A
Dit zijn uw collega's
Bakkers naar vakbeurs
Het kantoor bezocht de fabriek
Kiem reinigingsmiddelen
voor aardappelen
ij heten welkom
Kinderkamp 1958
2
AH-FLITSEN
Personeelsorgaan van Albert Heijn N.V. Zaandam
14e Jaargang - No. 9 November 1957
Verantwoordelijk eindredacteur
J. Ph. IJPMA, personeelschef fabrieken
Redactie: J. Lieffering, in- en externe betrekkingen
Aan dit nummer werkten mede:
M. Barrette Muziek
J. Ph. Bartelson Personeelfonds
H. J. Bobbe Diversen
J. J. M. Bracco Gartner Aardappelen
W. Haeser Kwaliteitsbeheersing
A. v. d. Hazel Kerkdames
J. Janse Belastingaftrek
L. J. A. S. Kloos Interviews
C. de Ligt Bakkersvakbeurs
K. Romp Letter van banket
J. C. Stroet Foto's
DrukRamshorst, Wormerveer.
Cliché's: Zaanl. Cliché Industrie, Zaandam
Op dinsdag 25 oktober zijn we door het bedrijf in de gelegenheid
gesteld de bakkersvakbeurs 1957 in het R.A.I.-gebouw te Amsterdam
te bezichtigen. Om kwart over zeven zijn wc met een man of 22
naar binnen gegaan. Maar al gauw was het gezelschap uiteen en had
zich verspreid in groepjes.
,,Ik bezocht 34 lagere scholen en
heb 2 jaar op de Mulo gezeten".
Dit mag ongeloofwaardig klinken,
maar het zijn toch de eigen woor
den van Mevrouw M. MUTS-
BLOEM van de V.A. Haar vader
was n.l. uitvoerder bij een bagger
bedrijf en waar zijn werk was,
was hij met zijn gezin.
Mevrouw Muts woont nu in Pur-
merend en heeft een zoontje van
12 jaar (Mart). „We hebben een
mooi huis", zegt ze, „maar het
geeft me te weinig werk. En bij
Albert Heijn verdien ik lekker wat
bij". „Hoe doet U dat dan met het
eten. mevrouw?" „Dat gaat best,"
zegt ze. ,,'s Avonds schil ik de
aardappelen en maak de groente
klaar voor de volgende dag. Mijn
man werkt op het destructiebedrijf
van Purmerend en als hij 's avonds
thuis komt, zet hij alvast de aard
appelen op. Kom ik nu om 6 uur
thuis, dan zorg ik voor de rest.
Dat doen we zo al 3% jaar.
„Wat is uw werk?" „Op de V.A.
wordt een massa artikelen ver
pakt, zoals pindakaas, honing,
pasta en de afgelopen maanden
heb ik aan de theemachine ge
staan en woensdag aan de pud
dingmachine. Wij doen dus eigen
lijk alles wat maar voor de hand
komt. Ik vind het leuk werk en
zou niet graag van de afdeling
weg willen. Nee, geef mij de V.A.
maar."
In oktober j.l. was mevrouw G. v.
DOESBURG-ZALMSTRA 4 jaar
1 bij Albert Heijn en al deze tijd
werkt ze op de C.F.
's Morgens om kwart over zeven
is ze al op de fabriek en eet dan
I een paar sneedjes brood als ver-
1 volg van haar ontbijt thuis. Ze
woont in Amsterdam Z., in de
Govert Flinckstraat 282, waar ze
na haar huwelijk iy2 jaar ge
leden bij haar moeder inwoont.
Haar man is op een passementen-
fabriek werkzaam, waar o.m.
koorden voor lampekappen ge-
I maakt worden.
j ..In het begin was het wel vreemd
I bij A.H. Ik had hiervoor als ver
koopster gestaan bij Galeries Mo
demes en dan is het een hele over-
j gang. Maar nu is het gezellig. Ik
werk het meest aan de band en
de tijd vliegt om. Als ik dan thuis
kom we hebben nog geen kin
deren begin ik aan mijn huis
houdentje. Wassen, strijken, wat
er zo komt kijken. Is het werk
gedaan, dan mag ik graag wat
breien of haken."
..Hoe kwam het, dat U indertijd
bij Albert Heijn ging werken?"
„Kennissen
zeiden tegen
mij, toen ik
nog ver
koopster
was, dat dit
echt wel iets
voor mij zou
zgn en toen
heb ik het
gedaan. Ik
heb er geen
spijt van.
Het is gezel-
s lig op de CF".
Wat we te zien kregen was hoofd
zakelijk voor klein bedrijf.
Maar ook verschillende machines,
die bij ons ook in het bedrijf aan
wezig zijn, o.a. de b.w. 5 waar on
ze Groningers en Gemberkoeken
mee ingepakt worden.
Verder zagen we opbol- en lang-
maakmachines, piccolo in 2 mo
dellen, n.l. met vaste- en verstel
bare walsen. Die met vaste rollen
wordt bij ons gebruikt voor de
toast, de andere met verstelbare
walsen heeft de laatste verbete
ring, die er aan gemaakt is. en is
geschikt voor alle soorten brood.
Verder zagen we een automatische
installatie voor het kleinbedrijf,
welke onder meer is uitgerust met
een speciale kleine rijskast met
aangebouwde opsteekinrichting,
waardoor aanschaffing van een
opbolmachine niet meer noodzake
lijk is.
Ook zagen we de broodshow van
diverse broodsoorten, U vindt
daarbij zowel gewoon regerings
brood en wittebrood als 6 vlechts
Galles, Kerststollen, Duivenkaters,
Leidse hoogjes, Rotterdamse wa
terbroodjes. Nonnenvotten enz., te
veel om op te noemen.
Zoals de meeste medewerkers in
ons bedrijlf uit het klein bedrijf
komen kon men best de vooruit
gang zien en constateren, dat men
door aankoop van moderne ma
chines veel kan doen met weinig
personeel.
Na IV2 uur rondgekeken te heb
ben, zijn we een kop koffie gaan
drinken, de tijd gaat echter door,
want voor we het wisten wat het
tien uur en dus sluiting, terwijl we
nog lang niet uitgekeken waren,
want onder leiding van de heer
Castelein zijn we nog even gauw
meegenomen naar een stand, waar
we een soort beschuitpasta met
magnesium vermengd zagen. Als
men dit met beschuitdeeg ging
vermengen, en men deed het licht
uit, dan ging een soort schijnwer
per branden boven het mengsel,
zodat men goed kan zien hoe lang
het duurt voor het goed door het
deeg gedraaid is. Hier werd
het bewijs geleverd, dat het langer
duurt dan de meesten van ons den
ken alvorens het deeg is afge
draaid.
Ondertussen was het kwart over
tien voordat we weer op de terug
reis waren. Er werd op de terug
weg nog het een en ander over ge
sproken en we waren het er alle
maal mee eens, dat het een ge
slaagde avond was. We hopen
maar weer op de volgende gele
genheid, want men doet er altijd
wat van op.
Cor de Ligt.
Personalia
GEHUWD:
A. Kok - CM. en W. Krnse.
A. Bierman en C. E. Bakker -
V.F.
J. Bosch en C. S. Wolf - K.B.
A. Cuypers-Vrio en C. Blank.
Piet Nat en Gé Klaucke (Lab.)
GEBOREN:
30/ 8 René Bliek - B.A.
10/10 Alma Francisca van der
Kint - T.A.
11/10 johanna Adriana Nol -
Mag. 11.
11/10 Wilhelmus Berrevoets -
T.A.
17/10 Henriëtte v. Geffen - S.B.
17/10 Henriëtte Mooij - K.B.
28/10 Dirk Beunder - P.M.
OKTOëER
nebato
NEBftTO 1953
In afwijking van verleden jaar hebben de via ons personeelsfonds af
geleverde of nog af te leveren aardappelen geen anti-kiem behande
ling gehad; hiervoor is echter een geschikt middel in de handel, n.l.
aservo (strooi) poeder van het Landbouwbureau Wiersum N.V. te
Groningen.
Hiervan dient gebruik te worden
140 gram per mud aardappelen.
Men dient dan de aardappelen uit
de zakken te storten in de bewaar
plaats en iedere laag aardappelen
te bestrooien met het aservopoe-
der en wel zoveel dat men voor een
mud aardappelen 140 gram poeder
gebruikt. Het is aan te raden voor
dit strooien een strooibus te ge
bruiken, desnoods een suiker
strooier. Met de hand of met een
lepel gaat het strooien niet goed.
De prijs van het aservo poeder is:
NIEUW PERSONEEL
FABRIEKEN
M. Ch. Kohlberg Exp.
E. P. Nobel-Penninck C.F.
C. Baarslag-Penninck C.F.
G. Duifhuizen C.M.
N. P. de Wit Arb.St.
H. A. J. Verschuren K.B.
T. de Haan-Maasdam K.B.
T. Groot-Kersemaker K.B.
W. Ekkelmoom B.B.
S. G. Weel Emb.
J. J. Kruivcr T.A.
H. van Ben-Harmsen S.B.
J. C. Hildering V.A.
B. Knol L.F.
A. Grijpsma Emb.
A. M. Weij-van Gemeren Div.
N. J. Pieterse-van Leeuwen V.A.
A. M. van Zijl C.F.
E. Ch. Kalksma C.F.
K. F. Oppelaar B. W.
W. Antonides Div.
J. Peppinck K.B.
Peppinck K.B.
J. V/ansink-van Eijk C.F.
G. L. L. van Zoelen C.M.
T. M. Pardoen V.A.
C. M. E. Oudejans S.B.
G. M. v. d. Ak':er Exp.
A. de Dood Emb.
D. Doets K.B.
A. J. van Bijen V.A.
N. J. de Haan K.B.
M. B. v. d. Heiden Emb.
J. G. Huurman T.A.
J. B. Borsboom K.B.
K. Hof Lab.
W. J. M. Hclmers Arb.St.
C. Wouters-Marijn V.A.
H. G. Honig P.M.
C. I. v. d. Pol S.B.
A. Fleijsman-Ruig K.B.
F. M. Erkamp Kaas
H. Gunthardt KM.
M. van Raai-van Rooijen C.F.
M. Monnema- v. d. Horst C.F.
J. M. Baegen K.B.
A. Sterrenberg K.B.
J. E. ten Bosch Lab.
H. Fridsma S.B.
J. T. Strykcr-Weseman S.B.
J. W. de Jager-Visser V.A.
M. Groeneveld-de Groot C.F.
D. Streefkerk V.A.
L. Warmerdam Kaas
M. Visser V.A.
H. K. Binkhorst-Köppel C.F.
W. D. v. d. Bogaard K.B.
J. v. d. Weide Exp.
C. Konz P.M.
A. v. Hoogenhoff-ter Horst V.A.
D. Apon-Kraamer C.F.
J. Janse-Elzemulder C.F.
G. de Haan-v. d. Ruit C.F.
F. A. Nagel S.B.
R. v. d. Ing Bedr.Bur.
R. C. ten Seldam S.B.
H. de Boer B.B.
T. de Vries Lab.
C. Bakker S.B.
R. Geisterfer S.B.
Th. de Lange,Ossendorp C.F.
C. R. Kornelis-Ossendorp C.F.
E. de Vries-Vis C.F.
R. C. J. Harsvcld Arb.St.
A. J. J. Topsvoort B.W.
A. H. P. Albring B.B.
A. T. Sampimon-Wëstenhof K.B.
M. Ch. Pegman-de Haan V.A.
B. Peters-Volkers B.B.
Ij. de Wit- Weijmer C.F.
M. v. d. Beemd-Mörsheim V.F.
W. H. Kootstra-Poscboom V.F.
M. Flietstra-Schuurman V.F.
E. J. Sterrenberg C.F.
J. M. Verbeek-Alphen C.F.
J. van Volen C.F.
C. M. M. de Jong V.A.
J. C. Kuiper B.W.
H. Dral-Tesink C.F.
B. J. van Stavcren-
Teunissen K.B.
G. Osterman-Stet B.W.
M. Westra B. W.
C. Baars-Westra B.W.
A. Basseleur B.W.
J. Stijf B.W.
per 1 kg 1,50 per kg
per 10 kg 1,40 per kg
jer 25 kg 1,30 per kg
in str ooibussen van kg 1,
per bus.
Hier volgen nog enige practische
raadgevingen i.v.m. aardappelop
slag.
Men moet er voor zorgen dat de
aardappelen droog bewaard wor
den, ver van het daglicht verwij
derd.
Als men de aardappelen los stort
mag men de hopen niet hoger
maken dan 3 meter, maar ik denk
dat niemand hiervoor voldoende
aardappelen opslaat. Het beste is
de aardappelen niet op de vloer te
storten, maar op een rekje, dan
kan de lucht er aan de onderkant
bij.
Stort men in houten kisten dan
moeten onder in de wanden gaten
geboord worden voor de luchtver
versing.
Het kamp voor 120 kinderen van
personeelsleden dat de pinkster
dagen 1957 op de Veluwe werd ge
organiseerd, is bijzonder in de
smaak gevallen.
In de vergaderingen van de direc
tie met kantoor- en fabriekscom-
missie is daarom verzocht ook in
1958 eenzelfde kamp mogelijk te
maken.
Hierop zal eerst begin 1958 een de
finitief antwoord gegeven kunnen
worden.
Geslaagd
I Enige maanden geleden kondig-
den we in onze Flitsen aan de:
Schriftelijke Verkeerscursus.
Het deed ons genoegen dat hier-
I voor onder ons personeel verschil-
I lende belangstellenden waren en
onze eerste geslaagde is de heer
J. Ph. Bartelson, die zich dus
I voortaan als gediplomeerde brom-
I fietsberijder in het drukke ver
keer waagt om onze zieken en ge
pensioneerden in zijn vrije tijd een
1 beetje levensvreugde en een groet
van de collega's te brengen.
Proficiat Bartelson, met dit sue-