Extra rente spaarfonds
zonder belasting
Zon, ziekengeld,
vakantie!!
Wijn-wetenswaardigheden opgetekend uit de
mond van erkende wijnkenners
Onder bepaalde voorwaarden:
F R reinigerschoonmaakmiddel
voor grotere oppervlakken
RECTIFICATIE
6
AH-FLITSEN
In ons vorig nummer vermeldden
wij ten onrechte dat de heer Prak
ken, Commissaris van Politie te
Zaandam, de prijzen na afloop van
onze Paasschietwedstrijden uit
reikte.
In feite was het onze directeur de
heer G. J. Heijn die deze trofeeën
aan de winnaars overhandigde.
Wij maken u er op attent, dat
iemand, die tengevolge van ver
branding door de zon ziek wordt,
geen recht heeft op:
1. Uitkering van ziekengeld:
2. Vergoeding van vakantiedagen.
De heer A. Kruithof keurt de wijn
vakkundig met behulp van het onmis
bare schijnsel van een kaarsvlam.
Een maaltijd
zonder wyn,
is een dag zonder
zonneschijn.
Dat is natuurlijk een
.sterke' bewering, maar
het is toch wel een feit,
dat als er bij een maal
tijd wijn geschonken
wordt, dit beslist stijl
en gezelligheid te weeg
brengt.
Maar wat is wijn ei
genlijk Wijn is vol
gens de franse wetge
ving, het produkt, dat
verkregen wordt uit de
gisting van zuivere
druivenmost. Deze
strenge definitie sluit
feitelijk uit, dat vruch
tenwijnen, vermouth en
zelfs champagne tot
wijn gerekend mogen
worden.
Waar wijn doorgaans
vandaan komt weet u
wel, maar wist u ook,
dat Australië, Afrika,
Noord- en Zuid-Ameri-
ka wijn voortbrengen?
Het juiste klimaat en de
grondsoort zijn de be
langrijkste voorwaar
den voor een wijncul
tuur en juist de armste
gronden met kiezels en
keien zijn geschikt
voor de soms drie me
ter lange penwortel
van de wijnstok.
De druiven worden half
september, begin okto
ber geplukt, verzameld
en geperst en de dan
ontstane most laat men
gisten. Wil men een
witte wijn verkrijgen,
dan worden de schillen
eerst verwijderd, of
men gaat van witte
druiven uit.
Bij rode wijn zijn alle
suikers omgezet in al
cohol en koolzuur, die
laat men ontwijken; er
wordt nu een droge
niet zoete) rode wijn
verkregen. Bij een dro
ge witte wijn heeft men
alle schillen verwijderd;
een half-zoete wijn ont
staat door het gis
tingsproces halverwege
stop te zetten. Rose
wijnen (rosé) verkrijgt
men door de schillen
van de witte en rode
druif mede te laten
gisten of slechts een
gedeelte van de rode
schillen.
Bij de uitgesproken
zoete rode wijnen zoals
Muskaat, Spaanse en
Kaapse wijn, vindt he
lemaal geen gisting
plaats, alle suiker blijft
dus in de wijn, door
toegevoegde alcohol
worden de gistkiemen
onmiddellijk gedood.
Bij port, sherry en ma
deira vindt de normale
gistingsreactie plaats,
naderhand wordt nog
extra alcohol toege
voegd.
Vermouth is een droge
of zoete wijn, die be
halve alcohol, ook een
kruidenextract bevat.
Onze merken „Lamati"
en „Cavelli" zijn in te
genstelling tot „Saran-
to" echte Italiaanse
druivenvermouths.
Champagne en Deut-
scher Sekt zijn mous
serende wijnen, die
worden verkregen door
aan een witte wijn
kristalsuiker en likeur
toe te voegen, waarna
een moussering laistine
optreedt en gelijk het
vuil in de wijn naar de
hals van de fles geleid
wordt, door deze an
dersom te zetten.
Is de Champagne of
Sekt klaar, dan be
vriest men het propje
met het vuil, opent de
fles en door de kracht
van het natuurlijke
koolzuur vliegt het
klontje vuil ijs uit de
fles. die daarna met
een kurk met draad
versteviging gesloten
wordt. Mosel Perlé en
Cider zijn witte wijnen,
waar kunstmatig kool
zuur in is aangebracht.
Bij welk gerecht
schenkt men een be
paalde wijn?
In vroeger jaren is de
fout gemaakt, om hier
voor vaste regels te
ven; men heeft als
ware de wijn een hoge
hoed opgezet en hand
schoenen aangetrok
ken, waardoor de wijn
veel te exclusief geacht
werd. De meeste men
sen dachten dan ook,
dat wijn niets voor hen
zou zijn. Er werd gauw
gezegd: „ik weet toch
niet bij welk gerecht
ik die en die wijn moet
drinken, geef mij maar
een biertje".
Na de 2de wereldoorlog
is men meer en meer
het franse voorbeeld
gaan volgen, n.l. deze:
drink precies die wijn
bij uw maaltijd die u
lekker vindt.
Een eenvoudige stelre
gel is echter deze:
„rood bij rood" en „wit
bij wit", wat wil zeg
gen, bij rood vlees door
gaans een rode wijn en
bij wit vlees en vis
doorgaans een witte
wijn.
Een Bordeaux bij licht
rood vlees en een Bour-
Onze chef van de wijnkelder, de heer J. C. M. de Groot
en de heer B. Knol beraden zich over de champagne.
gogne of Cötes du Rho
ne bij gebraden wild.
Als u wijn hebt leren
waarderen is het ook
heel geschikt voor een
gezellig avondje en
laat hij zich heel goed
met de klassieke har
tige hapjes combine
ren.
Ons voorraadje wijn
bewaren we liggend,
koel, vorstvrij en don
ker. Rode wijnen kun
nen na een lange tijd
aan kwaliteit winnen,
witte wijn dient daar
entegen meestal jong
gedronken te worden.
Alle wijn gaat door het
bewaren depót
neerslag) vertonen; zet
dus nooit een rode wijn
op zijn kop, zoals een
beginnend ober eens
met een beroemde bor
deaux van 25 jaar oud
deed, zodat de „som-
melier" (wijnober) riep
„je hebt de wijn ver
moord!"
Al deze interessante
wetenswaardigheden
vertelde de heer G.
Hermanides, bijgestaan
door de heren G. IJs-
kes en A. G. ter Schuu-
re onlangs op een wijn
avond, georganiseerd
door de P.V. Er werden
6 soorten wijn geproefd
en speciaal de proeverij
om het onderscheid
tussen echte Cham
pagne en Deutsclier
Sekt vast te stellen
was zeer interessant en
lekker.
De heer D. Broek van
de afd. 358, raadde de
Champagne en Sekt
goed. Veel dames ga
ven aan Champagne de
naam Sekt en omge
keerd; de winnaars
gingen met een koste
lijke fles Sekt naar
huis.
Onze „vrienden van de goede wijn" hebben een zeer ruime keuze.
Enige tyd geleden bracht de duitse firma Otto Albishausen een schoon
maakmiddel op de markt, dat zich verschool achter de mysterieuze
naam FR reiniger. Het was een schoonmaakmiddel in een spuitbus,
dat voor de meest uiteenlopende schoonmaakkarweitjes gebruikt kon
worden en zich vooral goed leende voor reiniging van grote vlakken.
Dit produkt werd door deze firma
eerst terdege uitgetest en in deze
beginfase blijkt nu, de op het
eerste gezicht merkwaardige naam
te zijn ontstaan. De reiniger werd
namelijk in FRiedrichsdorf voor
het eerst beproefd, nadien
kwam FReiburg aan de beurt, en
tenslotte FRankfuit.
Tot nu toe werd dit schoonmaak
middel alleen door grote organisa-
dukt, is exclusief voor Albert Heijn
op de nederlandse markt gebracht.
Grote oppervlakken
De FR reiniger is een ideaal
schoonmaakmiddel voor wat gro
tere oppervlakten als bijv. vloeren,
tapijten, wanden, meubels en auto
interieurs.
Hier komt nog het grote voordeel bij,
dat de FR-reiniger niet schuimt, zodat
men kan zien wat men reinigt en men
zich niet, al schoonmakend, behoeft
ties toegepast, onder meer door de af te wagen of het. door de schuim-
Nederlandse Spoorwegen. Dit, voor massa onzichtbare oppervlak, nu in-
het publiek, volkomen nieuwe pro- derdaad schoon geworden is.
fle deelnemers aan het Spaarfonds die in de maand juli de
extra rentebijschrijving op hun tegoed over het jaar 1962
verwachten, krijgen de gelegenheid om deze extra uitkering vrij
te houden van loonbelasting en premies sociale wetten.
Zij moeten deze rentebijschrijving dan storten op een bijzondere
op hun naam gestelde spaarrekening bij de Stichting Spaarfonds
Albert Heijn, terwijl ze het geld of een deel daarvan, evenals de
dito uitkeringen over 1963-1964-1965 en 1966 gedurende 5 jaar,
behoudens enkele uitzonderingen, niet mogen gebruiken.
Zoals bekend, wordt jaarlijks op
de ingelegde gelden boven de vas
te rente van 3-9% een uil de be
drijfswinst afkomstige extra rente
gegeven. De vaste rente wordt aan
het eind van ieder jaar bijgeschre
ven; de extra rente, waarvan de
hoogte afhankelijk is van het divi
dend op de gewone aandelen,
wordt in de maand juli van het
volgend jaar uitbetaald. De laatste
jaren bedroeg de extra rente ca.
3
Twee dingen
Sinds 1962 kunt U met de extra
rente twee dingen doen:
0 Laten bijschrijven bij uw
spaartegoed, zoals voor
heen.
0 Laten storten op een bij
zondere geblokkeerde reke
ning die op uw naam staat.
Dit laatste heeft het voor
deel dat u over dit extra
rente-bedrag loonbelasting
nóch premies sociale wetten
betaalt, die naar gelang de
belastinggroep, variëren
van ca. 10 tot ca. 25
De naam geblokkeerde re
kening wil zeggen, dat het
geld daarop gedurende een
periode van 5 jaar moet
blijven staan.
b. aflossing van een hypothe
caire lening;
c. verbetering of onderhoud
van een eigen huis, indien
de kosten daarvan tenmin
ste 500,bedragen;
d. premies van levensverzeke
ring;
e. uitgaven, gedaan in een pe
riode van drie maanden na
het sluiten van een huwe
lijk.
Geen loonbelasting
Bij deze tussentijdse opname moet
worden aangetekend, dat achteraf
geen loonbelasting of premies so
ciale verzekering verschuldigd zijn.
Als men AH verlaat kan toch niet
eerder over het geld beschikt worden
dan dat de blokkeringstermijn is ver
streken.
Uitzonderingen
Op deze laatste regel zijn enkele
uitzonderingen. Het geld is name
lijk wèl tussentijds opneembaar in
de volgende gevallen:
1. bij overlijden of emigratie.
2. als het geld wordt besteed voor
a. verwerving onroerende goe
deren;
Aanmelding
Ieder die bij het Spaarfonds een
rekening heeft, kan zich voor deze
winstdelings-spaarregeling opge
ven door een formulier in te vul
len dat verkrijgbaar is bij de afd.
personeelszaken, voor de produk-
tiebedrijven, of bij de afd. Spaar
fonds nr. 379 op het hoofdkantoor.
