De industriële verleiding
OPSLAG WORDT DISTRIBUTIE
De zelfbediening en de supermarkt trokken een spoor van veranderingen door het
moederbedrijf in Zaandam. Waar vroeger provisorische maatregelen volstonden,
ter plekke bedacht door ervaren vakmensen, waren nu structurele oplossingen ver
eist, waarop teams van deskundigen maandenlang studeerden. Dit sprak vooral op
een terrein dat tot dusver weinig aandacht had gekregen, omdat niet winst maar
besparing er de hoogste inzet was, waarvoor men nu eenmaal minder makkelijk
geld uitgeeft: de opslag en het transport van goederen...
Vanaf de vestiging in Zaandam beschikte het bedrijf, zoals eerder ver
meld, over een pakhuis aan de Westzijde, in 1918 omgedoopt tot Centraal
Magazijn. Als het om provisorische maatregelen gaat: een kat beheerde hier het
aantal muizen.' Het Centraal Magazijn werd regelmatig uitgebreid, maar toen de
produktie van de fabrieken aan de andere kant van de Zaan op gang kwam, werden
ook daar magazijnen ingericht, plus een kaaspakhuis. Dit ging goed totdat met de
komst van de zelfbediening en de supermarkt een acuut ruimtegebrek ontstond.
Toevallig kwam juist Keg’s Groothandel NV aan de naburige Hogendijk te koop,
wat wel een verhaal was, want Keg, gerenommeerd op het gebied van koffie, thee
en verpakte levensmiddelen, was bekneld geraakt tussen expanderende fabrikanten
en dito kruideniers. Albert Heijn had vooral interesse in het pakhuis van Keg en
nam op 19 april 1956 voor 750.000 gulden het hele bedrijf over, inclusief het perso
neel.2 Nog in september van hetzelfde jaar verhuisde het Centraal Magazijn naar
het pand van Keg, dat aanmerkelijk meer ruimte bood. In de vorige behuizing
waren de paden tussen de rekken nog dermate smal dat het personeel veel artikelen
in de hand moest nemen om ze te verplaatsen, maar hier kon men met vorkhef
trucks werken. Ook werd het mogelijk diverse schepen en auto’s tegelijk te helpen.
Toch leverde pand Keg slechts een schijnverbetering op. Het was ideaal voor ver
voer per schip, terwijl vervoer over de weg zo langzamerhand de overhand moest
krijgen. Maar juist met het oog hierop was het pand ongunstig gelegen in een
