak is Albert Heijn
Grootverbruik uit Breuke
len. Ook dit bedrijf is gespe
cialiseerd op de instellingen-
markt.
Bij de vier bedrijven werken
totaal 740 mensen. „De iden
titeit van die vier takken
blijft gehandhaafd. Mensen
die gewend waren bij Kok-
Ede te kopen, blijven dat ge
woon doen. De goederen
worden bezorgd door de
ruim veertig vrachtwagens
van dat bedrijf. Elk van die
bedrijven heeft zijn eigen
goodwill opgebouwd in de
loop der jaren. Dat zet je niet
overboord. Het zou voor de
klanten toch merkwaardig
zijn wanneer zij ineens te
maken zouden krijgen met
een nieuwe naam", aldus de
directeur.
Gezamenlijk
inkopen
Toch verandert er wel het
nodige. Een aantal zaken zal
gezamenlijk worden aange
pakt onder de hoede van de
overkoepelende organisatie
Grootverbruik Ahold
(GVA). ,Je kunt gezamenlijk
gaan inkopen. Dat heeft zo
zijn voordelen. Marktonder
zoek is iets anders wat geza
menlijk zal worden opgezet
en de automatiseringsont
wikkeling zal ook onder de
vleugels van GVA plaats gaan
vinden", aldus Van Stekelen
burg.
Albert Heijn Grootverbruik
(AHGV) verhuist met haar
distributie naar Ede. „Er zijn
daar grote investeringen ge
daan in het magazijn", ver
telt hij, „waardoor een groot
deel van de orderverwerking
automatisch plaatsvindt.
Daar kan AHGV profijt van
hebben. Verder verandert er
niets. De goederen worden
gewoon in de AHGV-auto's
met de olifant bezorgd. Het
kantoor van AHGV blijft wel
in Breukelen gevestigd. Het
is alleen maar praktischer. Je
moet distributie plegen op
de meest voordelige wijze.
De klant blijft gewoon zijn
bestellingen opgeven in
Breukelen."
De magazijnen aldaar wor
den in gebruik genomen
door de HIC. Dat gebeurt in
april. Ruim een jaar geleden
is het bedrijfspand van de
HIC volledig afgebrand. In
de toenmalige vestigings
plaats Lisse kon geen ander
pand worden gevonden. De
HIC kon wel een tijdelijk on
derkomen in Hoofddorp vin
den, maar moet dat pand
binnenkort verlaten. Van
daar de verhuizing naar
Breukelen.
Onrust
De verschuivingen en over
names hebben voor enige
onrust onder het personeel
gezorgd. „Logisch", vindt
Van Stekelenburg, „maar nu
iedereen weet waar hij of zij
aan toe is, is de rust weerge
keerd. Er is geen reden tot
ongerustheid. De overnames
en verschuivingen zijn al
leen maar gepleegd omdat
we een grote groei voorzien.
We treffen dergelijke maat
regelen vanuit een positief
idee. We groeien als kool,
het is in wezen een fantas
tisch probleem. Het is helaas
zo dat iedere verandering
onrust met zich brengt, maar
we hebben veel steun onder
vonden van de onderne
mingsraden en de personeel-
afdelingen."
De groei gaat inmiddels ver
der. Nog maar kort geleden
zijn de activiteiten van het
bedrijf Peter Heisen bv uit
Nieuwegein overgenomen,
gespecialiseerd in het leve
ren van geportioneerd vlees
voor instellingen. „Daarbij
worden andere eisen gesteld
dan aan het vlees dat aan de
horeca wordt geleverd. Het
sluit goed aan bij wat we wil
len", aldus Van Stekelenburg.
Er is kritiek in de branche
dat Ahold uit zou zijn op een
monopoliepositie. „Dat is
onzin. Wanneer wij in 1990
inderdaad de omzet van één
miljard hebben bereikt, be
tekent het niet dat we daar
mee alleenheersers zijn. Er
wordt immers jaarlijks voor
zes miljard gulden verkocht.
Bovendien zouden wij geen
monopoliepositie willen ver
werven. Gezonde concur
rentie is een goede zaak, zo
wel voor ons als voor onze
afnemers. Ik weet niet of er
nog veel meer bedrijven zul
len worden overgenomen.
We krijgen wel telefoontjes
van bedrijven. Die vinden
het beter nu alvast contact
met ons op te* nemen. Dat
kan interessant zijn, maar we
moeten oppassen dat we
geen doublures krijgen. Aan
twee bedrijven met eenzelf
de soort kennis is niet zo'n
behoefte. We kijken heel kri
tisch en zijn er niet op uit
Jan en Alleman over te ne
men."
Verscentrales
Veel aandacht wenst Van Ste
kelenburg ook te besteden
aan de sectoren vers vlees en
AGF (aardappelen, groente
en fruit). „Wij denken aan
verscentrales door het hele
land. Dat zouden er een stuk
of tien kunnen worden. De
klanten moeten eigenlijk al
lemaal binnen een cirkel van
50 kilometer liggen. Daar
naast zouden we in die cen
tra dan meer kunnen doen
aan de verkoop van wat wij
noemen 'nieuw-non-food',
waarmee we bestek en
soortgelijke zaken bedoelen.
Maar dat is allemaal nog in
een zeer pril stadium. Er ligt
- zoveel is wel duidelijk - een
enorme markt voor ons
open."
Vervolg van pagina 1
ren dat het bedrijfsleven
waar voor zijn geld krijgt.
In de file top-tien, die onder
andere de ANWB jaarlijks
publiceert, neemt de Coen
tunnel een onbetwiste
toppositie in. De eerste
plaats is voor de A8, de snel
weg die het verkeer van
Zaandam richting Amster
dam leidt. De tweede plaats
is, onbedreigd, ook voor de
Coentunnel, maar dan voor
het traject dat het verkeer
van Amsterdam naar Zaan
dam dirigeert, de AIO. Met
de Brienenoordbrug bij Rot
terdam op de derde plaats,
volgt onmiddellijk daarop de
Velsertunnel, het traject Alk
maar-Haarlem (A9) als vier
de. Deze file top tien dateert
van vorig jaar en is tot stand
gekomen in samenwerking
met Rijkswaterstaat en de Al
gemene Verkeersdienst
Rijkspolitie in Driebergen,
Tijdens de ochtendspits, tus
sen 07.00 en 08.00 uur
's morgens, passeren op
werkdagen ongeveer 4100
automobilisten, op weg naar
Amsterdam, de Coentunnel.
De langste file vorig jaar was
ongeveer 10 kilometer.
Behalve de Coentunnel
moet in 1994 ook een nieuw
wegennet tussen Coentun
nel en Schiphol zijn gereali
seerd, de zgn. Westrandweg.
Daarmee is een bedrag tus
sen de 500 en 800 miljoen
gulden gemoeid. Naar aanlei
ding van een klacht van het
comité '2e Coen, niet Doen'
heeft de Reclame Code
Commissie gesteld dat de
slagzin 'Tunnel erbij, filevrij'
misleidend is. Het comité is
van mening dat een tweede
Coentunnel niets verandert
aan de filevorming. Een
tweede tunnel heeft pas zin
als ook alle toevoerwegen
worden aangelegd.
