Afdeling Grootverbruikers nam als
eerste haar intrek in distributiecentrum
Stroom van nieuwe artikelen
uit produktiebedrijven
Gesprekken over
arbeidsstudie
Dansavond
Hoge eisen aan kwaliieif
Organisatie lab. werd aan nieuwe
ontwikkeling aangepast
AH-FLITSEN
3
lNNIES
In de afgelopen maanden is er in het D.C. veel tot stand gekomen. De
afdeling Grootverbruikers is inmiddels vanuit het Centraal Magazijn Gezicht vanuit de uitzetruimte op
naar het D.C. verhuisd; met auto's vol zyn artikelen, welke de afdeling het perron en de autoboxen.
in haar assortiment heeft, overgebracht.
Een hele week lang is men tot
's avonds laat bezig geweest om de
stroom van goederen te ontvangen en
ze in de daarvoor bestemde stellingen
te plaatsen.
Maandag 21 oktober was men zo
ver, dat de afd. Grootverbruikers
als eerste afdeling in het grote
D.C. officieel kon starten; 's mor
gens hadden alle medewerkers
zich met hun chef, de heer L. W.
Bergkamp in en rond het kantoor
tje verzameld en na een korte
plechtigheid werd door de heer J.
G.Krijt, bedrijfsleider van het D.C.,
de eerste order officieel overhan
digd.
Er was dus geen champagne
om dit heugelijke feit luister
bij te zetten, toch was er gro
te voldoening te bespeuren
onder de werkers die nu, na
een week van rommelen en
improviseren, blij zijn in een
zo ruime afdeling aan de slag
te kunnen.
Verzorging
Nu dus een 10 man sterke AH-
ploeg het D.C. is komen bevolken
is het ook nodig dat deze mensen
goed worden verzorgd en een be
langrijk punt is dan het kopje
koffie 's morgens en in schafttijd,
terwijl 's middags het kopje thee
ook niet mag ontbreken.
Deze goede gewoonte wordt ook
hier voortgezet. Om dit te kunnen
bereiken is in het was- en kleed
lokaal van het D.C. een tijdelijke
kantine ingericht waar door de
heer W. Kleij de koffie wordt ge
zet.
Langzaam maar zeker
Zo groeit dus langzaam maar ze
ker het D.C. en het tijdstip van
de algehele ingebruikname nadert
meer en meer. De stratenmakers
hebben reeds vele duizenden ste
nen gelegd maar vóór het totaal
van 500.000 is aangebracht, zijn
we nog wel een maandje verder,
tenminste als het weer een beetje
meewerkt.
Expeditie
Over enige dagen zal ook de uit-
het ogenblik dat het geproduceerd
en verzonden kan worden maar
liefst 11 fasen te onderscheiden.
Stap voor stap wordt het nieuwe
artikel op zijn ontwikkelingsgang
begeleid. De totale groeiperiode
kan 6 maanden zijn maar soms
zijn er ook 3 jaren mee gemoeid.
De praktijk houdt ergens het mid
den.
Gedurende de 11 fasen moet het
artikel een spervuur ondergaan
van op de kop af 100 vragen die
schriftelijk zijn vastgelegd. Hier
door is het praktisch ondenkbaar
dat bepaalde problemen over het
De afgelopen wekenVerschenen er vele nieuwe'artikelen uit de
produktiebedrijven in onze winkels. De foto laat ze zien. Met de
regelmaat van een klok wordt het publiek vergast op nieuwig
heden die door de produktiebedrijven zijn ontwikkeld en ge
maakt. Het .nieuwe' kan hierin bestaan dat een bestaand A.H.-
artikel een andere vorm, smaak of verpakking krijgt of dat een
origineel artikel op de markt wordt gebracht
De ontwikkeling van een nieuw
artikel, dus de weg van de wieg
naar de volwassenheid, is zeker
geen geplaveid pad. Er zijn veel
problemen te overwinnen voor
dat het sein tot de produktie kan
worden gegeven. Er zijn drie
commissies ingesteld, die zich
speciaal bezighouden met de
ontwikkeling van nieuwe pro
jecten.
Daar is allereerst de produkten-
vergadering. Deze is samengesteld
uit direktieleden en hun naastehoofd worden gezien (met alle
medewerkers van produktie, in- nare gevolgen van dien),
koop, verkoop en administratie. Niets mag aan het toeval worden
Vervolgens de projectenvergade- overgelaten. De meest uiteenlo-
ring die bestaat uit leidinggeven- pencje zaken komen aan de orde:
de..personen vande produk^l^ cisen dc warenwet_
drijven, e J welke machines zij'n nodig en hoe-
commissie de assort,meats eon,- de ,ever,id wselke yer.
missie door 4 leden van de pro-
duktenvergadering wordt ge- pakking en welk ontwerp, hoe is
5 6 de prijsontwikkeling, hoe zijn de
vormd. opslagmogelijkheden? Een wille-
De assortimentscommissie krijgt keurige greep uit 10o vragen,
opdrachten van de produktenver-
gadering. De opdrachten bestaan Pas wanneer alles zorgvuldig is be-
hierin dat telkens een bepaalde studeerd en in een planmatige aan-
groep van artikelen onder de loep pa£ de 11 fasen zijn gepasseerd, kan
wordt genomen. Hiermede wordt jie^ meuM,e artikel in produktie wor-
bereikt dat na verloop van tijd alle me„. Er dan ved water
artikelen die door de produktiebe- y
drijven worden geproduceerd, kri- door de Zaarï 9estroomd-
tisch zijn onderzocht op verschil
lende aspecten. Zo worden bijvoor
beeld alle ontbijtkoeken die wij in
het assortiment voeren bekeken
op prijs, verpakking, smaak, for
maat enz. enz. Op deze wijze wor
den al onze artikelen stelstelma-
tig en van tijd tot tijd „doorge
licht".
De assortimentscommissie rap
porteert haar bevindingen aan de
produktenvergadering in de vorm
van een advies en aanbeveling. De
produktenvergadering neemt de
rapporten vervolgens in behan
deling, neemt aan de hand van het
resultaat een beslissing en geeft
aan de projectenvergadering (die
een interne fabriekscommissie is,
o.l.v.de bedrijfsdirekteurï opdracht
het project te bekijken. Deze com
missie gaat dan verschillende on
derzoekingen doen.
Hoewel dus meestal de suggesties
voor een nieuw artikel door de
assortimentscommissie worden
gedaan, komt het ook voor dat
iemand uit de produktie, verkoop
of inkoop sektor met een idee
komt. Dit voorstel volgt dan ook
de gewone weg namelijk van pro
duktenvergadering naar de pro
jectenvergadering.
Elf fasen
Er zijn vanaf het moment dat het
produkt op papier ontstaat tot op
zetruimte van de toekomstige ex
peditie in gebruik worden geno
men, nog wel niet voor het doel
waarvoor het bestemd is, maar
voor het inpakken van Sinter-
klaas- en Kerstpakketten van on-
ze relaties. Een ploeg van een l
looninpakkerij zal deze ruimte tij
delijk gaan bevolken.
Op dinsdag 16 oktober 1962
startte in de filmzaal van het
O.G. een serie bijeenkomsten
die samengevat zijn onder de
algemene titel „Arbeidsstudie".
Aan deze bijeenkomsten wordt
deelgenomen door 65 perso
nen, leidinggevend personeel
uit ons productiebedrijf, gesplitst
in een vijftal groepen.
De algehele leiding van deze bij
eenkomsten berust bij de afdeling
opleiding van P.Z.
Als docent treedt in eerste in
stantie op het hoofd van de af-
I deling organisatie, de heer W.
Haeser.
Nu een drietal bijeenkomsten voor
elke groep zijn gehouden, kan nu
j reeds gezegd worden dat, ook ge
zien de naar voren komende vra-
I gen, in een behoefte wordt voor
zien. Dit is ook niet zo verwonder-
lijk, daar in de kaderconferenties
i die in maart en april van dit jaar
I in Zandvoort zijn gehouden, en
waar uit gesprekken met leiding
gevenden duidelijk naar voren
kwam, dat er omtrent het begrip
Arbeidsstudie en alles wat hier
mede samenhangt onduidelijkhe
den en misverstanden voorkomen.
Zo is dan „Arbeidsstudie" de eer
ste poging om te komen tot een
serie doelgerichte opleidingsakti-
viteiten, waarmede naar wij ver
wachten bedrijf en cursisten ge
baat zullen zijn.
20 oktober hadden wij in ons O.G.
de Ad-ri-jo's en een volle zaal, die
van het spel van deze „artisten"
mogen wij wel zeggen, genoten
hebben.
Ruim 200 personen en echt niet
alleen de allerjongsten kwamen
een dansje maken, alhoewel de
twist nu niet bepaald voor de
grote groep was, doch vast wel
goed voor de lijn!
Neen, alle soorten dansliefhebbers
kwamen aan bod.
Wij kunnen daarom terugzien op
een prima geslaagde avond.
Een greep uit de nieuwe artikelen
die onlangs de produktiebedrijven
verlieten.
Het laboratorium zal het grootste deel van de nieuwe ruimte toe
gewezen krijgen waarmee het ,pand 55' in het eerste kwartaal
van 1963 wordt uitgebreid. Deze afdeling namelijk, die thans eng
behuisd is, krijgt de beschikking over een van de twee nieuwe
verdiepingen van de nieuwbouw. In vierkante meters uitgedrukt
betekent dit een oppervlakte van 1100 m2. Hier ligt dus een zeer
grote verbetering in het verschiet.
Deze was nodig omdat het labo- onderwerp verpakking zoveel kan-
ratorium allang uit z'n jasje was ten heeft dat het gewenst werd
gegroeid. De huidige ruimte was hiervoor op het laboratorium een
indertijd gepland voor ca. 12 per- aparte sektor in het leven te roe-
sonen. Thans telt het lab 26 men- pen. Met het oog hierop, trad de
sen, terwijl de apparatuur flink in heer L. A. Kamminga bij ons in
omvang is toegenomen. dienst.
In 1954 zette in de verkoopsektor Globaal aangeduid houdt diens
een ontwikkeling in die aan het taak in het verstrekken aan pa-
laboratorium niet onopgemerktpierleveranciers van normen,
voorbijging. Het begin van de waaraan het te leveren papier
overschakeling op het zelfbedie- moet voldoen. Het vaststellen van
ningssysteem. Een belangrijk ge- de normen is een samenspel tus-
volg was dat de produktiebedrij- sen verschillende sektoren van het
ven voor de opgave stonden arti- bedrijf, zoals produktie, inkoop,
kelen die tot dan toe in blikken dienst,
e.d. werden verpakt, voortaan in arbeidsstudie,
klein-verpakking aan de filialen te calculatie, om
moeten afleveren. tot een resul
taat te komen
Vragen <jat in alle op-
Sinds de invoering van het ZB- zichten eeono-
systeem verschenen er vele nieu- misch én kwa-
we verpakkingsmachines in de litatief, het i
PB. Er rezen vragen ten aanzien meest bevre- j
van de verpakkingsmaterialen, digt. 1
Deze moesten aan hoge eisen vol- Geheel in de stijl p t j-joouveid
doen van houdbaarheid en vers-|van de heer A.
heid, problemen die men voorheen Heijn Sr., die als uitgangspunt
nauwelijks bad gekend. Daar voor zijn beleid koos: „De beste
kwam bij dat de verwerking van kwaliteit voor de laagste prijs",
de materialen op de verpakkings- staat de zorg voor de kwaliteit
machines niet steeds naar wens van de artikelen hoog genoteerd.
verliep.
Het laboratori
um nu heeft se
dert die aan
loop-periode
veel onderzoek
werk verricht,
waardoor reeds
inzicht is gekre
gen in de eisen
waaraan b .v.
papier moet
voldoen. Het is
gebleken dat 't
L. A. Kamminga
Onze artikelen moeten voldoen
aan de hoogste eisen. In de toe
komst zal het kwaliteitsniveau,
naar te verwachten valt, gelijke
tred houden met het wetenschap
pelijk onderzoek en steeds hoger
komen te liggen.
Kwaliteitszorg
In de lijn van deze ontwikkeling
is de organisatievorm van de sek
tor KWALITEITSZORG van het
laboratorium herzien. De heer F.
J. Hooyveld, die kortgeleden in
dienst is getreden, krijgt er de
leiding over.
Binnen deze sektor vindt men de
volgende onderdelen:
de grondstoffencontrole (G.C.);
de Systematische Bedrijfscontrole
(S.B.C.). die chemisch physische
onderzoekingen doet;
de Statistische Kwaliteits Beheer
sing (S.K.B.), zich bezighoudend
met het z.g. organoleptisch onder
zoek, d.w.z. het onderzoek naar
smaak, uiterlijk en geur.
Schematisch gezien, kan het labo
ratorium onder leiding van de
heer G. Hartsuiker, aan wie als
direkte assistent de heer Bracco
Gartner is toegevoegd, in de vol
gende onderdelen worden ge
splitst:
G.C.
Kwaliteitszorg S.B.C.
S.K.B.
Research
Smaakpanel
Research
Oplossen van
produktie-
problemen
Proefbakkerij
Verpakkingsonderzoek
