Wij stellen
voor:
De heer G. J. van Zijlpre-opener van
het eerste uur
Pre-opening is voor supermarts
eigenlijk geen juist woord
Jaarlijkse
reis van
personeels
vereniging
P.B. Wij he
geslaagd
„Het liefst nieuwe projecten
GESLAAGD
O.R. STEROVITA
OP BEZOEK
IN WIJHE
A. B. G. M. Janssen:
De personeelsvereniging van
het P.B. Wijhe maakte zater
dag 3 juni de jaarlijkse reis.
Per trein ging het naar Haar
lem, van waaruit per bus een
bijzonder fijne tocht werd ge
maakt in de omgeving van
Zandvoort, Bloemendaal enz.
Velen uit onze streken wisten
niet dat het daar zo mooi is.
Linnaeushof
In de Linnaeushof te Benne-
broek vermaakte men zich
enige uren op uitstekende wij
ze. Vanaf Haarlem reisde het
gezelschap weer per trein naar
de hoofdstad. Een boottocht
door de grachten viel zeer in
de smaak en de twee uur „vrij"
in Amsterdam werden benut
om te winkelen of één der vele
terrasjes in de binnenstad te
bezetten. Het diner in Kras-
napolsky ging er in als worst.
Dank
Aan tafel bracht de voorzitter
van de personeelsver., de heer
Stap, dank aan de direktie voor
de financiële medewerking.
Daar geen der direktieleden
aanwezig was, vroeg hij de
heer G. Nijman de dank over
te brengen.
De terugtocht naar Wijhe ver
liep vlot en gezellig, mede door
de goede zorgen vanuit de res
tauratiewagen.
Algemene indruk: een door de
N.S. prima verzorgde reis,
welke bijzonder goed verliep.
J^e heer G. J. van Zijl mogen wij gerust de pre-opener
van het eerste uur noemen. Wij zitten tegenover hem
en hij kijkt ons, zoals gewoonlijk, wat over zijn bril aan.
Groep
Ditmaal is het niet één per
soon, die wij u voorstellen,
doch een hele groep, de
PRE-OPENERS.
Een woord, waar u wel
licht wat vreemd tegenaan
kijkt, doch wat in feite goed
weergeeft welke taak de
ze mensen hebben. Zij zijn
belast met alles wat vóór
de opening van een zaak
moet gebeuren. Vooral
omdat dit vaak werk ach
ter de schermen is, vin
den wij het prettig u dit
maal uitvoerig te kunnen
vertellen hoe een en ander
bij pre-opening reilt en
zeilt. Om bij dit zeilen te
blijven: De heer G. J. van
Zijl en zijn medewerkers
zijn de mensen van de zelf
bedieningszaken, terwijl de
heer A. B. G. M. Janssen en
medewerkers de supermart-
openingen voor hun reke
ning nemen.
Het eerste uur
Dat zal ik u vertellen",
zegt hij, als hij aan het
eerste uur denkt, en glimlach
end vertelt hij over de start
in 1952. „De eerste twee jaar
gaj mijnheer Albert Heijn de
toon aan en vanaf 1954 moest
ik het zelf doen. Ach, in die
tijd moest ik veel volgens ei
gen inzicht doen".
„Hoeveel zaken hebt u nu zo
langzamerhand gehad?" vroe
gen wij. „Dan duik ik even
in onze dokumentatie"zei de
heer van Zijl. en op een keu-
-ig net briefje leest hij af:
Tot einde 1966 openden wij:
70 nieuwe ZB-vestigingen.
255 van BZ tot ZB omge
bouwde zaken.
16 omgebouwde zaken, die
ingrijpend werden vergroot
en remodelingen"
De volgende heren zijn ge
slaagd voor het diploma
Retorica: Th. Post, BL van
filiaal Postjesweg 105 te Am
sterdam. H. R. de Nijs, BL van
filiaal Scheldestraat te Amster
dam. J. H. Kooyman, BL van
filiaal Utrechtseweg te Amers
foort. Sj. Roukema, BL van
het filiaal te Uithoorn. J. M. J.
Foist, BL van filiaal Staten-
weg te Rotterdam.
Voor het slagersvakdiploma
is geslaagd: de heer G.
H. J. Janssen, werkzaam in
filiaal Daalseweg te Nijmegen.
Voor het diploma verkoop
vers vlees is geslaagd: de
heer A. J. Koen, BL van het
filiaal te Dieren.
Voor het diploma P.B.N.A.
is geslaagd: de heer J. J.
F. van Broeckliuysen, BL van
filiaal Stevinstraat te Den
Haag.
Voor het kruideniersvakdi-
ploma zijn geslaagd de he
ren: F. Veenstra, werkzaam
in filiaal Jonker Fransstraat te
Rotterdam. C. den Engelsman,
werkzaam in het filiaal te
Weesp.
Voor het sleuteldiploma zijn
geslaagd de heren: A. A.
M. van Egmond, BL van filiaal
Halvemaansteeg te Amster
dam. S. KI aas se, werkzaam in
filiaal Mercatorplein te Am
sterdam.
Onder aanvoering van de be
drijfsleider, de heer E. J. de
Leeuw, bracht het onderne
mingsraad team van melkex-
port Sterovita N.V. uit Dor
drecht op dinsdag 23 mei j.l.
een bezoek aan het P.B. Wijhe.
De heren werden op het kan
toor welkom geheten door de
heer J. Nijman Jr. waarna
met een kleine commissie uit
de O.R. gezamenlijk de koffie
maaltijd werd gebruikt.
Na de middag een excursie
door het bedrijf, waaraan ook
de O.R. leden uit Wijhe deel
namen. In een gezellige en nut
tige nabespreking werden di
verse wederwaardigheden uit
gewisseld. Bij monde van de
heer de Leeuw werd dank ge
bracht voor de bijzonder pret
tige ontvangst. Met een atten
tie in de vorm van een pak
ketje vleeswaren onder de arm
en een hartelijk tot ziens ver
trokken de gasten uit Dor
drecht huiswaarts.
Het record-jaar was 1963,
toen er 67 filialen
werden omgebouwd tot ZB.
Een enorme prestatie, die
ik voornamelijk aan mijn
ploeg te danken heb", zei
de heer van Zijl. „Behalve
ik, werken er nog 12 ande
ren aan deze openingen en
ik ben trots op mijn groep.
In 10 jaar kwamen er in de
groep geen mutaties voor
Omdat er op meerdere
plaatsen tegelijk wordt ge
werkt, moet men wel erg
zelfstandig zijn en de men
sen die dit werk doen, heb
ben allen stuk voor stuk
bewezen, dat zij dit kun
nen".
Nieuwe projecten
Het liefst hebben wij die
nieuwe projecten",
zegt de heer van Zijl, en
het valt ons op, dat hij
steeds in het meervoud
spreekt als hij het over zijn
afdeling heeft. „Samen met
de afdelingen prospecting en
bouw wordt er een voor
lopige vorm aan een teke
ning gegeven. Ik breng dan
de veranderingen aan, zoals
ik denk, dat het het beste
is en de bouwafdeling be
kijkt of dit bouwtechnisch
mogelijk is. Dan onstaat op
den duur de definitieve te
kening. Wij bestellen de ma
terialen, de inventaris en
alles wat nodig is.
In de groep kennen wij
twee chefs, t.w. de heer v.d.
Brink en de heer Waare.
Eén van beiden bestelt, sa
men met de nieuwe bedrijfs
leider de goederen aan de
hand van de beschikbare
ruimte en de te verwachten
omzet.
Adviezen
Onze afdeling doet alles
zoveel mogelijk zelf. Ik
houd de bouw zoveel mo
gelijk in de gaten en van te
voren stel ik mij op de hoog-
van de te verwachten con
currentie. Ik geef adviezen
voor de te houden mani
festaties en reklame's. De
uitnodigingen voor de ope
ningsreceptie worden door
onze afdeling verzorgd,
evenals het kontakt met
huisvrouwenverenigingen,
enz. Met de divisieleider
vindt overleg plaats om
trent de persooneelsbezet-
ting en de opleiding van het
personeel van de nieuwe
zaak en de openingsdatum
wordt vastgesteld. Op de
dag van opening dragen wij
dan om 10.00 uur de zaak
over aan de divisie".
Ombouw
„In deze sector zit het mees
te werk", aldus de heer van
Zijl. „De zaak moet door
draaien zonder omzetver
lies en daarom moeten wij
een noodpand huren en in
richten. Ook die noodwin-
kel heeft weer een lay-out
nodig en inventaris. De be
staande zaak moet leegge
haald worden en dit doen
wij allemaal zelf.
Bioscoop
Kunt u nu altijd wel een
noodpand huren?" vroe
gen wij. „Hou daar maar over
op", zei de heer van Zijl af
werend. „In Ede heb ik des
tijds een veewagen gehuurd
om alle goederen in op te
slaan. In Katwijk zaten wij
dit jaar in een bioscoop! Be
langrijk is echter, dat wij om
zet blijven halen".
Voor ieder filiaal dat van BZ
naar ZB werd omgebouwd
waren dit de zwaarste klus
jes:
a. inrichten noodpanden
b. leeghalen van de bedie
ningszaak
c. inrichten van de nieuwe
ZB
d. ontruiming noodpand in
clusief inventaris.
Wij hadden het over ca. 240
filialen in deze sector. In feite
betekent dat viermaal 240 of
ca. 1000 projecten.
Grote en kleine remodelin
gen zijn vaak van die tus
sendoor-klusjes, die ook
heel wat tijd vergen. In de
ze zaak moet een deli-af-
deling komen en daar gaan
wij vers vlees verkopen of J
er moet een kassa bijkomen.
Allemaal dingen, die maken,
dat vaak de gehele winkel
opnieuw moet worden in
gericht.
Decoraties
Ik zei u al, dat wij alles
zelf doen, dus ook de
decoraties. Twee van onze
mensen hebben hieraan een
dagtaak en volgens plan
ning zijn wij maanden van
te voren reeds bezig met
de grote wanddecoraties
voor een zaak. Ook in be
staande zaken worden de
decoraties menigmaal ver
nieuwd".
Een hobby
Voordat wij afscheid ne
men, willen wij nog
graag weten wat of u met
uw afdeling dit jaar al
deed", vroegen wij.
De heer van Zijl gaat bij
zijn planbord staan en leest
op:
„23 kleine en grote remo
delingen,
De heer A. B. G. M. Janssen,
leider van de pre-openingsploeg
voor de SM's.
Supermarts aan de lopende band
"Voor de tweede helft van pre-opening" zochten wij
kontakt met de heer A. B. G. M. Janssen, die de
supermarts voor zijn rekening neemt. ,,Was u altijd al
kruidenier?" vroegen wij hem. ,,Oh, nee, ik werkte eerst
in de melkhandel en in militaire dienst tankchauffeur".
Dat verschilt nogal wat.
De heer Janssen volgde na zijn diensttijd de AH-kursus-
sen, werd na een korte vervangingsperiode één van de
jongste bedrijfsleiders.
In 1961 en 1962 volgde hij de opleiding voor supermart-
bedrijfsleider, doch is dit nooit geworden, omdat hij de
heer Th. Daalhuysen opvolgde als pre-opener supermarts.
„Eigenlijk is het woord „pre-opening" voor wat cfe super
marts betreft niet juist", zei de heer Janssen lachend, „ik
heb in tegenstelling met de Z.B.-zaken de verantwoor
ding tot één week na de opening".
LaV-OUt kennen een X, Y en Z-af-
levering, omdat bijvoorbeeld
eerst de schappen nodig zijn
en het allerlaatst pas de
kassa's".
Om te beginnen bekijk ik de
tekening van een pro
ject heel secuur. Ik probeer
mij in te leven in de nieuwe
zaak, al is het nog maar een
tekening. T wee belangrijke
gezichtspunten zijn: kun
nen mensen hier werken?
kunnen klanten hier prettig
kopen? In samenwerking met
de lay-outcommissie ontstaat
dan een definitieve tekening.
Wij maken dan al een goe
deren-indeling, zodat wij we
ten, waar of wat komt te
staan in de nieuwe zaak".
Zo'n half jaar tevoren
bestellen wij dan de in
ventaris. Hiervoor hebben
wij een check-list, waarin
(behalve de technische ap
paratuur) bijna 1000 arti
kelen voorkomen". Nieuws
gierig naar leuke dingen
bladeren wij dit boek door
en ontdekken er wel 1001
dingen. Van stelvoetjes tot
kopsokkels en zelfs het ar
tikel KNAL, wat naderhand
een soort beuntje blijkt te
zijn, dat voor een uitsprin
gende uitstalling in het
schap wordt geplaatst. „Al
deze artikelen laten wij op
afroep (diverse tijden) in de
nieuwe zaak bezorgen. Wij
Afroep
De winkel wordt door de
bouw klaar opgeleverd
met daarin de koelvitrines
en alle technische appara
tuur. Voor de rest zorgen
wij".
De heer Janssen werkt met
vier medewerkers, doch het
personeelsteam van de nieu
we SM wordt ingescha
keld, zodat men al meteen
met het ontstaan van de
zaak meegroeit. De mede
werkers van de heer Jans
sen (vooral geen openings-
ploeg, alstublieft), geven
aan hoe en waar iets moet
staan, doch het personeel
van de SM moet alles zelf
doen.
De goederen, die soms
maanden van tevoren
besteld zijn komen ook op
afroep, via een 1, 2, 3 en
4-zending.
„Wij zorgen ervoor, dat ar-
tikelgroep na artikelgroep
wordt afgewerkt, zoveel
mogelijk gebruikmakend
van het normale vervoer,
dus zonder al te veel extra
kosten".
Meer ingewikkeld zijn de
non-food-zaken, waar met
textiel en huishoudelijke ar
tikelen nog eens een paar
duizend artikelen meer wor
den verkocht.
Dat is voor ons natuur
lijk een van de belang
rijkste dingen". „Zijn alle
goederen wel in de juiste
hoeveelheden geleverd? Zijn
de reklame's voor een be
paald project wel juist ge
kozen? Is er een leveran
cier voor banket? Welke
bank zal straks het wissel
geld kunnen leveren? Wie
komen er op de openings
dag als extra hulptroepen
assisteren? Zijn er in de
bouw van de nieuwe Su-
perMart nog schoonheids
foutjes, die op het aller
laatste moment nog verhol
pen moeten worden?
Al deze vragen stormen
natuurlijk op je af al naar
gelang de openingsdatum
(het uur X) nadert".
Hoeveel zaken heeft u al
geopend?" vroegen
wij.
„Sinds vorig jaar januari
doe ik het zelfstandig en
dat zijn er 13", was het ant
woord. „Onder supervisie
van de heer Daalhuysen
maakte ik nog 17 openin
gen mee".
„Wat vond u het gekste
voorval?" „Ach, er gebeurt
altijd wel iets geks.
Een verwarmingsbuis knapt
of een stapel bier valt om,
maar het allergekste vond
ik wel in Heerlen. Daar re
den we kort vóór de ope
ning nog van de straat af
met een vrachtwagen naar
binnen, omdat er geen pla
fond en geen gevel in zat.
Zo heeft iedere zaak zijn
eigen bekoring", schaterde
de heer Janssen, want deze
jonge, energieke „opener"
heeft een royale ha-ha-ha-
lach, ondanks de vele moei
lijkheden bij een opening!
De heer G. van Zijl:
Mijn werk is mijn hobby."
10 filialen gesloten en leeg
gehaald,
2 nieuwe ZB's ingericht,
1 filiaal vergroot,
4 noodwinkels ingericht en
bestaande filialen leegge
haald en afgevoerd, en het
is nog maar pas juni
Plannen
Wat staat er nog meer op
het programma?" "Och,
plannen zijn er genoeg! Tien
nieuwe zaken, twee ombouw
naar ZB, vijf vergrotingen,
30 kleine en grote remode
lingen en nog een heel boek
vol plannen
„Noemt u eens het gekste
ding, dat u hebt meegemaakt"
„Oh, het allergekste vond ik
wel de opening van Hoens-
broek destijds. Daar zaten de
avond vóór de opening nog
geen ruiten in!"
„Wat is op het ogenblik uw
grootste moeilijkheid?"
„Dat is het tempo", zij hij
ernstig, „Het gaat mij niet
hard genoeg".
Onze laatste vraag: „Houdt u
van dit werk?"
„Ik zou niet anders willen",
zei de heer van Zijl, „Ik
moet nog 4 jaar meedraaien,
maar iedere dag beschouw ik
het als mijn hobby".
Geslaagden examen
Juniorcursus A
Centraal
Opleidingsinstituut
Levensmiddelenbedrijf
CURSUS ALKMAAR
M. Bakker, Mcdemblik
O. v. d. Berg, Bakkum
CURSUS AMSTERDAM
R. H. Claassens, Amsterdam
L. van Gent, Badhoevcdorp
T. Hilarius, Zaandam
H. J. Hoeve, Landsmeer
P. de Jong, Haarlem
B. v. d. Linden, Haarlem-Nrd.
A. E. Marsman, Amsterdam
J. G. Overmans, Amsterdam
W. de Weers, IJmuiden
CURSUS ARNHEM
B. de Boer, Velp
A. P. G. van Galen, Veenendaal
A. L. H. Geurts, Nijmegen
G. Könning, Huissen
G. J. M. Vlaswinkel
CURSUS BREDA
A. S. M. Akkerman, Oosterhout
W. Hazebroek, Tilburg
M. A. van Houdt, St. Maartensdijk
W. J. Verhoeven, Oisterwijk
CURSUS ENSCHEDE
A. B. Standhardt, Oldenzaal
CURSUS DEN HAAG
J. de Jager, Scheveningen
S. v. d. Ley, Den Haag
F. A. Titulaer, Den Haag
E. Vonk, Den Haag
CURSUS HEERLEN
H. W. M. Hamstra, Kerkrade
L. B. Hoks, Hoensbrock
CURSUS LEEUWARDEN
T. N ij dam, Workum
CURSUS ROTTERDAM
W. C. Braber, Capelle aan de IJssel
H. Dinkelaar, Schiedam
W. P. Ewijk, Dordrecht
M. J. Godeschalk, Steenbergen
A. J. W. Hensen, Rotterdam
F. de Lange, Vlaardingen
J. v. d. Linden, Vlaardingen
R. v. d. Ploeg, Rotterdam
C. Waardenburg, Rotterdam
CURSUS UTRECHT
A. de Bruyn, Houten
W. v. d. Dussen, Utrecht
L. Meyer, Hilversum
K. Mulders, Utrecht
J. Peek, Utrecht
A. P. Postma, Utrecht
M. W. de Rijk, Alphen a/d Ryn
J. Schoenmacker, Hilversum
