Twee supermarts geopend
Weer een nieuwe
verpakkingsmachine
Nu ook verkoop van vers vlees
SAH002000150
Flitsen Landelijk juni 1955
XWM U f ZIJ//
Personeelsorgaan van Albert Heijn N.V., Zaandam
Landelijke editie
12e Jaargang No. 6 - Juni 1955
Beste prestatie-verkoopsters en -verkopers in Zaandam
Voor 19 dames en 29 heren uit hel grote AH-team was 20 April DE dag.
Feestelijk werden zij op Zaandam ontvangen als Beste Prestatieverkoopster
oj -verkoper van de grote OPW, die algelopen winter weer allen heeft
bezield en waarin zulke mooie resultaten zijn bereikt.
Het werd. een dag, die niet gauw in het vergeetboek zal raken. Een uit
gebreide, smakelijke lunch met een half uurtje Max Woiski toe en 's middags
naar Carré, waar de IJsrevue (girls) de volle belangstelling hadden. Tot
besluit van de dag volgde toen nog een gezellig uurtje in Formosa. Er is
genoten!
De heer Valk zorgde voor een pakkend en stimulerend slot, met als kern
van zijn betoog: „Dat U hier aanwezig zijt aanwezig door Uw eigen
prestaties is niet alléén van belang voor de zaak. Veel méér is het een
belang voor U zelf. Want niets vormt de persoonlijkheid méér en geeft méér
voldoening en zelfvertrouwen dan het resultaat te beleven van datgene wat
men zelf heeft gepresteerd."
,.Zij die willen slagen, zullen slagen", is een leuze die geldt voor iedere
medewerker in ons bedrijf. Waar zijn plaats momenteel ook is. Er zit
toekomst in! Een toekomst in eigen handen, die alleen wordt bepaald door
de eigen capaciteiten en de eigen WIL OM TE SLAGEN.
Chef Boon zond ons enige opna
men, gemaakt tijdens de verbou
wing van de ZB Rotterdam tot su-
permart.
1. Dit wordt de slagerij, met daar
achter de werkruimte.
2. Bergen stenen, zand en cement
zijn er nodig, maar dat het mooi
zal worden, dat is zeker! Op de
achtergrond stellingen om de nieu
we plafonds aan te brengen.
3. Hier verrijst een grote koelcel
voor het bewaren van groenten en
fruit.
4. Nieuwe doorgang van magazij
nen naar de koelcellen.
Onder leiding van de heer v. Urk
(timmerman van A.H.) wordt er
van 's ochtends 7.30 uur tot des
avonds 10 uur hard gewerkt, want
vóór Pinksteren moet alles klaar
zijn. Er worden zeer grote opper
vlakten bijgetrokken, zodat onze
zaak een enorme afmeting zal
krijgen.
De afgelopen periode is bijzonder belangrijk voor Albert Heijn
geweest.
De twee eerste zogenaamde Super-Marts 'werden geopend
en wel in Amsterdam en Rotterdam.
In Rotterdam wordt ook vers voorverpakt vlees verkocht.
Het bedrijf te Rotterdam. 1 De zaak en het magazijn samen
De op 25' Mei a.s, te openen „Su- hebben een grondoppervlakte van
per mart" van Albert Heijn N.V. 300 m-,
aan de Nieuwe Binnenweg 276 te De groenten, het fruit en de diep-
Rotterdam, is tot stand gekomen vriesvis worden evenals de daar
na verbouwing van de aldaar ge- j voor in aanmerking komende kru;.-
vestigde normale zelfbedienings- denierswaren, zoals boter, marga-
zaak- rine, kaas en vleeswaren bewaard
Het bedrijf dat tot de modernste in speciaal voor zelfbediening ont-
ZB's van Nederland mag worden worpen koelvitrines,
gerekend heeft een totale opper- De zaak bezit in het totaal 30
vlakte van ongeveer 700 m- waar- strekkende meter koelkast,
van 340 m* is gereserveerd voor In het magazijn zijn bovendien 2
de eigenlijke winkel en de overige j grote koelcellen geplaatst met een
-360 m- worden ingenomen door oppervlak van 38 m2.
koelcellen en magazijn-ruimten. Het ontwerp van architect H.
.Den afgescheiden gedeelte van de Knijtijzer te Amsterdam, werd
winkel is bestemd voor de zelf be- uitgevoerd door het aannemings-
dieningsverkoop van vers vlees bedrijf L. van Vliet, eveneens te
een nieuwtje voor Nederland Amsterdam, terwijl de electrische
en ook van vleeswaren. installatie is van de firma A. T.
Dit vlees verkoopt men in cello- H. Janse te Amsterdam,
faan verpakking. Door efficiente Een van de redacteuren van het
werkwijze en rationele toepassing Britse vaktijdschrift „Self Ser-
Vooral voor onze zelfbedieningswinkels is de nieuwe verpak
kingsmachine van belang, daar zij het verpakkingswerk, dat
vroeger door verkoopsters moest worden gedaan, nu naar de
fabriek verplaatst. Met kan hierdoor sneller en doelmatiger
geschieden en zo werken fabriek en verkoper mee om onze
omzet te doen toenemen en betere service aan onze klanten
te geven.
De Trans-wrap machine op delen aan de achterzijde de lansrs-
afd. S.B. is een installatie voor 1 naad te scalen. De lengte van het
het verpakken van portie's sui- i papier wordt op een juiste maat
kerwerk in transparante verpak- j gehouden door een foto-electri-
kin§"- Afwegen 1 sc:he cel' die verandering in
We kunnen deze portie's, voordat lengte de stand weer corrigeert
ze verpakt worden, afmeten of
afwegen. Dit houdt verband met
de vorm van liet product.
Wanneer het product gewogen
moet worden, stort men het
De bodem en de bovenkant van
het zakje worden in één keer ge-
se aid. waarna een schaar het zak
je tussen bodem en bovenkant los
knipt. De portie kan nu in het
Geslaagd
Lakschrijf Diploma
van economische principes is men
er bij deze wijze van verkopen in
eslaagd de verkoopprijs niet ho
er te maken dan bij de slager.
De daarvoor in aanmerking ko
mende kruidenierswaren zoal
u, boter, kaas en margarine
worden in speciale koelvitrines be
waard.
Ook het voorverpakte vlees, de
vleeswaren, de verse groenten, de
diepvries-visfilets, het diepvries-
fruit en de diepvriesgroenten zo
mede het consumptie-ijs worden
ten verkoop aangeboden in spe
ciale, voor ieder artikel ontwor
pen, open koelvitrines, die een ge
zamenlijke lengte van 30 strek
kende meter hebben.
Eén van de twee in West-Europa
aanwezige vol-automatische Van
Berkel's vleessnijmachines, is hier
in bedrijf gesteld.
De zaak te Slotermeer.
De Albert Heijn ZB te Slotermeer,
waar naast normale kruideniers
producten ook voorverpakte
•oenten, aardappelen, fruit, dlep-
vriesvis, zomede consumptie-ijs
verkocht wordt, is gevestigd in
een speciaal voor dat doel ontwor
pen en gebouwd pand. En wel aan
de Burg. de Vlugtlaan 190 te Am
sterdam, tuinstad Slotermeer.
vice", die onlangs de zaak in aan
bouw bezocht schreef o.m. over
deze Nederlandse zaak in het
April-nummer:
Een van de meest vooruitstreven
de Super Markets in Europa is
een nieuwe zaak in Nederland, te
Slotermeer, een van de voorsteden
van Amsterdam.
De nieuwe zaak is gevestigd in
een gebouw van twee verdiepin
gen en heeft een verkoopruimte
(ongeveer vierkant), die even
groot is als de grootste zaken op
dit gebied in Engeland.
Sr zijn vijf „uitgangs-kassa's".
Alle soorten fruit, zowel import
als van eigen bodem zullen wor
den verkocht.
l Op 24 Mei j.l. heeft Mevrouw J
X H. Heijn-Schipper een zoon ge- x
kregen: X
X ALBERT. J
X Wij feliciteren Mevrouw en de x
J heer Heijn van hax-te met deze
{heugelijke gebeurtenis en ver-
X welkomen de eerste vertegen- x
jj woordiger van de 4 e generatie X
J Heijn met grote vreugde.
X Mevrouw Heijn wensen wij een x
X spoedig herstel. X
lX
een voorraadbak, die het product zakJe gedaan worden en daarna
al trillende naar voren transpor- maakt de machine dit zakje diclit,
teert. Van deze trile-ont valt nof waarbij dus tegelijkertijd de bo-
teert. Van deze trilgoot valt net
in een triltoren, die het product
naar de hoogte brengt en afgeeft
aan 'n weegmachine. Deze weegt
de portie's af en laat ze vallen m
een pijp.
dem van het volgende zakj
maakt wordt.
Naast het afwegen kunnen de
portie's ook afgemeten worden.
Dit geschied* door middel van be-
De weegmachine is door middel i kers, die in elkaar geschoven kun-
van deze pijp verbonden aan een
bekertransporteur, die de inpak-
machine regelmatig voox'ziet van
de portie's. Deze inpakmacnine
wordt genoemd „Transwrap" (af
korting van Transparent Wzapp
ing transparente verpakking),
maakt het zakje door het papier
nen worden.
Daarmede is het dus mogelijk het
volume te veranderen. Het appa
raat is naast de weegmachine
door middel van een pijp verbon
den aan de bekertransporteur van
de inpakmachine, waardoor het
dus mogelijk is het product te
over een speciale pigp te trekken j wegen of te meten.
Een overzicht van het interieur van de Slotermeer. Het is moeilijk om via een foto een indruk te geven van de
„ruimtewerking zoals die in deze supermart voortreffelijk is toegepast. Op pag. 4 treft U een foto aan van
de groente- en fruitafdeling.
