Pé-Zeijes
De organisatie van de Supermart
Vorig jaar werden meer dan
160 ideeën ingezonden
215.- aan premie
1
1 1
GEHUWD
Schriftelijke kursus
1e verkoopster en 1e caissière
Zoef of Soef
2
AH- FLITSEN
Personeelsorgaan van Albert Hcijn N.V. Zaandam
19e jaargang - No. 3 Landelijke editie Maart 1962
Verantwoordelijk eindredakteur:
F. BRANDSMA, personeelschef filialen
Redaktie:
J'. Lieffering In- en externe betrekkingen
D. W. Lieuwen Filialenbureau
J. J. M. v. d. Aleer Personeelszaken
H. van Petten Verkoop
K. Romp Personeelszaken
J. C. Voskamp Filialenbureau
Gehele of gedeeltelijke overname uit dit blad slechts geoor
loofd na toestemming van Albert Heijn N.V.
Druk: Ramshorst, Wormerveer.
Cliché's: Zaanl. Industrie, Zaandam.
Gedurende de afgelopen maanden hebben wij uit de kring van
onze medewerkers verschillende vragen ontvangen over de ont
wikkeling van de Supermarts in ons bedrijf. Vragen, die zowel
betrekking hadden op de gevolgen van deze ontwikkeling als op
de toekomstmogelijkheden voor het personeel.
Op 27 februari j.L bracht het team van filiaal Poeldijk een bezoek aan
het hoofdkantoor, waar de bedrijfsleider, de heer J. Jonkers, de Zilveren
Pluim van de eerste periode 1962 in ontvangst mocht nemen.
Het afgelopen jaar ontving de Ideeënbus Filialen 166 ideeën. In het
eerste halfjaar kwam er zeer weinig binnen; de kommissie kreeg in
deze periode slechts 17 ideeën te behandelen, maar in de laatste 6
maanden ging het veel beter. Niet minder dan 149 ideeën werden in
ontvangst genomen, beoordeeld en op waarde geschat.
Wat is de oorzaak van deze plot-Twintig inzendingen
Rest ons nog te vertellen dat de
maand december 20 inzendingen
opleverde. Hiervan werden er 2
slagerij
groente
SMBL
kruid,
waren
huish.
art.
personeel personeel
personeel
personeel personeel
Wij hebben daarom gemeend in dit
personeelsorgaan een begin te moeten
maken met een algemene voorlichting
temeer daar wij ons bewust zijn dal
deze vraagstelling voor betrokkenen
meer betekent dan oppervlakkig kan
worden aangenomen.
~r-"72
selinge stijging? Mogelijk dat er
de laatste tijd steeds meer aan
dacht aan het bestaan van de
ideeënbus wordt besteed? Wij we
ten het niet, maar hoe dan ook, aangehouden voor nadere bespre-
- - 'king met deskundigen. Idee E 161
kwam voor een beloning in aan
merking. De heer B. Heijstek (fil.
5528) was de gelukkige en ont
ving 10,
Hij stelde voor, de afgewogen sui
ker direkt in speciaal daarvoor
ontworpen draadmanden te depo
neren. Deze manden kunnen dan
zo in de winkel opgesteld worden
dat hieruit de suiker verkocht
wordt.
Men hoeft dit artikel dan niet
meer in het schap te plaatsen, het
geen een arbeidsbesparing bete
kent.
De kommissie was het hier
mede eens en stelde de ge
noemde premie vast. Echter
in het algemeen is dit idee
niet uitvoerbaar, aangezien
niet alle zelfbedieningszaken
over voldoende ruimte be
schikken om dergelijke man
den te plaatsen.
Wie volgt!!! Het afgelopen halfjaar
was er zeker geen reden tot klagen,
maar ER ZIT MEER IN Haalt
u het er uit?
het was verheugend voor de kom
missie dat „er weer werk aan de
winkel was".
Wat de beloonde ideeën aangaat, er
werd f 215,aan premies uitbetaald.
Dit bedrag is voor 11 suggesties in
totaal uitgetrokken. Geen vet bedrag,
zult u zeggen, maar toch bewijst het,
dat er wel degelijk mogelijkheden zijn
voor een beloning in aanmerking te
komen.
Maar al te vaak heerst de mening,
dat men tevergeefs ideeën in
zendt. Dit standpunt is niet juist,
en in het verleden verzochten wij
dan ook elk idee, hoe simpel het
misschien ook lijkt, op papier te
te zetten en in te sturen.
Extra premie
Zoals U weet, is in het regle
ment opgenomen dat een in
zender die tenminste 3 beloon
de ideeën had in een jaar,
hiervoor de totaal uitgekeerde
premie als extra bedrag krijgt
uitbetaald.
De extra-premie kwam er niet uit,
alhoewel de heer Van Haver (fil.
Hulst) met twee beloonde ideeën,
zich veel moeite getroostte deze
premie in de wacht te slepen. Jam
mer genoeg is hem dat niet gelukt
aangezien hij niet tot het vereiste
aantal van drie beloonde ideeën
kwam.
In de Flitsen van oktober 1961
schreven wij dat de Ideeënbus Fi
lialen plannen had zich aan te slui
ten bij het Ideeënbuscentrum van
het NIVE. Deze plannen zijn ver
wezenlijkt, zodat onze Ideeënbus
thans lid is van dit Centrum.
Van dit lidmaatschap verwacht de
kommissie veel. Immers, de uit
wisseling van gegevens, de en
quêtes en het verstrekken van pro
paganda- en voorlichtingsmate
riaal door dit Centrum, zal de
kommissie in staat stellen de
Ideeënbus Filialen op een hoger
plan te brengen, waardoor nog
betere resultaten bereikt zullen
worden.
15-2: J. C. Eerens en L. A. B.
Bernard, verkoopster fil.
1003.
16-2: W. v. d. Heide en A. Reits-
ma, verkoper, in Mil. dienst.
22-2P. A. Adriaanse en A. van
Zwol, verkoopster fil. 1005.
22-2: J. Sluyter en R. Czeronkow,
verkoopster fil. 5550.
23-2: A. de Jong en A. H. Blom,
verkoopster fil. 5542.
23-2: A. L. de Fouw en A. Nieuw-
dorp, verkoopster fil. 5608.
27-2: J. Ursum en H. S. Morsch,
verkoper fil. 5605.
27-2: G. Manders en P. Meulen-
graaf, verkoopster fil. 5564.
27-2: G. Baljet en P. van Maanen,
verkoopster fil. 7137
27-2: W. Heyenrath en B. Bon-
frère, verkoopster fil. 5513.
20-3: Th. Kramer en A. Maassen,
verkoopster fil. 5585.
22-3: H. Gielink en W. Nijenhuis,
verkoopster fil. 5578.
22-3: G. v. d. Kolk en S. lammes,
verkoopster fil. 1003.
29-3: P. Winkler en C. Nieuwen-
hof, verkoopster fil. 5613.
Het lijkt ons goed allereerst de
organisatie in onze Supermart
door te nemen. In een volgend ar
tikel hopen wij dan U iets meer
te kunnen vertellen over de func
ties in deze nieuwe verkoopplaats.
Wat is een supermart?
Wij zouden daar verschillende de
finities voor kunnen geven. Laten
wij echter proberen in eenvoudige
bewoordingen de omschrijving uit
te drukken en wel als volgt:
een SuperMart is een ver
koopplaats waar de klant een
breed assortiment artikelen
aantreft, benodigd voor de
huishouding. In onze Amstel-
veense Supermart b.v. omvat
dit uitgebreid assortiment,
naast de bekende levensmid
delen, vers vlees, groente en
fruit, delicatessen, speelgoed,
bloemzaden, glaswerk, huis
houdelijke artikelen (van
fluitketel tot kop en schotel),
drogisterij-artikelen, grammo
foonplaten, rolfilms, pocket-
books en tijdschriften, tabaks
artikelen, brood en banket,
schoenreparatie, textiel en...
wat er nog meer kan komen.
Na het lezen hiervan zult U zelf
reeds tot de conclusie zijn geko-
men dat dit nieuwe assortiment
een grote betekenis heeft.
De uitbreiding van de verkoopruimte
op zichzelf, het samenspel van de af
delingen in de verkoop, de omvang
van het magazijn, de aanlevering van
de artikelen enz. zijn faktoren welke
bij deze nieuwe ontwikkeling een om
vangrijke rol spelen en zullen blijven
spelen.
Wij zullen er bij de functiebespre-
Sinds enkele weken zijn enkele honderden dames uit ons bedrijf be
gonnen met de kursus voor le verkoopsters en le caissières. Deze
schriftelijke kursus is bedoeld om de verkoopsters uit onze filialen
een zodanig vermeerdering van kennis te geven dat zij in hun werk
tot grotere steun van hun bedrijfsleider kunnen worden.
De le verkoopster is in ons be- in aanmerking komen om t.z.t. tot le
drijf altijd een bekende verschij- caissière of tot le verkoopster te wor-
ning geweest. De laatste jaren zijn den benoemd, een 15 tot 20 schrifte
er echter slechts weinig dames lijke lessen volgen en daarna nog een
meer als zodanig benoemd, daar speciale kursus in het Opleidingscen-
de ontwikkeling in onze branche trum. Deze kursus zal tevens een
een nieuwe bezinning op de in- examen-karakter dragen.
houd van deze functie noodzakelijk TT
maakte. Dit heeft tevens met zich Heeft men deze kursus met =oetl
meegebracht dat een speciale op
leiding hiervoor moest worden ge
creëerd.
Schriftelijke lessen
De bedoeling is nu, dat de meisjes die
Uit filiaal Lange Burchtstraat te Nijmegen ontvingen wij bovenstaande
foto, die een aardig beeld geeft van de aardappelen en fruitopstelling
in dit filiaal.
gevolg doorlopen, dan ontvangt
men het diploma dat als voor
waarde zal worden gesteld om be
noemd te worden tot le caissière
of le verkoopster.
Geen recht
I Ofschoon het niet zo is dat het
diploma zonder meer recht geeft
op deze benoeming, is het de be
doeling dat de kursus wel wordt
gevolgd door dames die hiervoor
in principe in aanmerking zullen
komen.
Om deze reden is er ook bij
de deelneemsters een zekere
selectie toegepast en dit zal
ook zo blijven. Vanzelfspre
kend staat het iedereen vrij
via de bedrijfsleider te vragen
aan deze kursus te mogen
deelnemen.
Deze zal dan met de rayon
leider resp. personeelsspecia-
list beslissen of de kursus de
finitief wordt aangevraagd.
king nog wel op terugkomen wel
ke eisen met betrekking tot de
personeelsbezetting op de voor
grond treden.
Al met al zult U reeds begrepen
hebben, dat een goede organisatie
op verschillend terrein een eerste
vereiste is. Ook de personeelssa-
menstelling in haar geheel vraagt
een bijzondere aandacht. Zo ko
men wij dan tot het onderwerp
waarover wij het zouden hebben,
n.l. de organisatie in de Super
mart.
11 supermarts
Wij beschikken thans over 11 Super
marts, die onder supervisie staan
van een divisieleider, die geassisteerd
wordt door een staf van specialisten
voor de verkoop van kruideniers
waren, vlees, aardappelen, groente en
fruit en voor de behartiging van de
organisatie, administratie en perso
neelsbeleid.
Voor wat betreft de organisatie
in de Supermart het volgende
Aan het hoofd van een Supermart
staat een bedrijfsleider. Deze is
verantwoordelijk voor de totale
gang van zaken. Zijn onmiddellijke
chef is de divisieleider. Bij de uit
oefening van zijn omvangrijke
taak wordt hij bijgestaan door zijn
afdelingschefs en een administra
trice of administrateur. De afde
lingschefs worden verantwoorde
lijk gesteld voor hun afdelingen.
Wij kennen tot nu toe:
een afdeling kruidenierswaren
een afdeling slagerij
een afdeling aardappelen,
groente en fruit
een afdeling huishoudelijke ar
tikelen
een afdeling delicatessen
(kaas en vleeswaren enz.)
een magazijnafdeling
een brood en banketafdeling
een drogisterij-afdeling
en in de verdere ontwikkeling
een afdeling textiel.
Deze afdelingen kennen hun eigen
personeelssterkte. Het zou niet
juist zijn de afbakening van deze
onderdelen in de Supermart te
strak door te trekken. De praktijk
n.l. stelt en zal in de toekomst
zeker stellen haar afzonderlijke
eisen.
De grootte van de Supermart
speelt hier vanzelfsprekend even
eens een rol.
Een groep
De afdelingschefs samen vormen
een groep die met haar onder
scheiden personeel GEMEEN
SCHAPPELIJK naar éénzelfde
doel n.l. de verkoop werken
onder leiding van de bedrijfsleider.
Als wij denken aan de totale per
soneelsbezetting in de SuperMart
van 50 tot 80 man (over de toe
komst zullen wij nog maar niet
spreken), zult U verstaan dat een
bedrijfsleider zich moet beperken
tot zijn taak.
Het afdelingspersoneel dient dan ook
onder meer zich met haar vragen tot
haar afdelingschefs te wenden en met
regelrecht tot haar bedrijfsleider.
Zo zijn er meer facetten van het
beleid in een Supermart die wij
mogelijk later nog aan een be
schouwing zullen onderwerpen.
Een eenvoudig schema als boven
staand kan verhelderend werken
met betrekking tot de omschreven
organisatie.
Wij moeten het niet onwaarschijn
lijk achten dat deze afdelingen
voor uitbreiding vatbaar zijn. Zo is
het ook niet onmogelijk, dat in de
verdere toekomst in dit schema
nog een funktie zal worden opge
nomen.
Wij menen met deze voorlichting over
de organisatie u enig inzicht te hebben
gegeven in de supermarts. In een
volgend artikel hopen wij op de toe
gezegde punten terug te komen.
Jongetje komt aan de hand van i
zijn moeder een van onze filialen
binnen en staat geïnteresseerd naar
de sortering wijnen te kijken.
Plotseling zegt hij: „Mammie, ze j
kunnen bij Albert Heijn niet eens
zoete schrijven, kijk maar hier
staat het met een S."
Dit had betrekking, zoals u zult
begrijpen, op de Soete Kaapse.
