Via de varkenshandel
naar de Supermarts
Erehaag?
Buitenlands bezoek
Actueel en origineel
Vier siiiiiUcii
pak thee
Hé knipperbol,
't is je tijd!
Bolwerk
Ik zit!
De schijnwerper op de heer J. van Zanten
AH-FLI TSEN
5
OAT A H KAAS'N STÜKH VAN PE WERELD IS
v;:-;
Als koopman ben ik geboren, uit nood slager geworden".
Dit zegt van zichzelf de heer J. VAN ZANTEN, 41 jaar
oud, vers-vlees-inkoper en leider van de slagerijen. Maar beide
kwaliteiten heeft hij dagelijks broodnodig. Het koopmanschap bij
de inkoop, de slagersvaardigheid bij de leiding der vijf slagerijen.
In 1956 verkocht de heer van Zanten zijn in Hilversum geves
tigde slagerij en trad in dienst in ons bedrijf. Daarmee sloot hij
een periode af in de particuliere bedrijfssector, die reeds direct
na de lagere school was begonnen.
Zijn vader dreef een varkenshan
del in het Betuwse plaatsje Beu-
sichem. De zoon koos hetzelfde
vak en dreef al heel jong zelfstan
dig handel. Ze lieten ook slachten
en omdat dit een onkostenpost be
tekende ging van Zanten junior
het slagersvak leren. De verslap
ping van de handel in de crisistijd
was mede aanleiding tot deze
stap.
Van de grond af
De oorlog doorkruiste alle ge
maakte plannen vestiging van
een vleesgrossierderij maar de
heer van Zanten, die inmiddels
getrouwd was, zag toen wel een
boterham (en een belegde) in het
slagersvak. In 1942 kocht hij een
zaak in Nunspeet, die al na een
jaar weer van de hand gedaan
werd en geruild voor een zaak in
Geldermalsen.
Tien jaar bleef hij daar gevestigd,
met nog gedurende drie jaar een
filiaal in Tiel. Toen was het ook
daar weer genoeg en verhuisde
het gezin naar Hilversum, waar
het nog steeds woont.
Het contact met Albert Heijn ont
stond reeds in Geldermalsen, door
vleeswarenleveranties aan ons fi
liaal aldaar. Later in Hilversum
werd de kennismaking met iemand
uit het bedrijf hernieuwd en deze
vestigde de aandacht op de moge
lijkheden, die er op dat moment
waren voor een slager. De eerste
volledige Supermart was er al (in
Rotterdam) en de tweede was in
Haarlem in aanbouw.
Levend ambacht
De heer van Zanten dacht er eens
over na en ging eens een kijkje
nemen in Rotterdam, zag er wel
wat in om dat van de grond af
weer op te bouwen. Het met
Zaandam opgenomen contact leid-
„Allerbeste kwaliteit".
de tenslotte tot zijn indiensttre
ding als vleesinkoper en verkoop
leider voor de vleesafdelingen.
Op dat moment had Rotterdam
nog geen eigen slagerij. Het vlees
werd elders gereed gemaakt. Eerst
in januari 1959 werd ook daar al
les in eigen hand genomen.
Bij de inrichting kon toen een goed
gebruik gemaakt worden van de
ervaringen in Haarlem opgedaan.
De daar gevestigde Supermart be
zat vanaf de opening, een grote,
goed geoutilleerde slagerij. Bij de
voorbereidingen voor de bouw
hiervan werd de heer van Zanten
al direct bij zijn indiensttreding
betrokken.
Slager
Hoewel dus „uit nood slager ge
worden", houdt hij voor 100 °/0 van
zijn vak. Het is een levend ambacht
met veel facetten. Het produkt wordt
geheel verwerkt en niet alleen de in-
en verkoopprijs bepalen de bedrijfs-
uitkomsten, maar vooral eigenlijk de
wijze waarop alles verwerkt wordt.
Zijn werk bij Albert Heijn, in prin
cipe weinig verschillend van zijn
vroegere bezigheden, trok èn trekt
hem sterk, omdat hij het van de
grond heeft kunnen opbouwen en nu
nog steeds verder kan uitbreiden.
Overigens is deze sector reeds zo
ver uitgebreid (5 slagerijen en 7
verkoopafdelingen) dat het voor
één man teveel is geworden. Daar
om zijn de taken kortgeleden zo
verdeeld, dat de heer van Zanten
de inkoop en leiding van het am
bachtelijk gedeelte heeft behou
den, doch de verkoopleiding heefi
overgedragen aan Drs. P. J. de
-Jongh, die eveneens uit de sla
gerswereld afkomstig is.
Hierdoor is het de heer van Zan
ten mogelijk verdere uitbreidingen
op te vangen en tevens alle aan
dacht te schenken aan zijn uitein
delijke opdracht: het leveren van
de allerbeste kwaliteit vlees te
gen een zo laag mogelijke prijs.
Pluspluimwinnaar Schiedam,
waarover wij in ons vorige num
mer schreven, heeft er voor ge
zorgd dat zij zich niet kunnen
vergissen wat betreft de periode,
die ze gewonnen hebben.
Op 26 februari 1960 werd de naam
van verkoopster A. Weerink ver
anderd in mevrouw Koopal. Tijdens
deze plechtigheid wist zij niet, dat
een groot aantal collega's haar ston
den op te wachten. Of ze onder een
erehaag van kilo's pakken suiker
door moest, vertelt de geschiedenis
niet!
Onder leiding van de minister van
de voedselvoorziening van Israël,
Dr. Karl Bayer, zijn op 8 maart j.l.
een tiental vooraanstaande Israëlische
zakenlieden onze gast geweest. Des
morgens werd onze Supermart in
Haarlem bezichtigd, geluncht werd in
Formosa, Den Haag, en des middags
werd een rondgang gemaakt door de
nieuwe fabriek van Sterovita in Rot
terdam. Op de foto ziet u Ir. Glazen-
burg uitleg geven bij de maquette van
deze zeer moderne fabriek, die bin
nenkort officieel wordt geopend.
Drinkt U thee omdat U het zo
lekker vindt, of omdat het
toevallig theetijd is In het
eerste geval heeft U het ge
troffen, U drinkt dan precies
de thee naar Uw smaak, maar
in het tweede geval moet U
toch beslist onze vier beste
melanges eens proberen.
En kunt U dan nog niet helemaal
voor de volle 100% keus ma
ken, meng dan bijvoorbeeld
eens 1/3 Tarry Melange
2/3 MacQueen thee (wij ne
men maar een willekeurig
voorbeeld). U heeft een zeer
grote kans dat U uiteindelijk
de thee proeft waarvan U
kunt zeggen:
„Dit is nu precies de thee naar
myn smaak".
Wanneer U het met ons eens
bent, dat heel veel mensen
gewoonte-theedrinkers zijn,
zult U ongetwijfeld alles op
alles zetten om deze aktie te
doen slagen.
„Wat een geluk!", het ons allen bekende Nederlandse liedje van het laatste
Eurovisie songfestival is aanleiding geweest voor de filialen Breda, Plancius-
plein, en Oosterhout tot een bijzondere stunt. Bovenstaande foto geeft een
duidelijk beeld van de actie, die vooral tijdens de OPW kaasronde zijn doel
niet miste. „Wij hebben Rudi Carrell ook een foto gezonden", schreef een
van de beide bedrijfsleiders.
Toen men mij vroeg een stukje over
knipperbollen te schrijven, dacht ik
onmiddellijk aan mijn oom Berend.
De goeie man placht zijn tijd te ver
delen tussen de ovens en deegtrog
gen in zijn bakkerij en zijn bed.
Daartussen door bezemde tante Aagt
het vuil en zijn schaarse prettige
ogenblikken weg.
Na het middageten placht-ie in zijn
stoel weg te zakken en als hij dan
geluk had, zag hij zichzelf weer als
kleine dikke jongen schavuitenstre
ken uithalen in zijn geboortedorp.
Maar meestal werd hij in zijn aan
loopje naar zon zalige droom wreed
gestoord door de geschuurde stem
van tante Aagt, die hem dan liefjes
toebrulde: „Hé knipperbol, 't is je
tijd".
Maar zonder gekheid, ik hoop toch
niet, dat de tijd voor de echte knip
perbol ook om is, ook al gaan er
geruchten in die richting.
Zijn wij Nederlanders dan werkelijk
zo ongedisplicineerd en weinig Heer
in 't Verkeer, dat de knipperbol in
tal van Europese landen en zelfs in
Marokko een succes kan zijn, terwijl
hef hier weer op een sof of slipper -
bol gaat lijken?
Gaat u eens een half uurtje (in uw
eigen tijd uiteraard) bij zo'n knipper
bol staan. Ergert u aan de mensen,
die de spelregels overtreden en leer
het van de mensen, die er wel en
goed gebruik van weten te maken.
Misschien roept u dan straks met
mij „LEVE DE KNIPPERBOL".
20-3: Genio, zoon van de heer en
mevrouw Smulders-Verken-
nis, fil. Geldrop.
21-3: Benny, zoon van de heer en
mevrouw Schapendonk-
Nannes, fil. Roosendaal.
24-3: Karen, dochter van de heer
en mevrouw Spoelstra-de
Bruyn, fil. L. Leidsedwars-
str., Amsterdam.
25-3: Grada, dochter van de heer
en mevrouw Boersma-de
Mol. fil. Katwijk.
25-3: Lidia, dochter van de heer
en mevrouw Entius-Stave-
nuiter, fil. A'dam, Beetho-
venstraat.
7-4: René, zoon van de heer en
mevrouw Lensen-Moes, fil.
Blerick.
13-4: Margret, dochter van de
heer en mevrouw Rood-
Kuyn, fil. Alkmaar, Fnid-
sen.
15-4: Eric, zoon van de heer en
mevrouw Hor jus-de Vos,
fil. Laren.
16-4: Ronnie, zoon van de heer
en mevrouw de Vries-Bous-
sen, fil. Voorschoten.
16-4: Marja, dochter van de heer
en mevrouw Schortingshuis-
Burcksen, Supermarts.
17-4: Henk Paul, zoon van de
heer en mevrouw van der
Poel-Vissei*, Vleeswaren-in
structeur
19-4: Jolanda, dochter van de
heer en mevrouw Waare-
Keijzer, openingsploeg.
De democratie is een machtig bol
werk' tegen de dictatuur.
Hygiëne en goede voeding zijn
bolwerken tegen allerlei ziekten.
Frans de Munck is een machtig
bolwerk tegen de Belgen.
Croetsjew is letterlijk en figuur
lijk een machtig bolwerk op z'n
eentje.
Misschien kunnen we redetwisten
over de juistheid van deze uit
spraken, maar dat Albert Heijn
in deze dure tijd voor de Neder
landse huisvrouw een bolwerk is
van kwaliteit en lage prijzen, daar
zijn we het natuurlijk allemaal
over eens.
U zit toch ook wel eens? Ja, van
zelfsprekend niet op en in een super-
martwagentje meestal op een
stoel, een bank of „aan tafel".
Als u dan tóch aan tafel zit, schrijf
de redactie dan eens een aardige be
levenis uit uw filiaal. Uit tien zin
nen van u maken de redacteuren een
stukje „voor de Flitsen".
Ende tippremie (f 2,50) is
