t
Barfelson bezoekt
Kwaliteit eist de uiterste zorg
I
x
X
X
S
l
1
f
9
S
X
ProgrammaO.G.
Dank brengen
AH-FLI TSEN
Wij willen beginnen met de heer
A. Heijn goede reis toe te wensen
naar de Ver. Staten, en moge
daarvan veel succes voor het be
drijf het gevolg zijn.
In ons vorig verslag hebben wij
reeds gemeld dat de heer J. Krijt
(C.M.) op 19 maart 12Ys jaar ge
trouwd is en de heer J. Abbing
(K.B.) dit op 20 maart is. Wij
feliciteren beide families hartelijk
met dit gebeuren en nog vele ja
ren in de beste gezondheid toege
wenst.
De heer Krijt is op 1 april even
eens 12Yz jaar in dienst ('t is wel
een leuke datum, maar hij heeft
met Alva niets te maken). Jubila
ris, gefeliciteerd en een prettige
dag toegewenst temidden van uw
vrouw en kinderen.
De heer C. Vethaak (C.M.) is ook
op 1 april 12^ jaar in dienst, en
mej. A. v. Veen 7Yz jaar. Natuur
lijk feliciteren wij ook hen met dit
jubileum.
De heren A. Tuinman en L. Hei-
stek zullen resp. op 4 en 6 april
hun 25-jarig zakenjubileum vieren.
Een prettige dag toegewenst en
wij hopen, dat zij nog vele jaren
met vreugde hun arbeid zullen mo
gen doen in de beste gezondheid.
Zo zitten wij deze maanden volop
in de feesten.
Mej. R. Niezen en de heer A.
Hoven zijn in de bruidsdagen en
zullen binnenkort in 't huwelijks
bootje stappen. Een goede vaart
en veel gezondheid!
Bij de fam. Plantinga (C.M.) werd
een dochter geboren. Wij felicite
ren de ouders hiermee en hopen,
dat zij in de beste gezondheid
moge opgroeien tot grote vreugde
van haar ouders.
Onze ziekenlijst is nog steeds vrij
groot, maar laten wij hopen, dat
de winter nu spoedig plaats zal
maken voor de lente, en deze voor
onze zieken een spoedige verbete
ring moge brengen.
Wij zien toch steeds maar weer de
waarheid van het gezegde: „Prijs
de dag niet voor de avond", want
de winter blijft hardnekkig, maar
kan ook snel weer verdwijnen, wat
wij allemaal hopen.
De heer W. v. d. Bijl is na een
operatie aan zyn knie weer thuis
en moet nu nog een paar weken
oefenen voordat het werk weer
hervat kan worden. De heren
Wütrich en Harsveld hebben, na
enige weken ziekte, gelukkig het
werk weer hervat. Tante Post
zorgde voor laatstgenoemde te Til
burg voor een pakje met verster
kende middelen.
Mevr. Westers-Höfer is eveneens
na enige weken van ziekte weer
aan 't werk getogen.
Mevr. Hoedeman is reeds lang
thuis; wij wensen haar het aller
beste toe. De heer J. de Boer
(Exp.) moest het, na een paar
weken gewerkt te hebben, weer
opgeven en nu maar afwachten
wat de specialist beslist. De heer
Bets van de Exp. is ook nog steeds
thuis. De heer Argelo (C.M.)
moest na zijn rustkuur weer foto's
laten maken, dus afwachten, wat
of dit worden zal. De heer P. Spil
loopt ook nog in de ziektewet we
gens maagklachten. De heer van
Kooten ondergaat een rustkuur
voor zijn maag en schiet nu flink
op.
De heer IJpelaan (K.B.) is na de
operatie nog thuis en moet nog
steeds voor controle komen. Alles
bij elkaar genomen voor hem een
slechte tijd. Hij onderwindt veel
steun van zijn kinderen. Wij wen
sen hem het allerbeste toe en
spoedig weer een algehele beter
schap.
Zuster Moederzoon, die enige we
ken thuis was door ziekte is nu
opgenomen in het ziekenhuis. Wij
wensen haar namens het gehele
personeel het allerbeste toe en een
spoedig herstel. Namens ons allen
is een bloembakje gestuurd, dit
als teken, dat we elkaar niet ver
geten.
Mevr. Popken wordt nog steeds
verpleegd in het W.G. in Amster
dam.
Zo zien wij, dat in vele gezinnen
nog heel wat moeilijkheden zijn.
M. Hartog van de Kaasafd, nog
steeds op non actief moet nu
voor zijn ogen naar het W.G. Het
linker oog wil maar niet beter
worden. Bij de familie Cappelle-
veen wil het ook nog niet. Hij zelf
is wel aan de beterende hand,
maar zijn vrouw moest opnieuw
opgenomen worden.
Zo raak ik in deze lentemaand
weer aan het einde van mijn be
levenissen en wens alle zieken het
beste toe en tot de volgende keer.
Daarom is er voortdurend controle nodig
In een vorig artikel hebben wij besproken, welke 3 hoedanig
heden van de kwaliteit in ons bedrijf het belangrijkste zyn. Voor het
gemak zullen wjj deze nog eens herhalen.
1. De hoedanigheid van smaak en reuk, dus wat we proeven en ruiken.
2. De hoedanigheid van wat we zien, dat kan dus het product zelf,
maar ook de verpakking zijn.
3. De hoedanigheden van de kwantiteit, dus van het juiste gewicht
en de juiste grootte.
Waarom statistisch
Statistisch lijkt een moeilijk woord
en heeft te maken met statistiek.
Velen zullen van het gebruik er
van wel eens gehoord hebben.
Stellen wij ons b.v. een ziekenzaal
in een ziekenhuis voor, dan valt
ons op, dat aan de voeteneinden
van de bedden de z.g. teinpera-
tuurlijsten hangen.
Op deze lijsten plaatst de zaal-
zuster, op gegeven tijden, bij elke
patiënt de gevonden temperatuur.
Zij kan dit doen door middel van
een kruisje of een stipje op een
temperatuurstaat je
Later kan zij door deze kruisjes
of stipjes een lijntje trekken, zo
dat de z.g. koortsgrafiek ontstaat.
Op een dergelijke koortsgrafiek
zien wij, dat 's morgens de tempe-
atuur het laagst is, maar dat is
bij ieder normaal mens het geval,
's Middags loopt de temperatuur
ets op, maar tegen de avond stijgt
zij veel.
Tevens zien wij op de grafiek, dat
n altijd op dezelfde tijdstippen ge
temperatuurd is, zodat wij dus de
me dag met de andere kunnen
gaan vergelijken. Tevens geeft
rij later een totaalbeeld van de
rituatie.
Indien deze gegevens naast elkaar
opgeschreven worden, is het veel
moeilijker om een oordeel uit te
rpreken. Worden de gegevens in 3
rijtjes naast elkaar gezet, dan
gaat het alweer wat beter om de
"•emperaturen van 's morgens en
s middags te vergelijken. We noe
men dit, bezien van het verloop
van de cijfers.
Statistisch verwerken van gege
vens wil dus zeggen, alles op lo
gische wijze opschrijven in tabel
len (rijtjes) of in een grafiek teke
nen en deze gegevens beoordelen
naar gelijke maatstaven.
Zo zijn wij ook bezig met de ge
wichtscontrole, alleen is het hier
geen zieke, maar een of meerdere
machines die gecontroleerd worden
of zij de artikelen juist af
weegt en geen afwijkingen of ge
breken gaat vertonen aan ver
pakking e.d.
Zoals de zaalzuster in het zieken
huis van tijd tot tijd de patiënten
controleert, zo controleren de ma
chinedrijvers (sters) en de kwali
teitscontroleurs (leuses) de machi
nes.
Het is in de praktijk echter niet
mogelijk om ieder pakje te con
troleren, want dan zou het contro
leren meer tijd vergen dan het ver
pakken zelf.
Wel is het mogelijk om te zien of
het proces goed blijft verlopen.
Blijven steeds de gewichten bij
iedere steekproef gelijk, dan is de
machine goed ingesteld.
A
1
II
O M
II
III
III
J
ma
12
11_
li2
-A
_5I
Al
J2-
X
iX
X
X
X
X
1
2.
3
5
6
8
9
l
2
3
A-
5
6
Om te zien hoe het verloop van
het gewicht per pakje is, hangt bij
iedere machine een formulier,
waarop aangetekend moet worden
hoe zwaar het pakje weegt, voor
ieder pakje van de steekproef 1
streepje, of ook wel turfje ge
noemd.
Als we nu voorbeeld 1 bekijken,
dan zien we aan de linkerkant
een nul staan, met pijltjes naai
de plus en naar de min, en voor
dc nul het gewicht waarop de
machine ingesteld moet zijn.
Een voorbeeld van de
gewichtscontrole.
We nemen nu een pakje van een
artikel dat ingepakt wordt en we
zien op het formulier staan b.v.
nominaal gewicht 270 gram, d.w.z.
ieder pakje dat van de machine
afkomt moet 270 gram wegen.
Tijdens de controle wordt een
aantal pakjes (in ons voorbeeld
5 stuks) gewogen en voor ieder
pakje wordt het gewicht met een
turfstreepje aangegeven.
In dit geval 3 pakjes precies 270
en 2 pakjes 271 gram.
Enige tijd later volgt een tweede
steekproef, waarbij blijkt, dat 1
pakje 269 gram weegt, 2 pakjes
270 en 2 pakjes 271 gram. Voor-
ieder pakje wordt een streepje bij
het gewicht op het formulier ge
zet. Nu echter in de tweede kolom.
Zo worden regelmatig de controle-
resultaten op het formulier gezet.
Blijven de gevonden gewichten
tussen de groene lijnen (op ons
voorbeeld gestipte lijn) dan ver
loopt alles goed.
Een enkele maal zal tussen de
groene en rode lijn (streepjeslijn
op het voorbeeld) een gewichts
streepje komen te staan. Direct
wordt dan een volgende steekproef
genomen. Blijven de gevonden ge
wichten tussen de groene en rode
lijn variëren, dan is de machine
niet juist ingesteld.
Alles wat tussen de groene lijnen
ligt is goed. Tussen de groene en
rode lijn ligt het gebied waar gro
te oplettendheid geboden is. Wat
buiten de rode lijn valt behoeft
geen betoog, want deze productie
is niet goed te keuren.
Op voorbeeld 1 zien we een goed
lopend proces. Eén enkele waar
neming valt binnen het waar-
schuwingsgebied.
Regelmatig nemen de machinedrij
vers (sters) b.v. iedere vijf minu
ten een steekproef en controleren
of deze gewichten binnen de gren-
Voorbeeld 1
Een beheerst proces; een enkele waar
neming valt boven de groene lijn
(stipjeslijn) maar blijft binnen de
rode lijn (streepjeslijn). De spreiding
tussen de gewichten is zeer gering.
Voorbeeld 3
Een onbeheerst proces; veel variatie
in de gewichten. Uit de spreidings
breedte blijkt, dat de weegschalen
niet goed zijn ingesteld.
zen vallen. Op onregelmatige tij
den neemt ook de controleur of
contröleuse nog een aantal pakjes
en noteert de gevonden gewichten
op het formulier, dat zichtbaar is
opgehangen bij de machine, zodat
de machinedrijver (ster) meteen
kan zien hoe de resultaten zijn en
of eventueel de machine bijgesteld
moet worden.
Door deze controle worden de ge
wichten van onze producten bin
nen zeer nauwe grenzen gehouden.
De gewichtscontrole
Dat is nu juist een klein geheimpje
van dat eerste woord „statistisch".
Het is in de praktijk niet mogelijk
ieder pakje na te wegen, aan alle
kanten te bekijken, te meten, enz.,
het nazien zou veel meer tijd gaan
kosten, dan het verpakken zelf.
Nu is het statistisch te berekenen
hoeveel steekproeven men moet
nemen en met welke zekerheid
men dan kan zeggen hoe het re
sultaat van de hele dag is.
Een handig ingedeeld formulier-
geeft in een oogopslag te zien hoe
de zaken gaan.
Bij een beheerst proces blijven alle
waargenomen gewichten binnen
de groene lijn (groen is veilig),
een heel enkele keer zal het ge
wicht even buiten de groene maar
binnen de rode lijn springen.
In dat geval wordt direct weer 'n
steekproef genomen; valt het ge
wicht weer binnen de groene lijn
dan is alles in orde, valt het ge
wicht echter buiten de groene lijn
dan is de machine bezig aan het
ontstellen en zal heel vaak bijge-
regeld moeten worden.
Onbeheerst proces
We zijn nu uitgegaan van een
proces dat beheerst verloopt, van
daar ook dat woord Kwaliteits
Beheersing. Er zijn echter ook mo
gelijkheden dat een proces niet
I beheerst wordt, ook daarvan ge
ven we een voorbeeld.
In dit voorbeeld is duidelijk te zien
dat het gewicht verloopt. Dit kan
een machinedefekt zijn, maar ook
een kwestie van temperaturen,
etc. Is het tweede het geval dan
moet de machine bijgeregeld wor
den (zie voorb. 2 en 3).
Telkens wanneer nu iemand van
de afd. Statistische Kwaliteits Be
heersing enkele pakjes weegt
(hoeveel het er moeten zijn is ook
te berekenen) schrijft hij de uit
komsten op het formulier wat bij
iedere machine aanwezig is waar
de S.K.B. (afkorting) wordt toe
gepast.
Hij kijkt echter ook wat het laag
ste gewicht is en wat het hoogste,
het verschil noemen we de Sprel-
dingsbreedte.
In ons voorbeeld van het beheer
ste proces zien we nu dat deze
spreidingsbreedte zeer gering is,
de machine is dus juist afgesteld.
Was echter de spreidingsbreedte
nu zeer variërend geweest, dan
beduidde dit veelal dat één van de
weegschalen of meerdere niet
goed waren afgesteld. Op sommige
machines zitten wel 4 weegscha
len! Is één weegschaal niet goed
ingesteld of verloopt hij wat, b.v.
door het trillen van de machine,
dan is dit direct op het formulier
te zien.
Voorbeeld 2
Een proces waar het gewicht aan
het verlopen is. Aan de spreiding is
te zien. dat alle weegschalen ver
lopen. Dit geval is direct te verhelpen.
<5
Z
Q
a
1^1
VI
h
d
w
0
II
O
1
II
II
V)
a
z
A
ÜJ
1?
11
10
Q
1
JL
O
T
X
X
X
X
X
X
X
X
X
a
A
2
X
X
1
X
X
1
2.
3
dt-
5
6
7
9
9
10
11
12
Zaterdag 29'3: 's middags: Schiet
wedstrijden; 's avonds: Leerlin
genavond Mevr. de Mie-ter Wel
(piano)
Maandag 31'3: Eieren schieten,
Bridgen.
Dinsdag 1'4: Ouderavond Lyceum,
Zaandam.
Woensdag 2'4: Tafeltennissen.
Donderdag 3'4: Ontspanningsver
eniging.
Vrijdag 4'4: A.H. Muziekcorps.
Maandag 7'4: Bridgen.
Dinsdag 8'4: Judo, Toneelrepetitie.
Woensdag 9'4: Tafeltennissen.
Donderdag 10'4: Ontspanningsver
eniging.
Zaterdag 12'4: Biljartwedstrijd
Pieter Schoen - De Bijenkorf -
Albert Heijn.
Maandag 14'4: Tafeltennis, Brid
gen, Jaarvergadering brand
weer.
Dinsdag 15'4: Judo, Toneelrepeti
tie.
Woensdag 16'4: Schietwedstrijden
bewakingsploeg.
Donderdag 17'4: Ontspanningsver
eniging.
Vrijdag 18'4: A.H. Muziekcorps.
Snelschaakwedstrijd Verkade -
A.I. - Albert Heijn.
Zaterdag 19'4: Feestavond ouden
van dagen.
Maandag 21-4: Tafeltennis, Brid
gen.
Dinsdag 22'4: Judo, Toneelrepe
titie.
Woensdag 23'4: Tafeltennissen.
Donderdag 24'4: Ontspanningsver
eniging.
Vrijdag 25'4: A.H. Muziekcorps.
Zaterdag 26'4: Uitvoering eigen
toneelvereniging.
Maandag 28"4: Tafeltennis, Brid
gen.
Dinsdag 29'4: Judo, Toneelrepe
titie.
Woensdag 30'4: Tafeltennissen.
aan Directie en personeel voor
de bewezen attenties:
Hr. en Mevr. J. Aafjes bij hun
huwelijk;
Hr. en Mevr. D. Kwakkel bij de
geboorte van hun zoon;
Hr. en Mevr. T. v. d. Schaaf
tijdens hun ziekte, evenals de heer
L. Land.
