mm,
55 Koffiebrander Duin bleef zijn vak trouw
D.C. groeit (op papier) met de dag
tot een toonbeeld van vernuft
5
trengew
Jubilaris op magazijn
GEHUWD
AH-FLITSEN
Personeelsorgaan van Albert Heijn N.V. Zaandam
17e jaargang - No. 3 Maart 1960
Verantwoordelijk eindredacteur:
J. Ph. IJPMA, personeelschef fabrieken
Aan dit nummer werkten mee:
M.Barrette. J. Ph. Bartelson, J. S. de Boer, J. Boom, Mej. C.
Buntsma,, H. Erjben, W. Geerling Jr., A. Groot, W. Haeser,
J. Hali Jr., A. v. d. Hazel, L. J. A. S. Kloos, A. Pilger, G. A.
van Rooyen, J. Zeeman.
Druk: Ramshorst, Wormerveer.
Cliché s: Zaanl. Cliché Industrie. Zaandam.
IVI[K1
De drukbezochte receptie in de hall van het Ontspanningsgebouw.
QNZE ARCHITECTEN vorderen gestaag me. het uitbroeden hrur.«keen opr't heeft bijna al die
V van hun D.C. plannen en natuurlijk komen vele vragen bo- ,(.n als van binnen de keIder In. jaren doorgebrachl a|s koffie-
brander, waarschijnlijk het
oudste vak binnen de fabrie
ken. Toen hij in 1910 bij mijn
heer Albert Heijn, kruidenier,
aanbelde met de vraag of hij
in zijn pakhuis mocht werken,
had hij als 13-jarige precies
één baan versleten: die op een
HET ZIJN MAAR WEINIG mensen die het beleven. Vijftig
jaar onafgebroken trouw aan één bedrijf en nagenoeg een
halve eeuw toewijding aan één vak, het zijn zeldzame feiten. De
heer H. Duin die het opbracht en vanwege deze unieke gebeur
tenis het middelpunt was van een zeer geslaagde feestviering,
overspant met zijn 50-jarig dienstverband bijna driekwart van de
geschiedenis van ons kruideniersbedrijf.
cern er /.o duidelijk uit blijkt. Bij
ven, die een verder onderzoek vragen. In ons voorgaande over- ry(|en. De lengtes zijn zo gekozen,
zicht schreven wij reeds iets over de gigantische afmetingen en omdat de heftrucks slechts een
U begrijpt wel, dat dit voor de constructeurs van dit complex
kun-
vel enig rekenwerk vergt.
Enorme heipalen van beton zul
len onder dit gebouw komen,
de lengte is n.l. 22 meter en het
aantal stuks vormt bijna ons
jaartal, het zijn er n I 1952. De
palen zijn 40 x 40 cm in het
vierkant en wegen per stuk on
geveer 8 ton, dat is geen klei
nigheid vindt U niet?
En wat dacht U van de vloer, die
alleen reeds bestaat uit 15.000 m;!
beton! En waarin 1500 ton staal
verwerkt gaat worden? Voor de
constructie van het gebouw is een
prefab-beton-constructie geko
zen.
Dit betekent een voor-gefabriceer
de beton-constructie en wil dus
zeggen dat de bouw een blok
kendoos-systeem wordt; de beton
nen balken zijn voorgefabriceerd.
Voor dit blokkendoossysteem zal
Uw zoon wel diep zijn pet afne
men want om zo'n balk op zijn
plaats te leggen zijn wel machtige
hulpmiddelen nodig.
Alleen 1 balk weegt al 25 ton, de
breedte van deze balken zijn ook
1,50 meter en de dikte is 50 cm,
in de midden minder, omdat de
vorm een zgn. dubbele T-construc-
tie is.
Deze balken komen op pilaren
te rusten van 50 cm in het
vierkant en deze pilaren we
gen zelf al 4 ton per stuk.
Als we over pilaren spreken
dan schrikken we meestal
want die dingen staan je al
tijd in de weg.
Ook dit probleem is met de
architecten besproken en ge
lukkig zijn de pilaren tot een
minimum beperkt; de afstand
van de kolommen of de ko-
lommenpilaren zo U ze maar
helling van ongeveer 15%
nen nemen.
Er is nog overleg gaande met de
PTT, Gemeente energiebedrijven,
verzekeringen enz., want al deze
organisaties moeten geraadpleegd
worden voordat de definitieve
plannen geheel gereed zijn, opdat
noemen wilt zijn in Noord-
Zuid richting 25 meter uit el
kaar en in richting Oost-West
10 meter.
Als we deze afstanden eens
even in gedachten nemen en
morgen in onze afdeling
rondkijken en bedenken
hoe het er daar dan wel uit
zou zien, dan komt U alras
tot de conclusies dat er dan
niet veel pilaren over zouden
blijven.
Schreven we tot nu toe in dit
stukje over beton, de wanden zullen
echter van steen worden wat het
gebouw een mooi aanzien zal geven.
Wat we u nog niet vertelden is. dat
onder dit gebouw ook een reusachtige
kelder komt van 4000 m~, dat is bijna
vier maal zoveel als de oppervlakte
van de begane grond van het nieuwe
pand '55.
Deze kelder vormt een ideale op
slagplaats voor onze zuidvruchten
en nog vele andei-e artikelen, wel
ke op een koele temperatuur op
geslagen moeten worden.
Van buiten af is deze kelder be
reikbaar door een inrit van 40
meter lengte. Heftrucks en zelfs
auto's kunnen vanaf deze inrit
naar binnen. Voor auto's geldt
echter: tot aan de deur! Want de
reuk van de uitlaatgassen
zouden eventueel ook onze pro-
dukten nadelig kunnen beïnvloe
den en dat kan de eis van „AH
voor kwaliteit" niet verdragen.
Ook van binnenuit is een oprit ge
projecteerd, wat vanuit de kelder
«mneer eenmaal begonnen wordt d boerenbedrijf
net de bouw vertraging en teleur- y
Oostzaan, in welke plaats zijn
j vader schipper was.
Eigenlijk had hij liever nog wat ge
leerd toen hij van de lagere school
af kwam. Ook zijn hoofdonderwijzer
had hem die raad gegeven, maar de
omstandigheden waren er niet
met de bouw vertraging
stellingen voorkomen worden
De heer en mevr. Konijn-Boon bij
hun huwelijk;
de fam. Kop. de fam. Meijer, de
fam. Slob en de fam Yskes bij
de geboorte van hun resp. zoons;
de fam. Bunschoten, de fam. Cuij-
pers en de fam. Roest bij de ge
boorte van hun resp. dochters;
de heer en mevr. Dekker en de
heer en mevr. Tolstra bij hun
12^2-jarig huwelijk;
de heer en mevr. Smits bij hun
40-jarig huwelijksfeest;
de heer en mevr. Kuijl, van der
Ploeg en van Wijngaarden bij hun
25-jarig huwelijk;
mej. R. A. de Boer bij het ver
laten van het bedrijf wegens het
bereiken van de pensioengerech
tigde leeftijd; eveneens de heer
Pekelharing;
de heer W. van 't Veer bij zijn
12l/2-jarig zakenjubileum;
mej. A. Maijer bij haar 7}^-jarig
zakenjubileum;
mej. T. van Wijngaarden, mej.
D. Brinkman en de heren W.
Leonards en F. Vos bij hun ziekte;
de heer M. W. Stadt bij de thuis
komst uit het ziekenhuis van zijn
naar.
Het zware werk op het boerenbedrijf,
het opstaan voor dag en dauw, ston
den het vlot doorlopen van een
avondcursus in de weg.
28 filialen telde het bedrijf van
Albert Heijn vijftig jaar geleden.
Op het branden van koffie na be
stond er nog geen eigen productie,
zodat een klein pakhuis aan de
Westzijde, waar 7 man en een jong
ste bediende werkten, de enige
vestiging in Zaandam vormde. De
jcngste bediende was Harm Duin.
Het spreekt vanzelf dat hij eerst
opdraaide voor een veelheid van
karweitjes waaraan hij niettemin
met veel plezier terugdenkt. Niet
in de laatste plaats omdat de pril
heid van het nu zo machtige con-
de kolossale trailers vergeleken
vallen de handkarren, die nota
bene nog gehuurd moesten worden
ook, in het niet. Een uiteenlopende
variatie van werkzaamheden ver
richtte de thans jubilerende, toen
malige bediende in het pakhuis.
Flessen spoelen, het vullen en
dicht vouwen van zakjes thee, kof
fie, zelfrijzend bakmeel, vanille
suiker en pinda's, en het roken van
spek zijn daarvan voorbeelden. En
dan het branden van koffie. „Dat
was maar anderhalve dag per week
en telkehs een gebeurtenis," zegt
de thans 63-jarige jubilaris.
19-1-1960: Mej. T. Boon (Holl.)
met de heer N. Konijn.
3-3-1960: Mej. A. Horstman (SB)
met de heer P. J. Wak
ker.
3-3-1960: Mej. I. v. d. Woude
met de heer J. de
Jong (Adm. Controle).
9-3-1960: Mej. M. F. v. d. Steen
Grooth.) met de heer
J. Koel.
Dinsdag 1 maart vierde de heer
W. v. 't Veer (mag. K.B.) zijn
12l/j-jarig dienstjubileum. Wil
lem begon zijn werkzaamheden
in de Expeditie waarna hij over
geplaatst werd naar het maga
zijn K.B. onder de heer Middel
beek, later de heer Maas.
Over het ju-
S3 bileum zelf,
maakt Wim
niet zo'n
drukte en had
het liever stil
voorbij laten
gaan. Maar ja,
er zijn nu een
maal boeken
en daar staat
de feestagenda
in, en dan kom je er niet onderuit.
Op zijn feestdag werd de jubilaris
ontvangen in het Ontspannings
gebouw, waar hem namens de di
rectie, door de heer Eggers het
zilveren couvert werd aangeboden.
Uit handen van de heer R. Boom,
lid van de contactcommissie, ont
ving de jubilaris de traditionele
enveloppe met inhoud van het
personeelsfonds.
Hobby's houdt Wim er niet op na,
dat vindt hij eenzijdig, hij heeft
overal de volle aandacht voor.
Tijdens de toespraak van de heer Hogendijk werd deze overzichtsfoto gemaakt van de gasten, die i
aanzaten.
Een foto uit het familie-album. De
heer Duin op de gladde ijzers.
Aanvankelijk heeft de huidige
koffiebrander bij uitstek dus
slechts zo nu en dan een hand
je geholpen bij de toenmalige
met cokes gestookte brander.
Hij bekent eerlijk dat hij wel
een paar moeilijke maanden
heeft gehad toen hem vlak na
de eerste wereldoorlog de hele
koffiebranderij in handen
werd gelegd.
De cokes-brander werd in de loop
der jaren vervangen door een gas
brander, maar ook dit laatste type
moest wijken. Toen de electronica
zijn intrede deed in de techniek.
Thans staat er op de verpakkings
afdeling, waaronder de heer Duin
ressorteert, een moderne volauto
matische koffiebrander. waar een
leek van terugschrikt. De talrijke
knoppen en handels waarmee het ge
heimzinnig aandoende apparaat is
toegerust, vragen om een kundige be
diening. want de gevorderde techniek
heeft de gebiedende eis van perfect
vakmanschap geenszins naar het
tweede plan verschoven.
Ondanks zijn onverholen trouw aan
de koffie („jij gaat er nog eens
aan ten onder" verweet zijn vrouw
hem toen zelfs een luchtalarm in
de oorlogstijd hem niet van zijn
brander kon verjagen!) kun je je
afvragen of hij toch z'n roeping
niet is misgelopen. De gave, zelf-
getimmerde bank en dito kastjes
in zijn huiskamer op Smaal 11,
vei raden immers een timmermans
oog en -hand. Toch zijn het „maar"
vrijetijdsproducten.
Op sportief gebied is onze bruin-
brander vooral verzot op schaat
sen, een sport die hij vooral roemt
om z'n oergezellige sfeer. Amper
zes jaar geleden nog maakte hij
met zijn zoon Harm nu HBS-er
een dorpentocht over 130 kilo
meter. Om niet te spreken over de
tochten die hij met zijn vrouw
maakte. Maar dit is vanzelfspre
kend verleden tijd. Hij beperkt zich
nu tot het lezen van een goed
boek in een makkelijke stoel en -
fervent liefhebber als hij is tot
een bezoek aan het Z.F.C.-veld.
