Filmende en forummende
brandweermannen
Dank brengen
peper ew 3out
Suikertentoonstelling in de RAI
van 22 tot 30 april 1958
Wat onze nieuwelingen te horen
krijgen over kwaliteit
2
AH-FLITSEN
aan Directie en Personeelsfonds
voor de bewezen attenties:
Bridge
LUSTRUM IN ZICHT
Het belangrijkste feit van de laat
ste maand is, dat de heren Ver-
meerenVos Jr. er in geslaagd
zijn het paar Vos Sr,v. d. Hazel
van de eerste plaats te verdringen,
i Weliswaar is hun voorsprong nog
maar zeer klein, maar de prestatie
j is er toch niet minder om. Er kan
hier dus nog een spannende eind
strijd worden tegemoet gezien.
Er is besloten om het vijfjarig
bestaan niet geheel ongemerkt te
laten passeren; het bestuur zal
nog plannen uitwerken voor een
avond aan het eind van het sei
zoen. Hiervoor hebben de leden 'n
spaarkas opgericht.
Er hebben zich de laatste tijd eni
ge heren aangemeld, die het edele
bi'idge-spel wensen te leren. Mis
schien zullen ze begrijpen, dat ik
niet direct een vrije avond hier-
voor over de hand heb, er wordt
echter wel aan gewerkt. Dus,
graag nog heel even geduld, he
ren. Mochten er soms nog meer
liefhebbers (sters) zijn, laat deze
dan ook nu van de gelegenheid
gebruik maken. We kunnen nog
best wat uitbreiding hebben.
„Ik weet wel, wat je daar
mee zeggen wilt: 't liefst
zou je me op een onbe
woond eiland zien zitten,
hè!"
„Er is geen brood voor
ons artisten op deze f hneet"
„Probeer 't eens op de
„kunst"-maan!"
Reinheid en netheid.
De gevolgen echter als deze le
vende wezens in aanraking komen
met levensmiddelen zijn wel waar
neembaar voor ons, namelijk in de
vorm van schimmel, gisting en be
derf van levensmiddelen.
De mens heeft vele hulpmiddelen
uitgevonden om dit enigszins te
remmen, doch een eerste vereiste
Personeelsorgaan van Albert Heijn N.V. Zaandam
15e jaargang No. 2 Februari 1958
Verantwoordelijk eindredacteur
J. Ph. IJPMA, personeelschef fabrieken
Redactie: J. Lieffering, in- en externe betrekkingen
Aan dit nummer werkten mede:
M. Barrette, J. Ph. Bartelson, H. K. Engel, G. Hartsuiker,
A. v. d. Hazel, J. Janse, J. J. M. v. d. Meer, P. C. Vink,
J. Zeeman.
Druk: Ramshorst, Wormerveer
Cliché's: Zaanl. Cliché Industrie, Zaandam
De 30 bedrijfsbrandweermannen die gehoor gaven aan de oproep om
aanwezig te zijn op de forum- en filmavond, zullen er zeker geen
spijt van hebben gehad, al was het jammer dat de ploeg „Hoofdkan
toor" geen vertegenwoordigers had gezonden.
Er was een gezellige maar bovenal
spannende sfeer toen de heer Ver-
weij nog even terug kwam op de
verrichtingen van de T.D.-ploeg,
welke, in de competitie van de
Vereniging van Zaanse bedrijfs-
brandweren, de 2e plaats behaalde.
Mochten deze heren eerder al een
prachtige plaquette in ontvangst
nemen, nu kwam voor hen allen
nog een medaille te voorschijn,
welke, naast de sigaren, 'n aardig
sluitstuk vormde van een wel
geslaagde wintercompetitie.
Over de sigaren bleek ook het
laatste woord nog niet gesproken
te zijn, want, uit een schamel golf-
cartonnen doosje werd ieder in de
gelegenheid gesteld te genieten
van de geur en de smaak van de
door Jan zo miskende 26 cents
penalen, waarvan het originele
houten kistje gevuld met houtjes,
nog steeds bij een „arme" siga
renwinkelier staat.
Het forum voor deze avond was
samengesteld uit 3 leden van de
Zaandamse Brandweer en het pleit
voor deze heren dat ze op de vaak
moeilijke en hoogstaande vragen
een kort en duidelijk antwoord
konden geven.
Na een „bakkie Boffie" werd toen
een begin gemaakt met het draai
en van de film over het laatste
brandweeruitstapje en hiervoor
was meer dan gewone belangstel
ling, immers, was er toen niet iets
voorgevallen met een gescheurde
broek en zou dat lachwekkende
voorval nu ook nog verfilmd zijn
Neen, lezers, die broekgeschiedenis
stond net niet op de film, dat ge
deelte scheen door de censuur ge-
Fam. P. Groenescheij, J. Klitsie
en G. Swartsenburg bij de ge
boorte van hun zoons.
Hr. en Mevr. Dogger, J. Kop,
P. Tolstra en Mevr. M. Westers
tijdens hun ziekte.
Hr. J. Kandèl bij het overlijden
van zijn vrouw.
Fam. A. v. d. Hazel en fam.
Bijsterbosch bij hun 12%jarig
huwelijksfeest.
Onze brandweer bezint zich voortdurend op de problemen waarvoor
zij plotseling gesteld kan worden. In ons volgend nummer hopen wij
U hierover meer te kunnen vertellen.
knipt te zijn onder vermelding van
„Verstoring van de openbare eer
baarheid", maar wel kon men nog
weer eens genieten van de bus
tocht, de picnic, het varen op het
IJselmeer en wat er die dag nog
meer aan verstrooiing werd ge
bracht.
Ook kwamen nog weer eens de
films van voorgaande jaren op het
doek en kon men weer beleven
wat er zo'n 8 tot 10 jaar terug
gebeurde.
Uitroepen als „Kijk daar heb je
die..., weet je nog van dat natte
pak?Wat stond er een storm
hè toen met die botter op de Zui
derzeeO ja, zeg, dat was ook
leuk met die punters in Giethoorn"
en meer van dergelijke leuke op
merkingen, bewezen wel dat ook
dit programmadeel bijzonder in
de smaak viel. Bovenal wordt het
oog gericht op de onderlinge-, als
ook de wedstrijden in groter ver
band waarop de ploegen van A.H.
altijd graag geziene gasten, en
ook wel verwoede tegenstanders
zijn. Opmerker.
Ziekengeld voor de dames
Een steeds terugkerende vraag is
of dames, die gehuwd of gehuwd
geweest zijn, ook recht hebben op
100 ziekengeld. In het alge
meen kan gezegd worden dat dit
niet het geval is en de meeste ge
huwde dames die in ons bedrijf
werkzaam zijn vallen dan ook on
der de normale wettelijke rege
ling.
Er kunnen echter omstandigheden
zijn, die een gunstiger regeling, in
casu 100 ziekengeld en doorbe
taling der carenzdagen, wettigen.
Zo kunnen b.v. weduwen of ge
scheiden vrouwen, die door de be
lastingdienst als kostwinster wor
den beschouwd en kinderen te ver
zorgen hebben, voor een aanvul
ling op hun ziekengeld in aanmer
king komen.
Elk geval wordt vooraf onderzocht
door de maatschappelijk werkster-
en ter goedkeuring voorgelegd
aan de directie. Men wende zich
dus in twijfelgevallen tot onze
maatschappelijk werkster.
De heer Hartsuiker tijdens zijn uiteenzetting bij de introductie over
onze kwaliteitszorg.
is en blijft de reinheid en netheid.
Schone handen, netjes werken,
niet morsen, machines en appara
ten goed schoonmaken enz. enz.
Dat tenslotte de mens de belang
rijkste rol speelt bij alle facetten,
die met de kwaliteit te maken
hebben, wordt niet vergeten te
vertellen en ook dat men, als men
soms eens een fout maakt, niet
aarzelen moet, dit onmiddellijk aan
haar of zijn chef te vertellen. Als
men b.v. vergeet zout ergens in te
doen of men vergeet ergens
smaakstof in te doen, dat door
de magazijn-meester is afgege
ven, dan dient men dit zo snel
mogelijk te rapporteren, want als
het onze fabriek verlaat, gaat het
ons stellig klanten kosten.
In ons prachtige moderne bedrijf,
waar steeds op kwaliteit en hy
giëne gehamerd wordt, zal het met
behulp van mensen, die begrip
voor verantwoordelijkheid hebben,
waarachtig wel gaan.
In april zal in het RAI-gebouw 1 tuele vervoerskosten te vergoeden
weer de tweejaarlijkse tentoon
stelling „De Suiker" worden ge
houden en vanzelfsprekend bestaat
hiervoor onder onze werknemers
grote belangstelling.
Ook van bedrijfszijde stellen wij
deze belangstelling zeer op prijs
en de directie zal gaarne aan een
bevordering van het bezoek door
personeelsleden medewerken.
Het verzoek van de C.C. om even-
is dan ook op de vergadering van
directie en C.C. ingewilligd mits:
1. Het bezoek plaatsvindt buiten
werktijd.
2. Het bezoekend personeelslid
uit hoofde van zijn functie ge
ïnteresseerd is in deze ten
toonstelling.
Wij verwachten dat er uit
ons bedrijf vele groepjes zullen
gaan en zij kunnen zich, t.z.t. na
overleg met de bedrijfsleiding,
voor reisvergoeding wenden tot de
afdeling personeelszaken.
„Het is helemaal niet waar,
pappa, wat u hebt gezegd
uw chef of baas heeft geen
gaatje in z'n hoofd!"
„Hij krijgt toch niet op
z'n kop zijn vader is
glazenmaker!"
„De baas dacht, dat je de
postzegels nog wel kon
plakken
„Als je nog een keer zo
laat thuiskomt, Hector, doe
ik niet meer open!"
„En ik durf erom te wed
den dat ze nu zeggen: er
zit weer een vrouw achter
het stuur
„Dat is één van mijn
grootste afnemers!"
Voor elke groep nieuwe werkneemsters (nemers) in de fabrieken,
wordt een populaire uiteenzetting gegeven over het begrip A.H. kwa
liteit. Wellicht is het voor de ouderen in ons bedrijf ook interessant
langs deze weg te vernemen, hoe dit ongeveer in zijn werk gaat.
Met behulp van het flannelbord wordt het begrip kwaliteit in talrijke
onderdelen uiteen gerafeld.
Voor onze te fabriceren levens
middelen hebben we o.a. recepten,
werkmethoden, verpakkingen no
dig. Zo gaat het thuis, als men zelf
een cake bakt ook. Wil men een
lekkere cake maken, dan moet
men goede ingrediënten in een be
paalde verhouding en op een be
paalde manier mengen en boven
dien heeft men een zekere tem
peratuur en baktijd nodig om de
cake goed „gaar" te krijgen.
Thuis echter consumeert men zo
iets binnen enkele dagen, doch wij
hebben bovendien nog te zorgen,
dat de artikelen in prima staat bij
de klanten komen m.a.w. onze ar
tikelen moeten houdbaar zijn,
waarbij o.a. de verpakking weer
een belangrijke rol kan spelen.
Bovendien hebben wij rekening te
houden met de eisen van de wet
die aan levensmiddelen gesteld
worden.
Controle
Om kwaliteitsartikelen te maken
spreekt het vanzelf dat de grond
stoffen en eindproducten aan een
strenge controle onderhevig zijn.
Zijdelings wordt even het tempo
en het transport aangehaald, wat
ook weer invloed op de kwaliteit
kan hebben. Ook wordt uiteenge
zet, waarom we air conditioning
ruimtes hebben, m.a.w. ruimtes,
die we op een bepaalde tempera
tuur en „droogte" kunnen houden
en waarom men juist daar altijd
de deur achter zich dicht moet
doen.
Er wordt lang stilgestaan bij de
begrippen: netheid en hygiëne. Er
worden enige demonstraties ge
geven met hulpmiddelen, die het
laboratorium heeft om de kwali
teit van grondstoffen en eindpro
ducten vast te stellen. Men ziet
onder het microscoop ééncellige
organismen (bacteriën, gisten),
die altijd in de lucht zweven, niet
waarneembaar voor onze ogen,
doch wel waax-neembaar, indien
men ze 600 tot 1000 maal onder
het microscoop vergroot.
