Verse vis doet intrede
in AH-filialen
De heer G. Heijn was
50 jaar kruidenier
Melkverkoop in filialen is
trekpleister voor consument
illlifillllïllLlll
Oudste lid raad van commissarissen
Belangstelling
Afscheid als commissaris
Installatie ran
ondernem i ngsraden
Personeelsaandelen
Proper
Geduld
Succes
Ch flitsen
14 daags personeelsorgaan
albert heijn
25ste jaargang no. 7 1 juni 1968
ONZE RAAD van Commissarissen heeft onlangs af
scheid genomen van haar oudste lid, de heer
G. Heijn, die volgens de statuten op 72-jarige leeftijd
niet meer herkiesbaar was.
De heer Heijn is geboren in 1895 in Oostzaan. Als zoon
van de stichter kwam hij op 4 oktober 1917 in dienst
van onze onderneming. Er waren toen 54 filialen.
Begonnen achter de handkar en op de bakfiets heeft
hij alle werkzaamheden zelf wel eens verricht. In 1920
werd de firma omgezet in een N.V. en werden hij en
zijn broer Jan direkteur.
Bij het 75-jarig bestaan, in 1962, is de heer Heijn afgetreden
als lid van de Raad van Bestuur en werd hij commissaris. Uit
de vele interviews, die hem in de loop van de jaren, ook door
de Flitsen-redactie, zijn afgenomen, blijkt steeds weer dat de
heer Heijn een bijzonder harde werker was, zakelijk zuinig maar
ook in staat een royaal gebaar te maken.
Het leek of hij een bijzonder
zintuig had om te weten waar
iets fout dreigde te gaan. De
verklaring is natuurlijk dat hij
zo'n vakman was dat hij door
zag waar hij zich persoonlijk
voor moest inzetten.
j^WALITEIT ging hem in de
fabriek en in de filialen
voor alles. Zijn bijzondere be
langstelling ging altijd uit naar
koffie. In zijn beginperiode
ging hij op zondag met zijn
broer in de koffiebranderij
monsters branden en proeven.
Voor de Eerst Wereldoorlog
had hij dat vak geleerd in een
Duits bedrijf, waar hij als
brander aan de spits stond.
Ja-broers werden door de
heer Heijn niet gewaardeerd.
Een medewerker mocht best
fel zijn eigen mening verdedi
gen. Een erkende fout werd
trouwens niet kwalijk geno
men. Ondanks dat men toch
wel een beetje bang was voor
de heer Heijn, hij had er bij
zonder de wind onder, wist hij
zijn mensen te inspireren en
was een ieder bereid zich
persoonlijk voor het bedrijf in
te zetten.
Wij, de derde generatie, heb
ben veel te danken aan de heer
Gerrit Heijn en zijn broer Jan.
De heer G. Heijn wordt nu
adviseur, hij heeft nog zijn ka
mer op het hoofdkantoor, want
het is ondenkbaar dat hij niet
wekelijks langs zou komen.
Ondanks zijn 72 jaar ziet hij er
uit als een goede zestiger. Hij
weet precies wat er omgaat in
het bedrijf, dat zijn liefde
heeft.
Hoe kan het ook anders, na
er je 50 beste jaren aan te heb
ben gegeven.
A LS JE 50 jaar gekruidenierd hebt en je moet dan afscheid
nemen van de zaak, waar je je hele leven aan hebt
gewijd, dan krijg je onwillekeurig een gevoel van weemoed.
Een gevoel dat je uitgerangeerd bent, al is het dan dat
je in de verte het wel en wee nog mag volgen.
Met z'n allen hebben wij veel voor elkaar gebracht en
wij hebben ervaren, dat de jonge bestuurders van de zaak
op dezelfde solide wijze de affaire zullen voortzetten als de
stichter van ons bedrijf ons steeds voor ogen heeft gehouden.
Vol vertrouwen zie ik dan ook, ondanks de felle concur
rentie die ons boven het hoofd hangt, de toekomst tegemoet.
Ik hoop, dat het u allen goed gaat en verblijf met vrien
delijke groeten,
G. HEIJN
JTiE VERKOOP van in karton verpakte verse melk in het
filiaal te Buitenveldert loopt gesmeerd. Per dag wordt er
gemiddeld zo'n 2000 a 3000 liter omgezet en ook met de vla's,
de yoghurt, de karnemelk, de slagroom, de rijste- en haver
moutpap lopen de klanten weg.
De omzetcijfers van de melkprodukten zijn sinds de opening
van deze SuperMart op 12 december van het vorig jaar, ver
dubbeld. De verwachting is echter dat zij nog veel verder
omhoog zullen gaan, wat trouwens ook geldt voor het
overige assortiment. Op het ogenblik zijn in het winkel
centrum in aanbouw pas zeven winkels geopend. Wanneer in
september alle veertig a vijftig zaken in bedrijf zijn, zullen zij
gezamenlijk een grote zuigkracht uitoefenen op consumenten
uit de nabij gelegen delen van Amsterdam, met alle plezierige
gevolgen van dien.
De installatie van de 10 On
dernemingsraden, 2 Contact
commissies en de Centrale On
dernemingsraad vindt plaats op
de onderstaande data: P.B.
Wijhe: vrijdag 17 mei 10.00 uur,
A.G.: maandag 20 mei 11.00
uur. Restaurants: maandag 20
mei 14.00 uur, D.C. Z'dam:
woensdag 22 mei 10.30 uur,
P.B. Z'dam woensdag 22 mei
15.00 uur, P.B. Dordrecht:
dinsdag 28 mei 15.00 uur, T.O.
Hilversum: donderdag 30 mei
10.00 uur, P.B. Zwanenburg:
donderdag 30 mei 15.00 uur,
C.M.S. A'dam: vrijdag 31 mei
10.00 uur, H.K.: maandag 10
juni 14.00 uur, D.C. R'dam:
vrijdag 7 juni 10 uur. Filialen
nader te bepalen. Cenlrale On
dernemingsraad op dinsdag 18
juni 15.00 uur.
In het begin heeft men bij
de verkoop van melk te
kampen gehad met een pro
bleem: het kwam nogal eens
voor dat de verpakking lek
te. Huisvrouwen die een
pak in hun tas hadden
gestopt, ontdekten thuis dat
hun andere boodschappen
letterlijk dreven. Verschil
lende malen heeft AH scha
devergoeding betaald en het
chemisch reinigen van kle
dingstukken vergoed. De
herhaaldelijke klachten
hierover aan het adres
van de fabrikant hebben er
tenslotte toe geleid, dat iets
dergelijks nu niet meer
voorkomt.
Ook heeft het even ge
duurd voordat men er onge
veer achter was welke hoe
veelheden er voor de di
verse dagen van de week
moesten worden besteld.
Soms was er te veel, dan
weer te weinig, maar nu is
men langzamerhand wel in
staat het vrij nauwkeurig te
bekijken. Bovendien gaat
men zeer praktisch te werk.
Iedere middag neemt men
precies op wat de consu
ment heeft afgenomen, en
bestelt aan de hand daarvan
meteen voor dezelfde dag
van de volgende week.
De bevoorrading geschiedt
dagelijks, 's Middags rijdt
de wagen van de fabriek
voor, om de bestellingen
voor de komende dag af te
leveren.
Dat de verkoop van de
melk zo voortreffelijk ver
loopt, is te danken aan ver
schillende factoren: de
huisvrouw vindt het gemak
kelijk deze produkten nu
onder hetzelfde dak als haar
andere boodschappen te kun
nen krijgen en vooral ook
blijkt zij het te waarderen
dat nu het gesjouw met lege
flessen achter de rug is.
Verder zijn de pakken melk
handig in de koelkast op te
slaan en is het niet meer
nodig 's morgens thuis te
blijven wachten tot de
melkman aan de deur komt.
Men heeft in Buitenveldert
vastgesteld, dat er voor de
melk en melkprodukten
reeds een vaste klantenkring
bestaat.
v^INDS 12 december van het vorig jaar verkoopt Albert Heijn
verse vis. Dat gebeurt in het filiaal in Buitenveldert, maar
het ligt in de bedoeling er binnenkort ook in Alkmaar mee
te beginnen. Er gaat evenwel achter dit artikel een
probleem schuil: de huisvrouw kan haar maaltje natuurlijk
zo mee naar huis nemen, maar zij heeft ook de mogelijkheid
het, terwijl ze erop wacht, bij aankoop te laten bakken, waar
bij geuren vrijkomen die moeilijk zijn te vernietigen. Weliswaar
wordt er met medewerking van het TNO in IJmuiden naarstig
gezocht naar methodes om dit euvel doelmatig te bestrijden.
Albert Heijn gaat nu in de Randstad Holland en in Limburg
proeven nemen <met de verkoop van voorverpakte vis, die volko
men vers is: ,,'s morgens verpakt, dezelfde dag nog in de filialen".
In dit produkt heeft men in Zaandam het volste vertrouwen,
en daar zijn allerlei redenen voor.
Voor een natie die een mas
sale vissersvloot op zee heeft
dobberen, eet ons land maar
betrekkelijk weinig vis. Het
grootste deel verdwijnt via de
export over onze grenzen. Een
enquête van het Produktschap
heeft uitgewezen, dat de zo op
hygiëne gestelde Nederlandse
huisvrouw vaak wordt afge
schrikt door de wijze waarop
dit artikel wordt gepresenteerd.
Hierbij delen wij u mede
dat er een kleine duizend
personeelsleden gebruik
hebben gemaakt van de ge
legenheid om in te schrijven
voor een personeelsaandeel.
J^EN TOONBEELD van pro
perheid is de visafde-
ling in Buitenveldert. Daar
bestaat voor de tong, de
schelvis, de roodbaars, de
regenboogforel, de zalm, de
gebakken schol, de lekkerbek-
jes enz. dan ook een grote be
langstelling. Al deze soorten,
die iedere ochtend vers door de
groothandelaar worden aange
voerd, liggen in speciale koel
vitrines die uit Amerika af
komstig zijn. Alle resten wor
den vernietigd, zodat daarvan
niemand meer hinder heeft.
'XTRIJDAG, 10 mei heeft de
heer C. A. Schilp, kunstre-
sencentvan het Nieuw Utrechts
Dagblad een expositie van de
Amersfoortse schilder Krijn
van Dijke geopend in „Het
Wijnkeldertje" van de Alberts
Corner aan de Oude Gracht
101-103 in Utrecht.
IVlAAR er kleeft, zo wees
het opinie-onderzoek uit,
nog een bezwaar aan de vis
zelf. Wij leven in een jachtige
tijd en het geduld dat nodig is
om het zeebanket te bereiden
en te eten („met al die graten")
ontbreekt bij velen. Het is
vooral daarom dat men in
Zaandam in het versvoorver-
pakte produkt gelooft, dat pan
klaar is en ontdaan van alles
dat niet voor de menselijke
consumptie is bedoeld.
minder vrij is in de
keuze van de hoeveelheid en
en ook het assortiment niet zo
omvangrijk kan zijn als bij de
normale aanvoer het geval is,
heeft de nieuwe aanpak in En
geland een enorm succes ge
had. Men is er daar een jaar
geleden mee begonnen en
sindsdien is de visomzet duide
lijk gestegen. De kans is groot
dat dit in Nederland, waar de
ontwikkelingen op dit gebied
eerst kort geleden op gang
kwamen, ook zei gebeuren.
