Een excursie en een
vliegtocht
Slapeloze nachten over walvisvlees
^wautèt^
■minimin
Overstelpende drukte vroeg bijzondere
maatregelen voor het personeel
Scholen komen op bezoek
Medische dienst
is geen zoete inval
Onmogelijke
situaties
law mopje vi\w
Ml/**
Ruim 4000 bezoekers
bij opening Formosa Buitenhof
Vele jaren gespeeld in H.F.C. 1
Personeelsorgaan van Albert Heijn N.V., Zaandam
SAH002000006
Flitsen Fabr/Zaan mei 1954
11e Jaargang No. 5 - Mei 1954
Onder deze kop moest de directie van Formosa zich Maandag na de
opening tot het Haagse publiek wenden.
De tekst van deze mededeling spreekt voor zichzelf en geeft een
duidelijk beeld hoe vol het geweest is en hoe moe op het eind van de
dag de medewerkers waren. De mededeling gaat dan als volgt verder:
Lientje Grootkerk en Bertha Kooi zin
gen voor de microfoon, begeleid door
Jan Corduwener
Aan u nu de moeilijke
taak om voor deze 7 or
kesten cijfers te geven.
Het formulier, waarop dit
moet gebeuren, bevond
zich in het Maart-num
mer van de Flitsen.
Mocht u het kwijt zijn of
pas daarna bij ons zijn
komen werken: we heb
ben nog genoeg reserve-
formulieren bij Personeels
zaken, dus komt u ze maar
halen. Het is echter de be
doeling dat er maar 1 per
persoon wordt ingezon
den.
Gaat u er dus even rustig voor
zitten en vraagt u zich af:
Welk orkest vond ik nu het beste
en hoe vond ik de andere
Kunt U zich onze verbazing voorstel
len. Zaterdagochtend 1 Mei om half
tien. een uur eerder dan vastgesteld,
moesten wij Formosa op het Buiten
hof openen; de touwtjes, die wij voor
het terras gespannen hadden, waren
om 9 uur reeds verbroken.
Eerlijkheidshalve moeten wij vermel
den. dat de sloten van de deuren niet
geforceerd zijn. De stroom van nieuwe
belangstellende en oude trouwe gas
ten bleef aanzwellen.
Ondanks de uitbreiding moesten wij
de gehele dag tot onze spijt constate
ren. dat wij tafels enhanden te
kort kwamen. Het was een onafge
broken komen, 's Avonds om 8 uur
2 uur voor ons normale sluitingsuur
werd het de tientallen serveuses,
die toch weten wat vliegensvlug is
de koks. die óók in figuurlijke zin
voor vele hete vuren hebben gestaan,
te machtig. 1213 kannetjes thee, 2376 Aangezien het een enkele maal
kopjes koffie, meer dan 1000 gebakjes voorkomt dat men zich wèl ziek
en 632 lunches en diners met of zon- meldt maar vergeet de huisarts
der aperitief waren geserveerd. Wij j te waarschuwen, wordt er nog
hadden de idee, dat wij op dat mo- eens met nadruk op gewezen, dat
ment het uiterste van onze medewer- het noodzakelijk is ook uw huis-
kers hadden gevergd. En hoe graag arts in te lichten. Wanneer dit
wij het ook wilden, toen kon er nie- niet gebeurt, kan dit tot gevolg
mand meer worden ontvangen. hebben dat u geen recht hebt op
Formosa moest worden gesloteneen uitkering ingevolge de Ziek-
Dat was een vreemde gewaarwording tewet.
voor Gasten en Directie. Gelukkig
volgde een Zondag, waarop al onze
medewerkster en -werkers zoals
ook in Formosa te Amsterdam en
Utrecht gebruikelijk is hun vrije
dag genieten om weer op Maandag
morgen met frisse moed aan hun taak
te beginnen.
Het ziet er naar uit dat Formosa
Den Haag een succes zal worden.
Het gebouw dat op de lijst van
monumentenzorg voorkomt is van
binnen geheel gerestaureerd, en
het moet gezegd, wat men van dit
interieur heeft weten te maken
grenst aan het ongelooflijke.
Bij ziekmelding ook
huisarts waarschuwen
Het le elftai van H.F.C. enige jaren terug. Rechts gehurkt de heer
Ligtenstein, die jarenlang de linksbuitenplaats bezette.
Evenals het vorige jaar, ontvan
gen wij tegen de examentijd weer
excursies van leerlingen van ver
schillende scholen. Wanneer dit
nummer verschijnt, zijn intussen
achter de rug de volgende be
zoeken
10 Mei: Rijkstuinbouwschool Hoorn
12 Mei: Zaanlands Lyceum.
14 Mei: Huish.school Leeuwarden
18 Mei: Huish.school Amsterdam
21 Mei: R.K. Vakschool voor
Meisjes Leiden
Het voorlopige verdere program
ma luidt:
25 Mei: Pharmaceutische studen
ten
1 Juni: Nijverh.school Amster
dam (100 meisjes!)
3 Juni: Nijverh.school Deventer
11 Juni: Huish.school Alkmaar
16 Juni: Kweekschool voor de
Detailhandel
Koning-propagandist
In de film „Roman holiday", die
enige weken in Tuschinsky draai
de. wordt op een moment aan een
prinses, die incognito met vacantie
is, gevraagd: „Wat doet je va
der?". waarop zij antwoordt: „Die
is public-relations man."
Aardig gevonden. Wij dachten
meteen aan onze Prins Bernhard,
de beste goodwill-ambassadeur,
die wij ons kunnen denken.
De laatste jaren staat er op de
deur aan de Medische Dienst een
bordje, waarop naar keuze ver
licht kan worden:
binnen
wachten
niet storen.
Of er nu helemaal niets brandt of
dat „niet storen" verlicht is, toch
zijn er nog altijd collega's die
weliswaar kloppen, maar dan ook
meteen binnen stappen.
Hierdoor kunnen, zoals u begrijpt,
de onmogelijkste situaties ont
staan.
Het is verboden om de Medische
Dienst binnen te gaan, zonder dat
er voor u opengedaan wordt.
Onze prijsvraag
De heren Ligtenstein en Valk
lezen geïnteresseerd de extra edi
tie van onze Flitsen ter gelegen
heid van het jubileum van onze
heer J. W. de Vries
Wij spraken met de heer P. Ligtenstein
Formulier uiterlijk 7 Juni inzenden
Inkopen is een moeilijk en interessant vak
Op Woensdag 2 Juni speelt het
zevende en voorlopig laatste or
kest, het Dutch Swing College.
Wij hopen dat deze serie u beval
len is, hoewel wij aan het applaus
merkten, dat wij verwend waren
geworden en later niet meer zo J
enthousiast en spontaan reageer
den als in den beginne.
En daarna:
Welk orkest zal de meeste stem
men verzamelen?
Het formulier moet uiterlijk
Maandag 7 Juni a.s. in de rode
bus bij Personeelszaken gedepo
neerd zyn.
De 40 meisjes, die het beste ge
raden hebben, gaan een dag op
excursie en de 7 allerbeste mogen
vliegen als ze willen. Chef Ko-
nings heeft gevraagd of hij voor
eigen rekening mee mag vliegen,
dus het kan gezellig worden.
HAAK IN
WIE VLIEGT ER MEE?
Bij het jubileum van de heer
De Vries vertelde Max Tailleur,
dat hij een keer bij een vriend
op bezoek was, die tot zyn
verwondering plotseling een
mooi landhuis had gekocht.
De woonkamer werd bewon
derd, de schilderijen aan de
wand en de meubels.
Max zei: „Tjonge, tjonge, hoe
heb je dat allemaal zo voor
elkaar gekregen?"
„O, heel eenvoudig, van Albert
Heijn's Boffie-bonnen."
„Dat lap je 'm. Hoe bestaat 't.
Mag ik nu de andere kamers
eens zien?"
„Dat kan niet, die zitten vol
met koffie".
Onze onderdirecteur-verkoop, de heer P. Lig
tenstein, is 34 jaar oud en heeft zijn jeugd door
gebracht in Haarlem, waar zijn vader, de heer
M. Ligtenstein, trouwens nóg woont. De heer
L. Jr. haalde daar zijn einddiploma H.B.S. A 5 j.
cursus en kwam op bijna 18-jarige leeftijd, zo
van de schoolbanken, bij ons bedrijf.
„Bij wie kwam U terecht, toen U
bij ons binnenstapte?"
„Bij de heer S. de Vries, die toen
de assistent was van Dr. Bomli
die tevens de scepter zwaaide over
de correspondentie-afdeling, waar
overigens maar 2 typistes en een
jongste bediende werkzaam wa
ren.
Daarna ging ik naar de afdeling
van de heer Dil, die de kostprijs
berekening behartigde van de im-
portpartijen. Vanaf 11 uur 's mor
gens zat ik daarna bij mijn vader
op het kantoor. Die had een cur
sus voor mij samengesteld over
het zuidvruchten-vak, alles geno
teerd in blauwe schriften, die ik
nu nog bezit.
Ook heb ik nog gewerkt bij de
heer J. Kok, die toen de kostprij
zen en fabrieksboekhouding had,
terwijl ik 's middags ook wel in
de winkel Westzijde werkte.
De opzet was dat ik niet alleen
het inkoopvak zou leren, maar
ook het kruideniersvak."
„Hoelang heeft die opleidings
periode geduurd?"
Zuidvruchten
,,Na een jaar werd ik te
werkgesteld bij een Zuid
vruchten-import-firma in
Amsterdam, waar ik even
eens een jaar geweest ben.
De bedoeling was dat mijn
opleiding zou worden
voortgezet met een periode
in het buitenland en in
derdaad ben ik toen naar
het Londense kantoor ge
zonden van een Ameri
kaanse firma in zuid
vruchten en conserven.
Dit zou gevolgd worden
door een tijdje bij een
thee-firma, maar door het
uitbreken van de oorlog
kwam hiervan niets te
recht.
In September '39 werd ik toen
geplaatst bij de distributieafde
ling, die hoofdzakelijk door de
heer Valk werd beheerd. Begin '42
kwam ik dan definitief op de af
deling inkoop, maar dat was in
die tijd niet zo moeilijk, want er
was in het geheel geen import.
We moesten veel met surrogaten
werken en we kregen toewijzingen
aan de hand van voor-oorlogse
import-percentages. Het laatste
oorlogsjaar werd de verbinding
met Haarlem moeilijk. Als er geen
razzia's dreigden, kwam ik op de
fiets naar Zaandam en voor de
rest „balanste" ik in de filialen
van Haarlem en omgeving, terwijl
we daar plaatselijk ook de inkoop
van grossiers regelden."
„Hoe ging het toen na de oorlog?"
„De eerste jaren waren we af
hankelijk van centrale importen.
Maar de surrogaten waren ten
minste verdwenen. In '50 konden
we weer vele artikelen individueel
importeren en werd 't werk weer
Verder lezen pag. 3, 4e kolom
