Pasta bellissima
PASTA MET GEROOSTERDE
AUBERGINE, BOERENKOOL
EN GEITENKAAS
ADVERTORIAL
Aubergine en boerenkool door de Italiaanse
pasta blijkt een supercombi. De groenten
krijgen door het roosteren een intense smaak.
MUTTI
aller 127
1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd de aubergines in blokjes van 2 cm,
schep om met 3 el olie en verdeel over een
met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi
met peper en eventueel zout en rooster
ca. 30 min. in de oven.
2 Schep ondertussen de boerenkool om
met de rest van de olie en verdeel over de
tweede met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrooi met peper en eventueel zout,
schuif net onder de bakplaat met
aubergine en rooster ca. 20 min. Schep
halverwege om en wissel de bakplaten
om.
3 Kook ondertussen de pasta volgens de
aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Giet af.
4 Rasp ondertussen de kaas en verwarm
de tomatensaus 5 min. op middelhoog
vuur. Breng op smaak met peper.
5 Meng de pasta met de tomatensaus,
aubergine en boerenkool. Bestrooi met
de kaas en serveer.
2 aubergines
4 el milde olijfolie
- 150 g boerenkool
- 300 g biologische schelpjespasta
- 75 g belegen geitenkaas 50+ (stuk)
- 400 g pastasaus basilico (pot, Mutti)
- bakpapier, 2 bakplaten en/of roosters
bekleed met aluminiumfolie
P.P. 565 KCAL - 18 G EIWIT -
24 G VET, WAARVAN 7 G VERZ. -
66 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN
11 G SUIKERS - 1.2 G ZOUT -
7 G VEZELS - PRIJS P.P. 2.50
Mutti Pastasaus
basilico
400 g 3.59
HMU
Kijk voor meer informatie op
MUTTI-PARMA.COM/NL
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
+30 MIN. OVENTIJD
100% PASTASUCCES
De pastasauzen van Mutti zijn op
basis van polpa (fijngesneden
tomaten) en op smaak gebracht
met de beste ingrediënten die
Italië te bieden heeft. In deze
pastasaus is dat echte Genovese
basilicum (beschermde oor
sprong). Ideaal voor een snelle
pasta met een heerlijke smaak.
