Allerhande attractieve artikelen voor
smulpapen en lekkerbekken
Kunnen wij
wijn verkopen?
Ken Uw artikel
Door de Tokayer-wijn werd
Hongarije beroemd wijnland
AH-FLITSEN
I Als een klant U iets vraagt over
j een artikel, verwacht hij een des
kundig antwoord. Daarom zullen
we voortaan nieuwe artikelen en
artikelen die moeilijkheden op-
1 leveren bij de verkoop, eens spe-
ciaal onder de loupe nemen. Wij
verwachten, dat U hieraan de
I nodige steun zult hebben.
Frankfurters
plastic
Pinda's in
Pinda's komen
eigenlijk altijd
van pas! Niet
alleen kinderen
zijn er dol op,
doch zelfs Va
der vergeet
even zijn bezig
heden om wat
pinda's te dop
pen. Er bestaat
ook niets ge
zelligere dan
samen rond het
haardvuur de
pinda's te ho
en knappen. In
Zaandam houdt
men de produc-
:ie dan ook
haast niet bij!
Zo'n grote zak
met 250 gram
smakelijke pin-
i's doet het immers altijd! Vooral nu de klant de pinda's in zo'n
keurige doorzichtige polyaethyleen zak geleverd krijgt blijven ze
nóg langer vers en gaat het nog sneller. De klant ziet wat hij koopt.
Denkt U er wel om de losse bovenkant van de zak met één hand
bij elkaar te houden en dan de zak met een paar slagen óm te
draaien, alvorens U de clip ter afsluiting bevestigt. De lucht gaat
er dan zo veel mogelijk uit en het polaethyleen leent er zich bij
uitstek voor.
Rappe handen plukken de rijpe
druiventrossen in een van de vele
wijngaarden in het land van de
Tokayec. De druiven kunnen tot ver
in de herfst profiteren van de war
me herfstzon.
Wij behoeven heus niet onder stoe
len of banken te steken, dat wij
de laatste jaren een prima wijn-
omzet hebben. Deze omzet wordt
niet alleen door reklame of ad
vertenties bereikt, doch U als
verkoper of verkoopster heeft
hierin een grote taak.
Toch kunnen wij een nog grotere
omzet behalen, doch er zijn nog
altijd veel mensen die niet DUR
VEN en de verkoop van wijn maar
al te graag aan een ander over
laten.
Dit is niet NODIG!
Bed. de Jager uit filiaal Westzijde
te Zaandam was hiervan een spre
kend voorbeeld.
De Jager
wist van
.vijn maar
.veinig af en
als er een
klant om
wijn vroeg
haalde hij de
dief er maar
bij, totdat hij
vorig jaar op de Opleidingsschool
een 4-daagse cursus volgde.
Enthousiast keerde hij naar zijn
filiaal terug en kreeg van zijn
chef de opdracht de klanten bij
de wijnafdeling te adviseren.
In een kort briefje liet de Jager
ons kortgeleden weten dat er in
14 dagen 790 flessen wijn ver
kocht werden, waarvan 473 fles
sen door hemzelf!
Hier spreekt duidelijk genoeg,
dat hij zijn aanvankelijke vrees
had overwonnen en nu DURFDE
verkopen. U kunt dit zeker even
goed en wanneer U dus eveneens
zonder vrees durft verkopen, dan
blijft zonder twijfel een goed re
sultaat niet uit.
Wij zijn momenteel in een zeer
geschikt jaargetijde om worst te
verkopen.
Naast de gewone worstsoorten
heeft U daarvoor ook een aardig
blikje met worst in Uw winkel, nl.
de Frankfurter knakworst. Men eet
uitsluitend winterkost en daarbij
komt zo'n blik met die sappige,
zeer smakelijke knakworst zeer
goed van pas.
Op een avondje behoeven de
Frankfurters zeker niet te ont
breken, waarbij U aan de „bij -
verkoop-mogelijkheden" zeer bij
zondere aandacht kunt besteden.
Het zal U zeker geen moeite kos
ten deze worst vlot te verkopen,
aangezien de prijs laag is.
Wij zijn momenteel in een zeer
geschikt jaargetijde om worst te
verkopen.
Zalm in blik
„Over smaak valt niet te twisten" is een bekend gezegde. Dit geldt
zeer zeker voor een smakelijk artikel als zalm, en hoewel men over
een smaak geen ruzie hoeft te maken, staat het als een paal boven
water dat rode
- zalm kwalitatief
beter is dan rose
Wij verkopen om
een ieder tevre-
den te stellen
beide soorten en
daarnaast ook
- Hf? «BÉ de prima blanke
mi I,.,,. 8BS
zalm.
Op de blikjes
met rose zalm
Tomatensap
Het merk Del Monte spreekt altijd voor zichzelf en nu wij sinds
kort weer zo'n prachtig konkurrentie-artikel verkopen besteden wij
hieraan nog eens extra aandacht.
De diverse
vruchtensappen
komen de laat
ste jaren steeds
meer in trek en
tomatensap
neemt hierbij 'n
belangrijke
plaats in, want
Del Monte to
matensap is
zuiver en toch
pittig.
Puur Natuur
vindt Uw klant
in zo'n keurig
met 400 cc sap
gevuld blik.
Dat is bijna de
helft meer dan
de flesjes Hol
landse toma
tensap
De kwaliteit van de gebruikte tomaten is eveneens aanmerkelijk be
ter, omdat de Californische tomaten volop van de Zuidelijke zon
hebben geprofiteerd.
U zet zich vanzelfsprekend volledig achter dit gemakkelijk verkoop
baar artikel en in Uw verkoopgesprek wijst U de klant niet alleen
op de rijkdom aan vitaminen en de verhoudingsgewijze lage prijs,
doch U vertelt natuurlijk eveneens, dat de inhoud van het blikje
lekkerder en geuriger wordt, als men vóór het gebruik het sap een
paar maal van het ene glas in het andere óverschenkt.
Bij het onder vacuum vullen van de blikjes is alle lucht er uitge
haald. Door het overgieten komt er weer voldoende lucht bij, waar
door de smaak nog voller wordt.
komt als kwaliteits-aanduiding voor „Fancy Pink" en
op de blikjes met blanke zalm „Fancy Keta". Sinds
kort hebben wij naast de Canadese blikjes ook een
blikje met blanke zalm dat niet uit Canada komt,
doch uit Japan. Op het etiket staat vermeld „Fancy
Pink", doch het blik bevat een blanke zalm, die wij
met „Fancy Keta" aanduiden.
De Japanse zalm is kwalitatief echter belangrijk minder dan de
Canadese. Verwissel dus nooit de Canadese pinkzalm met de
Japanse, daar de eerste stukken lekkerder is.
Om de soorten niet te verwarren willen wij de blikjes nog even
laten zien. Links op de foto de twee blikjes met blanke zalm terwijl
geheel rechts het blikje met i'ose zalm te zien is. Wijst U de klant
hier bij Uw verkoopgesprek zeer zeker op, want het verstevigt nog
eens echt de indruk dat wij boven alles een goede kwaliteit willen
verkopen.
Tokayer, dat is de wijn uit Hongarije hel land, dat de laatste
maanden het middelpunt van vele gesprekken vormt. Tokayer is de
wijn die Hongarije als wijnland beroemd heeft gemaakt.
Truffels
Het is momen-
teel de juiste
tijd om truffels
te verkopen.
Juist die klant,
die nu eens wat
anders zoekt,
zult U hierme-
de zeker van
dienst kunnen AÊÊL
zijn- wmSÊM''
Ondanks de
wat grillige
tijd een bijzonder aantrekkelijk artikel. De verkoopsprijs ligt bijzonder
gunstig, zodat het geen moeite zal kosten dit aardige artikel te
verkopen.
Helaas wordt er veel misbruik
gemaakt van deze benaming; ve
le onder deze naam aangeboden
wijnen hebben met Tokayer niets
uit te staan. De echte Tokayer
ontleent zyn naam aan de stad
Tokaj. Ze wordt verbouwd aan
de voet van 't Karpathen gebergte
in een zogenaamd „gesloten"
Tokaj gebied, omvattende ca. 30
Jorpen, nagenoeg alle met voor
de gemiddelde Nederlander niet
uit te spreken namen.
Niet de goedkoopste
Tokayer wordt op een speciale
manier bereid en hieraan heeft
deze wijn het te danken dat h_
niet tot de goedkoopste behoort
De wijnbergen in Tokaj kunnen
tot ver in de herfst profiteren
van de warme herfstzon.
De druiven worden „vol rijp" ge
stoofd, waardoor het water van
de vrucht op den duur verdampt
en men een ineengeschrompelde
vrucht overhoudt. Deze vrucht is
zeer rijk aan druivensuiker en
ook de bouquetstoffen hebben
zich volop kunnen ontwikkelen.
Bij de Tokaj i Aszu worden nu
eerst deze „verschrompelde'
druiven (Trockenbeeren genaamd)
tot wijn, of beter gezegd tot „es
sence", verwerkt, waarna men er
later most van andere druiven
aan toevoegt. Die „essence" (het
woord Aszu betekent: essence),
een zeer zoete, stroopachtige sub
stantie, verandert pas na enige
jaren in wijn en heeft dan enorm
veel aroma. Deze langdurige weg
van druif tot wijn verklaart de
prijs.
Putionos
Op het etiket leest U o.a. de uit
drukking: 3 Puttonos. Dit geeft
de hoeveelheid essence aan die
gebruikt is. Puttonos betekent
emmertje. LT dient 3 Puttonos
dus niet al te letterlijk te nemen,
doch te zien als een verhoudings
getal. De Tokaj i Aszu behoort
tot de zoete Tokayers.
Een andere soort, de Szamorodner
wordt langs directe weg bereid
dus door de druiven te persen er.
tot wijn te verwerken. Al naa:
gelang deze druivensoort meet
of minder zon heeft gehad, zal de
Szamorodner wijn zoeter of min
der zoet dus „droger" zijn.
Het zou interessant zijn nog meer
van de overige Hongaarse wijn
soorten te vertellen, doch waar
wij alleen Tokaji Aszu voeren la
ten wij dit achterwege. Deze
soort is overigens de beste van
de Tokayer wijnen.
Het genieten van wijn verdraag
geen snel tempo. Iedere echte
wijnliefhebber weet dit. Oppas
sen is dan ook de boodschap bij
een al te gulzig gebruik van Hon
gaarse kwaliteitswijnen. Ze kun
nen dan verraderlijk zijn!
Tokayer wordt geleverd in het
bekende ton model fles. Buiten
het „normale" gebruik wordt de
ze wyn ook aangewend voor me
dicinale doeleinden.
