i
miek maakt elke dag anders
Monteur werd bakker
In siijl naar Theeveiling
1
Vier nieuwe matten voor
judo-vereniging
Het KB-proefstation
Nieuw personeel
fabrieken
kantoor
brengen
AH-FLITSEN
Personeelsorgaan van Albert Heijn N.V. Zaandam
16e jaargang No. 10 September 1959
Verantwoordelijk eindredacteur:
J. Ph. IJPMA, personeelschef fabrieken
Aan dit nummer werkten mede:
M. Barrette, J. Ph. Bartelson, J. de Boer, J. Boon, Mej. C.
Buntsma, W. J. Geerling Jr., A. Groot, G. Hartsuiker, H. v.
d. Hazel, K. Holkamp, L. J. A. S. Kloos, J. J. M. v. d. Meer,
M. van Overloop, G. A. van Roogen, J. Schijf, J. Zeeman.
Druk: Ramshorst, Wormerveer.
Cliché's: Zaanl. Cliché Industrie, Zaandam.
C. de Ligt in 't zilver
IE GAAT NU EEN VAK LEREN en dat vind je natuurlijk ont- I
zettend belangrijk. Nu wil ik de waarde van vakkennis niet
onderschatten, maar van veel meer belang is de omgang met
mensen. Wat je in je leven ook nog zult gaan doen, het men
selijk contact komt er steeds weer bij kijken." Bijna dertig jaar
geleden kreeg de heer W. F. Nolte, hoofd van de afdeling in
koop, deze wijze les van zijn eerste baas en leermeester en zij
is het fundament geworden, waarop hij zijn loopbaan gebouwd
heeft.
Die loopbaan is een merkwaardige,
omdat zij eigenlijk het resultaat is
van toevalligheden. Bij zijn in
diensttreding bij een grote Am
sterdamse koffie- en theefirma
was er van een doelbewuste keuze
geen sprake; eigenlijk ook niet bij
het aanvaarden van een functie bij
W. van Amerongen N.V. en de
overgang naar Albert Heijn N.V.
geschiedde zijnerzijds al evenmin
.met voorbedachte rade".
Zijn voorliefde was altijd uitge
gaan naar de techniek. Daarin wil
de hij verder. Maar vader Nolte
dacht aan de twee ingenieurs in
de familie, die al twee jaar „vo-
lontairden". Het was in de beruch
te crisistijd. Vader zag meer per
spectief in de handel en toen zich
dan ook de gelegenheid voordeed
om te solliciteren bij een vooraan
staande thee-firma, was zijn be
sluit: „Probeer daar te komen".
,.EIf gouden jaren"
De aanstelling was al een feit vóór
het eindexamen van de H.B.S. en
direct daarna begon een dienst-
periode, door de heer Nolte nu nog
aangeduid als zijn „elf gouden ja
ren".
De heer De Lig
iet echtgenote en kinderen temidden van zijn collega's
bakkers en andere feestgenoten.
oude heer hield van stijl en ging
in jacquet. Zijn jonge medewerker
droeg dan een zwarte jas met
streepjesbroek, speciaal voor deze
gelegenheid aangemeten.
tt^j i Dat gevoel voor stijl heeft de heer
van k l het belang NoIte overgenomen en behoeden,
van het menselijk contact alles verzorging van uiterlijk en kle-
over thee en de internationale han- -• -
8-10: W. Delforno, 12%-jarig
zakenjubileum.
8-10: J. Boon, 12%-jarig
zakenjubileum.
8-10: P. Barteling, 12%-jarig
zakenjubileum.
11-10: J. de Boer, 25-jarig hu
welijksfeest.
15-10: M. J Huisman, 12%-ja
rig zakenjubileum.
15-10: H. Martin, 25-jarig
zakenjubileum.
31-10: A. J. Bicker, 25-jarig
zakenjubileum.
De heer W. F. Nolte: voor
tlinke jongelui vele kansen
Op 14 september was het 25
jaar geleden dat de heer C. de
Ligt als aankomend monteur de
fabriek van Albert Heijn binnen
stapte. En omdat een monteur
met de techniek te maken heeft
en mede door het feit dat een
Dit heeft een wending aan zijn
verdere loopbaan gegeven. Door
zijn dagelijks contact met de bak
kers, werd zijn interesse voor het
bakkersvak gewekt en omdat een
bakker ook nog iets van machines
moet afweten, werd hg na enige
tijd aan de ontbijtkoekovens ge
zet.
lift iets met de techniek heeft uit Het waren in die tijd grote ste-
te staan, werd hij in de lift gezet
op de K B. om deze te bedie
nen.
vasteland, maar vooral op de Brit
se eilanden. Dit deed hij graag,
want „je krijgt een bredere kijk op
het leven en de mensen en dat heb
je nodig".
Streepjesbroek
Met zijn principaal bezocht hij ook
de twee-wekelijkse theeveiling. De
Wij heten welkom
M. A. W. de Heij C.F.
R. Kat K.B.
J. L. Huster T.A.
A. Stengs K.B.
Akkerman C.F.
T. A. A. van Buuren C.F.
A. J. A. Lemmers Kaas
A. J. Lukken B.A.
C. Hillebrand T.A.
H. C. Denneman K.B.
G. G. Seldam T.A.
L. Haak Exp.
J. de Looze V.A.
A. Smit V.A.
G. Halsema C.F.
M. J. v. Oldenmark-Stokvis S.B.
G. Schutten S.B.
J. W. Harting-Bakker K.B.
P. Snoek W.K.
M. Bouman-Rem C.F.
C. Juriaans K.B.
J. W. Hendriksen-Rijswijk C.F.
H. Bakker K.B.
M. Tilkema K.B.
G. C. Wilbrink Exp.
A. van Berge S.B.
G. Holkamp-Siebeling K.B.
mej. H. Schermer Bestell.
mej. T. v. Dijk Fil. Bureau
mej. N. Sopjes Holl. Afd.
mej. Ruckert Holl. Afd.
mej. A. Groot Fact. Contr.
hr. D. van Dijk Fact.Contr.
hr. R. Koerse Holl. Afd.
mej. H. van Braam Fact. Contr.
mej. L. Prins Best.
mej. J. v. Voorthuizen Ret. afd.
hr. J. Hoeve Bcdr.Ec. afd.
mej. R. Groenhuyzen Kostpr.
mej. A. Schenk Holl. afd.
mej. E. Koning Holl. afd.
mej. H. Torensma Fact. Contr.
nen ovens met sleden op wielen
Op deze sleden konden dan 11
platen tegelijk in de oven gescho
ven worden. De temperatuurrege
ling was in die tijd ook nog niet
zoals we die heden kennen en het
gebeurde dan wel eens dat de bo
venkant van de koek gaar was en
de onderkant niet. Het was dan
een kunst om een goed product te
krijgen.
Het gedeelte dat gaar was, werd
I afgedekt met platen carton, de
hele zaak werd weer in de oven
I geschoven om gelegenheid te krij-
I gen, geheel gaar te worden.
I De tijden zijn veranderd en de
jubilaris is met zijn tijd meege
gaan. Nu staan er hypermoderne
ovens tot zijn beschikking, die het
werken wel gemakkelijker maken,
maar waar toch geen moment de
aandacht mag ontbreken.
De 14de september is voor de
jubilaris een bijzonder mooie dag
geworden. In de ochtenduren werd
hij door de Raad van Bestuur ont
vangen en gehuldigd, daarna was
deze gelegenheid in het Ontspan
ningsgebouw voor directie, chefs
en collega's.
Van de muziekvereniging ont
ving hg een rotanstoel en van de
collega's een volledige visuitrus-
ting, zodat hij ook in zijn vrije tijd
nog lang aan deze dag zal terug
denken.
ding getuigen er van en hij komt
er ook rond voor uit: „Die zoge
naamde vlotheid van tegenwoordig
ligt mg niet. Mijn opvoeding zal
hiervan wel de oorzaak zijn en mis
schien ook wel een beetje de leef-
tyd".
Wie hieruit mocht concluderen, dat
onze gastheer oud is, vergist zich.
Hij is nu 46 jaar en behoort dus
tot de tussen-generatie. Nog een
twintigtal jaren hoopt hij dan ook
nog zijn krachten te kunnen geven
aan Albert Heijn.
Wij vertelden reeds, dat de in
diensttreding bij Albert Heijn geen
kwestie van een doelbewuste keuze
is geweest, doch samenhing met de
fusie Van Amerongen, waar hij op
dat moment, eigenlijk ook toeval
lig, werkzaam was. De oorlog was
hiervan de oorzaak.
De Amsterdamse thee-firma was
een Joods bedrijf en direct na de
capitulatie in mei 1940 bleek, dat
de Duitsers dat goed wisten. Een
groot deel van de voorraden werd
onmiddellijk door de nieuwe macht
hebbers in beslag genomen en wat
er overbleef, was begin 1941 ge
heel verhandeld.
Wachtgeld?
dreigde, want: geen
- geen werk. Er be-
Een gedeelte van het laboratorium is ingericht als proefstation voor
de Koekbakkerij. Het is een Madurodam-aehtig aandoende model
bakkerij. Met miniatuur-machines. Maar laat dit niet de indruk
wekken dat men hier geamuseerd kan rondlopen in een zalig niets doen.
De heer C. van der Ley, proefbak- j de hand. Hij leidt ons rond en laat
ker, op de kop af 3 jaar hier, wijst de werking zien van de in ons le-
deze snode gedachte resoluut van j kenoog grappige machines
dwergformaat.
Het verenigingsjaar 195960 van
onze judovereniging is goed inge
zet. De aankoop van 4 nieuwe
biezen matten heeft het totale
oefenoppervlak vergroot en dit
bedraagt thans 24 m2. Deze uit
breiding was hoognodig, want het
ruimtegebrek deed zich iedere
clubavond bij de junior- zowel als
oe seniorleden steeds meer voelen
den met deze verbetering in hun
nopjes zijn, laat zich makkelijk
begrijpen. De „zachte kunst" viert
meer dan ooit hoogtij op dinsdag
avond in het ontspanningsgebouw!
Twee leden hebben op 8 september
de gele band (6e kyu) gekregen.
Bij de junioren was het Arthur
Romswinkel die de gelukkige was
Gelukkig is onder dit ongemak nu en bij de seniorleden J. Franken,
een streep gezet en kunnen de Ju-
doka's hun bedrevenheid in been-, °p 15 september mochten Hans
heup- en schouderworpen met Ypma en Gerard Zwart voor het
groot élan opvoeren. Dat de le- eerst de witte band ombinden.
Deze omgeving,
zegt hij, is de wieg van ieder KB-
product. Een nieuw koekje bij
voorbeeld wordt hier zorgvuldig
getest op zijn bakaard. Na een
eerste proef blijkt het baksel te
hard of te zacht te zijn en dan
wordt het suikergehalte van het
deeg veranderd. Dan wordt de hr.
van der Leij plotseling onbegrij
pelijk. Om duidelijk te maken wat
hij verder doet om een recept uit
te proberen en te verbeteren, goo
chelt hij met chemische termen.
Het wordt wel kristalhelder dat
dit proefbakken, dit dokteren aan
een recept een secuur werk is. Dat
vakkennis vraagt èn een hechte
samenwerking met de afdelings
chefs èn met de bakkers van de
KB die hun zaakjes kennen. „Al
léén", zegt de heer C. v. d. Leij
bescheiden, „kan ik het niet".
stond toen reeds een relatie tussen
de directie van Van Amerongen en
de heer Nolte. Deze herinnerde zich
op dat moment een oud verzoek,
om bij dit bedrijf te komen en
stapte het kantoor aan de Haar
lemmer Houttuinen binnen. Hij
werd assistent van de commer
ciële directeur.
Uit die tijd zijn, ondanks de som
bere oorlogsjaren, veel prettige
herinneringen overgebleven. Bij
voorbeeld aan het vele, dat gedaan
werd om het personeel aan voed
sel te helpen en aan de cursussen
uitgebreide warenkennis, die ge
organiseerd werden, toen er het
laatste oorlogsjaar weinig meer te
doen was.
Het dienstverband, als tijdelijk be
doeld voor de duur van de oorlog,
werd na de bevrijding niet ver
broken. Wel waren er ernstige
plannen om naar Indië te gaan. In
de cultures. Bepaalde omstandig
heden dwongen hem van zijn voor
nemen, dat de uitvoering reeds
zeer dicht genaderd was, af te
zien.
Zo bleef hij dus in de commerciële
sector bij Van Amerongen, inkoop
zowel als verkoop. De taken waren
er minder gespecialiseerd.
De fusie („het huwelijk met Albert
Heijn" noemt de heer Nolte het heel
poëtisch) bracht hem in de inkoop
staf. Jams, blikgroenten, zuren,
zuidvruchten, blikvruchten, pinda's
en nog veel meer werden „zijn"
artikelen en zijn dat nog.
In element
De heer Nolte voelt zich daar in
zijn element, vooral ook omdat ex-
veel internationaal contact is.
Maar er is meer, waarom hij zich
bij Albert Heijn thuis voelt. „De
basis daarvoor is direct in het be
gin al gelegd. Ik ben hier direct
op een bijzonder plezierige manier
opgenomen en ingewerkt. De sfeer
is, zeker in het inkoopgebouw, uit
stekend. Bovendien is het bedrijf
zó dynamisch, dat iedere dag weer
geheel anders is, ook al is het werk
misschien hetzelfde. Ik wenste wel,
dat ik er tien jaren eerder geko
men was. Getuige de vele voor
beelden zijn er voor flinke jongelui
bij A.H. vele kansen om zich in dit
veelzijdige bedrijf een positie te
verwerven.
In dit dynamische bedrijf heeft de
heer Nolte een drukke werkkring.
Wij hebben dit ervaren tijdens óns
gesprek, dat herhaaldelijk onder
broken werd door het rinkelen van
de telefoon. Dan volgde er weer
een gesprek, hoffelijk maar ge
decideerd, waarin bijna steeds het
stereotype zinnetje voorkwam:
,Zeg, luister eens
aan direktie en personeel voor on
dervonden belangstelling
de heer R. J. Tang. gedurende
zijn ziekte;
de heer en mevrouw J. Huisman-
Postma bij de geboorte van hun
zoon;
de heer en mevrouw P. Vlootman-
Vet bij de geboorte van hun zoon;
de heer en mevrouw G. Veerman-
Böhmerman bij hun huwelijk;
de heer en mevrouw Puls-Böhm
bij hun 12lA'jarig huwelijk;
de heer en mevrouw A. Castelein
bij hun 25-jarig huwelijk,
de heer J. van Harlingen bij zijn
25-jarig zakenjubileum;
de heer C. de Ligt bij zijn 25-jarig
zakenjubileum.
