Twee kursussen Algem» Ontwikkeling
De heer P. G. J. v. d. Berg in zilver
IMaisaant firn Beverwijk
A.H. brood- en banketbakker is a!
18 jaar met pensioen
Studieselzoeii fliaus begouneii
2
AH-FLITSEN
Personeelsorgaan van Albert Heijn N.V. Zaandam
18e jaargang - No. 9 - Landelijke editie - Oktober 1961
Verantwoordelijk eindredakteur
F. BRANDSMA, personeelschef filialen
Redaktie:
J. Lieffering In- en externe betrekkingen
D. W. Lieuwen Filialenbureau
J. J. M. v. d. Meer Personeelszaken
H. van Petten Verkoop
K. Romp Personeelszaken
J. C. Voskamp Filialenbureau
H. J. J. van Zijl Inkoop Inventaris
Druk: Ramshorst, Wormerveer.
Cliché's: Zaanl. Industrie, Zaandam.
DEZE MAAND IS HET precies 60 jaar geleden dat de thans
83-jarige brood- en banketbakker J. Smits in het huwelijk trad.
Op 12-jarige leeftijd kwam de heer Smits „in 't vak". Zijn grote
hobby is en was koken, bakken en braden. Deze hobby's werden
zijn vak en dat vak heeft de jubilaris goed beheerst.
Geen wonder
ook, als men
al op vrij jeug
dige leeftijd in
een eerste klas
kokerij
komt te staan
en later onder
de leiding van
de kampioen-
broodbakker
van Amster
dam mag wer
ken.
j Tom pouce
In 1921 trad de heer Smits na
in de eerste wereldoorlog slechte
jaren in een eigen zaak te hebben
meegemaakt in dienst van de
Brood- en Banket Fabriek Carels.
Na twaalf jaren was hij er in ge
slaagd van „gewoon" bakker op
te klimmen tot chef van de luxe
banketafdeling.
Mechanisatie is tegenwoordig een
dagelijks onderwerp aan de ge-
Een foto van hef filiaal te Beverwijk
omstreeks de dertiger jaren.
De heer J. Smits in „vol ornaat".
sprekstafel. In die tijd echter was
het allemaal nog echt „hand
werk". Elke zaterdag kon bakker
Smits de zoete voldoening smaken
meer dan 1400 tompoucen met
slechts 5 man personeel de deur
uit te hebben gewerkt. Voorwaar
een prestatie in die tijd.
Solliciteren en proeibakken
Toentertijd kwam bij de heer
Smits het idee te solliciteren op
een advertentie uit een dagblad,
waarin een brood- en banketbak
ker werd gevraagd.
Enkele weken later gleed er een
oproep om te komen proefbakken
in het Amsterdamse Formosa zijn
brievenbus in.
En er wérd gebakken! Broodjes,
gebakjes en natuurlijktom
poucen. In ieder geval met sukses.
Leerschool optima forma
De heer Smits heeft vaak met
voldoening op zijn 15 Albert
Heijnse jaren teruggezien. Toen
hij dan ook 10 april 1928 door A.H.
tot chef in de brood- en banket
bakkerszaak in Beverwijk werd
aangesteld, behoorde de 84-urige
werkweek die hij bij de vroegere
werkgever had gemaakt tot het
verleden. Bij A.H. zorgde hij voor
13.000 gebakjes per week of maar
liefst duizenden luxe broodjes (19
soorten) vers uit de oven.
Toch A.H. brood
Smakelijk kan men lachen als hij met
glinsterende ogen erbij vertelt over
een klant die 's morgens om elf uur
zijn zaak binnenkwam om luxe
broodjes te kopen.
„Bakker wilt U mij wat broodjes ge
ven van verschillende soorten. Van
ochtend kocht ik er een paar bij mijn
bakker die ik al jaren aan de deur
krijg. Maar die van U zien er i
smakelijker uit."
En dan te weten, dat bakker Smits
die collega 's morgens om 5 uur
kele honderden van zijn broodjes had
verkocht. Wat een goede naam al
niet kan doen.
Een welverdiende rust
Nu na een leven van hard werken
genieten de heer en mevr. Smits
van een welverdiende rustige oude
dag. Het is te hopen, dat zij dit
nog vele jaren mogen voortzetten.
HET IS MISSCHIEN niet zo'n prettige constatering, maar de
zomermaanden zijn nu toch echt voorbij. De herfst- en winter
maanden kunnen wij met een gerust hart het studie-seizoen noe
men en dit is dan ook het aangewezen tijdstip om nadere mede
deling te doen over de cursussen „Algemene Ontwikkeling".
Ja, het staat er goed. Hoewel de
gedachten aanvankelijk waren
uitgegaan naar één cursus,
werd bij het doornemen der
opleidingen van degenen, die
opgaven interesse te hebben
voor een kursus Algemene Ont
wikkeling, al snel duidelijk dat
er twee moesten komen.
Dit is gemakkelijk te verklaren:
wie alleen de lagere school heeft
gehad, start op een ander niveau
als de ander die daarna nog twee
of drie jaar op de MULO is ge
weest.
Dit heeft ook tot gevolg gehad
dat afgezien werd van het oor
spronkelijke voornemen de kursus
geheel door het Opleidingscentrum
te laten verzorgen. Voor één kur
sus was dat nog mogelijk geweest,
voor twee kon dit door het vele
werk niet meer.
Instituut
Daarom is kontakt gezocht
met de stichting IVIO (Insti
tuut voor individueel onder
wijs) te Amsterdam. Deze
stichting (ook bekend door de
voortreffelijke AO-boekjes)
houdt zich reeds meer dan 25 14- 8:
jaar bezig met ontwikkelend
kursuswerk, dat kan bijdra- 15- 8:
gen tot de vorming van de
persoon. Daarbij heeft zij zich 21- 8:
in het bijzonder ingesteld op
personen, die de school reeds
sinds kortere of langere tijd 24- 8:
hebben verlaten.
In overleg met het TVIO hebben
wij onze keus laten vallen op twee 7- 9:
kursussen. Dit zijn: de aanvangs-
kursus voor het z.g. Sleuteldiplo- 21- 9:
ma" en als tweede de kursus, die
opleidt voor het diploma „Alge
mene Praktische Vorming".
Wij geven U nu in vogelvlucht een
overzicht van deze twee kursus
sen. Uitvoerige gegevens zijn ver
meld in circulaires, waarover
straks meer.
Kursus voor het
„Sleuteldiploma"
Deze kursus is bedoeld voor hen
die na de lagere school niet meer
in de gelegenheid zijn geweest om
verder te leren.
De kursus bestaat uit 63 lessen
en drie onderdelen hiervan zijn:
Nederlandse Taal
Rekenen
Kennis van ons land
In deze lessen kan men de (mis
schien wat vervaagde) kennis van
de lagere school ophalen.
De duur van de kursus kan men
zelf bepalen. Voor het uitwerken
van 1 les is gemiddeld ongeveer 3
uur nodig, dat is dus één avond.
Kiest men 1 les per week, dan
duurt de kursus ongeveer 16
Marco, zoon van Neuhaus,
bedrijfsleider fil. 230
Bennie, zoon van G. de
Graaf-Eppink, fil. 585
Pieter, zoon van T. Bos-v.
Boeyen, opl. S.M. B.L.
Elfride, dochter van W. M.
Verbruggen-Aarts, bedr.l.
fil. 616
Arnold, zoon van W. S.
Roelen-v. d. Miessen, sla
ger fil. 703
Marion, dochter v. Schou
wenaars-van Uden, fil. 536
Yvonne, dochter van A.
Högemann-Migchels,
fil. 607
Anita en Yolanda, doch
ters van A. H. P. Jurgens-
v. Buuren, fil. 211
Enige tijd geleden vierde de heer P. G. J. v. d. Berg, thans bedrijfsleider van
onze supermart te Haarlem zijn 25-jarig zakenjubileum. Staande achter de
familie ziet u van links naar rechts de heren J. Legerstee, G. Heijn, L.
Oranje en K. Pomp.
lllllllllllllllllllllllllllllllllll^Sllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
De heer en mevrouw Smits in hun
gezellige, intieme woonkamer, waar
onze verslaggever hen 's avonds
heeft opgezocht.
maanden; bij 2 lessen per week
8 maanden, enz.
Tweemaal per jaar is er examen,
n.l. in juni en in december.
Bij inschrijving in oktober kan bij
een tempo van 1 les per week in
december 1962 aan het examen
deelgenomen worden en bij een
tempo van 2 lessen in juni 1962.
Het cursusgeld bedraagt f 1,40 per
les, terwijl nog tweemaal f 4,50 voor
boeken betaald moet worden.
Deelname via het bedrijf betekent
voor LI echter een reductie van 20°/o
op het lesgeld, zodat de totale kos
ten bedragen:
63 X f 1,40 SS,20, minus 20%
f 88,20 f 17.65 f 70,56.
Kursus
„Algemene vorming"
Deze kursus is veel uitgebreider
dan de vorige en is er eigenlijk
een vervolg op. Ook wie enige ja
ren op de MULO, HBS of soort
gelijke school geweest is, kan deze
kursus volgen, evenals bezitters
van het middenstandsdiploma.
De algemene ontwikkeling, die
met deze kursus te verwerven is,
gaat in de richting van 't MULO-
diploma, doch de stof is meer
praktisch gericht.
De kursus is in twee delen ge
splitst, waarvan wij voorlopig al
leen het eerste annonceren. Dit
bestaat uit de volgende vier on
derdelen
a. Nederlandse taal (20 lessen);
b. Boekhouden, Industriële Aard
rijkskunde en Gemeenschaps
kennis (57 lessen);
c. Wis- en Natuurkunde (24 les
sen)
d. Engelse taal (20 lessen).
Voor ieder onderdeel kan afzon
derlijk examen gedaan worden (1
maal per jaar in juni of juli) en
als men voor elk onderdeel ge
slaagd is, wordt het z.g. Certifi
caat A uitgereikt, betrekking heb
bend op dit eerste gedeelte.
Daarna volgden dan de studie en
het examen voor het tweede ge
deelte.
Het cursusgeld bedraagt f 1,80 per
les, zonder boekengeld. Ook hier
weer 20% reductie, zodat de totale
kosten zijn:
121 X 1,80 f 217,80 minus 20%
f 43,56) f 174.21.
Wat betreft het lestempo hiervoor
geldt hetzelfde als voor de cursus
„SLEUTELDIPLOMA'
Ten aanzien van de betaling geldt
voor beide kursussen, dat per
maand het bedrag moet worden
betaald, dat overeenkomt met het
aantal afgenomen lessen.
Over het nut van deze studies be
hoeven wij niet veel meer te zeg
gen. Zowel in het privé-leven als
zakelijk heeft ieder profijt van op
gedane kennis. Voor een goede
carrière is een brede kennis, en
niet uitsluitend de zuiver vak
technische, een harde noodzaak.
De niet zo hoge kosten kunnen
moeilijk beter belegd worden!
Wilt U meedoen, vraag dan
eerst nog de uitvoerige circu
laire met het aanmeldingsfor
mulier aan op de hierbij afge
drukte bon. Als U het blad spa
ren wilt, neem de tekst dan over
op een brief. De gevraagde ge
gevens ontvangt U omgaand-
Deze bon uitknippen of overschrijven.
Aan: OPLEIDINGSCENTRUM ALBERT HEIJN
Westzijde 26
ZAANDAM
ONDERGETEKENDE,
Naam en voorletters:
Straatnaam
Woonplaats
Filiaalnummer
overweegt deel te nemen aan de kursus
SLEUTELDIPLOMA
PRACT. ALG. VORMING (le deel)
en verzoekt om toezending van de uitvoerige circulaire met
aanmeldingsformulier.
Datum: Hoogachtend,
(handtekening)
Doorhalen wat niet verlangd wordt.
