JUBILEUMBEELD OP DC-TERREIN ONTHULD
Benoemingen
Divisies Amsterdam I en II
worden samengevoegd
Centrale Model Slagerij
draait op volle toeren
Plaats in passende omgeving
Over service
gesproken
SAH002000248
Flitsen Landelijk i
Personeelsorgaan van Albert Heijn N.V., Zaandam
Landelijke editie
21e Jaargang No. 2 Maart 1 964
Het binnengekomen vlees ondergaat een eerste bewerking.
Mevr. W. Engel-Ebell onthult het beeld.
Met een stevige druk op de knop heeft mevrouw W. Engel-Ebell,
lid van de Ondernemingsraad en reeds acht jaar in dienst van
Albert Heijn, op 14 februari j.l. op het voorterrein van het Distri
butiecentrum (DC) in Zaandam het beeld onthuld, dat bij het
75-jarig jubileum in mei 1962 namens het gezamenlijk personeel
werd aangeboden aan de Raad van Bestuur en de Directie.
Die druk op de knop was nodig
om met behulp van een heftruck
de houten kist weg te halen, welke
het jubileumbeeld tot op dat ogen
blik aan het oog onttrokken hield.
Het beeld een jongeman die
vogels uit zijn hand laat wegvlie
gen symboliseert de distributie-
taak en de groei van Albert Heijn.
Radiografisch
Eenzelfde symboliek, n.l. die van
het distributiecentrum, was even
tevoren tot uiting gebracht in het
loslaten van een zestigtal duiven,
die op een radiografisch bestuurd
transportwagentje naar hun los
plaats waren geloodst.
Deze officiële plechtigheden wer
den vooraf gegaan door een ont
vangst van de genodigden in de
kantine van het DC. Tijdens deze
ontvangst hield de heer A. Heijn
een toespraak waarin hij o.a. her
innerde aan het 75-jarig bestaan
van Albert Heijn. Aanvankelijk
lag het in de bedoeling, aldus de
heer Heijn, het jubileumbeeld in
de hal van het nieuwe Hoofdkan
toor te plaatsen, maar aangezien
de bouw daarvan zeker niet voor
1970 zal zijn voltooid, hebben wij
naar een andere passende omge
ving moeten zoeken. Wij menen
deze te hebben gevonden hier op
het voorterrein van het DC, aldus
de heer Heijn.
bouw van de Coentunnel gegokt.
En die. komt er nu over enkele
jaren, wij zitten dus goed.
Rondgang
Na de ontvangst en de onthul
ling van het beeld maakten de ge
nodigden een rondgang door het
DC, die bijzonder werd gewaar
deerd.
Onder de genodigden bevonden
zich ook de leden van het comité
uit het personeel, dat tijdens de
jubileumfeesten in mei 1962 in het
Kurhaus het kleine model van het
jubileumbeeld aan de directie aan
bood.
Evenals toen waren nu dan ook
namens het filialenpersoneel aan
wezig mej. P. Klerken uit filiaal
Venlo en de heer C. Fok, sinds
enige tijd gepensioneerd en daar
voor bedrijfsleider te Alkmaar.
Voor de totstandkoming van de
drie SM-divisies waren de heren
Drs. P. J. de Jong en A. de Jong
onder de divisieleïder geplaatst en
belast met specialistische werk
zaamheden ten aanzien van vlees
en groente.
Nu de SuperMarts zijn ondergebracht
in drie divisies heeft de directie be
sloten genoemde heren als specialist
onder het directoraat Operations te
plaatsen.
De heer P. J. de Jongh zal naast
het vlees ook de vleeswaren, deli
catessen en kaas gaan behartigen.
Genoemde heren worden geassis
teerd door enkele instrukteurs.
Als zodanig werken thans reeds
de heren W. G. Kluft en S. A. van
de Hurk (vlees), de heren H. W.
de Vries en W. Sturkenboom
(groente), de heer B. Smit en me
juffrouw A. Luyken (vleeswaren
en kaas), terwijl de heer E. Kuis-
dom onder leiding van de heer
P. J. de Jong de delicatessenafde
ling zal behartigen.
Verder is besloten ook een ge
specialiseerde funktionaris voor
de non food-sektor aan te stellen.
De heer Th. Sixma is belast met
de opleiding van het personeel van
onze slagerijen. Hij zal bovendien
de pre-opening van de slagerijen
verzorgen en de kontakten met
TRO onderhouden ten aanzien van
onderzoeken in de vlees-sektor.
De heer A. Heijn bewondert de drie plaquettes.
Over enkele maanden zullen de divisies Amsterdam I en H tot één
divisie worden samengevoegd. De leiding van deze divisie zal be
rusten bij de heer P. J. van Rooy.
Om een soepele samenvoeging mo- Noortman reeds gevestigd was.
gelijk te maken is de heer Van
Rooy met zijn staf op 27 februari
j.l. vei'huisd van de Herengracht
naar het kantoor aan De Lairesse-
straat, waar de staf van Divisie II
onder leiding van de heer J. W.
Boven de Supermart in Rozendaal
is komen wonen een kraamverzorg
ster. Dit op zichzelf is normaal,
maar dat zij geen telefoon heeft,
is beroepshalve erg lastig. Vandaar
dat de A.H. Supermart op haar
verzoek is ingeschakeld, zodat het
mogelijk is voor a.s. moeders (of
vadersom te bellen van 9 tot 21
uur.
Als eerste klant was dit mevrouw
v. d. Heijden. Rembrandt Galerij
13. die op 11 februari om 9.15 uur
belde. Onze service is toch onbe
grensd.
Divisie II omvat de brood- en ban
ketwinkels (Hoeve). Deze zijn ge
heel geïntegreerd in de A.H.-orga-
nisatie en er is een groot plan in
uitvoering om voorzover mogelijk
het assortiment aan te passen. Bo
vendien zullen vele winkels gemo
derniseerd worden, waarbij tevens
ook zoveel mogelijk naar zelfbe
diening zal worden overgescha
keld.
De directie heeft uit een oogpunt
van efficiency tot de samenvoe
ging besloten, nu dit ook commer-
ciëel en organisatorisch mogelijk
is.
In het verkoopbeleid, dat duidelijk
gericht is op een ontwikkeling van
I bediening en bezorging naar zelf-
I bediening paste niet het broodbe-
zorgbedrijf. Daarom is dit enige
j weken geleden geheel overgedra-
i gen aan de firma's Carels (Am
sterdam en Vermaat (Haarlem).
Dit is mede gedaan in het belang
van de broodbezorgers, omdat zij
op deze wijze in de gelegenheid
zijn gesteld hun werkzaamheden
I ongewijzigd voort te zetten, zon-
der verlies van enig recht.
De Centrale Model Slagerij aan de Ariana Nozemanstraat in Amster
dam Nieuw-West draait op volle toeren. Vanuit deze model-slagerij
worden de zeven SuperMarts in Amsterdam, Haarlem en Amstelveen
sedert kort bevoorraad. Gezien de concentratie van SuperMarts in
deze omgeving lag de vestiging van een centrale slagerij voor de hand,
want door deze slagerij wordt met alleen een rationeler distributie
systeem maar ook een efficiënter werkwijze mogelijk.
In andere landen, zoals Duitsland I automatische hang-platform weeg
en Zwitserland, is men reeds enige schaal en gekeurd door de chef-
tijd geleden overgegaan tot de slager van de afdeling bewerking,
verkoop van vlees dat wordt ge- I Via een aan de zolder opgehangen
leverd door centraal gelegen sla- rail worden de 'stukken' (of, ,bees-
gerijen. De voordelen hebben in de ten" zoals men ze in de slagerij
praktijk bewezen ver op te wegen noemt) verder gedirigeerd naar
tegen de nadelen. de koelcellen, die, om het koel-
In de Nozemanstraat bewerken en effect te verhogen, zijn afgesloten
verwerken ruim 80 mannen en met dubbele deuren. In de cel
vrouwen dagelijks het vlees dat is
bestemd voor de zeven Super- (Vervolg op pagina 2)
Marts. Dat gebeurt in een geslo
ten koelketen d.w.z. dat het vlees
in gekoelde toestand blijft vanaf
het ogenblik van binnenkomst in
de model-slagerij tot het momen.
dat het door de huisvrouw uit de
vitrines van de SuperMart wordt
gehaald. Dat is mogelijk dankzij j
een koude (6°-811C.)-uitstralend
plafond dat boven de verwerkings
ruimte in de CMS is opgehangen.
Plaquettes
Vervolgens vestigde de heer Heijn
de aandacht op de drie bronzen
plaquettes van de heren G. Heijn,
J. Heijn en J. W. de Vries (allen
persoonlijk aanwezig) die tot voor
enkele jaren deel uitmaakten van
de Raad van Bestuur. De plaquet
tes die door de beeldhouwer Dan-
nenburg zijn vervaardigd, werden
destijds bij hun afscheid aangebo
den door de huidige leden van de
Raad van Bestuur.
Vandaag en in de komende dagen
stellen wij het moderne DC open,
aldus de heer Heijn. En hoewel
het begrip modern altijd zeer be
trekkelijk is, menen wij toch wel
te mogen zeggen, dat het waar
mogelijk is aangepast aan en in
gesteld op de dynamiek van de
levensmiddelen-sector. Bovendien,
zo besloot de heer Heijn is de lig
ging van het DC bijzonder gun
stig. Wij hebben destijds op de
Koelcellen
In de muren van de werkruimte
zijn een vijftal koelcellen inge
bouwd. Elke cel heeft een capaci
teit van 30.000 kg. Dat betekent
dat er in elke cel zonodig 85
(halve) koeien zouden kunnen
worden opgeslagen.
In de Nozemanstraat vindt men ver
der o.a. een drietal gehaktmolens,
waarvan één met een capaciteit
van 700 kg gehakt per uur, 2 ver
pakkingsmachines met een capa
citeit van 1800 pakjes per uur per
machine en 5 automatische weeg
en labelmachines.
In de CMS wordt onder voor
een slagerij ideale omstandig- I
heden gewerkt: bij binnenkomst
wordt het vlees gewogen op een
