PB ZWANENBURG NEEMT NIEUWE BROODLIJN
IN GEBRUIK
OPW gaat 28 februari van start
2400 broden per uur
ONDERNEMING STORTTE GROOT REDRAG
IN PENSIOENFONDS
Aantrekkelijke prijzen voor
winnaar en zijn team
Personeelsorgaan van
Albert Heijn N.V.
vuitiEiEiiiiininii
In dit nummer
Pensioenen per 1 januari 1966 verhoogd
Van de redaktie
{Belangrijke
{besparing
{port
Hebt, U al vakantieplannen gemaakt. Vastwel.. of in
ieder geval binnenkort. Toch is er iemand die na 21 mei
in zijn vakantieplannen beslist een zéér ingrijpende veran
dering gaat brengen. Dat is de OPW Kampioen 1966.
Want de hoofdprijs voor de bedrijfsleider van het winnende
team in onze grote jaarlijkse Omzet en Prestatie-Wedstrijd
is 2 weken extra vakantie; bestaande uit een fantastische
vliegreis voor 2 personen naar de Canarische Eilanden. Het
team van de kampioen wint behalve een geldprijs (ca: 1
week extra salaris) ook nog een schatkist met fijne cadeaux
tot een waarde van 100,— per persoon. Maar voor wij
weten wie dit jaar de hoogste prijs heeft veroverd, moet er
eerst nog heel wat gebeuren.
Automatisch worden de broden
uit de vormen gelost.
23e Jaargang No."2 Febru
SAH002000271
Flitsen Landelijk (ebruari 1966
"y/elen zullen in de afgelopen tijden de foto's van Paul Huf
in de verschillende dag- en geïllustreerde bladen wel
eens goed hebben bekeken.
Wij bedoelen hier de foto's met het onderschrift: .Vakman
schap is meesterschap".
Het mooie van deze foto's is, dat zij duidelijk aangeven
dat de liefde voor een vak ertoe bijdraagt om het onderhan
den zijnde werk goed af te leveren
Wij dachten aan deze foto's toen ook enige foto's werden
gemaakt van de nieuwe broodlijn welke in het produktie-
bedrijf Zwanenburg in gebruik is genomen.
Ook hier een nieuwe lijn, waar
bij ondanks ingenieuze appara
ten vakmanschap vereist is om
het te bakken produkt tot een
meesterstukje te maken.
Stap voor stap wordt op de
goede weg voortgegaan.
Deze lijn, waarop gewoon brood
voor het district Amsterdam en
krentebrood voor het gehele
land wordt gebakken, is thans
in gebruik en wij willen u hier-
De broden worden na gekoeld
van gaarne enige verdere in
zichten geven.
Keten
zijn, automatisch gesneden en
Gereed voor verzending.
Vt
Een ingenieus transport en wis
selsysteem zorgt voor de aan
voer naar de verpakkingsma
chines.
Dag en nacht
Een team van bedieningsmen
sen volgt dag en nacht nauw
lettend de hiervoor genoemde
bewegingen.
Gereed om in te grijpen indien
dit nodig mocht zijn.
Voor het produktie-bedrijf
Zwanenburg is hiermee één van
de eerste fasen bereikt.
Er komen echter nog meerdere
uitbreidingen en wij willen u
gaarne op de hoogte houden
van de verdere groei en moder
nisering van het bakkers- en
banketbakkersbedrijf.
pagina
Huishoudschool in
Albinette2
Feestagenda3
De heer J. van Zanten 3
Dick Overdam redt 4
mensen4
Carnaval4
Filiaal Schalkwijk 4
Levensmiddelen
distributie 5
3 Generaties Dral 5
Ideeënbus DC 6
Albert Heijn en Wimpy 6
De goede oude tijd 6
Vakantietips6
In de maand januari zijn enige zeer belangrijke besluiten
inzake de pensioenen genomen. De ingegane pensioenen
zijn met ingang van 1 januari 1966 verhoogd met:
15%, indien het pensioen is ingegaan vóór 1964,
10%, indien het pensioen is ingegaan in 1964,
5%, indien het pensioen is ingegaan in 1965.
Deze verhoging wordt gegeven
aan de volgende groepen ge
pensioneerden:
Jn ons vorig nummer stelden
wij aan u voor de heer
H. van Petten, manifestatie-
manager.
Wij hopen, in de loop van
dit jaar, in de komende num
mers, een aantal medewer
kers aan u te kunnen voor
stellen, die op de meest ver
schillende plaatsen in ons be
drijf hun bijdrage leveren.
Bij de rubriek ,,wij stellen
aan u voor" staat het per
soonlijk element voorop.
Vlees
Dat A.H. in de actie, goed
kope vleesprijzen voor de
Nederlandse consument bij
een moeilijke exportmarkt
haar toontje meeblaast,
spreekt wel vanzelf en dit
was voor uw redactie aanlei
ding de heer Van Zanten te
interviewen.
De grote invloed die onze
vleesomzet heeft op de tota
le omzet mogen wij als be
kend veronderstellen en wij
hopen dan ook met dit .ac
tuele" onderwerp vrijwel alle
A.H.ers te kunnen pakken".
Duidelijke taal
"y/an de vele andere artike
len willen we dit keer al
leen nog even ,,Van Drie
Naar Een" noemen. Hierin
vindt u een logische samen
vloeiing van activiteiten in de
CMS, de bakkerij in Zwa
nenburg, en het restaurant
bedrijf, zoals dit gestalte vindt
in de produktie en verkoop
van de Wimpy". Het is
slechts één voorbeeld uit de
vele, maar het illustreert zo
duidelijk waar het eigenlijk
om gaat bij de ontwikkelin
gen, die zich de laatste jaren
hebben voltrokken Prakti
sche voorbeelden als deze,
spreken vaak de duidelijkste
taal.
1. Degenen, die een ouderdoms
pensioen hebben en die tot
het bereiken van de pen
sioengerechtigde leeftijd ac
tief bij het concern werk
zaam zijn geweest.
De toegezegde weduwepen
sioenen van deze groep wor
den met dezelfde percenta
ges verhoogd.
2. Degenen, die een weduwe
pensioen, eventueel met een
wezenpensioen, ontvangen
en wier echtgenoot tijdens
zijn diensttijd bij het concern
is overleden of nog in dienst
was bij het bereiken van zijn
pensioengerechtigde leeftijd.
Zij, die voortijdig de dienst van
het concern hebben verlaten,
komen voor deze verhoging
niet in aanmerking, evenmin
als de hertrouwde weduwen.
Inmiddels is iedereen, die ver
hoging zal krijgen, medege
deeld hoeveel het pensioen is
geworden.
Met betrekking tot de niet-
ingegane pensioenen kun
nen wij het volgende medede
len.
Het weduwepensioen wordt
70% van het ouderdomspen
sioen. Voorheen was voor de
groep hoger personeel dit per
centage 60. Nu zal voor ieder
een dit 70% worden.
Voorts worden ook in dit jaar
de pensioenen over de verstre
ken dienstjaren opgetrokken.
Dit geschiedt op basis van de
pensioenbedragen, behorend bij
de tabel 1966. Dit jaar zal te
vens op het pensioenformulier
verwerkt worden de toezegging
van de minimum-optrekking
over 1965.
Het opgebouwde pensioenbe
drag over de diensttijd tot en
met 1966 is nu geheel geba
seerd op de pensioengrondslag,
die men thans heeft.
Evenals de vorige keer wordt
deze optrekking niet eerder ge
geven dan bij het bereiken van
een diensttijd van 5 jaar.
Om al deze besluiten te kunnen
realiseren is door de onderne
ming een groot bedrag extra in
het pensioenfonds gestort.
Na het voorrijzen komen dc
deegstukken in de vormen.
f DRUKWERK TARIEF
avoor lessen
r Sinds 1 januari van dit jaar^
r kunnen de cursisten hunf
fwerk aan de diverse insti-^
tuten BPNA of INTO in-f
f sturen onder het tarief vanf
drukwerkDeze maatregel f
(I spaart u heel wat aan porti, f
Krachtproef
Aflaandag 28 februari begint
It j. de wedstrijd. In de weken
tot en met 21 mei gaan dus alle
Albert Heijn filialen zich met
elkaar met en in een sportieve
krachtproef. Een sportieve
krachtproef waar iedereen aan
mee kan doen. Want praktisch
alle facetten van het werk in
de filialen tellen mee voor het
resultaat in de wedstrijd. Of we
nu een karwei nemen zoals het
schoonhouden van de winkel
vloer of het maken van goed
verkopende displays, al deze
dingen bepalen samen of men
succes heeft op niet. Iedereen
kan hier dus direct aan mee
helpen door zijn eigen werk
goed te doen. Daar komt het
dus in deze wedstrijd op aan!
Persoonlijk initiatief
Natuurlijk heeft de OPW
zoals iedere wedstrijd een
aantal spelregels en wedstrijd
voorschriften die samen zijn
gevat in het reglement. Zo ko
men er voor het eerst speciale
artikelacties voor alle afdelin
gen. Dus ook voor o.a. de afde
lingen Drogisterij, Textiel en
Huish. artikelen in de Super-
marts.
In de week, die voor de wedstrijd
begint, worden er door de Divi
sies aparte bijeenkomsten ge
houden waarop alle bijzonder
heden van de wedstrijd met de
bedrijfsleiders worden bespro
ken. Want een goed begin is
het halve werk. Daarna gaan
de winkelteams aan de slag.
Ook daar worden straks plan
nen gesmeed om in de wedstrijd
een zo goed mogelijk resultaat
te behalen. Dan komt het er op
aan, want persoonlijk initiatief
kan wonderen doen. Dat blijkt
elke keer opnieuw wanneer de
uitslag bekend is gemaakt.
Wy wensen iedereen, die straks
aan de OPW gaat meedoen
dan ook een zeer geslaagde
wedstrijd toe en hopen dat u
het doel dat u wilt bereiken
met glans zult halen!
De nieuwe lijn. Ingenieuze ap
paraten, die vakmanschap blij-
De produktie-lijn is een aaneen
gesloten keten van bereiding:
de ontwikkeling, het bakken en
verpakken.
Er wordt volgens het snelmeng-
proces gewerkt.
Hiertoe zijn vooral voor de be
reiding van krentenbrood spe
ciale mengmachines ontwik
keld.
Ontwikkelingsproces
Wie met broodproduktie be
kend is, zal weten dat er een
ontwikkelingsproces plaa
vindt dat met receptuur, tijd
en klimaat te maken heeft.
In chronologische volgorde is
dit proces als volgt:
mengen
ontwikkelen le fase
vormen
ontwikkelen 2e fase
bakken
koelen
verpakken
In een rustig tempo volgen
deze fasen elkaar op.
Ingewikkeld systeem
Een voor de leek ingewikkeld
systeem van automaten zorgt
voor de aansluiting van de ene
fase op de andere.
Elk broodblik vangt op tijd het
ontwikkelde en gevormde deeg
stuk op en voert, na de 2e ont
wikkelingsfase door de narijs-
kast, de oven in. 2.400 bro
den per uur).
Lossen
Er is een speciale machine ont
wikkeld om de gebakken bro
den uit de bakblikken te lossen.
Deze machine vervangt de men
senhanden, welke dit werk tot
voor kort moesten verrichten.
Via de broodkoeler worden de
broden naar de snij- en verpak
kingsmachine gevoerd.
