De C.F. is verrijkt met een nieuwe
Italiaanse chocoladespuitinstallatie
AH-elftal werd kampioen
avondcompetitie bedrijfsvoetbal
Nieuwe nadeeg-optrek-machine
voor ontbijtkoekbakkerij
Ons opinie-onderzoek
Waardevolle aanwinst voor gehele bedrijf
Rondleidingen
voor familie
Alg. bedrijfsleider
filialen benoemd
Personeelsorgaan van Albert Heijn N.V., Zaandam
14e Jaargang No. 7 - Augustus 1957
Op dinsdagmorgen 6 augustus heeft de spiksplinternieuwe
Italiaanse chocolade-spuitinstallatie, gehuisvest in een eigen
frisbetegelde ruimte van de C.F., voor het eerst proef gestoomd.
Onder het speurend oog van allen, die gedurende de daaraan-
voorafgaande weken dit pronkstuk met de grootste zorg heb
ben omgeven, kwamen de eerste chocolade-artikelen uit de
vormen. Vanzelfsprekend waren de technici nog niet helemaal
tevreden en ging men onmiddellijk weer aan de gang om de
installatie nóg beter af te stellen. Italiaanse technici
hebben de appara
tuur helpen opstel
len, daarbij uitste
kend gesecondeerd
door de AH-mensen
die in vakmanschap
niet voor de buiten
landers behoefden
onder te doen, zo
verzekerde ons de
heer Hekkert, chef
van de C.F. Tech
nische Dienst en
Bouwafdeling, die
met hun mannen een
paar bijzonder zware
en spannende weken
achter de rug heb-
ben.
Wat de installatie zelf betreft:
Goed geïsoleerde leidingen voeren
de traag-vloeiende chocolademas-
sa naar de vormen, die in staat
zijn repen, pastilles, letters, bloe
men, oublies, maar ook met crème
of likeur gevulde tabletten en
bonbons te vervaardigen.
Er zijn slechts drie van zulke ma
chines in ons hele land te vinden
en de fabriek mag trots zijn op
deze nieuwste aanwinst.
Onze fotograaf maakte even een
plaatje van dit vrolijke groepje
scholieren vakantiegangers.
Het eerste AH voetbalelftal heeft
onlangs de hoogste trede van de
bedrijfsvoetballadder bereikt. Op
Ammeraal werd een 62 voor
sprong geboekt en daarmee was
het pleit beslecht. Een verslag van
deze wedstrijd vindt U op pag. 3.
Niet op de laatste plaats zijn de
resultaten van het le elftal op
rekening te schuiven van de trai
ning die gedurende een maand
voor de aanvang van de compe
titie is gehouden.
Zwaar beladen vrachtwagens
brachten de nieuwe chocolade
spuit-installatie op de plaats van
bestemming: Oostzijde Zaandam.
Niettemin zal het degenen die
weken lang gezwoegd hebben
om deze apparatuur op te bou
wen en in werking te stellen,
veel voldoening hebben ge
schonken, toen de eerste pas
tilles te voorschijn kwamen.
De installatie is uit Italië afkom
stig. Na lang wikken en wegen
heeft men tot deze keuze besloten,
want het ligt voor de hand dat
men by zo'n belangrylte en
kostbare aankoop niet over één
nacht ys gaat. Italianen hebben
de installatie in vijf dagen naar
Zaandam gereden en al heeft een
der vrachtwagens met kostbare
lading onderweg bijna schipbreuk
geleden, de installatie kwam on
beschadigd in ons land aan.
Reeds eerder werden er rondlei
dingen door de fabriek georgani
seerd voor familieleden van ons
personeel.
Toen de nieuwe fabriek gebouwd
werd en vele afdelingen onder zeer
moeilijke omstandigheden moesten
werken, heeft de directie deze
rondleidingen tijdelijk laten stop
pen.
Er was altijd veel animo voor een
bezoek aan de fabriek en regel
matig kwamen verzoeken binnen
hier toch weer mee te beginnen.
Het doet ons genoegen U te kun
nen berichten, dat wij op donder
dag 29 augustus hier opnieuw mee
van wal hopen te steken.
Het plan is te beginnen met de
ouders van onze meisjes (clubjes
van plm. 2025 personen op don
derdagmiddag
Omdat het al weer zo lang geleden
is, dat wij de laatste groep ont
vingen en er zoveel vernieuwd en
gemoderniseerd is, beginnen wij
weer van vooraf aan.
Iedere familie komt dus aan de
beurt.
De uitnodigingen zijn schriftelijk;
U ontvangt ze over de post.
Boven de ontbijtkoek-bakkerij staat sinds kort een nieuwe nadeeg-
optrek-machine, die in staat is het verhoogde tempo dat deze ver
nieuwde bakkerij thans heeft, royaal bij te houden. Een nadeeg-optrek-
machine is een machine, die het koekdeeg door toevoeging van
honing, kruiden en chemicaliën klaar maakt voor de bakkerij. Dit
gebeurt door al deze verschillende stoffen door elkaar te kneden,
zoals men zal begrypen, en het voordeel van dit nieuwe apparaat is,
dat het een grotere capaciteit heeft en beter en efficiënter werkt.
pater-noster 'n
verticale stoeltjes- g||»j|UUB ^^-.7 -
lift die constant a (IÊ
doorloopt bij de KIKwir Jtët :s>V
nadeeg-optrek- IlilÉlllF
machine aan. Het K||| Jlijf $?■-%
ledigen van de
bakken is geen ffi8§Êf%P
heksentoer en
daarna behoeft
men niets anders B. Jf- ^H||
meer te doen dan
aan knoppen te
draaien. Voor dit lp |J\
knoppendraaien is Sp*
overigens vakman- H| Kji
schap nodig, want
daarin schuilt het Hf?"
geheim van
Nadat de deeg met,
de toegevoegde
stoffen een bepaalde tijd door
elkaar is gekneed, wordt er een
luik open gezet en het deeg zakt
statig naar de koekbakkerij, waar
het automatisch in de platen valt
en de ovens in schuift.
Wie over deze nieuwe nadeeg-op-
trekmachine praat met de heer
G. Talsma, chef bakkerij en 33
jaar aan het bedrijf verbonden,
raakt aldra even overtuigd van
het belang van deze vernieuwing.
En als hij daarna over de kwali
teit van de koek begint, dan kan
er in geen enkel AH-filiaal een
beter pleitbezorger denkbaar zijn.
De heer Talsma gelóóft in zijn
koek, zou men kunnen zeggen en
dat werkt aanstekelijk, ook voor
wie geen koek behoeft te verko
pen. Want wie weet, dat hij een
goed product maakt, zal het beter
doen dan ooit.
Wij zijn hiervoor veel dank ver
schuldigd aan de heer J. van Dijk
(groothandel) die alle voetbal
enthousiasten op het Z. F. C.-veld
de spiei'en heeft losgemaakt en
hun techniek heeft bijgeschaafd
Wat de opkomst betrof, konden
we ons meten met een grote voet
balvereniging. Van de 28 leden
waren gemiddeld per avond 20
man aanwezig.
De heer Van Dijk, die zelf wegens
een handicap niet kan spelen,
heeft er uit gehaald wat er in zat,
Het gekreun en gesteun was dan
ook niet van de lucht.
Eén van de dames van het H.K.
had al zoveel van die verhalen
gehoord over de prestaties van het
eerste elftal, dat ze besloot ook
eens te gaan kijken.
Op een zonnige zomeravond sleep
te ze haar verloofde mee naar één
van de vele Zaanse voetbalvelden
en schaarden ze zich bij de andere
toeschouwers.
Hoewel ze geen bekenden zag be
sloot ze toch haar stem eens te
laten horen en weldra klonk het
„hup AH, zet 'm op jongens'
Medebezoekers keken al eens opzij
maar lieten zich niet afleiden door
deze schone. Na een kwartier be
sloot ze maar weer naar huis te
gaan want er was geen aardig
heid aan want ze zag helemaal
geen bekenden.
Toch was ze de volgende morgen
wel wat trots dat ze kon vertel
len dat ze naar de voetbal was
geweest. Jammer was het echter,
dat Albert He.jn deze avond niet
moest spelen.
Met ingang van maandag 19 au
gustus a.s. in een wijziging in de
ïiliaalorganisatie ingevoerd.
Ten einde de heer J. Legerstee te
ontlasten by zijn omvangrijke
erkzaamheden als Directeur Fi
liaalbedrijf wordt de functie van
Algemeen Bedrijfsleider Filialen
ingesteld. Onder de directe ver
antwoordelijkheid van de heer J.
Legerstee wordt deze functionaris
belast met de dagelykse leiding
van de filialen, hetgeen inhoudt
dat Districtsleiders, Rayonleiders
en het verdere filiaalapparaat
voor de dagelijkse leiding onder de
nieuwe functionaris komen te res
sorteren. Op het Hoofdkantoor
komt eveneens het Filialenbureau
(chef de heer Kuijl) onder
zijn verantwoordelijkheid.
In deze nieuwe functie is be
noemd de heer P. G. Zwarts, die
tot dusver optrad als bedrijfseco
nomisch adviseur voor het filiaal
bedrijf.
Tot zijn opvolger als chef van de
Bedrijfseconomische Afdeling fi
lialen is benoemd de heer H. van
der Wees.
De heer J. P. Pasma aan het werk
bij de nieuwe nadeegmachine.
Illlllllllllllllllllllllillllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllillllllllll
Medische dienst
Naar aanleiding van een bepaald
geval werd nog eens op het vol
gende de aandacht gevestigd.
Indien iemand 's morgens het
spreekuur van de dokter wil be
zoeken, dient hij of zij dit vóór 9
uur te melden bij de afd.-chef of
de voorjuffrouw.
Als ieder zich hieraan houdt zullen
de afd.-chefs zeker aan het tijdig
bezoeken van het doktersspreek
uur medewerken.
illllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllillllllllllllllllllllilllllU
In onze universiteitsstad Leiden is gevestigd het N.I.P.G., het Neder
lands Instituut voor Preventieve Geneeskunde.
Dit door het ryk ingestelde en gesubsidieerde instituut maakt onder
anderen studie van de menselijke verhoudingen in het Nederlandse
bedrijfsleven.
In 1956 is er door het N.I.P.G. een landelijke enquête gehouden waar
aan een groot aantal bedrijven hebben deelgenomen. De resultaten
van dit onderzoek zullen binnenkort verschijnen en ongetwijfeld in
teressant zyn voor degenen, die belang stellen in de moderne maat
schappelijke verhoudingen tussen de werkers en de industrie.
de vergaderingen van C.C. en O.R.
Daar dit onderzoek ten doel heeft
de directie een duidelijk en juist
beeld te geven van hetgeen onder
den van een mondelinge enquête personeel leeft en een alge-
Ons bedrijf heeft aan dit onder-1
zoek niet deelgenomen, omdat er
reeds plannen waren tot het hou- j
op beperkte schaal zoals U hebt
kunnen lezen in de brochure „1956-
1957, Hoe het is en wat komen
gaat", die ter gelegenheid van de
laatste jaarwisseling werd uitge
geven.
Aansluitend op dit beperkte on
derzoek heeft de directie echter
besloten alsnog een schriftelijke
enquête onder het gehele personeel
te houden in de maand september.
Bijzonderheden hierover zullen nog
nader worden bekend gemaakt in
meen onderzoek hiervoor bij uit
stek geschikt is, vertrouwen wij
erop dat ieder op sportieve en
loyale wijze zijn steentje zal bij
dragen tot het slagen van dit plan.
Dit betekent dat ieder op de ge
stelde vragen een eerlijk antwoord
geeft en ook door tijdig verschij
nen na oproep een vlotte organi
satie in de hand werkt.
Wij zijn ervan overtuigd, dat dit
onderzoek, op deze wijze goede
vruchten zal afwerpen, zowel voor
het personeel als voor het bedrijf.