Koninklijke onderscheiding
voor 40 jaar trouwe dienst
Organisatieafdeling verkoop
onder nieuwe leiding
</'/U
Jaap Pieterse
haalde diploma
vakcursus
suikerwerk
WP GEHUWD:
Nieuwe artikelen
De heer J. Kuyk met pensioen
Heer JLuyendyk
in dienst als
arbeidskundige
Nieuw hoofrl
laboratorium
Kontaktkommissies
vergaderden
AH-FLITSEN
5
Dinsdag 30 juni was het 40 jaar geleden dat de heer J. Kuyk in dienst
van Albert Heijn trad. Hij begon zijn loopbaan bij A.H. als cacao-
brander, hetgeen hij vele jaren is geweest. Wegens gezondheidsrede
nen moest hij helaas het staande werk opgeven en werd hij ingescha
keld in de bewakingsdiensten, die hij tot volle tevredenheid heeft
verricht.
Na eerst met vrouw en kinderen
door de Raad van Bestuur op het
Hoofdkantoor ontvangen te zijn,
werd hij in het Ontspanningsge
bouw opgewacht door bedrijfslei
ding en collega's.
Koninklijke onderscheiding
De heer P. C. Vink sprak vele
prettige woorden tot hem en reik
te een enveloppe met inhoud over.
Namens de Mij. voor Nijverheid en
3 juli j.l. mocht Jaap Pieterse voor
het eerst pronken met zijn op die
dag ontvangen diploma. Het eind
deel van een driejarige vakkursus
voor de chocolade- en suikerver
werkende industrie was daarmee
bereikt.
Het verhaal van dit diploma be
gint eigenlijk bij Jaap's moeder
die hem als 16-jarig knaapje aan
raadde zijn baan als sorteerder bij
een textielbedrijf te verwisselen
voor een baan bij Albert Heijn.
„Dat is een groot bedrijf met veel
kansen", zei moeder met nog veel
meer moederlijke adviezen.
Kans
Na een jaar gewerkt te hebben in
de suikerwerkafdelingen kreeg
Pieterse z'n kans. Hij mocht als
enige Albert Heijner meedoen aan
een geheel nieuwe vakcursus sui
kerwerk en chocolade, die drie ja
ren inspanning zou gaan vergen.
Hij ging daarvoor een hele dag
per week naar de Amsterdamse
Banketbakkersschool en blokte
zich 's avonds door zijn huiswerk.
Zijn hobby's van toen o.m. het
verzorgen van konijnen moest
hij wel aan anderen overlaten.
Basis
De nu 20-jarige Jaap heeft met
Handel ontving hij uit handen van
de heer G. A. van Rooijen een leg
penning. Door wethouder M. Hille
werd hij geridderd met de ere
medaille, verbonden aan de orde
van Oranje-Nassau in brons.
Namens zijn collega's sprak de
heer W. Schoone en offreerde een
kist sigaren met asbak. Namens
het personeelfonds overhandigde
de heer P. Schipper een enveloppe
met inhoud.
Foto
Tenslotte schonk dhr. H. W. Lulofs
mevr. Kuyk een foto van de jubi
laris gemaakt tijdens z'n werk-
zaamheden. I Boven: De president-direkteur, de
De jubilaris dankte daarna alle /jeer A. Heijn, feliciteert de heer
aanwezigen voor de prettige woor- Kuyk met zijn 40-jarig jubileum.
den hem toegesproken en voor de Onder: Groepsfoto na de huldiging
ontvangen cadeaus. in de produktiebedrijven.
Be heer Ir. F. T. Kellerman is benoemd tot hoofd van de organisatie
afdeling verkoop. In de vakature, die was ontstaan na de benoeming
van de heer L. Bouman tot bedrijfsleider van het D.C. in de Nozeman-
straat te Amsterdam, is hiermede voorzien.
Pieterse 20-jarige vakman.
deze studie een stevige basis ge
legd voor een goed vakmanschap.
„Daar hebben mijn chef, de heer
Abbink en mijn collega's me ook
erg mee geholpen", stelt hij,
„naast de school had ik hier een
heel korps praktijkinstructeurs".
Het studeren is nu voorbij. De ko
nijnenliefhebberij is inmiddels ver
wisseld voor „een klein beetje ver
kering". Zo werd Jaapje 'n Jaap
en wordt hij vast nog eens
Jacob.
Na zijn studie in Delft, is de heer
Kelermann werkzaam geweest bij
Philips N.V. te Eindhoven. Zijn
activiteiten lagen hier in het vlak
van de bedrijfsorganisatie in het
algemeen en de ergonomie in het
bijzonder. De ergonomie houdt
zich bezig met de bestudering van
factoren die leiden tot de meest
gunstige aan
passing van de
machine aan de
mens. Anders
gezegd het d
scheppen van
werksituaties,
die bijdragen p| _JBr
tot het verkrij-
opti-
male resulta- I
De heer
Kellermann
ziet het stellen
van normen niet als belangrijkste
deel van zijn taak maar slechts
als een van de vele facetten. De
bevordering van de efficiency be
strijkt een veel groter terrein.
Hierbij moeten de adviezen van de
organisatieafdeling meer als een
toevoeging gezien worden aan
hetgeen men in de filialen reeds
op dat punt heeft bereikt, dan als
een dirigerende, instruktieve toe
speling van richtlijnen.
De heer Kellermann heeft reeds
gedurende enkele maanden diverse
stages gelopen in verschillende
Z.B.'s en S.M.'s. Wij wensen hem
bij zijn mooie, maar zware taak. 1
gaarne alle succes toe en hopen, i
dat hij met zijn gezin na de ver
huizing van Geldrop naar Heiloo j
zich spoedig in Noord-Holland
thuis zal voelen.
Op 13 april 1964 is de heer J.
Luyendijk bij ons in dienst getre
den als arbeidskundige.
Hij wordt één van de direkte me
dewerkers van de heer Haeser in
de Staf-dienst van Ir. W. A. Eg-
gers.
De heer Luyen-
arbeids- JÊÊJKBJJjEjKj
den hebben
meestal plaats f k
gevonden in de Sgft jBKMr
koelhuizen te 1 BjL"
IJmuiden. Ar-
bcidskundige
problemen zijn I
vreemd.
In verband met de McKinsey-stu-
dies zal hij op vele plaatsen zijn
werkzaamheden moeten verrich
ten. zodat wij hem in onze ver
schillende produktie-bedrijven
kunnen aantreffen.
De heer Luyendijk is 29 jaar en
gehuwd.
Per 3 augustus 1964 zal bij ons in
dienst treden de heer W. Eeger-
dingk. Hij zal als hoofd laborato
rium van het produktiebedrijf in
Zaandam de plaats gaan innemen
van de heer G.
Hartsuiker en
als zodanig de
heer P. C. Vink
bijstaan bij het
handhaven en
verbeteren van
de kwaliteit
van de te pro
duceren levens
middelen en te
vens een be
langrijke bij
drage kunnen
leveren aan de voortdurende ver
nieuwing van het assortiment.
De heer Eegerdingk is scheikun
dig ingenieur en begon zijn loop
baan bij het laboratorium Techni
sche Botanie te Delft, daarna bij
de Stijfsel- en Glucosefabriek „Sas
van Gent", waar hij op het gebied
van levensmiddelenproduktie zeer
waardevolle ervaringen voor zijn
nieuwe funktie bij ons, opdeed.
Nadien ging hij naar de papierin
dustrie, doch zijn liefde voor de
levensmiddelen liet hem niet los,
zodat hij hoopt zich in ons bedrijf
weer 'thuis' te zullen voelen.
Wij wensen hem hierbij gaarne
veel succes toe.
(Vervolg van pagina 2)
Compensatie AOW
Zoals bekend heeft de Directie be
sloten alsnog de toegestane com
pensatie te geven aan degenen,
die een salaris genieten van meer
dan 690,per periode.
Parkeerterrein
Het verzoek om het bordje „ge
reserveerd" af te dekken, ingeval
de gebruiker van de gereserveerde
plaats een aantal dagen afwezig
is, zal nogmaals opgenomen wor
den.
Reis vergoed! lig
Gevraagd wordt, of ook een ver
goeding kan worden gegeven aan
degenen, die per fiets of brom
fiets naar kantoor komen en
woonachtig zijn in de Zaanstreek,
zoals deze geldt voor medewer
kers in de produktiebedrijven en
het distributiecentrum.
De vergadering is van mening, dat
het niet verstandig zou zijn om
thans op dit onderwerp in te gaan
en liever het onderzoek „secun
daire arbeidsvoorwaarden con
cern" af te wachten.
Vakantiehuisjes
Voor personeel, met een salaris
beneden de „weistandsgrens" be
staat de mogelijkheid een vakan
tiehuisje via het bedrijf te huren.
Gevraagd wordt, of ook personeel,
met een saiaris boven de „wei
standsgrens" van deze regeling
gebruik zou kunnen maken.
Zoals uit de gedachtenwisseling
blijkt, is het aantal beschikbare
huisjes daarvoc-r te klein en in
het algemeen is men in principe
tegen uitbreiding van de bestaan
de regeling.
Lift pand Hogendijk
Deze lift is zeer vaak defect. Dit
zal opnieuw met de onderhouds
dienst opgenomen worden.
Teleurstellend is, dat het kantoor
personeel hiervan zelf ook vaak
Je schuld is. Vooral bij het uit
gaan van het kantoor houdt men
zich niet aan de regel, dat er
slechts 13 personen tegelijk ver
voerd mogen worden.
Als ons personeel niet in staat zal
blijken deze discipline op te bren
gen, zal overwogen worden de lift
alleen ter beschikking van invali
den te stellen.
Examen-avonden
Gevraagd wordt, of personeel, dat
's avonds examen moet doen de
voorafgaande middag vrij kan
krijgen.
Dit zal niet worden toegestaan.
Wanneer dit nodig is, mag men
altijd iets eerder weg.
26-6:
2-7:
de heer K. Sondaar met
mej. J. Koning (C.F.).
de heer K. S. Weidner met
mej. M. Bruin (K.B.).
8-7: de heer P. Drenth met mej.
M. Coppens (K.B.).
Delicata fruit
Dit is een soort vruchtentoffee,
die door een bepaalde bewerking
luchtiger is geworden dan de nor
male toffee. Ze smelt derhalve iets
sneller weg maar heeft haar taai
heid behouden. Het delicata fruit
wordt in de volgende smaken ge
bracht
aardbeien, frambozen, sinas en
citroen.
Smaakpanel
Bij dit nieuwe artikel was voor
ons het grootste probleem de keu
ze van de smaak of m.a.w. een
antwoord te vinden op de vraag
welke smaken de verbruiker het
meest aanspreken en welke fa
brikant de smaak vervaardigde,
die de optimale voorkeur heeft.
Bij een dergelijk probleem maken
we gebruik van onze z.g. smaak
panel. Zeer in het kort komt de
techniek van een panel hierop
neer:
Een groep mensen wordt 2 of 3
monsters met eenzelfde smaak
aangeboden waarvan de gebruik
te smaakstoffen afkomstig zijn
van verschillende fabrikanten. De
monsters worden onder code en in
wisselende volgorde gepresen
teerd. Door middel van een vra
genformulier wordt door de leden
van het smaakpanel antwoord ge
geven op b.v. de volgende vragen:
Vindt U de smaak van de aan
geboden monsters in het alge
meen lekker?
Proeft U verschil tussen de
monsters
Heeft U voorkeur voor een van
de monsters?
Zo ja, welk monster is dit
(code onderstrepen.)
Waardevol
Aan deze smaaktest werken zo
wel personeelsleden als bezoekers
van onze produktiebedrijven mee.
Door het hanteren van de smaak
panel hebben we waardevolle in
lichtingen verkregen over de
smaakvoorkeur van de toekomsti
ge konsument van delicatafruit.
Elke smaak is afzonderlijk ver
pakt in een bijzonder smaakvol
wikkeltje.
Pannekoekmeel
Dit artikel is te beschouwen als
een pannekoekbeslag in poeder-
vorm.
Het bevat alle ingrediënten, die
voor een luchtige smakelijke pan-
nekoek noodzakelijk zijn, zoals vol
le melkpoeder en vers kippenei
poeder. Dit artikel heeft, zoals de
meeste nieuwe artikelen, een vrij
langdurige ontwikkeling achter de
rug, waarbij vooral het zwaarte
punt was gelegen op de houdbaar
heid t.a.v. het te gebruiken ver
pakkingsmateriaal.
Het verpakte pannekoekmeel is
onder de meest bizarre omstan
digheden betreffende de tempe
ratuur en vochtigheid getest bij
variërende samenstelling.
Het product, dat straks in de fi
lialen verkrijgbaar is, kan zonder
bezwaar 4 a 5 maanden bewaard
blijven in een niet te vochtige om
geving, mits de verpakking geslo
ten blijft.
Deze verpakking is uitgevoerd in
een handig formaat en vermeldt
een aantal zeer smakelijke re
cepten.
